第10章

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  这位师傅的厨艺太好了,她想知道他是谁。
  小公子道:“我只能告诉你,这鱼子糕是他想出来的,后来京都的大厨都仿效,只是没有谁比他做得……但你的不错。”他把银子往孟溪手里一塞,“我吃饭的地方有着落了!”
  “什么?我不能要……”孟溪想还给他。
  结果他跑得飞快,很快就消失在人群里。
  “这小公子也太奇怪了吧?”孟奇挠挠头,“什么叫吃饭的地儿有着落了?我们家又不开馆子。”
  孟溪也是摸不着头脑,思忖片刻道:“明儿我们来卖糕,他应该还会出现,到时把银锭还给他。”
  孟奇点点头,忽地一笑:“一分不要也没什么,你看,他来一次你就能做出一种新的吃食,到时候我们就可以卖四种糕点了,这鱼子糕也算上。”
  “鱼子糕做法太过繁琐,可能一天只能卖十个。”
  “好啊,就卖十个,一个二十文钱。”
  二十文钱不知是否太贵,可卖便宜了不划算,这道糕可能更合适在馆子里吧,孟溪暗自琢磨。
  却说小公子大摇大摆回了家。
  他祖父斜睨一眼,就晓得是为何事得意,手一伸:“拿来。”
  小公子把鱼子糕递给他:“祖父,别以为你的厨艺当真天下无敌,瞧瞧这鱼子糕……”
  能说天下无敌的当然只有盐镇的厨子梁达,他的徒弟但凡能出师的,名声都很响亮,甚至还有做御厨的。梁达先是闻了一下,然后张口咬下一大块。
  “怎么样,祖父?”小公子挑眉道,“我天天吃这小姐姐做的东西肯定不会腻!”
  梁达嗤笑一声。
  “你说得小姐姐几岁?”他擦擦嘴问。
  “十几岁,十四……五岁。”小公子歪头看他,“祖父问这作甚?”
  十四五岁的小姑娘,平常只是卖卖糕的,竟然能将鱼子糕做出这种味道,梁达心思一动:“你等会再去送一样东西,要是她还能做出来,你的事我就不逼你了。”
  小公子嘴巴张得老大,半响道:“真的?”
  “瞧你这傻头傻脑的样子,也不像能学好的……”梁达拍拍椅子让他坐下,“所以还不如找个人替代你。”
  小公子起先很高兴,然后就生气了,什么叫傻头傻脑?他只是不想学厨艺,君子远庖厨,他要当大官!
  不过他不跟祖父计较,祖父好不容易想通了不逼他,他就得将这小姐姐拿下。
  祖父收了这么一个好徒弟自然就不会再揪着他,。
  “祖父,你要让她做什么?”
  梁达正要说,小公子又道:“哎呀,他们今儿没出来卖糕,恐怕回去了。”
  梁达:……
  “明儿吧。”小公子看着祖父,伸出小手拉拉他衣袖,“祖父,那我能在家里吃饭了吗?”
  呵,到底还是他做得好吃吧,梁达白这孙儿一眼。
  …………
  第二日,孟竹他们去卖糕时孟溪也跟去了。
  小公子果然又一次出现。
  这回他竟是提着一个食盒,笑嘻嘻道:“小姐姐,这叫虾卷,如果你能做出来,我再送你一锭银子。”
  孟溪好笑:“我不要银子,你老实回答我一句,到底为何让我做这些?上回的鱼子糕就罢了,这回的虾卷又是……你既然能买到比我做得好吃的,为何要这样?”
  小公子眼睛一转:“我可以将事情都告诉你,但是必须等到明日,等你把虾卷做好,我一定会说得清清楚楚,如何?”
  这小公子身穿宝蓝色的锦袍,眉眼灵动,做的事儿虽奇怪,却不让人生厌,孟溪想一想:“好,就这么说定了。”
  她接过食盒。
  小公子踮起脚,在她耳边道:“你做好了肯定有好处,我告诉你,虾的头壳有用,千万别丢。”
  孟溪愣了下。
  小公子离得近,只见她皮肤雪白,光滑的好像鸡蛋白,忽地又叹口气,这样漂亮的小姐姐做厨子,委实有点可惜。他就受不了,不过如果能拜在祖父门下,也算她的福气。
  “小姐姐,银子留给你买食材,我走了,明儿见。”
  他又是走得飞快。
  孟竹迫不及待打开食盒:“又不知送什么稀奇的吃食来,阿溪,你不想做就不要做。”
  可她想知道背后的原因,孟溪沉吟,总感觉此事不简单。
  耳边突然传来孟竹的声音:“哇,好香啊!”
  她用手扇了扇,马上那香味就随着风飘到了孟溪与孟奇的鼻尖,他们围上去看,只见一道清汤中,虾肉切得薄薄的,卷成团子,好像晶莹的白玉,旁边的笋片则似绿叶,再上面,撒着碧绿的葱花。
  孟竹夹一块虾肉喂给孟溪吃,舌尖刚刚碰到虾肉,就感觉到一股浓郁的虾味,比曾经吃过的浓上几倍,而虾肉滑嫩又有弹性,鲜美的难以言喻。
  孟溪脑中忽然闪过一个名字,暗想,小公子说得该不会是他吧?
  思忖时,旁边二人已经被这虾卷迷倒,差点连糕都忘了卖了。
  如果有日她也能做出这样的美味,该多好,孟溪忍不住暗自憧憬。
  第二日一大早,孟溪就起来了,她要与堂兄一起去集市挑选鲜虾。吃完早饭,见孟深将将起,她过去探望:“哥哥,你也不要太过辛苦了。”
  孟深心想,他是不该看话本看得太晚。
  “嗯。”他含糊应一声。
  孟溪瞄一眼他的书案,只见上面干干净净,一张宣纸都没有,而他惯用的砚台竟然裂开了,顿时吃了一惊:“这样可不是不能磨墨了?”
  孟深确实有一阵子没写字。
  “凑合着用吧。”
  “这怎么能凑合?”孟溪从荷包里取钱,“哥哥,你赶紧去买一方新的砚台。”
  孟深心道买砚台做什么?他又不准备念书。
  可孟溪却把铜钱递过来:“最近挣了几百文,买个砚台不算什么。哥哥,你拿着,再顺便买些宣纸。”
  几百文,说实话,完全不够他用。他宣宁侯府的书房,哪一样东西不是价值千金?
  只不过……
  孟深低头看着这几串铜钱,嗯,她终于开始像模像样的养他了。
  作者有话要说:孟深:以后可以躺着过日子了^_^
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  第10章
  早上的集市是最为热闹的,熙熙攘攘,到处都是人。
  孟奇生怕堂妹被碰到,处处护着。
  幸好都买好了,他两手提着东西,说道:“阿溪,下回你别来了,这不是你来的地方。”
  孟溪一笑:“既然要学厨,对这些材料也该了解,什么是最新鲜的,来集市看了才知。”伸手帮他提一些菜,“我们快些回去,把虾养在水里,死了就不好了。”
  死虾,活虾,味道全然不同。
  孟奇加快脚步。
  孟竹刚刚喂完鸡,捧着三个鸡蛋出来,叫道:“你们总算回来了,”跑过来看,“这虾个头真大!”
  孟奇打了一桶井水,将虾倒里面:“就是要大的,小的怕做不成虾卷,昨儿那个……”他回味了下,差点流口水,“阿溪,这道菜你要是做出来,我们以后开个馆子卖。”
  之前一块糕三文钱都卖光了,虾卷卖十几文肯定行,王氏站在门口听,算一算,感觉脑袋发晕,这一天指不定能赚一两银子!哎呀,家里不小心供了一尊财神爷啊!
  王氏高声道:“阿竹,快把鸡蛋拿来,我给阿溪炖碗蛋羮吃。”
  孟竹撇撇嘴,觉得她娘偏心透了,不过也怪不得,如今堂妹可是家里的主心骨。
  她把蛋拿去。
  王氏把鸡蛋往粗碗上一磕,连打了三个,放上盐,用筷子搅拌。
  老太太坐着烧火,笑眯眯道:“过阵子应该能去下聘了,你们也该早做准备。”
  “相公今儿就去家具铺了,”王氏打好鸡蛋放在隔水的锅里面,“得订做张拔步床,听说那家的手艺很好,到时候再做些衣柜,红木箱子……我看郑家还有什么话好说!”
  语气里透着几分得意。
  当时郑家的嘴脸不知多难看,那郑秀梅的娘邱翠差点就直接说他们家穷配不上,聘礼上各种刁难,知道他们凑不出。
  然而,郑家没想到她的侄女儿这么能干吧?王氏感觉扬眉吐气。
  蛋羹很快蒸好,拿出来,在金黄色的蛋面上滴几点香油,撒上一点葱花,简简单单也很诱人。
  孟竹咽了下口水。
  她端去给孟溪:“阿溪,快吃吧。”
  孟溪在洗笋片。
  已是初秋,没有新鲜的竹子,只有泡发的笋片卖。
  “你也吃。”孟溪拿来一个碗,两人一人一半。
  “阿溪,这虾卷你有没有把握?”孟竹吹了吹滚烫的蛋,“哥哥以前从河里捞的虾,哪次不是煮煮就吃了,这菜做得可复杂,还能把虾肉做成团子。”
  “团子不难,考验刀工,如果够薄的话,放滚水里一烫自个就成卷了。我是想,这虾肉,这汤怎能做到如此鲜美。”孟溪想着小公子说的话,莫非真与虾壳有关?
  她吃完了,马上就请孟奇给她剥虾。
  青虾的肉晶莹剔透,她放在砧板上切成薄薄一片,然后用葱,酒与椒盐腌制。
  孟奇刚想把虾壳,虾头拿起喂鸡,孟溪阻止道:“还有用。”
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