第181章 看闻尝吐
从未见过葡萄酒的长乐公主大为惊奇，这酒深红带紫，幽雅香醇，正想端起酒杯一尝，一瞄旁边的余长宁，却见他极为优雅地端起酒杯来回旋转荡漾杯中酒汁，鼻尖凑到杯前一闻，又是一个深深的吐纳，方才小小地呷了一口，眯着眼睛慢慢品尝，神色极是享受。
见他如此模样，长乐公主好气又是好笑，低声责备道：“大丈夫喝酒皆是一饮而尽酣畅淋漓，岂有你这般扭扭捏捏小口喝酒的？”
余长宁不屑地看了她一眼，眼神显然是在嘲笑她的无知，淡淡开口道：“葡萄酒贵在一个品字，若是一饮而尽岂不牛嚼牡丹大煞风景！”
长乐公主见他还敢反驳，娥眉顿时一抖，正想暗暗踢他一脚，不料一直关注两人的韦贵妃突然开口道：“本宫看余驸马的样子，似乎对太妃赐的葡萄酒有所微词，否者怎会半天也喝不了一杯？”
面对她的责问，余长宁丝毫不见慌乱，置杯于案淡淡笑道：“每个人都有自己的饮酒习惯，在下喝葡萄酒习惯慢慢品味，怎会如贵妃说的那般有什么微词？”
韦贵妃脸色一沉，拍案道：“大胆，竟以此等借口搪塞本宫，余驸马，你真是大大不敬也！”
余长宁笑嘻嘻地开口道：“贵妃娘娘，在下对你的敬佩犹如滔滔江水连绵不绝，又犹如黄河泛滥一发不可收拾，岂有不敬之说！”
“那好，本宫问你，为何对太妃赐酒只喝一小口，如此举动还不是对太妃不敬？”
余长宁淡淡一笑，端起案上的酒杯开口道：“敢问贵妃娘娘可知葡萄酒的正确喝法？”
韦贵妃不屑冷笑道：“喝酒便是喝酒，小小一杯当然是一饮而尽，难道还有什么讲究不成？”
余长宁轻笑摇头，开口道：“正确饮用葡萄酒的方法一共有四个步骤，分别是看，闻，尝，吐，只有做到了这四步，才是品酒而非喝酒。”
闻言，李世民心头不由微微好奇，饶有兴趣地问道：“何为看，闻，尝，吐？”
长乐公主见所有人的目光都集中在余长宁身上，不由对他的胡言乱语大是恼怒，不懂却要装懂，这人莫非是秀逗了不成，待会儿若是不能自圆其说冒犯了龙颜，看他怎么办才好！
余长宁丝毫未觉长乐公主愤怒的心情，站起身来端起酒杯走至殿中，边说边示范道：“先说第一步‘看’，这葡萄酒因为年份不同，品种不同，所以色泽也会相应不同，大家品酒之前可以轻轻晃动酒杯使酒汁荡漾，通过观察颜色判断出酒的成熟度，红葡萄酒的颜色会随着时间而逐渐变淡，刚酿制时是深红带紫，然后会渐渐转为正红或樱桃红，再转为红色偏橙红或砖红色，最后呈红褐色。大家可是试试判断这桶葡萄酒酿造的年份。”
众人依言点头，学着他的样子轻轻晃动酒杯，萧锐惊奇出言道：“啊，看出来了，这酒色泽呈深红色，莫非便是近期酿制的？”
太妃淡淡笑道：“不错，秀云遣人送酒时曾带来口信，这桶葡萄酒乃是高昌国新酿而成，乘着新鲜便用八百里加骑送回长安，实乃弥足珍贵。”
闻言，余长宁微微一叹，这秀云也不知道是什么人，竟不知葡萄酒要年份越久越是珍贵，真是千里送劣品，又傻又天真。
心念虽是如此，但他绝对不会说出这酒乃劣品之事，免得大煞风景，继续侃侃高声道：“再说第二步‘闻’，将酒杯摇晃过后，葡萄酒中的芳香气味大都能挥发出来，这时大家可以将鼻子凑到杯前嗅闻，若是香气饱满充沛、浓郁扑鼻，便证明此酒乃是佳酿。
太宗等人纷纷效仿摇动酒杯嗅闻，芬芳的酒味立即弥漫开来，顿时激起了一片惊叹之声。
“而这第三步‘尝’，乃是关键中的关键，大家先小酌一口，让酒在口中充分与空气混合且接触到口中所有部位，当舌苔捕捉到葡萄酒的迷人香气时，酒液在口中便会如珍珠般的圆滑紧密，如丝绸般的滑润缠绵，吞下酒汁之后，整个喉咙顿时如清泉流过，即酣畅淋漓，又回味无穷。”
“至于最后一步‘吐’，当酒液在口腔中充分与味蕾接触，感觉到酸、甜、苦味之后，再将酒液吐出，体会残留在口中的余香和舌根余味，若余香绵长，余味丰富，便恭喜你喝到了一杯难得的佳酿。”
这些红酒知识都是余长宁以前为泡妞耍帅而特意记下的，没想到今天竟派上了用场，及至说完，一直效仿他的众人立即纷纷尝试，最后又纷纷点头。
李世民放下酒杯捋须笑道：“原来葡萄酒竟是如此喝法，今天真是让朕大开眼界，哈哈，长宁，你真是博闻广见啊！”
听到太宗的赞誉，韦贵妃脸上顿时青一阵白一阵的，显然气得不轻，但她始终定力过人，心思细腻，一瞬间便想到了余长宁话语中的破绽，冷冷笑道：“虽是如此，但本宫认为余驸马此言仍是有待斟酌，为何？时才陛下言明，葡萄酒早已绝于中原，许多年未见，余驸马你才多大的年纪，怎么可能会喝过葡萄酒，既没喝过又如何知道得如此多，这么看来，这些什么看，闻，尝，吐，不是随意杜撰的么？
闻言，大殿内的诸人顿时同感点头，一片疑惑的目光又向余长宁望了过来。
余长宁淡淡一笑，悠然开口道：“葡萄酒乃是一种即高雅又极有格调的美酒，但它并非只有高昌国才有，此酒相传乃是由西方波斯人所发明，后来传至希腊、罗马、高卢等国，由于西方人信奉基督教，哦，咱们唐朝应称他们为景教，景教教徒信仰上帝，他们把面包和葡萄酒称为上帝的肉和血，长期品尝之下，早已总结出了一套品酒之法，在下不才，侥幸结识了一个景教朋友，这些品酒知识都是他教给我的。”
太宗释然颔首，捋须笑道：“如此说来，今天长宁也是第一次品尝葡萄酒了？”
余长宁无奈一笑，只有点了点头，举步轻轻咏颂道：“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催，醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回。”
“咦，好诗句，好意境。”话音刚落，李世民不由重重拍案，又是沉吟品味片刻，望向余长宁的目光已是惊奇不已。
殿内其他人也是膛目结舌地看这余长宁，惊得目瞪口呆，没想到他竟有此等文采。
这首诗以葡萄美酒入意，展现了艰苦荒凉的边塞一次盛大的宴会，将军士卒开怀痛饮、尽情酣醉的场面表述得活灵活现，特别是最后那句古来征战几人回，更是已一种豪迈的悲凉结尾，为全诗平添了几分意境。
襄城公主愣怔半响才回过神来，悄悄问旁边的萧锐道：“驸马，这余长宁，他，真的是一名厨子？”
萧锐恍然点头道：“不是厨子是什么，我还吃过他做的菜呢，光此这一首诗便可冠绝天下，这余兄弟真是真人不露相，高手在民间啊！”
得到肯定的答案，襄城公主大是愤怒，狠狠地掐了萧驸马一把低声道：“一个厨子都如此厉害，枉你萧锐还是书香门第，怎么没见你给我作首如此有意境的诗来，让本宫在父皇面前展现一番，哼！”
萧锐痛得眼泪花儿直打转，却是敢怒不敢言。
晚宴结束刚上马车回程，坐在车厢内的长乐公主突然“噗哧”一声，绝美的笑容犹如牡丹花一样盛开，看得对面的余长宁顿时一阵失神。
察觉到了他呆呆的眼神，长乐公主立即收敛了笑容，故作冷然的道：“瞧你这呆头呆脑的样子，也不知刚才那首诗是从哪里剽窃而来的！”
闻言，余长宁不禁暗暗佩服她的直觉，但说是剽窃，原诗的作者此时还未出生，目前的版权自然是属于宁哥的。
好在长乐公主也未等他回答，脸上露出了一个促狭的笑容：“喂，你刚才可有看见韦贵妃的那张脸，真的是由红变白，再由白变青，最后变为了黑色，呵呵，真是让我大开眼界啊！”
余长宁轻轻笑道：“听公主口气，莫非和韦贵妃有仇？”
长乐公主肯定点头道：“当然，本宫与那韦贵妃可是死对头，否则刚才她也不会百般出言刁难你。”
“怪不得呢，我还以为她是嫉妒我长得英伟不凡，所以存心报复让我难堪哩！”
话音刚落，长乐公主立即不屑地看了他一眼，却没发现他英伟不凡在何处，微微叹息道：“你刚才虽教训了韦贵妃，但始终举止轻佻，言语冒失，整个人看起来犹如市井流氓无赖，与宫廷礼仪格格不入，实在让本宫有些难堪。”
余长宁立即愤愤不平地嚷嚷道：“哇，你真是飞鸟尽，良弓藏，有了媳妇不认娘，枉我刚才那么帮你挺你，到头来你还教训我！”
长乐公主冷冷笑道：“比起其他三个文质彬彬的驸马，你的确是相差甚远，本宫也是实话实说。”
余长宁冷哼出声道：“就他们那种畏妻如虎，战战兢兢的模样，我一辈子都学不来也不愿学，公主若有意见，大可以与我立即合离，反正眼不见心不烦。”
听他成亲第二天便嚷嚷合离，长乐公主大是愤怒，拂袖冷声道：“你以为本宫想跟你在一起？哼！真是不知天高地厚，若非情非得已，本宫岂会受此等委屈！”
余长宁一声不屑冷哼，将视线投到了窗外，也不搭理她。
见他如此模样，长乐公主好气又是好笑，低声责备道：“大丈夫喝酒皆是一饮而尽酣畅淋漓，岂有你这般扭扭捏捏小口喝酒的？”
余长宁不屑地看了她一眼，眼神显然是在嘲笑她的无知，淡淡开口道：“葡萄酒贵在一个品字，若是一饮而尽岂不牛嚼牡丹大煞风景！”
长乐公主见他还敢反驳，娥眉顿时一抖，正想暗暗踢他一脚，不料一直关注两人的韦贵妃突然开口道：“本宫看余驸马的样子，似乎对太妃赐的葡萄酒有所微词，否者怎会半天也喝不了一杯？”
面对她的责问，余长宁丝毫不见慌乱，置杯于案淡淡笑道：“每个人都有自己的饮酒习惯，在下喝葡萄酒习惯慢慢品味，怎会如贵妃说的那般有什么微词？”
韦贵妃脸色一沉，拍案道：“大胆，竟以此等借口搪塞本宫，余驸马，你真是大大不敬也！”
余长宁笑嘻嘻地开口道：“贵妃娘娘，在下对你的敬佩犹如滔滔江水连绵不绝，又犹如黄河泛滥一发不可收拾，岂有不敬之说！”
“那好，本宫问你，为何对太妃赐酒只喝一小口，如此举动还不是对太妃不敬？”
余长宁淡淡一笑，端起案上的酒杯开口道：“敢问贵妃娘娘可知葡萄酒的正确喝法？”
韦贵妃不屑冷笑道：“喝酒便是喝酒，小小一杯当然是一饮而尽，难道还有什么讲究不成？”
余长宁轻笑摇头，开口道：“正确饮用葡萄酒的方法一共有四个步骤，分别是看，闻，尝，吐，只有做到了这四步，才是品酒而非喝酒。”
闻言，李世民心头不由微微好奇，饶有兴趣地问道：“何为看，闻，尝，吐？”
长乐公主见所有人的目光都集中在余长宁身上，不由对他的胡言乱语大是恼怒，不懂却要装懂，这人莫非是秀逗了不成，待会儿若是不能自圆其说冒犯了龙颜，看他怎么办才好！
余长宁丝毫未觉长乐公主愤怒的心情，站起身来端起酒杯走至殿中，边说边示范道：“先说第一步‘看’，这葡萄酒因为年份不同，品种不同，所以色泽也会相应不同，大家品酒之前可以轻轻晃动酒杯使酒汁荡漾，通过观察颜色判断出酒的成熟度，红葡萄酒的颜色会随着时间而逐渐变淡，刚酿制时是深红带紫，然后会渐渐转为正红或樱桃红，再转为红色偏橙红或砖红色，最后呈红褐色。大家可是试试判断这桶葡萄酒酿造的年份。”
众人依言点头，学着他的样子轻轻晃动酒杯，萧锐惊奇出言道：“啊，看出来了，这酒色泽呈深红色，莫非便是近期酿制的？”
太妃淡淡笑道：“不错，秀云遣人送酒时曾带来口信，这桶葡萄酒乃是高昌国新酿而成，乘着新鲜便用八百里加骑送回长安，实乃弥足珍贵。”
闻言，余长宁微微一叹，这秀云也不知道是什么人，竟不知葡萄酒要年份越久越是珍贵，真是千里送劣品，又傻又天真。
心念虽是如此，但他绝对不会说出这酒乃劣品之事，免得大煞风景，继续侃侃高声道：“再说第二步‘闻’，将酒杯摇晃过后，葡萄酒中的芳香气味大都能挥发出来，这时大家可以将鼻子凑到杯前嗅闻，若是香气饱满充沛、浓郁扑鼻，便证明此酒乃是佳酿。
太宗等人纷纷效仿摇动酒杯嗅闻，芬芳的酒味立即弥漫开来，顿时激起了一片惊叹之声。
“而这第三步‘尝’，乃是关键中的关键，大家先小酌一口，让酒在口中充分与空气混合且接触到口中所有部位，当舌苔捕捉到葡萄酒的迷人香气时，酒液在口中便会如珍珠般的圆滑紧密，如丝绸般的滑润缠绵，吞下酒汁之后，整个喉咙顿时如清泉流过，即酣畅淋漓，又回味无穷。”
“至于最后一步‘吐’，当酒液在口腔中充分与味蕾接触，感觉到酸、甜、苦味之后，再将酒液吐出，体会残留在口中的余香和舌根余味，若余香绵长，余味丰富，便恭喜你喝到了一杯难得的佳酿。”
这些红酒知识都是余长宁以前为泡妞耍帅而特意记下的，没想到今天竟派上了用场，及至说完，一直效仿他的众人立即纷纷尝试，最后又纷纷点头。
李世民放下酒杯捋须笑道：“原来葡萄酒竟是如此喝法，今天真是让朕大开眼界，哈哈，长宁，你真是博闻广见啊！”
听到太宗的赞誉，韦贵妃脸上顿时青一阵白一阵的，显然气得不轻，但她始终定力过人，心思细腻，一瞬间便想到了余长宁话语中的破绽，冷冷笑道：“虽是如此，但本宫认为余驸马此言仍是有待斟酌，为何？时才陛下言明，葡萄酒早已绝于中原，许多年未见，余驸马你才多大的年纪，怎么可能会喝过葡萄酒，既没喝过又如何知道得如此多，这么看来，这些什么看，闻，尝，吐，不是随意杜撰的么？
闻言，大殿内的诸人顿时同感点头，一片疑惑的目光又向余长宁望了过来。
余长宁淡淡一笑，悠然开口道：“葡萄酒乃是一种即高雅又极有格调的美酒，但它并非只有高昌国才有，此酒相传乃是由西方波斯人所发明，后来传至希腊、罗马、高卢等国，由于西方人信奉基督教，哦，咱们唐朝应称他们为景教，景教教徒信仰上帝，他们把面包和葡萄酒称为上帝的肉和血，长期品尝之下，早已总结出了一套品酒之法，在下不才，侥幸结识了一个景教朋友，这些品酒知识都是他教给我的。”
太宗释然颔首，捋须笑道：“如此说来，今天长宁也是第一次品尝葡萄酒了？”
余长宁无奈一笑，只有点了点头，举步轻轻咏颂道：“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催，醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回。”
“咦，好诗句，好意境。”话音刚落，李世民不由重重拍案，又是沉吟品味片刻，望向余长宁的目光已是惊奇不已。
殿内其他人也是膛目结舌地看这余长宁，惊得目瞪口呆，没想到他竟有此等文采。
这首诗以葡萄美酒入意，展现了艰苦荒凉的边塞一次盛大的宴会，将军士卒开怀痛饮、尽情酣醉的场面表述得活灵活现，特别是最后那句古来征战几人回，更是已一种豪迈的悲凉结尾，为全诗平添了几分意境。
襄城公主愣怔半响才回过神来，悄悄问旁边的萧锐道：“驸马，这余长宁，他，真的是一名厨子？”
萧锐恍然点头道：“不是厨子是什么，我还吃过他做的菜呢，光此这一首诗便可冠绝天下，这余兄弟真是真人不露相，高手在民间啊！”
得到肯定的答案，襄城公主大是愤怒，狠狠地掐了萧驸马一把低声道：“一个厨子都如此厉害，枉你萧锐还是书香门第，怎么没见你给我作首如此有意境的诗来，让本宫在父皇面前展现一番，哼！”
萧锐痛得眼泪花儿直打转，却是敢怒不敢言。
晚宴结束刚上马车回程，坐在车厢内的长乐公主突然“噗哧”一声，绝美的笑容犹如牡丹花一样盛开，看得对面的余长宁顿时一阵失神。
察觉到了他呆呆的眼神，长乐公主立即收敛了笑容，故作冷然的道：“瞧你这呆头呆脑的样子，也不知刚才那首诗是从哪里剽窃而来的！”
闻言，余长宁不禁暗暗佩服她的直觉，但说是剽窃，原诗的作者此时还未出生，目前的版权自然是属于宁哥的。
好在长乐公主也未等他回答，脸上露出了一个促狭的笑容：“喂，你刚才可有看见韦贵妃的那张脸，真的是由红变白，再由白变青，最后变为了黑色，呵呵，真是让我大开眼界啊！”
余长宁轻轻笑道：“听公主口气，莫非和韦贵妃有仇？”
长乐公主肯定点头道：“当然，本宫与那韦贵妃可是死对头，否则刚才她也不会百般出言刁难你。”
“怪不得呢，我还以为她是嫉妒我长得英伟不凡，所以存心报复让我难堪哩！”
话音刚落，长乐公主立即不屑地看了他一眼，却没发现他英伟不凡在何处，微微叹息道：“你刚才虽教训了韦贵妃，但始终举止轻佻，言语冒失，整个人看起来犹如市井流氓无赖，与宫廷礼仪格格不入，实在让本宫有些难堪。”
余长宁立即愤愤不平地嚷嚷道：“哇，你真是飞鸟尽，良弓藏，有了媳妇不认娘，枉我刚才那么帮你挺你，到头来你还教训我！”
长乐公主冷冷笑道：“比起其他三个文质彬彬的驸马，你的确是相差甚远，本宫也是实话实说。”
余长宁冷哼出声道：“就他们那种畏妻如虎，战战兢兢的模样，我一辈子都学不来也不愿学，公主若有意见，大可以与我立即合离，反正眼不见心不烦。”
听他成亲第二天便嚷嚷合离，长乐公主大是愤怒，拂袖冷声道：“你以为本宫想跟你在一起？哼！真是不知天高地厚，若非情非得已，本宫岂会受此等委屈！”
余长宁一声不屑冷哼，将视线投到了窗外，也不搭理她。