第10章

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  李沅锦今天不跟赵氏吵,趁着赵氏回东厢房的时候,转身回窝棚就拉着二丫跟豆丁从后院的柴门溜了出去。
  等赵氏在东厢房等的不耐烦出来看,发现厨房、窝棚、后院里一个人都没有的时候,李沅锦早就在后山的山洞里了。
  ……
  李沅锦把陶罐里面的水倒掉,二丫跟豆丁忙着用沙跟石过滤溪水,因为李沅锦这样的水才能发出好豆芽。
  虽然二丫不明白为什么水里兑沙大姐还这样干净,但是反正照着大姐的做就没错!
  李沅锦给刚出芽的豆芽换好水,发豆芽讲究的就是水和光,豆泡在水里是一定会发芽的,但是如果不遮光,芽就会长成苗,水里没营养,这豆苗也长不好,跟草根似的。
  必须全程遮光,然后水还得是特别干净的那种,发出来的豆芽才会不会因为细菌问题出现霉烂。
  给豆芽换好水,李沅锦又把昨天肖氏带回来的豆渣拿出来,捏出来一团,放在破陶碗里使劲,二丫从外面跑进来,伸手递给李沅锦几片叶:“姐,你看是这个吗?”
  李沅锦拿过来一看:“对!就是甜菊叶,摘个二十片下来。”
  之前李沅锦在后山找到了一株甜菊叶,秋天菊花开的正好,甜菊叶也长得不错。
  这东西甜度是砂糖的三百倍,前世李沅锦父母做豆腐的时候,有人特别喜欢吃她家的豆腐脑,但是因为不能吃糖,特地求了他们用甜菊叶调卤,做出了糖尿病人也能吃的甜豆腐脑。
  李沅锦帮着父母泡了无数的甜菊叶,对这东西熟的很!
  二丫跟豆丁很快就捧着二十片甜菊叶进来了,放进破陶碗里面泡着。
  跑了半个时辰之后,那碗水已经甜到指头蘸一下能当糖水舔的地步了,李沅锦这边也硬生生把豆渣揉得不见纤维。
  再接着加水,继续揉,直到把豆渣揉成了豆渣泥,再升起火来,把破陶罐的另外一半不能盛水的碎片架在火上,捏出来一个个的扁扁的豆渣泥饼干团,放在陶罐上烘烤。
  等豆渣饼干被烤干,自己从陶罐壁上掉下来,李沅锦用自制的木头筷夹出来一个,吹凉,心翼翼地咬了一口。
  “喀!”
  有点儿硬,硌牙。
  但是咬下来之后继续嚼,甜菊叶的甜味,还有豆渣本身的豆香味就出来了,李沅锦越嚼,眼睛越是明亮——豆渣饼干算是成功了!
  二丫跟豆丁目不转睛地看着李沅锦嘎嘣嘎嘣地嚼完一块豆渣饼干,不由自主地咽了咽口水。
  “姐,好吃吗?”
  李沅锦笑眯眯的:“好不好吃,你们自己试试呀!”
  着从陶罐碎片上夹起来两块豆渣饼干,二丫跟豆丁一人一块。
  还有点烫,两个家伙捧着饼干左右手不停轮换,温度稍稍降低了一点儿,豆丁就塞到嘴里,听李沅锦的咬一块下来,使劲嚼着。
  香!脆!虽然有些硬,也还是能吃到豆渣的纤维,但是还是好吃!
  二丫细细嚼着,豆丁却是大口吃,很快就吃完一块,过去拉着李沅锦的手使劲晃:“大姐,大姐!我还要吃!”
  李沅锦喜欢家伙撒娇,又摸了摸他的脑袋:“行,还有很多呢!今天让你跟二丫吃个够!”
  李沅锦继续揉豆渣团,二丫接过来烤饼干的任务,豆丁跑前跑后递东西,时不时去外面找一片干净的树叶进来盛饼干。
  一上午过去了,两斤豆渣跟几十片甜菊叶就这么化成了两斤饼干。
  二丫跟豆丁两个人一手一把豆渣饼干,在山洞里跳来跳去,从来没有笑的这么开心过。
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  正文 第十二章私相授受
  晌午赵玉泉揣着窝头过来,一进山洞就闻到了饼干的香味,好奇地问李沅锦:“大丫,这是什么味儿,好香啊!”
  李沅锦得意洋洋递上一包用芭蕉叶包起来的饼干:“喏,这个,试试看!不过心别崩了牙。”
  赵玉泉把窝头递给二丫,打开芭蕉叶,看见的是二十来块比铜钱大不了一点儿的豆渣饼干,带着疑惑吃了一块,惊叫:“大丫,这是豆渣!”
  李沅锦给赵玉泉点个赞:“玉泉哥,你的舌头太灵了!”
  赵玉泉不好意思地摸摸头:“我娘在豆腐坊做工,时不时也会带点儿豆渣回来当菜吃,这味儿我熟悉。”
  赵玉泉家跟李大丫家一样穷,所以李沅锦才特别感谢他每天省着自己的口粮,来接济他们这三个。不喜欢订亲是一回事,但是欣赏赵玉泉又是另外一回事。
  赵玉泉中午就没吃东西,三个窝窝头全给了李沅锦,现在吃开了饼干,胃里饿意袭来,忍不住又吃了两块才问李沅锦:“大丫你这是怎么做的,虽然吃得出来是豆渣,但是这什么……饼干?味道好多了!”
  李沅锦高兴:“你觉得好吃就行,今天做的不多,就四包,一包分给你。至于做法嘛,现在保密,以后做得更好了再跟你分享!”
  赵玉泉好多天没有看到李沅锦笑得这么开心了,也跟着傻乐起来,又吃了两块饼干才告辞:“我我爹做活去了,明天还是这时候来。”
  李沅锦连忙拦住:“玉泉哥,不用了,我现在已经找到养活自己的法了,你干活累,不能再不吃东西紧着我们了,你得多吃,不然长不高!”
  赵玉泉十五岁了,看着比自己矮一头的李沅锦,有些发愣:“大丫,我、我很矮吗?”
  赵玉泉都不敢看李沅锦了,心里只觉得李沅锦他长不高。
  李沅锦笑了:“不是你矮,你才十五岁,还有的长个的时候,现在要多吃点,补钙!”
  一旁还在吃饼干的豆丁也凑过来:“姐,什么是补钙?”
  豆丁觉得自己也是男汉,要关注长高的事情。
  李沅锦更乐了:“多吃鸡蛋,多喝骨头汤,就是补钙,钙补足了,你就能长得很高!”
  然而赵玉泉、李二丫,跟豆丁听到这里,立刻就没了兴趣:“鸡蛋跟骨头汤那哪儿是能常吃的,能吃够窝窝头就不错了!”

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