186.第186章 红袖坊和仙客居的名号
柳雅面前的这间酒楼十分的气派，三层的楼房、红墙碧瓦。 net门前四个幌子五盏灯笼，显得气派非常。央的门楣，匾额也是又大又气派，龙飞凤舞的写着“仙客居”三个大字。
更加令柳雅吃惊的是，这“仙客居”里面竟然传来阵阵的烤鸭香味。
柳雅不禁失笑，难道说自己真是太饿了，才寻着烤鸭味儿走到这里来的吗？不过现在已经到了这里，柳雅便生出进去看看的念头。
柳雅可并没有因为自己穿着破旧而自怜自哀，也并没有觉得她和这里有什么格格不入，反而是落落大方的走了进去。
门口自然有迎客的伙计，看到柳雅往里走倒是愣了一下。不过这伙计应该平时也是较随和的，所以并没有阻拦柳雅的意思，只是跟在柳雅身边平和的问了一句：“姑娘，是要吃饭还是歇脚呢？”
“哦？这里还可以歇脚吗？”柳雅觉得怪，一般来说，酒楼可都是吃饭的地方。而且这么气派的酒楼，不拦着自己进门已经算是很好了，只怕有些地方狗眼看人低，在门口要赶人了。
那伙计一笑，朝左手边一指道：“来往的都是客，所以我们东家特意准备了那两张桌子，留着给散客们歇脚的。桌自有茶壶、水杯，客人要休息便休息，渴了也是有水的。”
柳雅顺着他手指的方向看过去，果然看到有两张小方桌摆在靠窗的位置。每张桌子配四把椅子，桌一柄茶壶、四只水杯，倒是也齐全。
而且其一张桌已经坐了两个人，都在喝着水。不过看着好像是不认识的两个人，并未见他们互相说话。
柳雅抿嘴一笑，心知，这里的东家应该是个有心人，这样的待客之道，难怪这仙客居显得如此热闹，往来客人不断了。
柳雅便道：“我是走的累了，想要歇歇脚的。我在那边坐一会儿不碍事吧？”
“自然是可以的，姑娘请吧。”伙计领着柳雅走过去，还帮她拉了一下椅子，让柳雅单独坐在另外的一张桌。临走开之前，还提了一下水壶，确定里面有水了，才说道：“姑娘尽管歇着吧，我要去招呼别的客人了。”
柳雅赶紧又问一句：“小哥，我带了一个糖包，能不能着你们这儿的水吃？”
那伙计怔了怔，最后还是点了点头，说了句“姑娘慢用”，这才走了。
柳雅是故意这样说的。别说是在这样的大酒楼里，算是小饭馆，你自带个糖包坐人家桌椅吃也不像话啊。
不过，这伙计的表现很是不错，让柳雅对这里的那位大东家又有了几分的好感。同时她也不禁在心里怪，那个红袖坊的幕后老板身是一股子烤鸭味儿，那么他和这仙客居究竟是什么关系呢？
正在想着，见对面有张桌了一盘烤鸭。那鸭子烤的并不算是很好，外皮稍微有些焦了，颜色也不那么鲜亮了。不过闻起来味道倒是不错，让柳雅的肚子又是“咕噜”一声响。
柳雅抿了抿嘴，有些不好意思的赶紧倒了杯水喝。她也是要脸的，怎么突然看着人家桌的菜肚子叫了呢。
不过，柳雅又悄悄的往其他两桌看，发现几乎每桌都会有一只烤鸭端来，但每只都有些烤过头了。不过看客人吃着烤鸭的样子，倒是显得很是欢喜，应该也觉得这烤鸭是特别的美味吧。
柳雅不禁皱眉，琢磨着：究竟是这仙客居的烤鸭师傅手法不好呢，还是这些客人没吃过正宗的烤鸭？
按理说，烤鸭的皮是最好吃的，油而不腻，酥香适口。而且烤鸭可不是一整只端桌的，而是有专业的师傅把烤鸭片成片再摆盘，鸭肉蘸着酱料，用面饼裹着香葱吃才是最美味的。而鸭骨头还可以做成美味的汤，可谓是一鸭两吃。
可这些客人吃烤鸭跟吃烧鸡一个样，都是把烤鸭撕开，大快朵颐。吃的满嘴流油，倒是也赞不绝口。
柳雅观察了一会儿猜想，这烤鸭应该是这仙客居的招牌了。不过吃法不正宗，或者说风俗如此，所以客人们也都是这么个样子吃的。
柳雅抬手招了招，把之前的那个伙计叫了过来。问道：“这仙客居的烤鸭是招牌菜吗？”
“呦，姑娘可不像是外地人啊，怎么却不知道我们仙客居呢。仙客居的烤鸭可是大东家家祖传的手艺，传到我们东家这一辈已经是第四代了。这一只只烤鸭都是大东家亲手配料、腌制，亲自烤制的，所以每天卖的也是有数的，来晚了没了。算是京城的富甲、官宦想要吃正宗的烤鸭也要到我们仙客居来，别无分号哈。”
听完，柳雅脑一闪，大致明白那个红袖坊的男人和这仙客居的关系了。柳雅便又问道：“那北边两条街的红袖坊，也是你们大东家的产业？”
“是啊。安济城里谁不知道我们赵大东家呢。红袖坊和仙客居，那可是远近闻名的，算是到了京城也是有这么一号的。”
原来真是这样。如此说来，那男子每天做秘制配方的烤鸭，而且为了保存秘方要亲历亲为，也难怪他身有那么浓郁的烤鸭味儿了。
柳雅道：“那烤鸭怎么卖的呀？现在我要买一只还有吗？”
“我们的烤鸭都是大东家亲自选定的一批批鸭子，烤制出来的分量也差不多。所以是按只卖，每只七钱银子。不过这还是您在这吃的价，要是想要买了烤鸭打包带走，那一律是八钱银子一只了。不过，今天姑娘你来晚了，我们家的烤鸭从一早预订，到现在两炉的烤鸭都卖完了。还有一炉是客人订下的，我们也不能擅自做主卖给您了。”
听了这个价格，柳雅也不打算买了。她又不是没吃过烤鸭，犯不着花八钱银子买这么一只烤的并不好的鸭子来吃。
不过，柳雅又看了看隔壁几桌客人吃着的烤鸭，心里已经又另外有了打算。
更加令柳雅吃惊的是，这“仙客居”里面竟然传来阵阵的烤鸭香味。
柳雅不禁失笑，难道说自己真是太饿了，才寻着烤鸭味儿走到这里来的吗？不过现在已经到了这里，柳雅便生出进去看看的念头。
柳雅可并没有因为自己穿着破旧而自怜自哀，也并没有觉得她和这里有什么格格不入，反而是落落大方的走了进去。
门口自然有迎客的伙计，看到柳雅往里走倒是愣了一下。不过这伙计应该平时也是较随和的，所以并没有阻拦柳雅的意思，只是跟在柳雅身边平和的问了一句：“姑娘，是要吃饭还是歇脚呢？”
“哦？这里还可以歇脚吗？”柳雅觉得怪，一般来说，酒楼可都是吃饭的地方。而且这么气派的酒楼，不拦着自己进门已经算是很好了，只怕有些地方狗眼看人低，在门口要赶人了。
那伙计一笑，朝左手边一指道：“来往的都是客，所以我们东家特意准备了那两张桌子，留着给散客们歇脚的。桌自有茶壶、水杯，客人要休息便休息，渴了也是有水的。”
柳雅顺着他手指的方向看过去，果然看到有两张小方桌摆在靠窗的位置。每张桌子配四把椅子，桌一柄茶壶、四只水杯，倒是也齐全。
而且其一张桌已经坐了两个人，都在喝着水。不过看着好像是不认识的两个人，并未见他们互相说话。
柳雅抿嘴一笑，心知，这里的东家应该是个有心人，这样的待客之道，难怪这仙客居显得如此热闹，往来客人不断了。
柳雅便道：“我是走的累了，想要歇歇脚的。我在那边坐一会儿不碍事吧？”
“自然是可以的，姑娘请吧。”伙计领着柳雅走过去，还帮她拉了一下椅子，让柳雅单独坐在另外的一张桌。临走开之前，还提了一下水壶，确定里面有水了，才说道：“姑娘尽管歇着吧，我要去招呼别的客人了。”
柳雅赶紧又问一句：“小哥，我带了一个糖包，能不能着你们这儿的水吃？”
那伙计怔了怔，最后还是点了点头，说了句“姑娘慢用”，这才走了。
柳雅是故意这样说的。别说是在这样的大酒楼里，算是小饭馆，你自带个糖包坐人家桌椅吃也不像话啊。
不过，这伙计的表现很是不错，让柳雅对这里的那位大东家又有了几分的好感。同时她也不禁在心里怪，那个红袖坊的幕后老板身是一股子烤鸭味儿，那么他和这仙客居究竟是什么关系呢？
正在想着，见对面有张桌了一盘烤鸭。那鸭子烤的并不算是很好，外皮稍微有些焦了，颜色也不那么鲜亮了。不过闻起来味道倒是不错，让柳雅的肚子又是“咕噜”一声响。
柳雅抿了抿嘴，有些不好意思的赶紧倒了杯水喝。她也是要脸的，怎么突然看着人家桌的菜肚子叫了呢。
不过，柳雅又悄悄的往其他两桌看，发现几乎每桌都会有一只烤鸭端来，但每只都有些烤过头了。不过看客人吃着烤鸭的样子，倒是显得很是欢喜，应该也觉得这烤鸭是特别的美味吧。
柳雅不禁皱眉，琢磨着：究竟是这仙客居的烤鸭师傅手法不好呢，还是这些客人没吃过正宗的烤鸭？
按理说，烤鸭的皮是最好吃的，油而不腻，酥香适口。而且烤鸭可不是一整只端桌的，而是有专业的师傅把烤鸭片成片再摆盘，鸭肉蘸着酱料，用面饼裹着香葱吃才是最美味的。而鸭骨头还可以做成美味的汤，可谓是一鸭两吃。
可这些客人吃烤鸭跟吃烧鸡一个样，都是把烤鸭撕开，大快朵颐。吃的满嘴流油，倒是也赞不绝口。
柳雅观察了一会儿猜想，这烤鸭应该是这仙客居的招牌了。不过吃法不正宗，或者说风俗如此，所以客人们也都是这么个样子吃的。
柳雅抬手招了招，把之前的那个伙计叫了过来。问道：“这仙客居的烤鸭是招牌菜吗？”
“呦，姑娘可不像是外地人啊，怎么却不知道我们仙客居呢。仙客居的烤鸭可是大东家家祖传的手艺，传到我们东家这一辈已经是第四代了。这一只只烤鸭都是大东家亲手配料、腌制，亲自烤制的，所以每天卖的也是有数的，来晚了没了。算是京城的富甲、官宦想要吃正宗的烤鸭也要到我们仙客居来，别无分号哈。”
听完，柳雅脑一闪，大致明白那个红袖坊的男人和这仙客居的关系了。柳雅便又问道：“那北边两条街的红袖坊，也是你们大东家的产业？”
“是啊。安济城里谁不知道我们赵大东家呢。红袖坊和仙客居，那可是远近闻名的，算是到了京城也是有这么一号的。”
原来真是这样。如此说来，那男子每天做秘制配方的烤鸭，而且为了保存秘方要亲历亲为，也难怪他身有那么浓郁的烤鸭味儿了。
柳雅道：“那烤鸭怎么卖的呀？现在我要买一只还有吗？”
“我们的烤鸭都是大东家亲自选定的一批批鸭子，烤制出来的分量也差不多。所以是按只卖，每只七钱银子。不过这还是您在这吃的价，要是想要买了烤鸭打包带走，那一律是八钱银子一只了。不过，今天姑娘你来晚了，我们家的烤鸭从一早预订，到现在两炉的烤鸭都卖完了。还有一炉是客人订下的，我们也不能擅自做主卖给您了。”
听了这个价格，柳雅也不打算买了。她又不是没吃过烤鸭，犯不着花八钱银子买这么一只烤的并不好的鸭子来吃。
不过，柳雅又看了看隔壁几桌客人吃着的烤鸭，心里已经又另外有了打算。