第49章
中午，大伙围成一桌热热闹闹吃着午饭，都不是外人，王宏生也没有分桌而座。
“保元，荣强啥时候能回来？”王氏边吃边与侄子聊着家常，荣强是王保元的大儿子，已成亲两年。
“他媳妇娘家的房顶被雪压塌了，趁着这几天天气好，得把房子修整好来，要不，过阵子下雪可就难熬了，估计还得待上好一阵子呢。”王保元说道。
“哟，今年的雪是比往年大些，家里的房顶还好刚翻修过了，要不，估摸着也悬，哥，咱家屋顶也得注意点。”王氏担忧的看了一眼王家老旧的房顶。
“这些我们知道，你不用担心，好好的过好你的日子，比啥都强。”王宏生喝了两杯酒，嗓门开始有些大了，“现在，你家日子慢慢好起来，房子修好了，地添了几亩，还买了健壮的小牛，哥这心里高兴，来，长林，陪老舅多喝几杯。”
王氏听着王宏生的话，眼眶有些红润，自己这些年过得穷苦，哥哥嫂嫂帮衬不少，自己一直感觉有些愧疚，如今，自家日子慢慢好转，自然也是要回馈一二的。
王氏又把蘑菇烘干的法子告诉了王家，王家寨深处山林，蘑菇资源更为丰富，只要处理得当，把蘑菇烘干储存起来，在价格好的时候卖出去，那也是一份不菲的收益。
王宏生一家对这法子很是意动，细细地问了法子，直道开春过后，等春雨一落，就可以尝试着烘干了。
一顿饭，说说笑笑，吃吃喝喝，半个时辰后，才算吃完。
午后的太阳略微偏西，王氏领着孩子们与王家告别。
“这次来，主要是把为了赶在过年前，把借的银子还了，大伙都过个好年，哥，钱你收好了。”王氏递过手里的银钱，含笑谢过王宏生。
“就你要强，又不急着用钱，忙什么还啊，啥时候还还不是一样。”王宏生抱怨着王氏，他这小妹从小好强，与家里说的都是好的一面，私下的艰苦委曲却从不提及。
“呵呵～哥，你是知道我的性格，要是年前不把债还上，怕是年都过不安心了。”王氏笑眯眯的说道。
辞别众人，胡长林牵着牛慢慢的走下了坡道，王氏等人回首挥别。
“汪汪～”小黄狗从院子里窜了出来，一溜烟的跑到了珍珠跟前，冲着她一直摇着尾巴。
“哟，姐，小黄跟上来了。”平安兴奋的叫着，“它是不是想跟着咱们回家去？”
“是呀，奶，咱们把小黄带回去养好不好？”平顺也高兴的直嚷。
“哈哈～看来这狗崽子和珍珠有缘呀，你看，只围着你转悠，正好，它也可以断奶了，你把它带回去养吧，大些就可以帮着看家了。”王宏生笑着朝他们走近。
“真的可以带回去吗？舅公，它不会找它娘么？”平安高兴又担忧。
“不会，大黄已经生过好几窝狗崽子了，这次只生了两只，有一只前几天就被你强子哥拿去送人了，这只你们带回去看家正好。”王宏生一把揪起小黄狗，顺手放在了牛车上。
“那就谢谢舅公了，原本，我就想养一只小狗看家，还打算让我爹到镇上买一只呢，这小狗我会好好养着的。”珍珠也不推辞，家里住的偏僻，养只狗狗看家，还是很必要的。
回程很顺利，半个多时辰后，牛车已经回到了望林村。
平顺这时却有些不高兴，他想把小黄狗养在自己家里，可奶说了，要养在二叔家看兔子，而且这小黄狗只爱跟着珍珠，自己怎么逗它，它也不冲他摇尾巴。
“呵呵，平顺，别嘟着嘴巴，你天天都要过来念书，总能看见小黄的，你跟它熟了，它自然会朝你摇尾巴啦！你看，它也没有朝平安摇尾巴呀。”珍珠笑着安抚他，小孩子喜欢亲近小动物是好事，可以培养孩子的爱心与责任心。
“哦～那它为什么只朝三姐摇尾巴？”平顺哀怨的看着待在珍珠身旁的小黄。
“呃～”珍珠一时语塞，她能说是因为动物的敏锐的嗅觉么？
珍珠挠挠头，随意编了个理由，笑着说道：“大概是因为你三姐动物缘好吧，哈哈～你看，家里的小黑不也很喜欢跟着我。”
“那倒也是……”平顺倒是同意的点了点头，小黑确实也是对他爱搭不搭的，难道他就没有动物缘么？平顺抑郁了。
回到老宅，王氏把娘家给的干鹿肉獐子肉毛栗子山核桃各分成两份，装在竹筐里让珍珠带了回去。
“回家啰～平安，走，小黄，跟上。”珍珠背着竹筐，心情愉悦的踏上回家的小路。
“姐，好久没吃过毛栗子啦，回去咱们就把它煮了吃吧。”平安眼馋毛栗子很久了，往年深秋，胡长贵也领着他们捡过不少毛栗子山核桃，今年秋天胡长贵出门打散工，就没有人领着他们进山捡山货了，好在，舅公每样都给了半袋子，分到他们手里也不少。
“好～”珍珠爽快的应下，“可惜，咱们山里没有毛栗子树和山核桃树，要不咱们也移一颗回来种，这样每年都有毛栗子和山核桃吃了。”
“姐，你忘了，咱们山里有毛栗子树和山核桃树，就是离得有些远，隔了两座山，爹说有危险，不让咱们自己去摘。”平安立马回道。
“咦，这样啊，姐倒是有些忘了，行，等到开春，咱们让老爹去挖两棵回来种，明年就不愁吃了，哈哈～”珍珠乐观的笑着。
两人一狗边说边笑，没一会儿便回到了家中。
“娘，我们回来啦！”平安嚷着跑了进去。
“汪汪～”小黄狗一路尾随，也不认生，跟着珍珠进了门。
“喵～”的一声，小黑从屋顶窜了下来，两眼幽绿的看着侵入它领地的陌生动物，霎时炸毛开来。
小黄却没特别理会它，只是东闻西嗅的在熟悉新环境。
“嗷呜～”小黑冲着小黄呜呜直叫，一身毛发竖起。
“小黑，过来。”珍珠放下箩筐，看着炸毛的小黑不由笑了出来，猫狗是冤家，还真是不假，瞧这仗势，难道还得打一架不成。
小黑幽幽的看了她一眼，放缓了身形，慢慢走了过来，眼睛却依旧警惕的看着小黄。
“呵呵～”珍珠蹲下顺了顺它的毛发，然后笑着说道：“小黑，这是小黄，以后就住咱们家了，它比你小，你可不能欺负它哦～”
“喵～”小黑绿得发黑的眼睛仿佛带上委曲，它不喜欢狗，那不是它的同伴。
小黄却有些没心没肺的跑了过来，好奇的看着与它差不多大小的小黑，像是发现了新伙伴般，顿时摇尾示好。
一个有心亲近，一个不情不愿，画面有趣也和谐，珍珠莞倪。
第八十三章 超大订单
没几日，十里香定制的腊味晾晒好了，趁着天气晴好，胡长林一早带着珍珠送货去了。
三百斤腊味装在几个大竹筐里，用草帘子盖好，搁在牛车上，加上珍珠给顾五挑好的两只兔子和土鸡，一整车的东西挤满了车板，珍珠只能坐在车沿边，小心的抓着扶手防止自己掉下去。
东西太多，位置不够，王氏就没有跟着，她对珍珠两人还是很放心的，这腊味的价钱她也提前算过了，告知两人就可以了，孙女稳重又机灵，比她还沉稳冷静，这次两人还要送兔子去福安堂，福安堂的刘掌柜她也见过两次，自是没有什么不放心的。
胡长林如今赶车已经很是熟练了，小牛喂养了一个多月，个头又壮实了不少，珍珠还偷偷的喂过它几次空间秸秆，小牛对珍珠亲昵得很，见着她都会“哞哞”叫唤。
珍珠利用路上的时间算了算这次的收益，除开成本，约莫挣了三两多银子，这赚钱速度还是忒慢了，一个冬天下来，估计只能挣上十几两碎银子的，啧～自己还想挣多点银子买地盖个大宅子呢，看来没什么望头了。
“唉～”珍珠忧郁的以45度的角度仰望天际。
“到了！”
胡长林高兴的大嗓门打破了珍珠逗逼的境界，一抬眼，城门近在眼前。
今日正逢集市，镇上车水马龙，人来人往，胡长林小心的避开人流，牵着牛车拐进了巷子。
十里香的后门正大敞着，几个伙计在忙碌的搬运各种食材。
“快，把这小筐蒜苗拿到厨房去，正等着用呢！”
“那个小六，把这筐白菜搬到后面的地窖去。”
张掌柜粗犷豪放的嗓门不时响起，指挥着现场食材的安置。
胡长林牵着牛车停在了门口，珍珠一把跳下，活动了一下坐得有些僵硬的腰板。
“呀！胡贤侄，你们终于来了了，可让我们好等呀！”牛车一停，张掌柜便眼尖的看见了，几个快步上前，一把握住胡长林的手，亲切的拍打着。
“掌柜爷爷好……”珍珠挂起甜甜的笑容出声喊道。
“哎～小珍珠，你好，几天不见，又变漂亮了。”张掌柜看着身着桃红棉袄的小姑娘，一张小脸趁得白皙水嫩，黑亮亮的眼睛像宝石般闪着光彩，由衷称赞道。
“哈哈～掌柜爷爷，你也越来越精神了，最近一定是生意兴隆财源广进啦！”珍珠笑着回道。
“哈哈～承你吉言，最近生意确实不错，这不正等着你们嘛，你们要是再不来，我都想去你们村找你们去了。”张掌柜两眼发亮的看着牛车上的几个大箩筐，腊味卖得相当不错，他们给老客户推介，反应普遍良好，还有很多客人想要外带回去，可惜，他们酒楼也就那么点存货，只能无奈的推拒了。
到手的买卖，却不能做，张掌柜表示很无奈。
这还只是在太平镇上试推，邻镇的几家店面还没有货能给老顾客推荐呢。
珍珠不由一笑，看来腊味还是挺受欢迎的，也不枉她家费心费力的腌制这么久。
接下来事情就很好办了，把送来的腊味过称，结算好这次的钱银，一百斤腊肉2800文，二百斤腊肠6000文，一起就是八两八钱。
还有一个多月便是年关了，节前的准备要充分，十里香每年都会准备各种外带的年礼，烤猪炸鱼闷兔之类的年货，今年他们酒楼决定新添鱼丸和腊味，再加上邻镇的店面也着手准备推广新品腊味菜式，而且腊制的过程需要的不短的时间。
于是乎，张掌柜与年祥霖商量过后，一口气定下了一千斤腊肠八百斤腊肉。
胡长林听完脑子一懵，惊得嘴巴半天没闭上，这，这得多少肉才能腊好呀？
珍珠也是一惊，超大订单呀！脑子里飞快的换算，一千八百斤的腊味，大约需要二千六百斤肉，以十三文一斤肉来算，单是买猪肉的钱就得三十多两。
基于成本有些大，珍珠便斟酌着与两人商量能不能先预付一部分定金，年祥霖对胡家家境也略微知晓，一口气要买入这么多猪肉，确实需要一笔不小的银两，于是颇为大方的预付了20两定金。
收过20两定金，签好定金条，约好半个月后腊味分批送来，珍珠就拉过依旧有些呆愣的胡长林，告别了年祥霖和张掌柜，牵着牛车慢慢的走在巷道里。
“珍、珍珠，张掌柜真的要一千斤腊肠和八百斤腊肉？”胡长林有些晕晕乎乎的，得买多少斤肉才能腊够这一千八百斤腊味啊！
“嗯，是啊，大伯，这次咱们不能再单买肉来腊了。”珍珠斟酌着。
“不买？那要怎样？”胡长林呆愣了一下，一时没转过弯。
“试看买整只猪来自己杀猪，那样肉价应该能便宜些，咱们就能多挣些。”自家就有三头快出栏的猪，按一头二百斤算，也才六百斤，还得除开猪头、猪下水、猪骨、以及猪蹄猪血等，哟～能剩下六七成的肉就算不错了，这样算下来，三头猪也才有四百斤左右，额滴那个神哟，这要杀多少头猪才能完成订单呀！
珍珠停下脚步，从路旁捡了块小石头，向胡长林问清肉猪的价格，便蹲在地上计算起来。
胡长林跟着停了下来，站在一旁，好奇的看着珍珠满地的写写算算，“自己捉猪来杀？这倒也可以，以前你爷腿脚利落，近年关的时候就会出去挣几个杀猪钱，你大伯我也跟着杀过几次，倒是不难。”
如果自家买猪来杀，确实能省下不少费用。
“那可不正好，又省了请人杀猪的钱，呵呵～，大伯，那为什么不继续帮人杀猪挣钱？”珍珠边聊边计算着。
“每个村都有杀猪能手，除了过年前偶尔忙不过来，别的时候多数都只会请本村的人杀猪的。”胡长林解释道。
“哦～这样。”珍珠划拉了一会儿，大致算出了两边对比的价钱。
虽然纯的猪肉差价不算大，但架不住量大呀，一头猪省几十文十头猪就是几百文，自己杀猪还能余下猪头蹄子骨头以及下水等零碎的肉料，只是，猪头猪蹄都可以腌制起来腊好，这骨头、下水和猪血怎么办？自家也不可能都吃了吧？
唉～伤脑筋，算了，回去与王氏商量一下，看看怎样比较好吧。
抬脚把地上的数字抹去，虽然没人看得懂，但不怕一万就怕万一，还是小心点为好。
两人说着话，走到了南街上，福安堂宽阔明亮的大堂近在眼前，想着牛车上的箩筐里还有两兔两鸡，“大伯，咱们先把刘掌柜要的兔子土鸡送过去，一会儿再到集市去买材料。”
胡长林连忙应着，把车拉到了福安堂门前一角。
珍珠朝里看了一眼，刘掌柜正站在柜台前忙着与人交谈，一旁的伙计则在麻溜的称着药材。
珍珠让胡长林先把装兔子和土鸡的竹筐卸了下来，正思量着要不要直接抬进去，眼尖的刘掌柜已经看见了他们。
“胡姑娘，你们来了，快请进。”刘掌柜连忙出来柜台，满脸笑容的迎上前来。
“刘掌柜好，我们就不进去打扰了，今天就是过来送兔子给你们少爷的。”珍珠婉拒，十里香的大单还等着赶制呢，哪有空闲在这停留呢。
“哎哟，都到门口了，不进来喝杯茶怎么行，少爷该责怪我怠慢客人了，不行，一定得进来坐坐，那个，小强，过来把牛车牵下去栓好，胡老弟，到屋里喝杯热茶再说。”刘平一把抓住胡长林的胳膊，不由分说的拉着往里走。
“保元，荣强啥时候能回来？”王氏边吃边与侄子聊着家常，荣强是王保元的大儿子，已成亲两年。
“他媳妇娘家的房顶被雪压塌了，趁着这几天天气好，得把房子修整好来，要不，过阵子下雪可就难熬了，估计还得待上好一阵子呢。”王保元说道。
“哟，今年的雪是比往年大些，家里的房顶还好刚翻修过了，要不，估摸着也悬，哥，咱家屋顶也得注意点。”王氏担忧的看了一眼王家老旧的房顶。
“这些我们知道，你不用担心，好好的过好你的日子，比啥都强。”王宏生喝了两杯酒，嗓门开始有些大了，“现在，你家日子慢慢好起来，房子修好了，地添了几亩，还买了健壮的小牛，哥这心里高兴，来，长林，陪老舅多喝几杯。”
王氏听着王宏生的话，眼眶有些红润，自己这些年过得穷苦，哥哥嫂嫂帮衬不少，自己一直感觉有些愧疚，如今，自家日子慢慢好转，自然也是要回馈一二的。
王氏又把蘑菇烘干的法子告诉了王家，王家寨深处山林，蘑菇资源更为丰富，只要处理得当，把蘑菇烘干储存起来，在价格好的时候卖出去，那也是一份不菲的收益。
王宏生一家对这法子很是意动，细细地问了法子，直道开春过后，等春雨一落，就可以尝试着烘干了。
一顿饭，说说笑笑，吃吃喝喝，半个时辰后，才算吃完。
午后的太阳略微偏西，王氏领着孩子们与王家告别。
“这次来，主要是把为了赶在过年前，把借的银子还了，大伙都过个好年，哥，钱你收好了。”王氏递过手里的银钱，含笑谢过王宏生。
“就你要强，又不急着用钱，忙什么还啊，啥时候还还不是一样。”王宏生抱怨着王氏，他这小妹从小好强，与家里说的都是好的一面，私下的艰苦委曲却从不提及。
“呵呵～哥，你是知道我的性格，要是年前不把债还上，怕是年都过不安心了。”王氏笑眯眯的说道。
辞别众人，胡长林牵着牛慢慢的走下了坡道，王氏等人回首挥别。
“汪汪～”小黄狗从院子里窜了出来，一溜烟的跑到了珍珠跟前，冲着她一直摇着尾巴。
“哟，姐，小黄跟上来了。”平安兴奋的叫着，“它是不是想跟着咱们回家去？”
“是呀，奶，咱们把小黄带回去养好不好？”平顺也高兴的直嚷。
“哈哈～看来这狗崽子和珍珠有缘呀，你看，只围着你转悠，正好，它也可以断奶了，你把它带回去养吧，大些就可以帮着看家了。”王宏生笑着朝他们走近。
“真的可以带回去吗？舅公，它不会找它娘么？”平安高兴又担忧。
“不会，大黄已经生过好几窝狗崽子了，这次只生了两只，有一只前几天就被你强子哥拿去送人了，这只你们带回去看家正好。”王宏生一把揪起小黄狗，顺手放在了牛车上。
“那就谢谢舅公了，原本，我就想养一只小狗看家，还打算让我爹到镇上买一只呢，这小狗我会好好养着的。”珍珠也不推辞，家里住的偏僻，养只狗狗看家，还是很必要的。
回程很顺利，半个多时辰后，牛车已经回到了望林村。
平顺这时却有些不高兴，他想把小黄狗养在自己家里，可奶说了，要养在二叔家看兔子，而且这小黄狗只爱跟着珍珠，自己怎么逗它，它也不冲他摇尾巴。
“呵呵，平顺，别嘟着嘴巴，你天天都要过来念书，总能看见小黄的，你跟它熟了，它自然会朝你摇尾巴啦！你看，它也没有朝平安摇尾巴呀。”珍珠笑着安抚他，小孩子喜欢亲近小动物是好事，可以培养孩子的爱心与责任心。
“哦～那它为什么只朝三姐摇尾巴？”平顺哀怨的看着待在珍珠身旁的小黄。
“呃～”珍珠一时语塞，她能说是因为动物的敏锐的嗅觉么？
珍珠挠挠头，随意编了个理由，笑着说道：“大概是因为你三姐动物缘好吧，哈哈～你看，家里的小黑不也很喜欢跟着我。”
“那倒也是……”平顺倒是同意的点了点头，小黑确实也是对他爱搭不搭的，难道他就没有动物缘么？平顺抑郁了。
回到老宅，王氏把娘家给的干鹿肉獐子肉毛栗子山核桃各分成两份，装在竹筐里让珍珠带了回去。
“回家啰～平安，走，小黄，跟上。”珍珠背着竹筐，心情愉悦的踏上回家的小路。
“姐，好久没吃过毛栗子啦，回去咱们就把它煮了吃吧。”平安眼馋毛栗子很久了，往年深秋，胡长贵也领着他们捡过不少毛栗子山核桃，今年秋天胡长贵出门打散工，就没有人领着他们进山捡山货了，好在，舅公每样都给了半袋子，分到他们手里也不少。
“好～”珍珠爽快的应下，“可惜，咱们山里没有毛栗子树和山核桃树，要不咱们也移一颗回来种，这样每年都有毛栗子和山核桃吃了。”
“姐，你忘了，咱们山里有毛栗子树和山核桃树，就是离得有些远，隔了两座山，爹说有危险，不让咱们自己去摘。”平安立马回道。
“咦，这样啊，姐倒是有些忘了，行，等到开春，咱们让老爹去挖两棵回来种，明年就不愁吃了，哈哈～”珍珠乐观的笑着。
两人一狗边说边笑，没一会儿便回到了家中。
“娘，我们回来啦！”平安嚷着跑了进去。
“汪汪～”小黄狗一路尾随，也不认生，跟着珍珠进了门。
“喵～”的一声，小黑从屋顶窜了下来，两眼幽绿的看着侵入它领地的陌生动物，霎时炸毛开来。
小黄却没特别理会它，只是东闻西嗅的在熟悉新环境。
“嗷呜～”小黑冲着小黄呜呜直叫，一身毛发竖起。
“小黑，过来。”珍珠放下箩筐，看着炸毛的小黑不由笑了出来，猫狗是冤家，还真是不假，瞧这仗势，难道还得打一架不成。
小黑幽幽的看了她一眼，放缓了身形，慢慢走了过来，眼睛却依旧警惕的看着小黄。
“呵呵～”珍珠蹲下顺了顺它的毛发，然后笑着说道：“小黑，这是小黄，以后就住咱们家了，它比你小，你可不能欺负它哦～”
“喵～”小黑绿得发黑的眼睛仿佛带上委曲，它不喜欢狗，那不是它的同伴。
小黄却有些没心没肺的跑了过来，好奇的看着与它差不多大小的小黑，像是发现了新伙伴般，顿时摇尾示好。
一个有心亲近，一个不情不愿，画面有趣也和谐，珍珠莞倪。
第八十三章 超大订单
没几日，十里香定制的腊味晾晒好了，趁着天气晴好，胡长林一早带着珍珠送货去了。
三百斤腊味装在几个大竹筐里，用草帘子盖好，搁在牛车上，加上珍珠给顾五挑好的两只兔子和土鸡，一整车的东西挤满了车板，珍珠只能坐在车沿边，小心的抓着扶手防止自己掉下去。
东西太多，位置不够，王氏就没有跟着，她对珍珠两人还是很放心的，这腊味的价钱她也提前算过了，告知两人就可以了，孙女稳重又机灵，比她还沉稳冷静，这次两人还要送兔子去福安堂，福安堂的刘掌柜她也见过两次，自是没有什么不放心的。
胡长林如今赶车已经很是熟练了，小牛喂养了一个多月，个头又壮实了不少，珍珠还偷偷的喂过它几次空间秸秆，小牛对珍珠亲昵得很，见着她都会“哞哞”叫唤。
珍珠利用路上的时间算了算这次的收益，除开成本，约莫挣了三两多银子，这赚钱速度还是忒慢了，一个冬天下来，估计只能挣上十几两碎银子的，啧～自己还想挣多点银子买地盖个大宅子呢，看来没什么望头了。
“唉～”珍珠忧郁的以45度的角度仰望天际。
“到了！”
胡长林高兴的大嗓门打破了珍珠逗逼的境界，一抬眼，城门近在眼前。
今日正逢集市，镇上车水马龙，人来人往，胡长林小心的避开人流，牵着牛车拐进了巷子。
十里香的后门正大敞着，几个伙计在忙碌的搬运各种食材。
“快，把这小筐蒜苗拿到厨房去，正等着用呢！”
“那个小六，把这筐白菜搬到后面的地窖去。”
张掌柜粗犷豪放的嗓门不时响起，指挥着现场食材的安置。
胡长林牵着牛车停在了门口，珍珠一把跳下，活动了一下坐得有些僵硬的腰板。
“呀！胡贤侄，你们终于来了了，可让我们好等呀！”牛车一停，张掌柜便眼尖的看见了，几个快步上前，一把握住胡长林的手，亲切的拍打着。
“掌柜爷爷好……”珍珠挂起甜甜的笑容出声喊道。
“哎～小珍珠，你好，几天不见，又变漂亮了。”张掌柜看着身着桃红棉袄的小姑娘，一张小脸趁得白皙水嫩，黑亮亮的眼睛像宝石般闪着光彩，由衷称赞道。
“哈哈～掌柜爷爷，你也越来越精神了，最近一定是生意兴隆财源广进啦！”珍珠笑着回道。
“哈哈～承你吉言，最近生意确实不错，这不正等着你们嘛，你们要是再不来，我都想去你们村找你们去了。”张掌柜两眼发亮的看着牛车上的几个大箩筐，腊味卖得相当不错，他们给老客户推介，反应普遍良好，还有很多客人想要外带回去，可惜，他们酒楼也就那么点存货，只能无奈的推拒了。
到手的买卖，却不能做，张掌柜表示很无奈。
这还只是在太平镇上试推，邻镇的几家店面还没有货能给老顾客推荐呢。
珍珠不由一笑，看来腊味还是挺受欢迎的，也不枉她家费心费力的腌制这么久。
接下来事情就很好办了，把送来的腊味过称，结算好这次的钱银，一百斤腊肉2800文，二百斤腊肠6000文，一起就是八两八钱。
还有一个多月便是年关了，节前的准备要充分，十里香每年都会准备各种外带的年礼，烤猪炸鱼闷兔之类的年货，今年他们酒楼决定新添鱼丸和腊味，再加上邻镇的店面也着手准备推广新品腊味菜式，而且腊制的过程需要的不短的时间。
于是乎，张掌柜与年祥霖商量过后，一口气定下了一千斤腊肠八百斤腊肉。
胡长林听完脑子一懵，惊得嘴巴半天没闭上，这，这得多少肉才能腊好呀？
珍珠也是一惊，超大订单呀！脑子里飞快的换算，一千八百斤的腊味，大约需要二千六百斤肉，以十三文一斤肉来算，单是买猪肉的钱就得三十多两。
基于成本有些大，珍珠便斟酌着与两人商量能不能先预付一部分定金，年祥霖对胡家家境也略微知晓，一口气要买入这么多猪肉，确实需要一笔不小的银两，于是颇为大方的预付了20两定金。
收过20两定金，签好定金条，约好半个月后腊味分批送来，珍珠就拉过依旧有些呆愣的胡长林，告别了年祥霖和张掌柜，牵着牛车慢慢的走在巷道里。
“珍、珍珠，张掌柜真的要一千斤腊肠和八百斤腊肉？”胡长林有些晕晕乎乎的，得买多少斤肉才能腊够这一千八百斤腊味啊！
“嗯，是啊，大伯，这次咱们不能再单买肉来腊了。”珍珠斟酌着。
“不买？那要怎样？”胡长林呆愣了一下，一时没转过弯。
“试看买整只猪来自己杀猪，那样肉价应该能便宜些，咱们就能多挣些。”自家就有三头快出栏的猪，按一头二百斤算，也才六百斤，还得除开猪头、猪下水、猪骨、以及猪蹄猪血等，哟～能剩下六七成的肉就算不错了，这样算下来，三头猪也才有四百斤左右，额滴那个神哟，这要杀多少头猪才能完成订单呀！
珍珠停下脚步，从路旁捡了块小石头，向胡长林问清肉猪的价格，便蹲在地上计算起来。
胡长林跟着停了下来，站在一旁，好奇的看着珍珠满地的写写算算，“自己捉猪来杀？这倒也可以，以前你爷腿脚利落，近年关的时候就会出去挣几个杀猪钱，你大伯我也跟着杀过几次，倒是不难。”
如果自家买猪来杀，确实能省下不少费用。
“那可不正好，又省了请人杀猪的钱，呵呵～，大伯，那为什么不继续帮人杀猪挣钱？”珍珠边聊边计算着。
“每个村都有杀猪能手，除了过年前偶尔忙不过来，别的时候多数都只会请本村的人杀猪的。”胡长林解释道。
“哦～这样。”珍珠划拉了一会儿，大致算出了两边对比的价钱。
虽然纯的猪肉差价不算大，但架不住量大呀，一头猪省几十文十头猪就是几百文，自己杀猪还能余下猪头蹄子骨头以及下水等零碎的肉料，只是，猪头猪蹄都可以腌制起来腊好，这骨头、下水和猪血怎么办？自家也不可能都吃了吧？
唉～伤脑筋，算了，回去与王氏商量一下，看看怎样比较好吧。
抬脚把地上的数字抹去，虽然没人看得懂，但不怕一万就怕万一，还是小心点为好。
两人说着话，走到了南街上，福安堂宽阔明亮的大堂近在眼前，想着牛车上的箩筐里还有两兔两鸡，“大伯，咱们先把刘掌柜要的兔子土鸡送过去，一会儿再到集市去买材料。”
胡长林连忙应着，把车拉到了福安堂门前一角。
珍珠朝里看了一眼，刘掌柜正站在柜台前忙着与人交谈，一旁的伙计则在麻溜的称着药材。
珍珠让胡长林先把装兔子和土鸡的竹筐卸了下来，正思量着要不要直接抬进去，眼尖的刘掌柜已经看见了他们。
“胡姑娘，你们来了，快请进。”刘掌柜连忙出来柜台，满脸笑容的迎上前来。
“刘掌柜好，我们就不进去打扰了，今天就是过来送兔子给你们少爷的。”珍珠婉拒，十里香的大单还等着赶制呢，哪有空闲在这停留呢。
“哎哟，都到门口了，不进来喝杯茶怎么行，少爷该责怪我怠慢客人了，不行，一定得进来坐坐，那个，小强，过来把牛车牵下去栓好，胡老弟，到屋里喝杯热茶再说。”刘平一把抓住胡长林的胳膊，不由分说的拉着往里走。