第199章
福平婶握住珍娘的手，轻轻摇了一摇：“这可使不得！”
珍娘要什么，福平婶拦住了不让她出声：“这回你得听婶子的！你对外说是一家，其实咱心里明白，是你提携咱们，也是因了二爷爷的恩德。不过你这样，咱们可得看透彻明白些，不能叫你难做人。跟你住一处是好，可今后怎么服众呢？跟伙计们干的一样活，可起居不在一处，又怎么压得住人？”
珍娘不吭声了。她不得不承认，福平婶的话是有些道理的。
梁师傅看着福平婶轻轻点了下头，然后微笑开口：“老远过来饿了吧？厨房里我自已动手煮了点小菜，自然提不上掌柜的眼，不过图个方便，叫前头人也一起来吃吧！”
珍娘忙走进厨房里看：“喝！”
梁师傅的手艺还真叫她开了眼！
烙的金黄酥脆的家常饼，成堆地放在诺大的瓷盆子里，旁边是同样一大盆拍黄瓜，密密稠稠地拌着三和油和新鲜的蒜泥，两片荷叶里各包着一大块切好的熟肉，一是酱牛肉，一是酱肘子。
“都是些上不得桌面的玩意，”梁师傅谦虚地请娘尝尝：“跟掌柜的自然不能比，不过倒是在家一直都吃的东西，吃了几十年也不腻。”
珍娘抓起一块饼，又夹上些酱牛肉，大大地咬一口下去，酥爽绵软的面饼，混合着鲜嫩肥硕的肉味，口感简直好极了！
再就一口拍黄瓜，那爽利的感觉，真是谁吃谁知道！吃不到要死掉！
当下众人在厨房里风卷残云似的狂吞了一顿，个个吃得心满意足。
饭后珍娘请了程府的买办上门，合计一日该买些什么菜，又该提前预备些什么干货海珍。
买办问她：“姑娘打算哪一天开张？”
珍娘偏头想了想：“这个得请个阴阳先生来算算，定了日子，还得去干娘面前说一声，她点了头，才算数呢。”
买办在心里暗赞了一声，心想这丫头不傻，挺会做人的。
正文 第175章应酬
买办指点珍娘一个名字，据说是此地有名的风水先生，善于替人看相选日子的。珍娘问了地地址，又问过行情：“该给多少不算没了干娘的面子？”
买办笑道：“才我过来就听说了，这店是姑娘自己盘下来的，夫人不过是借了银子而已。怎么这样事事要以夫人的名号当前？”
珍娘嫣然一笑，露出一双闪闪发光的梨涡：“你也说是借的啦！我这么个新来的人物，别人还不知道底细呢，怎会不糊弄？干娘就不一样了，放眼这城里，谁不得给她三分面子？我也是抬出大山好挡风不是？”
买办更笑：“姑娘是该做这一行的，不过我说句话也许不讨姑娘喜欢，若人人都跟姑娘似的，那咱们就没饭吃了！”
珍娘抬眸看他，睫羽纤长浓密，仿佛蝴蝶的翅膀，扑闪间露出两只幽黑明亮的眼睛，只一眼仿佛就看穿了对方心思。
只见她不动声色地从袖子里掏出个纸包：“咱们打交道也有半年了吧？”悄悄将纸包放在对方似摊非摊的手上：“别嫌少，收下打酒吃。待开张了，带了家眷一齐来玩，算我帐上。”
买办立刻笑开了花，这回是真心的笑，眼眉俱开的。
“姑娘这就太客气了，”嘴里说着，手便收了回去，牢牢捏紧着放进了怀中：“这怎么好意思？”
珍娘微笑拍拍对方肩头，那是个中年男子，可个头却跟她差不离多少：“将来劳烦师傅的地方还多呢！总之这里”在身边划个圈：“做得好了，大家都得利，我在干娘面前，也容易做人不是？”
买办点头：“众人拾火焰高么！小的知道。”
待人走后，福平婶才从阴暗处慢慢走出来，摇头叹气：“珍丫头亏你有耐心，”指着买办背影：“跟这起小人应付得来。若换了我，别说银子，耳刮子先赏他三个！这跟明抢有什么区别？将来看帐可得仔细他点！若不抹了咱们的银子才怪！”
珍娘笑眯眯地拉起福平婶的手，领着她向后头厨房走去：“何必这样动气？做生意难免跟各色人等打交道，他还算是容易的，只看钱面上。婶子将来就知道了，这种人反不必放在心上，更不必细究，好在他胃口也不大，更是程家家生子儿，只要时不时给他撒点糖水，就不必担心他坑害咱们了。”
福平婶听得心里一抽：“丫头！难不成有人故意要坑害咱们不成？是谁？为什么？“
珍娘平静地走着，口中淡淡地道：“咱们这一来，肯定是要抢走一部分别人的生意的，若说不恨，我自己也不信。害不害的，就看各人良心了。“
福平婶吓得脸都白了，连念了几声佛，方才说得出话：“丫头你指的是不是米县令？还有隆平居那边？米家我不担心，有巡抚大人压着他呢！反是文家，那个掌柜的我见过几回，虽是个再俊朗不过的小哥儿，又常挂着笑，可这种人最不让人放心！笑面虎呢！”
珍娘挽着她的手，不由自主地向下沉了一沉，她不知道为什么，为了姓文的？还是为了，姓秋的？
“管他呢！”福平婶看她脸色有些不对，忙又转过话头来安慰她：“做生意本就不容易，进城更是难事，咱们已算好的了，身后有座大山可以依靠，总之一步步来就是了，一口也吃不成个胖子，若真有害咱们的，多长个心眼对付也就是了。”
珍娘定了定神，也笑回道：“就是！咱一家五双眼睛呢！就不信看不过人？！”
两人一齐笑了，笑容背后，却各自都有些紧张。
自这天下午开始，知道饭庄里主人到了的消息，渐渐传遍了整个城镇，乡绅达贵们，早就知道此地的背影，因此很快就络绎不绝地有人上门来，送礼，兼看热闹，满足好奇心。
银锭彩缎之类数不胜数，还有送戏班子的，只等开张日子一定，就闹哄哄地上门来。
“都是图个热闹，到正日子好让大家伙儿都知道，这里开了家饭庄！只不知是哪一日？”
珍娘笑着道过谢，只说日子还没定：“到时一定知会，有劳费心了。”
过了一会，送礼过来的人由管家小厮就成了婆娘丫鬟，送来的东西，也由表礼变成了各色奁具。
珍娘看了一会也烦了，就请福平婶带为收下，梁师傅在旁盘点记数，自己则去了菜市：“看看这天城里的菜都什么价？”
都说厨师最喜欢逛的地方是菜场，看来这话没错。
“这是什么道理？”福平婶看得瞠目结舌，这些玩意连包裹皮都与别不同，上好的杭绸，精工绣着各种时新花样，若不是里头鼓鼓囊囊地真包着东西，简直让人觉得是上好的衣料。
梁师傅低头貌似仔细地在帐簿上记着：“这有什么？知道咱们掌柜的是个姑娘，各家官眷堂客什么的，自然另有一套东西送来，这是常理，没有什么的。”
福平婶信以为真：“是么？”说罢讪讪地看了梁师傅一眼，有些不太好意思：“我一个乡下婆娘，什么也不懂，让您见笑了。”
梁师傅还是低着头的，声音里含着常有的笑：“这没有什么，小的不过比您多了几年经验罢了，看得多了自然知道得也多。”
一时人来得逐渐少了，福平婶便说厨房里火还燃着呢：“我先去看，别叫火灭了倒是饥荒。若有人来，请梁师傅叫我一声。”
梁师傅点头，福平婶去了。
梁师傅放下纸笔，目光从堆成山似的礼物上飘过。
珍娘要什么，福平婶拦住了不让她出声：“这回你得听婶子的！你对外说是一家，其实咱心里明白，是你提携咱们，也是因了二爷爷的恩德。不过你这样，咱们可得看透彻明白些，不能叫你难做人。跟你住一处是好，可今后怎么服众呢？跟伙计们干的一样活，可起居不在一处，又怎么压得住人？”
珍娘不吭声了。她不得不承认，福平婶的话是有些道理的。
梁师傅看着福平婶轻轻点了下头，然后微笑开口：“老远过来饿了吧？厨房里我自已动手煮了点小菜，自然提不上掌柜的眼，不过图个方便，叫前头人也一起来吃吧！”
珍娘忙走进厨房里看：“喝！”
梁师傅的手艺还真叫她开了眼！
烙的金黄酥脆的家常饼，成堆地放在诺大的瓷盆子里，旁边是同样一大盆拍黄瓜，密密稠稠地拌着三和油和新鲜的蒜泥，两片荷叶里各包着一大块切好的熟肉，一是酱牛肉，一是酱肘子。
“都是些上不得桌面的玩意，”梁师傅谦虚地请娘尝尝：“跟掌柜的自然不能比，不过倒是在家一直都吃的东西，吃了几十年也不腻。”
珍娘抓起一块饼，又夹上些酱牛肉，大大地咬一口下去，酥爽绵软的面饼，混合着鲜嫩肥硕的肉味，口感简直好极了！
再就一口拍黄瓜，那爽利的感觉，真是谁吃谁知道！吃不到要死掉！
当下众人在厨房里风卷残云似的狂吞了一顿，个个吃得心满意足。
饭后珍娘请了程府的买办上门，合计一日该买些什么菜，又该提前预备些什么干货海珍。
买办问她：“姑娘打算哪一天开张？”
珍娘偏头想了想：“这个得请个阴阳先生来算算，定了日子，还得去干娘面前说一声，她点了头，才算数呢。”
买办在心里暗赞了一声，心想这丫头不傻，挺会做人的。
正文 第175章应酬
买办指点珍娘一个名字，据说是此地有名的风水先生，善于替人看相选日子的。珍娘问了地地址，又问过行情：“该给多少不算没了干娘的面子？”
买办笑道：“才我过来就听说了，这店是姑娘自己盘下来的，夫人不过是借了银子而已。怎么这样事事要以夫人的名号当前？”
珍娘嫣然一笑，露出一双闪闪发光的梨涡：“你也说是借的啦！我这么个新来的人物，别人还不知道底细呢，怎会不糊弄？干娘就不一样了，放眼这城里，谁不得给她三分面子？我也是抬出大山好挡风不是？”
买办更笑：“姑娘是该做这一行的，不过我说句话也许不讨姑娘喜欢，若人人都跟姑娘似的，那咱们就没饭吃了！”
珍娘抬眸看他，睫羽纤长浓密，仿佛蝴蝶的翅膀，扑闪间露出两只幽黑明亮的眼睛，只一眼仿佛就看穿了对方心思。
只见她不动声色地从袖子里掏出个纸包：“咱们打交道也有半年了吧？”悄悄将纸包放在对方似摊非摊的手上：“别嫌少，收下打酒吃。待开张了，带了家眷一齐来玩，算我帐上。”
买办立刻笑开了花，这回是真心的笑，眼眉俱开的。
“姑娘这就太客气了，”嘴里说着，手便收了回去，牢牢捏紧着放进了怀中：“这怎么好意思？”
珍娘微笑拍拍对方肩头，那是个中年男子，可个头却跟她差不离多少：“将来劳烦师傅的地方还多呢！总之这里”在身边划个圈：“做得好了，大家都得利，我在干娘面前，也容易做人不是？”
买办点头：“众人拾火焰高么！小的知道。”
待人走后，福平婶才从阴暗处慢慢走出来，摇头叹气：“珍丫头亏你有耐心，”指着买办背影：“跟这起小人应付得来。若换了我，别说银子，耳刮子先赏他三个！这跟明抢有什么区别？将来看帐可得仔细他点！若不抹了咱们的银子才怪！”
珍娘笑眯眯地拉起福平婶的手，领着她向后头厨房走去：“何必这样动气？做生意难免跟各色人等打交道，他还算是容易的，只看钱面上。婶子将来就知道了，这种人反不必放在心上，更不必细究，好在他胃口也不大，更是程家家生子儿，只要时不时给他撒点糖水，就不必担心他坑害咱们了。”
福平婶听得心里一抽：“丫头！难不成有人故意要坑害咱们不成？是谁？为什么？“
珍娘平静地走着，口中淡淡地道：“咱们这一来，肯定是要抢走一部分别人的生意的，若说不恨，我自己也不信。害不害的，就看各人良心了。“
福平婶吓得脸都白了，连念了几声佛，方才说得出话：“丫头你指的是不是米县令？还有隆平居那边？米家我不担心，有巡抚大人压着他呢！反是文家，那个掌柜的我见过几回，虽是个再俊朗不过的小哥儿，又常挂着笑，可这种人最不让人放心！笑面虎呢！”
珍娘挽着她的手，不由自主地向下沉了一沉，她不知道为什么，为了姓文的？还是为了，姓秋的？
“管他呢！”福平婶看她脸色有些不对，忙又转过话头来安慰她：“做生意本就不容易，进城更是难事，咱们已算好的了，身后有座大山可以依靠，总之一步步来就是了，一口也吃不成个胖子，若真有害咱们的，多长个心眼对付也就是了。”
珍娘定了定神，也笑回道：“就是！咱一家五双眼睛呢！就不信看不过人？！”
两人一齐笑了，笑容背后，却各自都有些紧张。
自这天下午开始，知道饭庄里主人到了的消息，渐渐传遍了整个城镇，乡绅达贵们，早就知道此地的背影，因此很快就络绎不绝地有人上门来，送礼，兼看热闹，满足好奇心。
银锭彩缎之类数不胜数，还有送戏班子的，只等开张日子一定，就闹哄哄地上门来。
“都是图个热闹，到正日子好让大家伙儿都知道，这里开了家饭庄！只不知是哪一日？”
珍娘笑着道过谢，只说日子还没定：“到时一定知会，有劳费心了。”
过了一会，送礼过来的人由管家小厮就成了婆娘丫鬟，送来的东西，也由表礼变成了各色奁具。
珍娘看了一会也烦了，就请福平婶带为收下，梁师傅在旁盘点记数，自己则去了菜市：“看看这天城里的菜都什么价？”
都说厨师最喜欢逛的地方是菜场，看来这话没错。
“这是什么道理？”福平婶看得瞠目结舌，这些玩意连包裹皮都与别不同，上好的杭绸，精工绣着各种时新花样，若不是里头鼓鼓囊囊地真包着东西，简直让人觉得是上好的衣料。
梁师傅低头貌似仔细地在帐簿上记着：“这有什么？知道咱们掌柜的是个姑娘，各家官眷堂客什么的，自然另有一套东西送来，这是常理，没有什么的。”
福平婶信以为真：“是么？”说罢讪讪地看了梁师傅一眼，有些不太好意思：“我一个乡下婆娘，什么也不懂，让您见笑了。”
梁师傅还是低着头的，声音里含着常有的笑：“这没有什么，小的不过比您多了几年经验罢了，看得多了自然知道得也多。”
一时人来得逐渐少了，福平婶便说厨房里火还燃着呢：“我先去看，别叫火灭了倒是饥荒。若有人来，请梁师傅叫我一声。”
梁师傅点头，福平婶去了。
梁师傅放下纸笔，目光从堆成山似的礼物上飘过。