第62章
“什么？”廖东俊怀疑自己听错了，“998元？就这四根羊小排？成本还不到20元？”
“是！你也说了，人家是大厨，大厨收998很贵吗？人家就值这个钱！你不是高管吗？吃不起还吃？”米小川翻了个白眼。
廖东俊认命似的掏出钱，递给米小川。
米小川收好钱连同自己那一份放在了窗口。
“老板，钱放在这了，你点点。”
【这米小川长得还蛮可爱！】
【人也不错，只是开了家根本没人的咖啡店，怎么想怎么觉得这人脑子不正常！】
穆冉看了米小川一眼，没有说话，把钱收了进来。
之后的2个小时，没有一个人进来，穆冉第一次遭遇这样的冷待，当年在御食府，每到她在后厨掌勺，老客们一早就到门口等着了，到她腿受伤窝在家里，穆天心监视她把她做菜的秘诀都看了去，按照她菜谱做出的菜也使得御食府兴旺了很多年，哪里说还有有座位没客人的情况？
穆冉怀疑自己的选址是不是选错了。
这时，时间已经将近11点半，穆冉想了想，决定要是再没人进来，她就关门回家。
-
正准备关掉自动门，忽然，一队人排队走了进来。
只见刚才的廖东俊带着一个团队进来了。
“来来来！大家坐好！我们这次美食研讨会不是正缺案例吗？今天我带大家来吃的这家餐厅，是我刚发觉的，客单价比较贵，998一位。”
客人看了那海报，不敢相信地问：“您的意思是998元只有一份烤羊排？”
“是的！”
“不可能！谁那么猖狂？收这么贵，他做的东西值这么多钱吗？”
他们指了指海报上的江湖规矩，气道：
“餐饮本就是服务行业，是为客人服务的，这样的餐厅，没有服务人员，又怎么能让客户满意？这跟我们提倡的客户至上的理念完全不同，更别说还要客人洗盘子洗碗了，这家老板疯了吧？”
这些想法，廖东俊也有过，他道：
“大家别急，既然带大家来，肯定有我的用意，大家先找位置坐下。”
就这样，这个团队把穆冉的店都给坐满了。
【这是些什么人？】
【好像都是来开什么研讨会的！】
【咦，都是美食圈内人？为什么长得这么普通？说真的，习惯了主播的美貌，别的厨师长得丑，我根本不会有胃口！】
【是主播把我们的胃口养刁了。】
这时，廖东俊对着电视屏幕点餐：“我们一共7个人，请给我们来七份迷迭香烤羊排！”
一张纸从窗口递了出来。
“这家店连老板都不露面？只递纸算怎么回事？”
廖东俊拿起纸一看，只见上面写着：
“今天只招待2桌8位客人，只剩6份羊排。”
“6份？可是我也要吃午饭啊。”
这么美味的羊排，他不介意再来一份，贵是贵了点，但这样的口味，也是值得的。
“抱歉，只剩六份！”
“那好吧！”廖东俊妥协：“六份我都要了！我们七个人就吃六份，大家匀一匀吧！”
廖东俊说道。
纸条又来了。
“对不起，同一客人一天不招待两次。”
“什么意思？你的意思是说，我看着人家吃自己还不能吃，只能在一边站着？”
“是。”
就是这么牛逼！
廖东俊一肚子气，但谁叫人家有牛逼的资本呢？
“廖总，不行的话我们换一家吧？这里这么贵，还不包吃饱，哪有这样待客的？”
“就是！又不是找不到吃饭的地方，牛什么牛！”
大家原以为这样说，老板就会因为怕客人走而改变规矩，可没想到，厨房里一点反应都没有，很显然，你爱走不走！
“不行！”廖东俊看着各位说：“你们都是我们公司的顶梁柱，是我们公司的招牌主厨，但大家在这一行很多年，难免遇到瓶颈，我今天带各位来，就是让大家来尝尝这位厨师做的菜，找找差距，寻求突破。”
听了这话，其他主厨是不服的，但面上都没表现出来，他们打算等待会上菜后，再挑剔这位厨师。
15分钟后，上菜了。
“是！你也说了，人家是大厨，大厨收998很贵吗？人家就值这个钱！你不是高管吗？吃不起还吃？”米小川翻了个白眼。
廖东俊认命似的掏出钱，递给米小川。
米小川收好钱连同自己那一份放在了窗口。
“老板，钱放在这了，你点点。”
【这米小川长得还蛮可爱！】
【人也不错，只是开了家根本没人的咖啡店，怎么想怎么觉得这人脑子不正常！】
穆冉看了米小川一眼，没有说话，把钱收了进来。
之后的2个小时，没有一个人进来，穆冉第一次遭遇这样的冷待，当年在御食府，每到她在后厨掌勺，老客们一早就到门口等着了，到她腿受伤窝在家里，穆天心监视她把她做菜的秘诀都看了去，按照她菜谱做出的菜也使得御食府兴旺了很多年，哪里说还有有座位没客人的情况？
穆冉怀疑自己的选址是不是选错了。
这时，时间已经将近11点半，穆冉想了想，决定要是再没人进来，她就关门回家。
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正准备关掉自动门，忽然，一队人排队走了进来。
只见刚才的廖东俊带着一个团队进来了。
“来来来！大家坐好！我们这次美食研讨会不是正缺案例吗？今天我带大家来吃的这家餐厅，是我刚发觉的，客单价比较贵，998一位。”
客人看了那海报，不敢相信地问：“您的意思是998元只有一份烤羊排？”
“是的！”
“不可能！谁那么猖狂？收这么贵，他做的东西值这么多钱吗？”
他们指了指海报上的江湖规矩，气道：
“餐饮本就是服务行业，是为客人服务的，这样的餐厅，没有服务人员，又怎么能让客户满意？这跟我们提倡的客户至上的理念完全不同，更别说还要客人洗盘子洗碗了，这家老板疯了吧？”
这些想法，廖东俊也有过，他道：
“大家别急，既然带大家来，肯定有我的用意，大家先找位置坐下。”
就这样，这个团队把穆冉的店都给坐满了。
【这是些什么人？】
【好像都是来开什么研讨会的！】
【咦，都是美食圈内人？为什么长得这么普通？说真的，习惯了主播的美貌，别的厨师长得丑，我根本不会有胃口！】
【是主播把我们的胃口养刁了。】
这时，廖东俊对着电视屏幕点餐：“我们一共7个人，请给我们来七份迷迭香烤羊排！”
一张纸从窗口递了出来。
“这家店连老板都不露面？只递纸算怎么回事？”
廖东俊拿起纸一看，只见上面写着：
“今天只招待2桌8位客人，只剩6份羊排。”
“6份？可是我也要吃午饭啊。”
这么美味的羊排，他不介意再来一份，贵是贵了点，但这样的口味，也是值得的。
“抱歉，只剩六份！”
“那好吧！”廖东俊妥协：“六份我都要了！我们七个人就吃六份，大家匀一匀吧！”
廖东俊说道。
纸条又来了。
“对不起，同一客人一天不招待两次。”
“什么意思？你的意思是说，我看着人家吃自己还不能吃，只能在一边站着？”
“是。”
就是这么牛逼！
廖东俊一肚子气，但谁叫人家有牛逼的资本呢？
“廖总，不行的话我们换一家吧？这里这么贵，还不包吃饱，哪有这样待客的？”
“就是！又不是找不到吃饭的地方，牛什么牛！”
大家原以为这样说，老板就会因为怕客人走而改变规矩，可没想到，厨房里一点反应都没有，很显然，你爱走不走！
“不行！”廖东俊看着各位说：“你们都是我们公司的顶梁柱，是我们公司的招牌主厨，但大家在这一行很多年，难免遇到瓶颈，我今天带各位来，就是让大家来尝尝这位厨师做的菜，找找差距，寻求突破。”
听了这话，其他主厨是不服的，但面上都没表现出来，他们打算等待会上菜后，再挑剔这位厨师。
15分钟后，上菜了。