第645章 摩擦升级(4)

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  除油炸外,还可以卤素排大,但卤素在进行油炸或快速煎炸前,其功能是封堵大骨头的血液,使烹调过程不流出,影响肉片和汤的颜色出汗。
  大排油炸,卤素,如果油炸稍薄,如果卤素应该更厚。
  肋骨:胸部的片状肋骨,肉层更薄,肉更薄,味道更嫩,但由于背部有一侧连接,所以骨头会更厚。
  由于肋骨相对较大,可分为型腔骨、子排等,如片状烤肋,即中间肋骨的选择。
  切碎小排骨后,挑出肉层较厚的部位,可用于蒸、炸、炖、大片,适合烘焙。
  于志伯言选择排骨做炖排骨。
  因为这样做的排骨,肉是丰富的,嫩嫩的和多汁的。
  馀志伯炎选择的排骨带有一点肥肉,这样就不会显得太薄,也让肋骨的味道不会太木柴。
  然后,他把排骨切成几段,每一根都用一根长到手指那么长的手指,这样他就能尝到更多的味道,使盘子更美观、更合适。
  然后,将姜切成薄片,葱洗掉头发,每三个洋葱扎成一个结,放进盘子里待用。
  然后,于志博将排骨倒入滚烫的热水中煮熟。
  当你看到肋骨的外观时,从鲜红到略带白色,肋骨周围都有中少有的排骨,于志博会将肋骨移除,为排骨汤留备用。
  于志伯炎拿出吸水纸,一个接一个地擦干肋骨表面的水。
  于志伯炎拿出生龙锅,放进食用油里,不要太多,因为排骨也会产生油。
  当油还是冷的时候,于志博就放上红糖,量越多,排骨就会越亮。
  然后,于志伯炎开始了小火,慢慢炒糖。
  正如你所看到的,随着时间的推移,糖和水逐渐开始变成棕色和红色,并开始泡棕色和红色。
  这时,于志博立即把排骨倒进锅里炒熟了。
  然后是着色和调料。
  他先倒了米酒,炒了酒,这时,一股浓浓的酒味会从鼻子里冒出来,令人陶醉。
  然后,于志博添上酱油,炒出酱油的香味.
  这两种调味料,于志伯炎放得更多,使肋骨更方便着色。
  这时,随着余志博不断炒菜,锅底开始干燥,容易粘在锅上。
  无所谓。准备好的排骨汤会派上用场。
  沿盛龙锅的边缘,倒入一些排骨汤,炒熟后倒入排骨汤,重复数次。
  然后,放入姜片、胡椒和香料,炒香,然后倒入少许烹饪酒和酱油颜色,与汤和水混合。
  当肋骨大约有八根成熟时,于志伯炎加入盐和洋葱,火就会燃烧,变成小火,慢慢燃烧,直到肋骨变软。
  最后,于志博从锅里拿起洋葱和大调料,把火里的汁液收起来,汤浓了,他就拿了锅。
  余志斌把排骨一个接一个地放在银盘上,像罗汉一样堆叠起来,然后倒下红厚厚的酱汁,最后洒上一片洋葱点缀,一根炖猪肉排骨就会做好了!?
  当余志博带着芳香的肋骨走进房间时,大家突然停止了交谈,互相瞥了一眼,都翻了过来。
  只见排骨呈金黄色,裹着一层水晶厚厚的汤,还有一种琵琶半掩着羞涩的感觉,也给它增添了一点诱惑。
  特别是,面对神祖仙女和竹岛仙女诱人的肋骨,他们的眼睛就要盯着外面看了。我不知道他们的眼睛会不会掉下来。
  “闻起来好香!这是蟾蜍仙子梦寐以求的食物吗?”
  “哦,天哪,我将来怎么做饭呢,老太婆?”
  神祖仙女和奇马仙女互相看着,彼此的眼睛里都有一丝震颤的痕迹。
  为什么这么好的厨师不是苗木山家族的蟾蜍呢?
  这太不合理了!
  这时,这两只蟾蜍心里甚至有了一个念头。你为什么不把余志博岩劫回苗木山给他们做饭呢?
  然而,当看着余志博的身边不再被砍和大熊猫圆圆的时候,他们不禁叹了口气。
  有了这两个身强力壮的人,他们担心自己不会有这个机会。
  余志博把烤排骨端到桌子上,嘴角朝上。“请慢慢来。”
  戈勒姆!
  戈勒姆!
  戈勒姆!
  看着手边的排骨,就像一幅著名画家画的画,看上去很不错。
  浓郁的香味不断刺激着人们的味蕾,让大家吞咽着坚硬的唾液,尽量不让自己在人群面前脱节。
  当余志博的声音刚落下来时,大家都迫不及待地加入了抢夺和进食的浪潮。
  炖排骨太少了,有些人吃得更多,有些人吃得更少。
  为了吃更多的排骨,人们想尽一切办法,就像八位仙子横渡大海,各显身手,争抢龙虎!
  一会儿,原来平静下来的和谐气氛,再一次涌动,弥漫着浓浓的火药味!
  在香炖排骨前,没有人能抵挡住这种诱惑。
  令人惊讶的是,第一个做到这一点的是苗木山的深工仙女和赤麻仙人!
  两只老蟾蜍,不要看他们俩瘦又小,但真的想动,却像猴子一样敏感。
  他们一踢腿,就像炮弹一样射出,像箭一样从jiraya的肩膀上飞快地落在盘子的边缘,举起双手,吞下一团碎肉。
  在我看来,jiraya的脸是黑色的。
  如果我早知道,我会把这两位老人送回密云山!
  不幸的是,不管吉拉亚抱怨什么,他的两个猪队友已经横扫了盘子,吞下了几根肋骨。
  他一踩到手脚下,地板上就裂开了。整个人就像一只猎豹,像猎豹一样猛击,像闪电一样快,突然从兹希马神仙手中夺去了一根热肋骨。
  然后,在对方的悲伤和愤怒的眼睛,张开性感的红嘴唇,吞下它一口。
  有一段时间,他的手不由自主地捂住了他的嘴,惊讶地把他的嘴合在一起。
  “真的”
  “太好吃了!”
  “排骨又甜又肥又薄又甜,它不但没有掩盖排骨的美味,反而增添了一点味道!”
  “这肋骨,太棒了!”
  甚至,吃完之后,手还没吃完,绿白玉的手指伸进了丰满的嘴里,慢慢地吮吸着剩下的鲜美的果汁水。
  你吃的越多,评论越多,所有这些都是赞美的话,所以当你看到你的手的严酷的一面的沉默时,你不能相信你还能赞美别人。
  “这排骨真好吃吗?”寂静黑暗的轨道。
  结果,她情不自禁地加入了争夺战。
  这时,经过一轮的抢掠,盘子上的排骨仍然暴跌到剩下的三块。
  你能否品尝到好的食物取决于你手上的把戏。
  几个人互相看着,眼睛里充满了警惕。
  几乎在同一时间,每个人都一起做这件事。

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