第44章
谢悠然见关子卖得差不多了，便清了清嗓子，道：“大家也都知道，我们做蒟蒻豆腐的原材料就是蒟蒻，这蒟蒻嘛，后山遍地都是，你们若是愿意去挖呢，我就出一文钱一斤的价格来收购。你们挖多少，我就收多少。怎么样？”
一听还有这样的好事，大家都兴奋了。
这蒟蒻可是野生的，平时他们在后山也见过不少，之前因为有人尝过中过毒，所以大家都敬而远之。
没想到谢大丫竟然能将它做成吃食，而且还卖到了镇里的大酒楼。
听说他们挣了不少钱，他们平时嘴里不屑，但心里早就眼红了。
如今她既提出有钱一起挣，他们哪里不愿意？
这蒟蒻又不是他们种的，他们只管花点力气去挖，还有钱挣，这等好事，谁不动心？
而且这蒟蒻吧，块头又大，随便一块上称就是两三斤，一斤一文钱，这随便一挖，一天的收入就不少。
再者，眼下秋收已过，地里也没什么活儿了，家里的老爷们都闲着没事干，正好可以去挖蒟蒻。
妇人们心里如是想着，便都激动起来。
“大丫，你说的是真的？”罗春花问。
第072章 悄悄话
“大丫，你说的是真的？”罗春花问。
“当然是真的，”谢悠然道，“你们要是挖了蒟蒻，尽管送过来。不过我家院子小，放不下那么多东西，你们最好是送到韩家，他家院子大，有地方放。你们放心，到时候我们会派专人负责此事，当场交易，银货两讫。”
妇人们对望一眼，问：“那你们什么时候开始收？”
“随时都可以。”谢悠然笑道，“你们什么时候送来，我们什么时候要。”
妇人们这下连衣裳都顾不得洗了，不约而同端起了自己家的木盆，“我得赶紧回去让我们当家的上山挖蒟蒻去。”
不消片刻，人全都飞也似的跑了，连罗春花也忙不迭的将还没洗好的衣裳收回盆里。
“春花婶，”谢悠然叫住了她，笑眯眯地道：“有句话不知道你听过没有？叫做：静坐常思己过，闲谈莫论他人。这背后说人闲话，死了可是要下十八层地狱的，听说还要被拔掉舌头呢，可惨哩。”
说完，也不顾妇人的反应，径直施施然走了。
留下罗春花站在那里，一张胖脸青一阵红一阵，神色很是悻悻然。
谢悠然回到韩墨辞身边，道：“走吧。”
韩墨辞点点头，推着板车跟在她后面。
“大丫，”他忽然问：“那句话你是从哪里听来的？”
谢悠然一时没反应过来，“什么？”
“静坐常思己过，闲谈莫论他人。”
谢悠然眨巴了一下眼睛，敢情这句话在这个朝代还没出世？
她慧黠地眨了眨眼睛，“哪里听来的，重要吗？”
韩墨辞愣了一下，然后笑了。
“不重要。”他说。
谢悠然也笑了，“那不就结了？”
回到了谢家后院门口，韩墨辞帮她把东西都搬了进去。
谢家人一看谢悠然买回来这么多东西，既高兴又激动。
东西搬完后，谢悠然对韩墨辞道，“晚上你和韩大叔到我家来吃饭吧，咱们聚一聚，也算是正式的合伙饭，顺便商量一下后续事宜。”
“好。”韩墨辞点点头，推着板车走了。
三丫看到这么多的棉花，高兴得简直要疯了。
“太棒了，我们有新棉被盖了。”她钻进了棉花堆里，开心地大叫。
大家都被她逗笑了，杨氏心酸之余又有点心疼，“大丫，你买这么多棉花，这得花多少钱哪？”
“挣了钱就是用来花的嘛，”谢悠然笑道：“娘，你闺女如今能挣钱了，你就别心疼那两个小钱了。”
说着把一品香又增加了五十斤魔芋豆腐，自己和韩墨辞商量了决定大量收购魔芋的事说了，大家都很兴奋。
“大丫，你说，乡亲们会知道咱家要收购魔芋的消息吗？”杨氏有点担心。
毕竟这酒楼追加了五十斤的量，需要的原材料就要多出一倍，她怕家里挖的那点魔芋不够用。
“放心吧娘，”谢悠然笑道：“有了罗春花那几个大嘴巴，这消息很快就能传遍整个村子的。”
“那，他们会去挖吗？”杨氏还是很担心。
“一定会的，”谢悠然笃定道，“有钱谁不挣？他们才没那么傻呢。”
杨氏叹口气，“只不过这样一来，咱们的本钱就大了，唉。”
“要是我这腿能快点好就好了，”谢保顺懊丧道，“这样也可以帮着大丫干点力所能及的活儿了。”
谢悠然笑道：“爹，你的腿应该没什么大碍了，不信你试着走两步看看？”
谢保顺一愣，按她说的甩开了拐杖走了两步，果然，能走了。
“诶？”男人惊喜地道：“真的能走了呢。”
虽然脚踝处还略微有些不适，但走路是全然没有问题了。
杨氏也又惊又喜，“大丫，你给你爹用了什么药啊？怎么会好得这么快？”
不是说伤筋动骨一百天吗？这才几天啊，自家男人的腿就可以走路了？
谢悠然抿唇一笑，附耳跟她说了自己诳渣爹之事。
杨氏听了，又气又笑，作势就要去打她，“你个鬼丫头，你差点把爹娘给吓死了。”
谢悠然嘻嘻一笑，赶紧逃开。
谢保顺见母女俩玩闹，也堆着笑凑过来：“你俩说什么悄悄话呢？”
谢悠然冲着杨氏嘘了一声，笑嘻嘻道：“爹，我们没说什么。”
谢保顺悻悻地，“怎么地？还有爹不能听的秘密？”
“当然。”谢悠然搂着杨氏的肩，笑道：“这可是只属于我们娘俩的秘密。娘你说是不是？”
说着冲杨氏挤眉弄眼，示意她保密。
杨氏笑着，无奈地用手指点了点她的额头，“你这个鬼丫头呀，哪有那么多的鬼点子。”
又感慨道：“也多亏了你满脑子的鬼点子，否则，咱家哪有现在的好日子。”
如今他们跟着闺女吃得饱喝得好，有新衣穿，有新被子盖，还有生意做，这日子以前想都没有想过。
“大丫，这个家多亏你了。”妇人看着大闺女，眼睛湿漉漉的。
谢悠然嗔怪，“娘，你看你，又说客气话了。”
谢保顺也道，“大丫，你娘说得对，你是咱家最大的功臣，今晚吃夜饭，爹一定要好好地敬你一杯。”
谢悠然微微一笑：“好啊。”
把布和棉花都归置好了之后，谢悠然带着两个妹妹，把买回来的猪大肠猪肺子和猪头全都拎到了河边去清洗。
“姐，你买这么多大肠和肺子干什么呀？”三丫好奇地问。
谢悠然道：“我想做卤煮拿到镇上去卖。”
“卤煮是什么东西？”二丫和三丫都很好奇。
谢悠然笑笑，道：“北方常见的一种小吃。”
“哦。”三丫点点头，“那咱们这儿有人吃吗？”
谢悠然道：“上次我做的卤大肠，你们不也说好吃？”
“那倒是，”三丫道：“姐姐做什么都好吃。”
清洗好了大肠和肺子，二丫看着清凌凌的水里游来游去的小鱼，跃跃欲试：“姐，咱们去逮小鱼吧？用你上次用的法子。”
“好啊，”谢悠然将米筛递给她，“别太走进去了，水深。”
“嗯。”二丫应了，脱下鞋子卷起裤管，撕了块肺子放进米筛里，走进了河水里。
第073章 卤煮
许是肺子的味道太过单一，不够吸引鱼，好久才有几尾小标杆子鱼慢慢地游进了米筛里。
二丫屏气凝神，猛地端起米筛。
“啊，我逮到了，我逮到了。”小姑娘开心的声音传遍了整个河堤。
“真的吗？二姐姐你真的逮到鱼了？”三丫忙不迭地跑过去。
谢悠然站在河岸边，看着两个妹妹欢欣雀跃的模样，微微地笑了起来。
清洗好了肠子和肺子，回到家后，谢悠然便开始做卤煮。
据她所知，卤煮在这个架空的朝代里是没有的，至少是在太平镇，她还没有发现过，人们甚至连听都没有听说过。而在她的前世北方一带，卤煮却很风靡。她自己也很喜欢吃。
所以她也想尝试一下，把这道小吃搬到这里，不知道人们会不会接受。
其实，卤煮这道在现代社会已有百余年历史，一般人认为只有穷人才会吃的小吃，实际上起源于宫廷。
清宫廷中有一道名为“苏造肉”的菜肴。据说乾隆四十五年，皇帝巡视南方，曾下榻于扬州安澜园陈元龙家中。陈府家厨张东官烹制的菜肴很受乾隆喜爱，后张东官随乾隆入宫，深知乾隆喜爱厚味之物，就用五花肉加丁香、官桂、甘草、砂仁、桂皮、蔻仁、肉桂等九味香料烹制出一道肉菜供膳。
这九味香料按照春、夏、秋、冬四季的节气不同，用不同的数量配制。这种配制的香料煮成的肉汤，因张东官是苏州人，就称“苏造汤”，其肉就称“苏造肉”了。
后来传入民间，加入用面粉烙成的火烧同煮，便成为大众化的风味小吃了。
传入民间之后，因为用五花肉煮制的苏造肉价格贵，一般老百姓吃不起，于是便有人用价格低廉的猪头肉代替五花肉，同时加入价格更便宜的猪下水煮制。没想到歪打正着，更加受到了老百姓的喜爱。
明天就是大集，到时候四里八乡的人都要去太平镇赶集，她也想拿这道卤煮去试试水。
按说正宗的卤煮用的是小肠，但她喜欢吃大肠，觉得大肠弄好了味道不比小肠差，而且大肠比小肠便宜。
一听还有这样的好事，大家都兴奋了。
这蒟蒻可是野生的，平时他们在后山也见过不少，之前因为有人尝过中过毒，所以大家都敬而远之。
没想到谢大丫竟然能将它做成吃食，而且还卖到了镇里的大酒楼。
听说他们挣了不少钱，他们平时嘴里不屑，但心里早就眼红了。
如今她既提出有钱一起挣，他们哪里不愿意？
这蒟蒻又不是他们种的，他们只管花点力气去挖，还有钱挣，这等好事，谁不动心？
而且这蒟蒻吧，块头又大，随便一块上称就是两三斤，一斤一文钱，这随便一挖，一天的收入就不少。
再者，眼下秋收已过，地里也没什么活儿了，家里的老爷们都闲着没事干，正好可以去挖蒟蒻。
妇人们心里如是想着，便都激动起来。
“大丫，你说的是真的？”罗春花问。
第072章 悄悄话
“大丫，你说的是真的？”罗春花问。
“当然是真的，”谢悠然道，“你们要是挖了蒟蒻，尽管送过来。不过我家院子小，放不下那么多东西，你们最好是送到韩家，他家院子大，有地方放。你们放心，到时候我们会派专人负责此事，当场交易，银货两讫。”
妇人们对望一眼，问：“那你们什么时候开始收？”
“随时都可以。”谢悠然笑道，“你们什么时候送来，我们什么时候要。”
妇人们这下连衣裳都顾不得洗了，不约而同端起了自己家的木盆，“我得赶紧回去让我们当家的上山挖蒟蒻去。”
不消片刻，人全都飞也似的跑了，连罗春花也忙不迭的将还没洗好的衣裳收回盆里。
“春花婶，”谢悠然叫住了她，笑眯眯地道：“有句话不知道你听过没有？叫做：静坐常思己过，闲谈莫论他人。这背后说人闲话，死了可是要下十八层地狱的，听说还要被拔掉舌头呢，可惨哩。”
说完，也不顾妇人的反应，径直施施然走了。
留下罗春花站在那里，一张胖脸青一阵红一阵，神色很是悻悻然。
谢悠然回到韩墨辞身边，道：“走吧。”
韩墨辞点点头，推着板车跟在她后面。
“大丫，”他忽然问：“那句话你是从哪里听来的？”
谢悠然一时没反应过来，“什么？”
“静坐常思己过，闲谈莫论他人。”
谢悠然眨巴了一下眼睛，敢情这句话在这个朝代还没出世？
她慧黠地眨了眨眼睛，“哪里听来的，重要吗？”
韩墨辞愣了一下，然后笑了。
“不重要。”他说。
谢悠然也笑了，“那不就结了？”
回到了谢家后院门口，韩墨辞帮她把东西都搬了进去。
谢家人一看谢悠然买回来这么多东西，既高兴又激动。
东西搬完后，谢悠然对韩墨辞道，“晚上你和韩大叔到我家来吃饭吧，咱们聚一聚，也算是正式的合伙饭，顺便商量一下后续事宜。”
“好。”韩墨辞点点头，推着板车走了。
三丫看到这么多的棉花，高兴得简直要疯了。
“太棒了，我们有新棉被盖了。”她钻进了棉花堆里，开心地大叫。
大家都被她逗笑了，杨氏心酸之余又有点心疼，“大丫，你买这么多棉花，这得花多少钱哪？”
“挣了钱就是用来花的嘛，”谢悠然笑道：“娘，你闺女如今能挣钱了，你就别心疼那两个小钱了。”
说着把一品香又增加了五十斤魔芋豆腐，自己和韩墨辞商量了决定大量收购魔芋的事说了，大家都很兴奋。
“大丫，你说，乡亲们会知道咱家要收购魔芋的消息吗？”杨氏有点担心。
毕竟这酒楼追加了五十斤的量，需要的原材料就要多出一倍，她怕家里挖的那点魔芋不够用。
“放心吧娘，”谢悠然笑道：“有了罗春花那几个大嘴巴，这消息很快就能传遍整个村子的。”
“那，他们会去挖吗？”杨氏还是很担心。
“一定会的，”谢悠然笃定道，“有钱谁不挣？他们才没那么傻呢。”
杨氏叹口气，“只不过这样一来，咱们的本钱就大了，唉。”
“要是我这腿能快点好就好了，”谢保顺懊丧道，“这样也可以帮着大丫干点力所能及的活儿了。”
谢悠然笑道：“爹，你的腿应该没什么大碍了，不信你试着走两步看看？”
谢保顺一愣，按她说的甩开了拐杖走了两步，果然，能走了。
“诶？”男人惊喜地道：“真的能走了呢。”
虽然脚踝处还略微有些不适，但走路是全然没有问题了。
杨氏也又惊又喜，“大丫，你给你爹用了什么药啊？怎么会好得这么快？”
不是说伤筋动骨一百天吗？这才几天啊，自家男人的腿就可以走路了？
谢悠然抿唇一笑，附耳跟她说了自己诳渣爹之事。
杨氏听了，又气又笑，作势就要去打她，“你个鬼丫头，你差点把爹娘给吓死了。”
谢悠然嘻嘻一笑，赶紧逃开。
谢保顺见母女俩玩闹，也堆着笑凑过来：“你俩说什么悄悄话呢？”
谢悠然冲着杨氏嘘了一声，笑嘻嘻道：“爹，我们没说什么。”
谢保顺悻悻地，“怎么地？还有爹不能听的秘密？”
“当然。”谢悠然搂着杨氏的肩，笑道：“这可是只属于我们娘俩的秘密。娘你说是不是？”
说着冲杨氏挤眉弄眼，示意她保密。
杨氏笑着，无奈地用手指点了点她的额头，“你这个鬼丫头呀，哪有那么多的鬼点子。”
又感慨道：“也多亏了你满脑子的鬼点子，否则，咱家哪有现在的好日子。”
如今他们跟着闺女吃得饱喝得好，有新衣穿，有新被子盖，还有生意做，这日子以前想都没有想过。
“大丫，这个家多亏你了。”妇人看着大闺女，眼睛湿漉漉的。
谢悠然嗔怪，“娘，你看你，又说客气话了。”
谢保顺也道，“大丫，你娘说得对，你是咱家最大的功臣，今晚吃夜饭，爹一定要好好地敬你一杯。”
谢悠然微微一笑：“好啊。”
把布和棉花都归置好了之后，谢悠然带着两个妹妹，把买回来的猪大肠猪肺子和猪头全都拎到了河边去清洗。
“姐，你买这么多大肠和肺子干什么呀？”三丫好奇地问。
谢悠然道：“我想做卤煮拿到镇上去卖。”
“卤煮是什么东西？”二丫和三丫都很好奇。
谢悠然笑笑，道：“北方常见的一种小吃。”
“哦。”三丫点点头，“那咱们这儿有人吃吗？”
谢悠然道：“上次我做的卤大肠，你们不也说好吃？”
“那倒是，”三丫道：“姐姐做什么都好吃。”
清洗好了大肠和肺子，二丫看着清凌凌的水里游来游去的小鱼，跃跃欲试：“姐，咱们去逮小鱼吧？用你上次用的法子。”
“好啊，”谢悠然将米筛递给她，“别太走进去了，水深。”
“嗯。”二丫应了，脱下鞋子卷起裤管，撕了块肺子放进米筛里，走进了河水里。
第073章 卤煮
许是肺子的味道太过单一，不够吸引鱼，好久才有几尾小标杆子鱼慢慢地游进了米筛里。
二丫屏气凝神，猛地端起米筛。
“啊，我逮到了，我逮到了。”小姑娘开心的声音传遍了整个河堤。
“真的吗？二姐姐你真的逮到鱼了？”三丫忙不迭地跑过去。
谢悠然站在河岸边，看着两个妹妹欢欣雀跃的模样，微微地笑了起来。
清洗好了肠子和肺子，回到家后，谢悠然便开始做卤煮。
据她所知，卤煮在这个架空的朝代里是没有的，至少是在太平镇，她还没有发现过，人们甚至连听都没有听说过。而在她的前世北方一带，卤煮却很风靡。她自己也很喜欢吃。
所以她也想尝试一下，把这道小吃搬到这里，不知道人们会不会接受。
其实，卤煮这道在现代社会已有百余年历史，一般人认为只有穷人才会吃的小吃，实际上起源于宫廷。
清宫廷中有一道名为“苏造肉”的菜肴。据说乾隆四十五年，皇帝巡视南方，曾下榻于扬州安澜园陈元龙家中。陈府家厨张东官烹制的菜肴很受乾隆喜爱，后张东官随乾隆入宫，深知乾隆喜爱厚味之物，就用五花肉加丁香、官桂、甘草、砂仁、桂皮、蔻仁、肉桂等九味香料烹制出一道肉菜供膳。
这九味香料按照春、夏、秋、冬四季的节气不同，用不同的数量配制。这种配制的香料煮成的肉汤，因张东官是苏州人，就称“苏造汤”，其肉就称“苏造肉”了。
后来传入民间，加入用面粉烙成的火烧同煮，便成为大众化的风味小吃了。
传入民间之后，因为用五花肉煮制的苏造肉价格贵，一般老百姓吃不起，于是便有人用价格低廉的猪头肉代替五花肉，同时加入价格更便宜的猪下水煮制。没想到歪打正着，更加受到了老百姓的喜爱。
明天就是大集，到时候四里八乡的人都要去太平镇赶集，她也想拿这道卤煮去试试水。
按说正宗的卤煮用的是小肠，但她喜欢吃大肠，觉得大肠弄好了味道不比小肠差，而且大肠比小肠便宜。