第198章
倒是卖肉的大叔又忍不住提醒她几句：“骨头刮的干净，没几丝肉，你要想吃肉，还是早点儿来，我给你割块腰窝儿，腰窝的板脂厚，炼出油后，脂渣还能炖菜炒菜包饺子，都好吃的很。别看着大骨头价格好像不高，可它坠秤，你这几根大骨头也将近两块钱，能买两斤好肉了，不划算！”
对方一片好心，小秋也不能嫌弃，笑着道了谢，拎着大骨头欢欢喜喜回来了。
因为用的是新锅，她早上就从咸肉上切了一片肥肉带了过来。
回到厂房，与秦戎、李长江打个招呼，她就进了厨房，点火热锅，拿着一片肥肉将整口铁锅细细地擦拭一遍。肥肉擦拭在热锅上，发出细微的滋滋响声，一团团油气夹杂着烤肉的焦香散发出去，勾得屋顶上的李长江都往下边看了几次。
因为专注地擦拭新锅，小秋也没听到大门口的马达声，突然房内光线一暗，随即吴戈的声音在她身后响起：“做什么呢，老远就闻到香气扑鼻子……哎，这是，烤肉？”
小秋回头看肯吴戈，继续擦拭动作，一边道：“不是烤肉，是保养新锅……新锅要这样用肥肉擦一遍再用，以后就不容易生锈了。”
“哦！”吴戈没了兴趣，淡淡地应了一声，随后想起小秋的手受了伤，连忙又道，“你用左手不得劲儿，我来吧！”
小秋没说话，只是抬手将所剩无几的肥肉丢进灶坑，拍拍手道：“干完了，这个没啥技术，也不花力气，慢慢来就行。”
说着话，她带头走出厨房——那股子烤肉的焦香气隔得远了还行，像她趴在锅上方熏了半天，都熏得恶心了，活儿一完，就赶紧走出来透透气。
第二百九十七章
这一批鸡蛋多，联系了两个厂子，吴戈与小秋说了两句话，就又忙忙地过去帮着装车，然后押着车去厂子里送鸡蛋，临走叫上了小秋记账。
小秋还惦记着中午做饭，被秦戎一句话打消了顾虑：“陈大哥之前就在炊事班干过两年，做饭是一把好手，你尽管去吧，保证晌午有饭吃。”
两个厂子送完鸡蛋，主要是过秤耽搁了时间，弄完已经将近下午一点。
小秋是又累又饿，却满心欢喜。因为是白天上班时间，两个厂子的财务科都上班，他们拿到的是现金。这会儿还没有百元大钞，钞票最大的面额就是十元的‘大团结’，两千多块钱，装在一个牛皮纸大信封里，厚厚的一沓子，加上还有零有整，小秋点数都点了小半个小时。
“有了钱，你想买什么就去买……哎，要不我再要两张侨汇券来，你去友谊商店先买台电视机吧？”一离开工厂，避开了人，吴戈就忍不住对小秋笑道。两千多块钱呢，即便是他，也是第一次见这么多现金。
吴家是有电视机的，还是十六英寸的岛国进口彩电。小秋却对电视没啥兴趣，这会儿的电视小不说，电视台也少，有限的一两个频道，电视节目还很少，好像这个时候，固定的电视节目就是每天傍晚的新闻，没啥电视剧，更没有后世火热的综艺节目、文艺节目什么的。
“我们挣的钱有限，以后还要进货用，先不急着买电视……这样，咱们还是先商量商量，尽快去跟街道签下租房合同才好。”虽然拿到钥匙，也开始修房子，可一天没签合同，小秋就一天不安心。
吴戈也知道这是正事儿，再看小秋脸色平静，根本没因为两千块钱喜形于色……再一想自己，也觉得失态了，连忙收敛了过分的喜气，尽量端正神色跟小秋商议起租房的事情来。
说起那两户孤老病幼，吴戈同样态度谨慎：“吃过午饭，我们去看看情况再说。”
这一点与小秋的意见相同，她自然就点头答应着。
等回到厂子里一看，秦戎和李长江、陈东方都没吃饭，还等着他们呢。
上午工夫，他们已经将损毁的屋顶修好了，下午开始清理屋内墙皮，然后用白灰泥刷，这会儿还没有聚酯漆和墙纸，连刮瓷都没有，只能用白灰泥过，或者用白涂料，或者用纸糊。
等饭盛出来，香气扑鼻，真不愧秦戎夸奖，陈东方做的饭竟然意外的好吃和合心。
他用大骨炖了汤，里边加了土豆和茄子，最后，上边放了蒸的半熟的米，等饭熟了，米粒大半被骨汤炖的油光闪闪，香气四溢，再加上土豆茄子，看似粗糙的一锅出，却有着意想不到的浓香美味。
只是，饭盛出来后却没见着大骨，小秋回头一看，却见白生生的大骨被盛在一只盆子里，放在旁边的桌子上。
陈东方注意到小秋的目光，略带腼腆道：“别看大骨上没有肉，却仍旧能够再炖一遍汤。而且，第二回炖出来的汤是奶白色的浓汤，做面、做疙瘩最好吃！”
小秋这回是真的有些惊喜了，没想到，在这个时代被大多数人嫌弃的大骨头，陈东方却知道的这么多……大骨头炖两遍，还是小秋很久之后在网络上查到的，据说许多面馆、羊汤馆，用的就是净大骨，为了除去多余的油脂，还会先炖一遍去油，再小火细炖，取其大骨浓汤。
“陈大哥懂得真多！这菜也真是好吃……我记得陈大哥是徽省人，那边也爱吃炖菜么？”
陈东方挠挠头，憨笑道：“我家那边不咋吃炖菜……这是我在炊事班跟战友学的，我战友是吉林人……对了，好像这一锅出也是他自己琢磨的，之前他在新疆当兵，那边的人爱吃的手抓饭差不多是这么做，不过，听说新疆人用的是羊肉，他们那边吃羊肉多，好像不咋吃猪肉。”
小秋点点头，没有讨论少数民族生活习惯的问题，只是笑着赞扬陈东方的手艺：“能从手抓饭学到大骨炖菜一锅出，你和你的那位战友都是有心人呀。”
吃饭时，小秋说起仓房的地面和墙角加固，李长江道：“库房用水泥加固就够了，办公室倒是可以用地面花砖，那个铺的地面很漂亮，也干净。”
吴家的客厅也铺了地砖，是有点儿异域风情的几何图案纹样，确实比灰突突的水泥地面漂亮，看着也更干净。
想着那一沓子厚厚的钞票，吴戈率先一口应下：“确实不错，我打问打问，争取多买些回来。”
这边的房子铺不铺还不重要，他想到的是卷棚胡同的房子，特别是小秋的房间，还铺着红砖，时间久了，砖磨损严重，地面都不平整了。
铺一铺地砖也花不了多少钱，小秋也没多话。
热热闹闹吃完饭，陈东方帮着李长江继续维修房屋，小秋和吴戈秦戎则聚在一处商议了一下租房的事情，然后，三人一起出门，往秦大妈说的两户人家去了。
这两家住的离纸盒厂不远，若是之前街头没被隔断，他们就在回字形街的另一边，与纸盒厂差不多在回字的对角位置，如今街办厂子这边和居民那边用墙壁隔断后，小秋他们就只能绕上大街走一段，再从另一条街口进去。
这两家分别住在两个大杂院里。
小秋三个先打听着去了最里边的大杂院，姓曲的孤老住在这个院子里。
可惜，他们三个扑了个空，据曲老头一个院子的邻居说，曲老头是七〇年七一年搬过来的，搬来时就一个人，因为性格孤僻古怪，不太爱与人来往，来历成迷。这会儿去了哪里也没人知道，不过据说是去捡破烂了，他住的那间屋子门口搭了个很简陋的棚子，里边随便堆着些破旧报刊杂志、空酒瓶儿什么的。
第二百九十八章
看了看曲家紧缩的屋门，吴戈用手扇扇鼻子，皱着眉催促：“走，去另一家看看吧！”
因为堆了许多破烂儿垃圾，曲老头儿的门口很脏，老远就能闻到一股子怪味儿，人一走近了，成群的苍蝇哄地飞起来，实在不怪吴戈嫌弃。
他们又走进另一个大杂院儿，姓吴的父子就住在这里，与曲老头儿家隔着一个院子。
来之前，他们打听的消息，这常宏伟父子倒是老居民，祖上就是井栏胡同的。如今瘫在床上的常宏伟，当年也是个风云人物，带着工厂里的工友搞帮派斗争，却在斗争中受了伤，导致半身瘫痪，结婚两年多的妻子伺候了不到两个月，就跟人跑了，只剩下老娘和一个没满周岁的儿子。两年前，老娘也死了，就剩了常宏伟带着不到十岁的儿子小石头。老太太活着的时候，小石头上了一年学，老太太死后，小石头要在家伺候常宏伟，又要想法子找饭吃，就辍了学，爷俩儿靠给纸盒厂糊纸盒糊口。纸盒厂关张小一年了，也不知这父子俩如何度日。
这个大杂院正方厢房十来间，住着也有十来户人家，因为住房拥挤，人口多，院子里被盖上了各种煤棚子、菜棚子、做饭棚子，还有些人家屋里住不开，就在窗前门口搭个矮棚，安张床就是个房间，里边常常只能放开一床，进门就得脱鞋上床那种。
杂乱逼仄的院子里，还不时有孩子吵嚷哭闹，或者呼啸来去，比之前曲家那个大杂院人气旺许多，也杂乱许多。
“哎，你个小猴子别跑！”突然一声暴喝响起，小秋突然被人从背后揽住，原地转了半个圈儿，几乎同时，一道瘦小的黑影子嗖地一声贴着她的身子窜过去，一眨眼跑出大院不见了人影儿。
后边紧跟着追出来一个五十来岁的老太，手里挥着鸡毛掸子，气咻咻地一边跑一边喝骂。
小秋还没回过神来，又有一个门里走出一个中年妇人，端着一盆洗衣服的水，没走两步，就哗啦一声泼在本就不大的院子中间，登时一片水渍蔓延。
对方一片好心，小秋也不能嫌弃，笑着道了谢，拎着大骨头欢欢喜喜回来了。
因为用的是新锅，她早上就从咸肉上切了一片肥肉带了过来。
回到厂房，与秦戎、李长江打个招呼，她就进了厨房，点火热锅，拿着一片肥肉将整口铁锅细细地擦拭一遍。肥肉擦拭在热锅上，发出细微的滋滋响声，一团团油气夹杂着烤肉的焦香散发出去，勾得屋顶上的李长江都往下边看了几次。
因为专注地擦拭新锅，小秋也没听到大门口的马达声，突然房内光线一暗，随即吴戈的声音在她身后响起：“做什么呢，老远就闻到香气扑鼻子……哎，这是，烤肉？”
小秋回头看肯吴戈，继续擦拭动作，一边道：“不是烤肉，是保养新锅……新锅要这样用肥肉擦一遍再用，以后就不容易生锈了。”
“哦！”吴戈没了兴趣，淡淡地应了一声，随后想起小秋的手受了伤，连忙又道，“你用左手不得劲儿，我来吧！”
小秋没说话，只是抬手将所剩无几的肥肉丢进灶坑，拍拍手道：“干完了，这个没啥技术，也不花力气，慢慢来就行。”
说着话，她带头走出厨房——那股子烤肉的焦香气隔得远了还行，像她趴在锅上方熏了半天，都熏得恶心了，活儿一完，就赶紧走出来透透气。
第二百九十七章
这一批鸡蛋多，联系了两个厂子，吴戈与小秋说了两句话，就又忙忙地过去帮着装车，然后押着车去厂子里送鸡蛋，临走叫上了小秋记账。
小秋还惦记着中午做饭，被秦戎一句话打消了顾虑：“陈大哥之前就在炊事班干过两年，做饭是一把好手，你尽管去吧，保证晌午有饭吃。”
两个厂子送完鸡蛋，主要是过秤耽搁了时间，弄完已经将近下午一点。
小秋是又累又饿，却满心欢喜。因为是白天上班时间，两个厂子的财务科都上班，他们拿到的是现金。这会儿还没有百元大钞，钞票最大的面额就是十元的‘大团结’，两千多块钱，装在一个牛皮纸大信封里，厚厚的一沓子，加上还有零有整，小秋点数都点了小半个小时。
“有了钱，你想买什么就去买……哎，要不我再要两张侨汇券来，你去友谊商店先买台电视机吧？”一离开工厂，避开了人，吴戈就忍不住对小秋笑道。两千多块钱呢，即便是他，也是第一次见这么多现金。
吴家是有电视机的，还是十六英寸的岛国进口彩电。小秋却对电视没啥兴趣，这会儿的电视小不说，电视台也少，有限的一两个频道，电视节目还很少，好像这个时候，固定的电视节目就是每天傍晚的新闻，没啥电视剧，更没有后世火热的综艺节目、文艺节目什么的。
“我们挣的钱有限，以后还要进货用，先不急着买电视……这样，咱们还是先商量商量，尽快去跟街道签下租房合同才好。”虽然拿到钥匙，也开始修房子，可一天没签合同，小秋就一天不安心。
吴戈也知道这是正事儿，再看小秋脸色平静，根本没因为两千块钱喜形于色……再一想自己，也觉得失态了，连忙收敛了过分的喜气，尽量端正神色跟小秋商议起租房的事情来。
说起那两户孤老病幼，吴戈同样态度谨慎：“吃过午饭，我们去看看情况再说。”
这一点与小秋的意见相同，她自然就点头答应着。
等回到厂子里一看，秦戎和李长江、陈东方都没吃饭，还等着他们呢。
上午工夫，他们已经将损毁的屋顶修好了，下午开始清理屋内墙皮，然后用白灰泥刷，这会儿还没有聚酯漆和墙纸，连刮瓷都没有，只能用白灰泥过，或者用白涂料，或者用纸糊。
等饭盛出来，香气扑鼻，真不愧秦戎夸奖，陈东方做的饭竟然意外的好吃和合心。
他用大骨炖了汤，里边加了土豆和茄子，最后，上边放了蒸的半熟的米，等饭熟了，米粒大半被骨汤炖的油光闪闪，香气四溢，再加上土豆茄子，看似粗糙的一锅出，却有着意想不到的浓香美味。
只是，饭盛出来后却没见着大骨，小秋回头一看，却见白生生的大骨被盛在一只盆子里，放在旁边的桌子上。
陈东方注意到小秋的目光，略带腼腆道：“别看大骨上没有肉，却仍旧能够再炖一遍汤。而且，第二回炖出来的汤是奶白色的浓汤，做面、做疙瘩最好吃！”
小秋这回是真的有些惊喜了，没想到，在这个时代被大多数人嫌弃的大骨头，陈东方却知道的这么多……大骨头炖两遍，还是小秋很久之后在网络上查到的，据说许多面馆、羊汤馆，用的就是净大骨，为了除去多余的油脂，还会先炖一遍去油，再小火细炖，取其大骨浓汤。
“陈大哥懂得真多！这菜也真是好吃……我记得陈大哥是徽省人，那边也爱吃炖菜么？”
陈东方挠挠头，憨笑道：“我家那边不咋吃炖菜……这是我在炊事班跟战友学的，我战友是吉林人……对了，好像这一锅出也是他自己琢磨的，之前他在新疆当兵，那边的人爱吃的手抓饭差不多是这么做，不过，听说新疆人用的是羊肉，他们那边吃羊肉多，好像不咋吃猪肉。”
小秋点点头，没有讨论少数民族生活习惯的问题，只是笑着赞扬陈东方的手艺：“能从手抓饭学到大骨炖菜一锅出，你和你的那位战友都是有心人呀。”
吃饭时，小秋说起仓房的地面和墙角加固，李长江道：“库房用水泥加固就够了，办公室倒是可以用地面花砖，那个铺的地面很漂亮，也干净。”
吴家的客厅也铺了地砖，是有点儿异域风情的几何图案纹样，确实比灰突突的水泥地面漂亮，看着也更干净。
想着那一沓子厚厚的钞票，吴戈率先一口应下：“确实不错，我打问打问，争取多买些回来。”
这边的房子铺不铺还不重要，他想到的是卷棚胡同的房子，特别是小秋的房间，还铺着红砖，时间久了，砖磨损严重，地面都不平整了。
铺一铺地砖也花不了多少钱，小秋也没多话。
热热闹闹吃完饭，陈东方帮着李长江继续维修房屋，小秋和吴戈秦戎则聚在一处商议了一下租房的事情，然后，三人一起出门，往秦大妈说的两户人家去了。
这两家住的离纸盒厂不远，若是之前街头没被隔断，他们就在回字形街的另一边，与纸盒厂差不多在回字的对角位置，如今街办厂子这边和居民那边用墙壁隔断后，小秋他们就只能绕上大街走一段，再从另一条街口进去。
这两家分别住在两个大杂院里。
小秋三个先打听着去了最里边的大杂院，姓曲的孤老住在这个院子里。
可惜，他们三个扑了个空，据曲老头一个院子的邻居说，曲老头是七〇年七一年搬过来的，搬来时就一个人，因为性格孤僻古怪，不太爱与人来往，来历成迷。这会儿去了哪里也没人知道，不过据说是去捡破烂了，他住的那间屋子门口搭了个很简陋的棚子，里边随便堆着些破旧报刊杂志、空酒瓶儿什么的。
第二百九十八章
看了看曲家紧缩的屋门，吴戈用手扇扇鼻子，皱着眉催促：“走，去另一家看看吧！”
因为堆了许多破烂儿垃圾，曲老头儿的门口很脏，老远就能闻到一股子怪味儿，人一走近了，成群的苍蝇哄地飞起来，实在不怪吴戈嫌弃。
他们又走进另一个大杂院儿，姓吴的父子就住在这里，与曲老头儿家隔着一个院子。
来之前，他们打听的消息，这常宏伟父子倒是老居民，祖上就是井栏胡同的。如今瘫在床上的常宏伟，当年也是个风云人物，带着工厂里的工友搞帮派斗争，却在斗争中受了伤，导致半身瘫痪，结婚两年多的妻子伺候了不到两个月，就跟人跑了，只剩下老娘和一个没满周岁的儿子。两年前，老娘也死了，就剩了常宏伟带着不到十岁的儿子小石头。老太太活着的时候，小石头上了一年学，老太太死后，小石头要在家伺候常宏伟，又要想法子找饭吃，就辍了学，爷俩儿靠给纸盒厂糊纸盒糊口。纸盒厂关张小一年了，也不知这父子俩如何度日。
这个大杂院正方厢房十来间，住着也有十来户人家，因为住房拥挤，人口多，院子里被盖上了各种煤棚子、菜棚子、做饭棚子，还有些人家屋里住不开，就在窗前门口搭个矮棚，安张床就是个房间，里边常常只能放开一床，进门就得脱鞋上床那种。
杂乱逼仄的院子里，还不时有孩子吵嚷哭闹，或者呼啸来去，比之前曲家那个大杂院人气旺许多，也杂乱许多。
“哎，你个小猴子别跑！”突然一声暴喝响起，小秋突然被人从背后揽住，原地转了半个圈儿，几乎同时，一道瘦小的黑影子嗖地一声贴着她的身子窜过去，一眨眼跑出大院不见了人影儿。
后边紧跟着追出来一个五十来岁的老太，手里挥着鸡毛掸子，气咻咻地一边跑一边喝骂。
小秋还没回过神来，又有一个门里走出一个中年妇人，端着一盆洗衣服的水，没走两步，就哗啦一声泼在本就不大的院子中间，登时一片水渍蔓延。