第57章

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  仲修远的想法几乎毫无隐藏的显示在他的眼中,李牧尽数读出。
  他看了仲修远一会儿,然后回过头去面对他站着,“过来。”
  同样的话第二次从李牧口中吐出,仲修远还未反应过来,身体已经做出回应。他上前一步,靠近了李牧。
  李牧伸出手去勾住了仲修远的下巴,下一刻,他吻了上去。
  察觉到唇上的温度,仲修远的手因为这突如其来的惊喜而本能的用力,紧紧地拽着李牧,把他的手覆在了自己心的位置。
  两人相拥,李牧唇划过他唇瓣的每一寸位置,气息流连过他心中的每一寸地方,让他浸在水中的肌肤全都发烫发热。
  那莫名的热气扩散开又汇聚,最终凝聚成一股,直冲他大脑,烧得他脑中一片空白,他什么都无法再想,只牢牢地看着面前的人的脸。
  他痴痴的望着李牧,他本能地回应着李牧,本能的追随着李牧的动作……
  一吻结束,李牧缓缓离开仲修远的唇,在他被吻得微肿的唇上舔了两下,似是回味无穷。
  仲修远却已经是无法思考,只是无意识的发出舒服的哼哼,本能地看着面前的人。
  他和李牧……
  李牧抬手用拇指指腹抹了抹自己嘴角的水渍,用沙哑低沉的声音对面前的人说道:“我要去山下一趟,你先回去,还是说你要跟着我一起去?”
  仲修远迷茫的双眼清明过来,下一瞬间,他猛的向下蹲去把自己埋入水中,只剩下两只眼睛在外面望着李牧。
  他只觉得自己全身都在发烫,连带着就连四周的水都全沸腾了,煮得他都似乎快要熟了。
  “去不去?”李牧再问蹲在自己身前,只剩下个脑袋和眼睛在外面的人。
  蹲在水里试图把自己藏起来的仲修远连忙摇头,他鼻子也埋入水中,正冒着小泡泡。
  他眼中有狼狈一闪而过,这让他不禁又往下蹲了些,好藏起自己此刻的狼狈。
  他这么一动,就又忍不住开始吐泡泡了。
  李牧这才上了岸,穿了衣服,然后扛了网准备下山。
  他原本还想着要交代一些事情给身后的人,回头却发现身后蹲水里的人,正背对着他用双手捧着水,偷偷的往自己烫得快要冒烟了的脑袋顶上浇。
  见着那人偷偷摸摸的模样,猜到这人的狼狈,李牧咽下本来将要说出口的话。
  他紧了紧自己肩上扛着的渔网,脚下步伐变得轻快,嘴角也无声地勾起。
  第39章 不舍得了。
  001.
  到山下还了网退了押金, 李牧在上山的时候,已经是太阳将落西下的时刻。
  八月中下旬, 快到九月初的时候, 山中的天气虽然依旧的炎热,但已经带着丝丝的秋意。
  李牧身上一身是水的下了山,等他再回到山上的时候, 身上的衣服却已经被太阳烤干。
  简单的在屋子后面冲了澡,换了干净衣服后,李牧又挽起了袖子, 蹲院子里开始琢磨着分鱼。
  这一次他抓回来的鱼前后加起来大概有四十来条, 大大小小的都有,其中以小些的居多, 一些特别大的到底还是少数。
  大的鱼就和之前钟曼璐他们看到的一样, 差不多有四、五斤左右, 最大的那一只看样子至少得有六、七斤。其余都比较小大多都只有巴掌宽, 但是看着怎么的也有一、两斤左右。
  再小的,一两指宽的那种鱼苗苗,要么当时就被李牧扔回水塘了, 要么就被其他的人捡走掉了, 反正李牧自己这里是没几条的。
  之前养鱼的人应该养的都是些草鱼, 所以水塘里面的鱼大部分都是草鱼, 除了草鱼之外,就只有极少数的几条其它鱼种。
  草鱼吃草,也是这小镇子附近比较多比较常见的一种鱼, 因为比较好养。
  李牧之前拿着大网去捞,其实也没捞干净,这一网下去尽捞了些在上面些的鱼,估计水塘深处还有些其它的鱼,但是李牧也没有想着一下子把这些鱼全部都捞光。
  这水塘里的鱼,李牧是没有准备继续养的。
  一方面是因为他在这件事情上并没有经验,另外一方面也是因为他不想在这上面再浪费精力。
  他现在山里头养着几百只的鸭子,又要忙着种树,本来就已经连轴转忙不过来了,如果此刻再把这件事情揽在身上,贪多嚼不烂,迟早得出事。万一要是让鸭子那边出了差错,那就更加得不偿失了。
  归根到底种树和捞鱼这些事情不过就是添头,孰重孰轻,这一点李牧还是分得清楚的。
  之前那些小鱼他都不要,倒不是他自己瞧不上,而是因为想着留些种在里面也好让它们自生自长。如果它们能够自己长大,隔个一年半载他再捞上些鱼,那这就是意外之财。
  李牧把自己那些盆盆桶桶里的鱼,全部都大概点了一遍,大大小小也大概分了。
  在仲修远和仲漫路两个人的帮助之下,李牧把鱼大概分了盆子后,便拿了腾出来的空盆子装了几条鱼,让仲漫路给端着去给鸿叔家还有徐田家。
  这两家李牧都舍得,送了两、三条大鱼,还送了好些小的。
  送完这两家,李牧又装了些个不大不小的,让仲漫路给分着送了后来来帮忙的几家人。
  山里头过日子就是这样,你得了人家的帮助得了人家的好处,总要给点甜头。这样有来有往,下一次你要有点什么事情,你张罗一声,人家也愿意过来帮忙。
  如果不出差错,他这日子以后会慢慢的越来越好过,同时以后需要人帮忙的地方也就多了去了。
  就例如他这之前搭鸭棚的事情,还有种树的事,如果之前不是鸿叔、徐田他们家帮着,估计他一个人的话少说也得折腾个半年。而且屋子上梁这种事,就算他自己愿意一个人折腾,一个人也折腾不了。
  再往后他这树苗弄回来了,估计也得洪淑家和徐田家帮着种一下,到后面要剪枝了或者结果了,也得要人帮着收。
  他这要是有钱了,去山下请几个短工也不是不可以,但熟悉的人自己的人用着到底放心些,做事情也踏实。
  该送的鱼送完之后,李牧又重新点了一遍,剩下的鱼还有三十来条,都是个长得肥实的。
  自打捞到了鱼,李牧的心情就一直不错,这会儿把所有的事情都忙完之后,李牧的心情就更加不错了。
  看着太阳还没完全落下,李牧找了个镰刀背上小背篓,准备去山里找些佐料。
  靠山吃山,住在山里头就是这点好,想要点什么往山里找,如果能找得到那就随你采摘。
  偏巧李牧又是这种嘴馋的性格,因此在山里头哪一片有什么东西,他早就已经摸的一清二楚。
  “要去?”李牧看向望着自己的仲修远。
  后者见状,连忙点头。
  仲修远一方面是想着和李牧一起去,另外一方面也是想要熟悉这山里的情况,他虽然在山里已经小住了半年,但因为前面脚受了伤,后面身份又不容他到处乱逛的原因,所以这山里他还不是很熟悉。
  住在这山里,他就想着要弄熟悉这里的情况,他是已然把这里当作家。
  对于仲修远,李牧没有回绝,而是指了旁边鸿叔家让他去告诉鸿叔,晚上不要做饭,搭伙。
  住在对面的鸿叔一听仲修远的话,立刻就笑了,他从旁边拿出个小篮子,小篮子里装着好些东西,明显是早就已经预料到李牧晚上肯定会做好吃的,所以连一些配料都找好了。
  李牧的手艺不错,虽然他平时做的少,但是他做出来的东西大多数都十分的讨众人喜欢。
  现在鱼是现成的了,他还不得露一手啊?!
  “晚上准备做点啥?”鸿叔提着菜篮子,把篮子放到了李牧家。
  他那篮子里放着好些这个季节的时蔬,深紫色的茄子,还有南瓜、辣椒、豇豆,这些显然是下午才去山里采回来的。
  听到鸿叔的问话,李牧脸上露出了几分笑容,他指了指旁边已经单独挑出来的两条鱼笑道:“酸菜鱼,红烧鱼。”
  “就知道你小子肯定要忍不住。”鸿叔嘴上虽然这么说着,但是却已经跟着馋了起来,他就那水盆旁边看了看,然后笑道:“快去快回,我给你把鱼破了。”话说完,鸿叔又琢磨着自己上一次的酒还剩了一点,不知道够不够。
  以往都是这样,李牧忙着找佐料,鸿叔则是帮忙打下手,把这鸡鸭鱼兔的给处理好,这样李牧回来之后就可以直接下锅了。
  “唉,好。”李牧越发的开心,“这鱼你破了就好,其它的留给我。”
  这鱼因为吃法不同,所以切法也有不同。
  有了新鲜的鱼,李牧第一反应原本是准备做水煮鱼的,但是一琢磨,家里正好还有些酸菜泡椒,就把主意改了。
  想着那鱼还有泡椒、泡萝卜酸酸的滋味,李牧就不禁眼冒绿光。
  又与鸿叔交代了两句之后,李牧才领着仲修远两人迎着夕阳下了山,去往那山里寻找李牧要的那些佐料。
  住在山里,家家户户都自己泡着酸菜,李牧回来后也泡着,他在吃食这方面有着常人无法比拟的天赋,因此即使只是做酸菜,他也泡得要比常人的香。
  至少允儿就爱吃他的泡菜,他自己家鸿叔做的,他就不爱吃。
  所以每隔一段时间,就能看见允儿端着个碗跑到他家来要泡菜下饭,这可把鸿叔气得不轻。
  酸菜、泡椒、泡生姜有现成的了,李牧就琢磨着找一点其它的佐料。
  野葱、野蒜自然必不可少,山里头的那野花椒李牧也肯定要去弄点回来。除此之外,李牧还琢磨着弄个野蘑菇汤。其他的菜鸿叔那边已经提过来了,但这没汤可不行。
  这季节,山里能吃的野蘑菇已经不多了,原本山里的野蘑菇差不多是在六、七月的时候多,但是那会儿他正好跟着仲修远在袁国错过了时间。
  回来之后得知已经过了季节,李牧没少惋惜。
  这几样东西李牧都大概知道在什么地方,进了山之后,他领着人就往山上走去。
  野葱野蒜味道要比自己种出来的更冲,李牧宝贝的很,每一次来挖都是选择算着的挖,每一次都只挖一点点。
  费了一点时间,在山中把所有的东西都找齐后,李牧带着人又回了家。
  他回到家的时候,鸿叔已经把他要的鱼破好,都已经洗干净,正端着装了鱼鳞的水盆往旁边挪,准备把水倒了。
  李牧把背篓放下,仲修远便去把那些葱蒜都理出来备用,他自己则是进了屋搬了泡菜坛子出来,找合适的酸菜。
  这酸菜鱼虽然以酸爽的味道为主,但是也并不是放越多的酸菜泡椒就越好的,味道要适中,酸菜要爽口,泡椒要酸辣,不然差点味道就不对了。
  李牧拿着个筷子,在亮堂的地方在酸菜坛子里面选,选了好一会儿,才把自己要的酸菜泡椒泡姜全部选了出来。
  选完了泡菜,李牧又去屋子里面把鱼给切了,末了又去翻了个鸭蛋出来备用。
  猪油家里有现成的,李牧切了泡菜、泡椒、泡姜、野葱、野蒜备着,就去切鱼去了。
  泡椒鱼,鱼头要切块鱼肉则要切片儿,不然味道出不来,这也是极其考验刀工的,李牧切得格外的细心。
  看着李牧把所有的佐料都准备完,又把鱼肉放了淀粉还有蛋清腌制好后,仲修远自觉地坐到了灶膛前,开始点火。
  锅里头烧热,放了猪油,把油烧得差不多了,放入鱼骨、鱼头,先爆成金黄,完之后再放酸菜等佐料进去直爆出香味儿。
  出了香味儿,就是加水进去煮了,末了还要调味。
  这一步看似简单,但鱼能不能好吃,看的也就是这一步。
  鱼头鱼骨煮的差不多了,捞起,再放鱼肉进去过味煮熟,最后再统一捞起装盘。
  水煮鱼的做法有非常多种,各个地方都有不同的煮法,因为用料的不同下锅时间的不同,做出来的味道也有不同,但李牧却偏爱这一种。
  水煮鱼之后,便是另外一道红烧鱼,红烧鱼相对于水煮鱼来说就要简单的多了,不过照样马虎不得。
  鱼早就已经处理好,表面也抹上了一层盐,水分也早已经沥干,锅里烧热,放油之后便把鱼放下去煎。
  煎的时候要小心些,因为鱼皮有时会容易粘锅,所以需要格外注意,待到把鱼肉煎得微黄,便可以在里面放佐料了。

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