第两百六十四章,生疏了
成老太一边吃着蛋糕,一边不忘叮嘱成念娇,“阿娇,你那本捡来的书一定要收好呀,这些东西可是旁人求而不得的,免不得有些人生了歹心想要夺走。”
成老太清楚张老七夫妇为人,知道他们是老实巴交的猎户不会对这些感兴趣,因此她也不在意张家夫妇在旁听着,急忙嘱咐成念娇。
成念娇笑呵呵地点点头,那个子虚乌有的书根本就不存在,叫她如何收好。
“当时人小,看完就不知道扔哪去了,幸好记性还算不错,能记住几分。”
“哎呀,丢了呀?不过丢了也好,也不至于有人再惦记着。”
张老七等人神色自然,就更往常一样,没有任何的变化,就像成念娇祖孙二人的聊天跟他们没有任何关系似的。
“这蛋糕虽好吃,不过我但觉得不够成姑娘酿制的酒好喝,若是还能喝上……”
张大嫂撞了张老七一下,“你没瞧见成姑娘忙得不开交嘛,她哪有空去帮你酿酒,整日就好那一口,还不如自己去买来喝。”
张老七不好意思地笑了笑,“是是是,我去买,我去买。”
成念娇知道张老七这是酒瘾发作了,可是她还真如张大嫂所说的,根本就没时间给张老七酿酒。
不过张老七若是想喝酒,她倒是想到了一个不错的酒,怕是张老七还不一定会喝过。
提到美酒,定是她之前教过成大光蒸馏提纯过的酒呀,她可以派李齐去成家村购置些成大光酿制的美酒,顺便打听打听成景仁的消息。
若不是有张老七的这一茬,她还差点忘记这事了。
现在生活过得好起来了,成老太脸上的笑容多了好多,不过偶尔还会露出淡淡的伤感,成念娇知道,她这是在想念成景仁了,毕竟就算成景仁以前多不济,那人也是她的儿子呀。
用蛋糕把一行前来凑热闹的人打发走后,成念娇便开始研制她所要的压缩饼干了。
压缩饼干怎么做?她还真没经验,不过后世时,她工作室里的小伙伴倒是因为猎奇买过几套的各国军粮,还分给她尝试过。
因为好奇心她试了些压缩饼干,无不被它们那种又甜又干的口感所吓到,简直就难以下咽,她吃了一点饼干就喝了挺多的水,不过吃完这些饼干后竟然真的觉得十分饱腹,久久都不觉得饿。
不过就这样又甜又干的饼干,高甜度,高热量才适合那些行军或者探险的人吃,及时补充能量嘛,又便携。
赈灾时也会发这些,不就证明了它们虽口感不好,但是对于极快补充能量却有奇效。
她大概记得,压缩饼干里有花生、芝麻,花生油,白糖和膨化粉。
膨化粉是玉米或者其他的粮食通过用高温高压而制,这里没有这种技术,运用起来不现实,倒是可以用面粉代替。
把所有的材料准备好后,她便着手做了起来。
第一炉压缩饼干出炉了,成品却不理想,水分比较多,有些发软。
她放置在一旁,第二盘直接减少的水分,做出来的依旧软绵绵的,但是表面已经开裂,证明水放少了。
接着她又做了好几盆,成品都不理想。
气得她差点就想把烤箱给砸了,做不出压缩饼干的烤箱要它有何用!
“阿娇,你怎么还不睡呀?”睡醒一觉的朱小六发觉工作室里还有声响,出门一看,竟然看见成念娇还在里面忙活着,不由一惊。
这成念娇是不要命了吧,一夜不睡,都快熬到天亮了。
“我不困。”成念娇头也不抬,继续忙活着,若是做不出来,杨子煜该对她失望了吧。
不知为何的,她不希望从杨子煜脸上看到失望的表情。
“阿娇,我知道你这是不想让杨公子失望,毕竟这是你答应过他的事,不过这不是还有几天的时间嘛,你也不必勉强自己一定要在第一之间做出来。”
成念娇无奈地摇摇头,“小六,你不懂。”
朱小六戳了戳成念娇所做的成品,“这些东西硬邦邦的,真的能吃?都像石头一样硬了。”
成念娇不由一愣,“小六你说什么?什么硬邦邦的?”
成念娇这才急急地抬起头看向朱小六,“你方才说了什么?再说一遍?”
成念娇的神情急切,又加上整宿没睡,双眼疲倦得很,眼皮底下黑黑的一片,眼白部分布满了红血丝,看起来就实在恐怖。
朱小六还是第一次看见这样的成念娇,急切得有些吓人。
“喏,就是这些,个个都硬邦邦的像石头。”
成念娇放下手中的工具,急急地跑了过,顺手一摸,果然就如朱小六所说的,像石头一样硬。
居然都从软绵绵的手感变成硬邦邦的了,她怎么就忘记了饼干刚烤好时水分还未全部散发,有些发软是正常的,等饼干放凉了, 水分散发干净了,饼干自然就会变得干爽发硬。
看来是许久不动手,都生疏了。
她又把每一炉的饼干切开,细细观察,最终发现第四盘的饼干最符合她的要求,干度刚好,不会开裂,且口感不错,里面也全都干透了。
“太好了,我终于可以去睡个懒觉了。”
收拾好全部东西后,清洗一番便沉沉地睡去。
她也不怕记不清到底是如何做成的第四炉饼干,因为她每一样成品的配方在调整后都会有所记录,减少了水,加多了油,添多些面,量是多少都会记录详细。
就连烤制了多长时间都会一一记录。
这回就不怕烤制不出一模一样的饼干,这也就是成念娇多年以来形成的严谨习性,继而帮助她完成这回的试验。
果然,在她饱睡了一顿醒来后,依照记录又重做了一遍,果然做成了,就和先前的饼干一模一样。
有配方在手,行事起来方便很多。
由于杨子煜需要的饼干数量极大,早在成念娇小院的烤箱制作完成后,她便让工匠去了杨子煜那又砌好了好几个大型的烤箱。
这下全用得上了。
在杨子煜赶回扬州时,他的府中已整整齐齐地码上了好些压缩饼干,皆用油纸包装好好的。
顺带的,家里还多了很多和家中建筑风格格格不入的砖砌烤箱。
成老太清楚张老七夫妇为人,知道他们是老实巴交的猎户不会对这些感兴趣,因此她也不在意张家夫妇在旁听着,急忙嘱咐成念娇。
成念娇笑呵呵地点点头,那个子虚乌有的书根本就不存在,叫她如何收好。
“当时人小,看完就不知道扔哪去了,幸好记性还算不错,能记住几分。”
“哎呀,丢了呀?不过丢了也好,也不至于有人再惦记着。”
张老七等人神色自然,就更往常一样,没有任何的变化,就像成念娇祖孙二人的聊天跟他们没有任何关系似的。
“这蛋糕虽好吃,不过我但觉得不够成姑娘酿制的酒好喝,若是还能喝上……”
张大嫂撞了张老七一下,“你没瞧见成姑娘忙得不开交嘛,她哪有空去帮你酿酒,整日就好那一口,还不如自己去买来喝。”
张老七不好意思地笑了笑,“是是是,我去买,我去买。”
成念娇知道张老七这是酒瘾发作了,可是她还真如张大嫂所说的,根本就没时间给张老七酿酒。
不过张老七若是想喝酒,她倒是想到了一个不错的酒,怕是张老七还不一定会喝过。
提到美酒,定是她之前教过成大光蒸馏提纯过的酒呀,她可以派李齐去成家村购置些成大光酿制的美酒,顺便打听打听成景仁的消息。
若不是有张老七的这一茬,她还差点忘记这事了。
现在生活过得好起来了,成老太脸上的笑容多了好多,不过偶尔还会露出淡淡的伤感,成念娇知道,她这是在想念成景仁了,毕竟就算成景仁以前多不济,那人也是她的儿子呀。
用蛋糕把一行前来凑热闹的人打发走后,成念娇便开始研制她所要的压缩饼干了。
压缩饼干怎么做?她还真没经验,不过后世时,她工作室里的小伙伴倒是因为猎奇买过几套的各国军粮,还分给她尝试过。
因为好奇心她试了些压缩饼干,无不被它们那种又甜又干的口感所吓到,简直就难以下咽,她吃了一点饼干就喝了挺多的水,不过吃完这些饼干后竟然真的觉得十分饱腹,久久都不觉得饿。
不过就这样又甜又干的饼干,高甜度,高热量才适合那些行军或者探险的人吃,及时补充能量嘛,又便携。
赈灾时也会发这些,不就证明了它们虽口感不好,但是对于极快补充能量却有奇效。
她大概记得,压缩饼干里有花生、芝麻,花生油,白糖和膨化粉。
膨化粉是玉米或者其他的粮食通过用高温高压而制,这里没有这种技术,运用起来不现实,倒是可以用面粉代替。
把所有的材料准备好后,她便着手做了起来。
第一炉压缩饼干出炉了,成品却不理想,水分比较多,有些发软。
她放置在一旁,第二盘直接减少的水分,做出来的依旧软绵绵的,但是表面已经开裂,证明水放少了。
接着她又做了好几盆,成品都不理想。
气得她差点就想把烤箱给砸了,做不出压缩饼干的烤箱要它有何用!
“阿娇,你怎么还不睡呀?”睡醒一觉的朱小六发觉工作室里还有声响,出门一看,竟然看见成念娇还在里面忙活着,不由一惊。
这成念娇是不要命了吧,一夜不睡,都快熬到天亮了。
“我不困。”成念娇头也不抬,继续忙活着,若是做不出来,杨子煜该对她失望了吧。
不知为何的,她不希望从杨子煜脸上看到失望的表情。
“阿娇,我知道你这是不想让杨公子失望,毕竟这是你答应过他的事,不过这不是还有几天的时间嘛,你也不必勉强自己一定要在第一之间做出来。”
成念娇无奈地摇摇头,“小六,你不懂。”
朱小六戳了戳成念娇所做的成品,“这些东西硬邦邦的,真的能吃?都像石头一样硬了。”
成念娇不由一愣,“小六你说什么?什么硬邦邦的?”
成念娇这才急急地抬起头看向朱小六,“你方才说了什么?再说一遍?”
成念娇的神情急切,又加上整宿没睡,双眼疲倦得很,眼皮底下黑黑的一片,眼白部分布满了红血丝,看起来就实在恐怖。
朱小六还是第一次看见这样的成念娇,急切得有些吓人。
“喏,就是这些,个个都硬邦邦的像石头。”
成念娇放下手中的工具,急急地跑了过,顺手一摸,果然就如朱小六所说的,像石头一样硬。
居然都从软绵绵的手感变成硬邦邦的了,她怎么就忘记了饼干刚烤好时水分还未全部散发,有些发软是正常的,等饼干放凉了, 水分散发干净了,饼干自然就会变得干爽发硬。
看来是许久不动手,都生疏了。
她又把每一炉的饼干切开,细细观察,最终发现第四盘的饼干最符合她的要求,干度刚好,不会开裂,且口感不错,里面也全都干透了。
“太好了,我终于可以去睡个懒觉了。”
收拾好全部东西后,清洗一番便沉沉地睡去。
她也不怕记不清到底是如何做成的第四炉饼干,因为她每一样成品的配方在调整后都会有所记录,减少了水,加多了油,添多些面,量是多少都会记录详细。
就连烤制了多长时间都会一一记录。
这回就不怕烤制不出一模一样的饼干,这也就是成念娇多年以来形成的严谨习性,继而帮助她完成这回的试验。
果然,在她饱睡了一顿醒来后,依照记录又重做了一遍,果然做成了,就和先前的饼干一模一样。
有配方在手,行事起来方便很多。
由于杨子煜需要的饼干数量极大,早在成念娇小院的烤箱制作完成后,她便让工匠去了杨子煜那又砌好了好几个大型的烤箱。
这下全用得上了。
在杨子煜赶回扬州时,他的府中已整整齐齐地码上了好些压缩饼干,皆用油纸包装好好的。
顺带的,家里还多了很多和家中建筑风格格格不入的砖砌烤箱。