第24章

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  比起自己,她的速度慢多了,王海观嘴角挑起一抹嘲讽的笑,忽地问:“师父是怎么收得你?”
  “让我做了几样菜。”
  “什么菜?”
  “鱼子糕,虾卷,三和菜。”
  就这三样,便收她了?王海观心想,他可是做了十几道菜才成的,他又问,“你学厨几年?”
  孟溪道:“……几个月。”她都有点不好意思说。
  可在王海观看来,简直是荒唐。
  他不想再跟她说话,转身去另外一边。
  很快,其他师兄们都过来了,孟溪安静的切菜,切完了放在一个个竹匾里。
  接近午时,传话的小伙计竟然道:“孟姑娘,有位公子问起你。”
  孟溪一愣:“哪位公子?”
  “我不知,他约是从何处听说了姑娘是梁大厨的徒弟,便想尝尝姑娘做的菜。我与他说了,孟姑娘还没有自个儿的菜……要不我再去说一声,让他点别的。”
  不等孟溪答话,旁边的赵奇峰道:“你去问这位公子,如没有特定想吃的,那就好办。”
  伙计答应一声,很快又上来:“是,他说孟姑娘请随意。”
  “我的厨艺恐怕不行,”孟溪沉默一会儿,看着赵奇峰,“还是算了吧,四师兄……”
  “你在怕什么?”赵奇峰难得的板起脸,“这是在躲避做菜吗?那今日躲得了,明日呢?如果这位公子以后再来,你仍是拒绝,不给他做菜吗?我们仙游楼没有这种规矩!再说,这也是你的机会,如果做得好得到他夸赞,以后你的菜也许就能上菜谱,如果做得不好,你还没有正式掌勺,又有什么损失?”
  一席话说得孟溪哑口无言。
  她确实是还没做好准备,所以想逃避。但事实上,每一个厨子做菜都要面临吃客的挑剔,厨子只能尽自己的本分。
  “师妹,放心做,”此时叶飞青刚做完一个菜,也来鼓励她,“谁都是这么过来的,我相信你可以。”
  孟溪深吸一口气:“好,那我试试。”
  略一思忖,她决定做个小炒羊肉。
  想好了,马上命伙计拿一块精羊肉来,她动手去除筋膜,切成细条,随后用酱,辣椒末腌制拌匀,接着热油锅下香油,倒入羊肉翻炒,等到羊肉颜色渐变,半熟之后抄起。
  再起锅,用姜,葱,蒜,花椒爆出香味,放入笋,青椒丝,红萝卜丝稍许翻炒,最后加入半熟的羊肉,倒酱油,加盐,加糖。
  放调料的动作如此随意,似乎都没有经过考虑,在旁边看着的王海观感觉这道菜一定是毁了。
  他幸灾乐祸。
  孟溪很快就把炒羊肉盛起。
  这道菜的关键在于火候,羊肉既不能生,也不能老,吃到嘴里必须是鲜嫩而多汁。
  看着热气腾腾的菜,她抹了一下额头上的汗。
  赵奇峰让伙计端下去,叮嘱:“看看他的反应,对了,送一壶秋露白,毕竟师妹还没真正独立掌勺呢。”
  不愧是管理仙游楼的师兄,人情练达,孟溪心想,如果烧得不好,这壶美酒就是赔礼,烧得好,乃锦上添花。
  伙计端下去,放在桌上。
  他不知道,此人乃是镇上的知县。
  林时远之前并未来过仙游楼用饭,他觉得这家酒楼太过奢华了,但今日路过,不知为何突然就想起孟竹说的话,然后就控制不住心里的好奇。
  现在,这孟二姑娘的菜端上来了。
  颜色鲜艳多彩,引人食欲,林时远夹起羊肉吃了一口,细细咀嚼中,美妙的滋味在口齿间流淌,竟没有什么语言能够形容,就算他读过多年的书,到此时也不过是一句,“回味无穷。”
  他朝伙计一笑:“你们应该让孟姑娘的菜也上菜谱才对。”
  作者有话要说:作者:看到没,人家林知县都吃到了。
  孟深:我不稀罕!
  作者:哦。
  孟深:你啥时候安排我出来?
  作者:不是不稀罕吗,你不用出来了。
  孟深:……
  第23章
  伙计蹬蹬蹬跑去厨房,笑着对孟溪道:“这位公子十分满意,说应该让你的菜上酒楼的菜谱!”
  真的有这么好?
  说实话,原先孟溪对自己的天赋还是有些自信的,但后来遇到梁达,还有几位师兄后,她就产生了一种敬畏之心。她感觉自己要学的东西太多了,她不了解的东西也太多了。
  见孟溪没什么反应,叶飞青心道她倒是沉得住气,忍不住将锅里残存的一点汤汁舀了品尝。
  “如何?”赵奇峰问。
  “你也尝尝。”
  赵奇峰就吃了一点,随后看一眼孟溪,微微笑道:“难怪。”
  虽然只是汤汁,但却是这道菜的精华,孟溪调料放的精准,将辣,咸,鲜,麻,甜等滋味完美的糅杂,加上刚才的火候,想难吃都不容易。
  “等回去我跟师父说,如果他同意,明儿你就能烧这道菜。”
  也就是说,如果师父点头,她就能正式开始掌勺了,孟溪这才有点真实感,心里想,一盘炒羊肉在仙游楼的价最少得八十文,那她每做一道就能有二十文钱的收入,这样的话,义兄的……想着一顿,暗道他都不去念书了,还提什么束脩?
  旁边的十五师弟李恒看着她,满眼倾慕,心道师姐长得好看不说,厨艺竟也如此厉害,随便烧的一道菜就让吃客满意。
  他要是有师姐一半的聪慧就好了。
  而王海观却是瞠目结舌。
  这怎么可能?
  他不信孟溪能有这种本事,王海观忍不住也尝了尝汤汁,瞬间他的脸色变了。
  他抬头看着孟溪年轻的脸,暗道他从十二岁开始学厨,九年的艰辛,才达到这样的厨艺,这小姑娘才学了几个月,怎么做到的?不对,王海观转念一想,也许她就只会这一道拿手的,运气好,正巧合了那位公子的胃口!
  说话间,伙计又上来:“因还未定价,那位公子给了一百文。”
  赵奇峰笑了:“那就定为一百文吧。”
  这日晚上回去,他把此事告诉梁达。
  梁达摸着胡子哈哈大笑:“这小丫头厉害,想当年你都是在仙游楼学了半年才掌勺的吧?”
  “论到天赋,也只有十二师弟可与师妹比比。”赵奇峰惭愧。
  叶飞青这小子也确实是奇才。
  明明是个带兵打仗的将军,谁想到受伤之后竟想学厨了,梁达想到那日叶大人亲自前来托付,颇是感慨,如果学厨能让这位年轻的将军慢慢恢复斗志,他也算给大魏做了一件好事。
  “行,既然你们都觉得不错,那就让她这道菜上菜谱吧。”
  赵奇峰应声。
  第二日,仙游楼的菜谱上多了一道小炒羊肉。
  孟溪看了看,心里极为欢喜。
  虽然只是一道,但却给了她很大的信心,她心想,将来她一定会跟其他师兄们一样,成为盐镇顶尖的大厨。
  孟溪握了握拳,神采飞扬的走入酒楼。
  而此时的蒋家,蒋夫子刚刚用完午饭,准备歇息会儿就去教弟子,结果一个小厮跑进来,递上两张宣纸。
  “什么东西?”
  “说是时文,一位孟公子送来的。”
  时文?
  那是会试必写的,蒋夫子立刻有了兴趣,低头阅读。
  墨迹未干,显见是才写好的,蒋夫子一行行看下去,心头惊艳不已。这篇时文约六百多字,文采斐然,一气呵成,书写者一看便知熟读四书五经,他如今收得弟子中无人能及。
  蒋夫子看完问:“他人在何处,可说为何将此篇时文送与我?”
  “这位孟公子说,如果夫子觉得此文尚可,便去门口见他,如果不行,便不用再问什么了。”
  年少轻狂啊,蒋夫子思忖片刻,忽地道:“你说他姓孟?”
  “对。”
  难不成是那位孟姑娘的哥哥?
  蒋夫子抄起案几上的戒尺站起来。
  孟深站在寒风中,感觉自己简直是在做傻事,他堂堂宣宁侯竟然落得这个地步,主动来找这劳什子的蒋夫子,请他再次接纳他。这要是让别人知道,他的脸面往何处搁?
  不过幸好,盐镇无人知他身份。
  他负手看天,不像是一个上门求见的人。
  蒋夫子在远处打量一眼,心道这孟姑娘的哥哥与她生得一样出色,倒是少有。
  可惜为人处事不行,这姑娘都交了银子了,他竟然一直不来,蒋夫子冷笑一声,慢慢走过去。
  “你叫什么名字?”他问。
  眼前的老头儿个子不高,眼睛却很亮,手里拿着一把戒尺,神态很是倨傲。
  孟深道:“回夫子,我叫孟深。”
  “是孟姑娘的兄长吗?”
  “是。”
  蒋夫子将时文还给他:“走吧。”
  孟深挑眉:“夫子出来就为送这时文吗?”
  “不然你以为呢?”
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