第525章 袖里谈价
陆小溪还是一如既往的早上教两个小子认字，然后上山采药，他们两个则在家摸鱼。
如今正好是夏天，小鱼儿两天就晒干了，黑娃是个厉害的，每天抓的鱼晒干了也能有一斤呢。
就这样攒了七八天，陆小溪白天菜了药回来，晚上打算把这些鱼干给炸了。
陆小舟每天都跟着去摸鱼，却不知道这些只能喂鸭子的鱼，陆小溪到底拿来做什么。
总算是等到陆小溪说要用上这些小鱼干了，陆小舟自告奋勇的道：“姐，我给你生火。”
姐弟俩一向是这样的分工，陆小溪虽然宠弟弟，但也没到什么都不让他做的份上，这些鱼干有七八斤，炸熟了之后，能卖上不少钱呢，她想了想，要卖多少钱合适呢。
心里有了个价位，不过还是得看那些酒馆酒楼的还价多少，做买卖嘛，哪能一锤子就定下来呢，不过这些鱼的成本低，差不多价钱的话，她就卖了，这样手里就有点儿余钱了，可以收购三七了。
因为晒鱼干的时候，为了怕坏，已经放过盐了，陆小溪觉得太咸了的话，一来是影响口干，二来，一条鱼干能够吃一碗饭了，卖的也不快啊，这可不利于下次卖钱。
她先用料酒和生抽腌制了小半个时辰，然后把水性的调料倒了出来，加上糖，为了让口感好一些，陆小溪是忍痛加的糖，这些白糖都是给陆小舟喝了药后冲糖水用的，平时她自己根本舍不得吃一口。
糖放好后，陆小溪又加了些淀粉，这些淀粉没有用很多，只薄薄的一层，然后锅里的油就开了，这些油，是她之前买来的，陆小舟想可以用几个与了，可没想到，他姐一股脑的全倒下去了。
他也心疼，但是还是没阻止，他想，她这么做，肯定有她的原因。
等到油热后，陆小溪用手在距离油面一定距离处试了试，觉得油温差不多了，这才把裹好料的小鱼干全都倒进了过来。
随着那一声兹拉作响的声音后，陆小舟就闻到了一股好闻的香气。
他忍不住连吸了两口气，忍不住称赞道：“姐，真香。”
陆小溪朝着他看了一眼，“馋了？”
陆小舟在自己姐姐跟前，没有什么不好意思的，点头道：“嗯，闻着味我就流口水了。”
陆小溪用笊篱翻搅着，免得鱼干糊掉或者黏在一起，这样炸的程度就不一样了，“别着急，等会先给你尝尝。”
“嗯。”听说自己能够成为这道美食的第一个品尝者，陆小舟更加卖力的添柴了。
要想小鱼干儿炸的酥脆，一遍可不行，先炸到七八分的时候，得捞出来，然后过二遍油。
大夏天的，就算是傍晚，在油锅跟前干活，也是很热的，等到七八斤的小鱼干炸完了之后，陆小溪已经满身是汗了，胳膊也有点儿酸，陆小舟看着她敲打着胳膊，赶忙起身过来，“姐，我给你揉揉吧。”
陆小溪笑了笑，并没有拒绝。
揉了一会儿，陆小溪觉得差不多了，鱼干儿也凉了，她就捏起了一条，“张嘴。”
陆小舟听话的张开嘴巴，小鱼干就被丢了进去，他闭上嘴巴，慢慢的咀嚼，一种香甜在唇齿间蔓延，小鱼儿的骨头也被炸酥了，根本就感觉不到，酥香酥香的。
“咋样？”陆小溪问道，前世她也是看人做过，自己并没有动手，这次不知道怎么样。
实话说，陆小舟一直不发表意见，让陆小溪也有点忐忑的。
“超级无敌好吃。”陆小舟道，“姐，黑娃说的太对了，你的手真巧，别人都说不能吃的小鱼儿，你都能做的这么好吃，你真是太厉害了。”
“好吃你就再吃点儿。”
陆小舟摇了摇头，“我都尝过了，好吃，再吃点话，你就少卖了不少钱呢。”
陆小溪笑着拍了下他的脑门，“你倒是聪明，还知道我要把它们卖了，不过你吃那么一点儿不要紧的。”
可是不敢陆小溪咋说，陆小舟就是不肯吃，陆小溪想想，不吃就不吃吧，等下个月自己赚了更多的钱，就给他买大鱼吃，那种吃一口满嘴都是肉的大鱼。
第二天是镇子上五天一次的集，乡下人有的去赶集买东西，也有的是想把家里的稀罕物卖了去，陆小溪给黑娃留了一小碗的炸鱼干，交代了陆小舟几句，然后就用布袋子装着炸鱼干走了，为了不让里面的油跑出来，她还在布袋子里面垫了一层牛皮纸。
陆小溪走的早，路上也没几个人，到了镇子上的时候，人还不是很多，零星的几个而已，她对镇子上的几个药材铺倒是很熟，不过对于酒楼酒馆就没那么了解了， 不过这些都是一样的，货比三家，谁家给的高就卖给谁吧。
陆小溪一连跑了好几家，要么就是不想买的，一听说是小鱼儿干，连看都不看一眼就拒绝了，有点倒是看了，也试吃了，还说味道不错，就是价格给的有点低，虽然成本没多少，不过能多赚点儿，谁不想多转赚点儿啊。
陆小溪来来回回的路过了那家最大的酒楼好几次了，可都没敢进，这么大的酒楼，吃一顿饭都得好些银子呢，他们会不会也嫌弃自己的小鱼儿干上不得台面呢。
不过想着来都来了，一斤二十文的价格，她是真的不想卖，犹豫着，她就不知不觉的跟着早上给酒楼送菜的商户一起到了人家的后院。
排了好半天的队，可是这些送菜的都是老面孔了，就她一个面生的，伙计一盘问，听说是来送新菜的，当时就把她给赶走了。
陆小溪叹息了一声，看来自己还是得回去卖一斤二十文，不过也行了，卖出去了总比没卖出去强吧，但是她还是不甘心。
“小哥，你让我见见你们管事的吧，你相信我，他要是吃了我的小鱼干儿，绝对会买下来的。”其实陆小溪心里也没底，千人千味，这里的管事，什么好东西没见过啊，还真不一定会觉得她做的小鱼干好吃呢。
但是她不想连人都没见到就回去。
大不了就是被人家拒绝呗，脸皮厚点，没准就能换来机会呢。
小哥摇头，“不行，我们酒楼是有规矩的，我可做不了主，管事的忙着呢，是你说想见就能见到的？去去去，别耽误工夫了，下一个，宋老三的猪肉，”他低头看了眼账本，“三百斤……”
一天能消化掉三百斤猪肉的酒楼，肯定是不愁客源的，可惜自己的小鱼干不能在这里售卖，“小哥，您就让我见见呗。”
“说了不行就是不行，你这个丫头怎么这么倔呢， 快躲一边儿去，不然我就让人把你轰走了。”
陆小溪见状，看来厚脸皮也是没用的，正准备转身回去那家给自己二十文一斤的酒馆呢，身后就传来了一道低沉的男声，“怎么回事，这么吵，我咋听到有人喊我呢？”
先前的伙计见到来人，毕恭毕敬的道：“王管事，这不嘛，一个小丫头非说有新菜要给你看，我看她是捣乱的。”
机不可失时不再来，陆小溪赶忙跑了回来，“我不是捣乱的，王管事，我就是有道新菜要给您看，您看看吧，看一眼也废不了您多大功夫，可是不看，也许您会抱憾终生的。”
“呵呵！”王管事冷笑一声。
送菜的人也都替这个不知天高地厚的小丫头捏了一把汗，什么了不得的菜啊，还至于让见多识广的王管事抱憾终生，这丫头太狂妄了。
“我倒要看看，到底是什么菜，让我抱憾终生，丫头，你人不大，口气倒不小啊。”
陆小溪知道，这个时候自己越胆怯就越让人瞧不起，所以她努力的让自己镇定下来，“我口气不小，是因为我本事不小，这跟我的年纪没关系，王管事，您试试我的这道菜吧。”
陆小溪打开布袋子的口，一股香气就扑鼻而来，王管事眯着眼眸看了眼里面的小鱼干，有些惊讶，但是面上却没有太多的表情的。
这鱼他认识，就是河里的小鱼儿，不知道这丫头怎么做的，竟然如此之香。
“您尝一尝吧。”
王管事不是被陆小溪给说动了，而是他的手不由自主的伸向了小鱼干，捏起了一根放进嘴里，细细的咀嚼，王管事迟迟没有说话。
这让周围的人有些摸不到头脑了，到底是好吃啊还是不好吃啊。
陆小溪也是心里没谱，到底行不行，倒是给句话啊，这么折磨人有意思吗？
“你打算怎么卖？”
就在陆小溪以为没戏的时候，却听王管事这么一问，她激动的呼吸一顿，但很快她就告诉自己，要想不被人当个小丫头来看，而是站在平等地位的买卖双方，她必须要镇定，要有气场。
前世她在那个老头子身边，也不是什么都没学会的，厨艺是其一，还有的就是一些小把戏，比如在袖子里面谈价钱。
陆小溪清了清嗓子，把手往袖子里面一缩，王掌柜先是一愣，随后目光微变，心道这丫头穿的不怎么样，年纪也不大，竟然还懂这个啊，老油条啊！
于是也把手缩进了袖子，大家根本看不到他们的手怎么动，就看到两个人的神情松弛交加，很快，王管事大声的道：“成交。”
如今正好是夏天，小鱼儿两天就晒干了，黑娃是个厉害的，每天抓的鱼晒干了也能有一斤呢。
就这样攒了七八天，陆小溪白天菜了药回来，晚上打算把这些鱼干给炸了。
陆小舟每天都跟着去摸鱼，却不知道这些只能喂鸭子的鱼，陆小溪到底拿来做什么。
总算是等到陆小溪说要用上这些小鱼干了，陆小舟自告奋勇的道：“姐，我给你生火。”
姐弟俩一向是这样的分工，陆小溪虽然宠弟弟，但也没到什么都不让他做的份上，这些鱼干有七八斤，炸熟了之后，能卖上不少钱呢，她想了想，要卖多少钱合适呢。
心里有了个价位，不过还是得看那些酒馆酒楼的还价多少，做买卖嘛，哪能一锤子就定下来呢，不过这些鱼的成本低，差不多价钱的话，她就卖了，这样手里就有点儿余钱了，可以收购三七了。
因为晒鱼干的时候，为了怕坏，已经放过盐了，陆小溪觉得太咸了的话，一来是影响口干，二来，一条鱼干能够吃一碗饭了，卖的也不快啊，这可不利于下次卖钱。
她先用料酒和生抽腌制了小半个时辰，然后把水性的调料倒了出来，加上糖，为了让口感好一些，陆小溪是忍痛加的糖，这些白糖都是给陆小舟喝了药后冲糖水用的，平时她自己根本舍不得吃一口。
糖放好后，陆小溪又加了些淀粉，这些淀粉没有用很多，只薄薄的一层，然后锅里的油就开了，这些油，是她之前买来的，陆小舟想可以用几个与了，可没想到，他姐一股脑的全倒下去了。
他也心疼，但是还是没阻止，他想，她这么做，肯定有她的原因。
等到油热后，陆小溪用手在距离油面一定距离处试了试，觉得油温差不多了，这才把裹好料的小鱼干全都倒进了过来。
随着那一声兹拉作响的声音后，陆小舟就闻到了一股好闻的香气。
他忍不住连吸了两口气，忍不住称赞道：“姐，真香。”
陆小溪朝着他看了一眼，“馋了？”
陆小舟在自己姐姐跟前，没有什么不好意思的，点头道：“嗯，闻着味我就流口水了。”
陆小溪用笊篱翻搅着，免得鱼干糊掉或者黏在一起，这样炸的程度就不一样了，“别着急，等会先给你尝尝。”
“嗯。”听说自己能够成为这道美食的第一个品尝者，陆小舟更加卖力的添柴了。
要想小鱼干儿炸的酥脆，一遍可不行，先炸到七八分的时候，得捞出来，然后过二遍油。
大夏天的，就算是傍晚，在油锅跟前干活，也是很热的，等到七八斤的小鱼干炸完了之后，陆小溪已经满身是汗了，胳膊也有点儿酸，陆小舟看着她敲打着胳膊，赶忙起身过来，“姐，我给你揉揉吧。”
陆小溪笑了笑，并没有拒绝。
揉了一会儿，陆小溪觉得差不多了，鱼干儿也凉了，她就捏起了一条，“张嘴。”
陆小舟听话的张开嘴巴，小鱼干就被丢了进去，他闭上嘴巴，慢慢的咀嚼，一种香甜在唇齿间蔓延，小鱼儿的骨头也被炸酥了，根本就感觉不到，酥香酥香的。
“咋样？”陆小溪问道，前世她也是看人做过，自己并没有动手，这次不知道怎么样。
实话说，陆小舟一直不发表意见，让陆小溪也有点忐忑的。
“超级无敌好吃。”陆小舟道，“姐，黑娃说的太对了，你的手真巧，别人都说不能吃的小鱼儿，你都能做的这么好吃，你真是太厉害了。”
“好吃你就再吃点儿。”
陆小舟摇了摇头，“我都尝过了，好吃，再吃点话，你就少卖了不少钱呢。”
陆小溪笑着拍了下他的脑门，“你倒是聪明，还知道我要把它们卖了，不过你吃那么一点儿不要紧的。”
可是不敢陆小溪咋说，陆小舟就是不肯吃，陆小溪想想，不吃就不吃吧，等下个月自己赚了更多的钱，就给他买大鱼吃，那种吃一口满嘴都是肉的大鱼。
第二天是镇子上五天一次的集，乡下人有的去赶集买东西，也有的是想把家里的稀罕物卖了去，陆小溪给黑娃留了一小碗的炸鱼干，交代了陆小舟几句，然后就用布袋子装着炸鱼干走了，为了不让里面的油跑出来，她还在布袋子里面垫了一层牛皮纸。
陆小溪走的早，路上也没几个人，到了镇子上的时候，人还不是很多，零星的几个而已，她对镇子上的几个药材铺倒是很熟，不过对于酒楼酒馆就没那么了解了， 不过这些都是一样的，货比三家，谁家给的高就卖给谁吧。
陆小溪一连跑了好几家，要么就是不想买的，一听说是小鱼儿干，连看都不看一眼就拒绝了，有点倒是看了，也试吃了，还说味道不错，就是价格给的有点低，虽然成本没多少，不过能多赚点儿，谁不想多转赚点儿啊。
陆小溪来来回回的路过了那家最大的酒楼好几次了，可都没敢进，这么大的酒楼，吃一顿饭都得好些银子呢，他们会不会也嫌弃自己的小鱼儿干上不得台面呢。
不过想着来都来了，一斤二十文的价格，她是真的不想卖，犹豫着，她就不知不觉的跟着早上给酒楼送菜的商户一起到了人家的后院。
排了好半天的队，可是这些送菜的都是老面孔了，就她一个面生的，伙计一盘问，听说是来送新菜的，当时就把她给赶走了。
陆小溪叹息了一声，看来自己还是得回去卖一斤二十文，不过也行了，卖出去了总比没卖出去强吧，但是她还是不甘心。
“小哥，你让我见见你们管事的吧，你相信我，他要是吃了我的小鱼干儿，绝对会买下来的。”其实陆小溪心里也没底，千人千味，这里的管事，什么好东西没见过啊，还真不一定会觉得她做的小鱼干好吃呢。
但是她不想连人都没见到就回去。
大不了就是被人家拒绝呗，脸皮厚点，没准就能换来机会呢。
小哥摇头，“不行，我们酒楼是有规矩的，我可做不了主，管事的忙着呢，是你说想见就能见到的？去去去，别耽误工夫了，下一个，宋老三的猪肉，”他低头看了眼账本，“三百斤……”
一天能消化掉三百斤猪肉的酒楼，肯定是不愁客源的，可惜自己的小鱼干不能在这里售卖，“小哥，您就让我见见呗。”
“说了不行就是不行，你这个丫头怎么这么倔呢， 快躲一边儿去，不然我就让人把你轰走了。”
陆小溪见状，看来厚脸皮也是没用的，正准备转身回去那家给自己二十文一斤的酒馆呢，身后就传来了一道低沉的男声，“怎么回事，这么吵，我咋听到有人喊我呢？”
先前的伙计见到来人，毕恭毕敬的道：“王管事，这不嘛，一个小丫头非说有新菜要给你看，我看她是捣乱的。”
机不可失时不再来，陆小溪赶忙跑了回来，“我不是捣乱的，王管事，我就是有道新菜要给您看，您看看吧，看一眼也废不了您多大功夫，可是不看，也许您会抱憾终生的。”
“呵呵！”王管事冷笑一声。
送菜的人也都替这个不知天高地厚的小丫头捏了一把汗，什么了不得的菜啊，还至于让见多识广的王管事抱憾终生，这丫头太狂妄了。
“我倒要看看，到底是什么菜，让我抱憾终生，丫头，你人不大，口气倒不小啊。”
陆小溪知道，这个时候自己越胆怯就越让人瞧不起，所以她努力的让自己镇定下来，“我口气不小，是因为我本事不小，这跟我的年纪没关系，王管事，您试试我的这道菜吧。”
陆小溪打开布袋子的口，一股香气就扑鼻而来，王管事眯着眼眸看了眼里面的小鱼干，有些惊讶，但是面上却没有太多的表情的。
这鱼他认识，就是河里的小鱼儿，不知道这丫头怎么做的，竟然如此之香。
“您尝一尝吧。”
王管事不是被陆小溪给说动了，而是他的手不由自主的伸向了小鱼干，捏起了一根放进嘴里，细细的咀嚼，王管事迟迟没有说话。
这让周围的人有些摸不到头脑了，到底是好吃啊还是不好吃啊。
陆小溪也是心里没谱，到底行不行，倒是给句话啊，这么折磨人有意思吗？
“你打算怎么卖？”
就在陆小溪以为没戏的时候，却听王管事这么一问，她激动的呼吸一顿，但很快她就告诉自己，要想不被人当个小丫头来看，而是站在平等地位的买卖双方，她必须要镇定，要有气场。
前世她在那个老头子身边，也不是什么都没学会的，厨艺是其一，还有的就是一些小把戏，比如在袖子里面谈价钱。
陆小溪清了清嗓子，把手往袖子里面一缩，王掌柜先是一愣，随后目光微变，心道这丫头穿的不怎么样，年纪也不大，竟然还懂这个啊，老油条啊！
于是也把手缩进了袖子，大家根本看不到他们的手怎么动，就看到两个人的神情松弛交加，很快，王管事大声的道：“成交。”