第36章
陆时秋立刻应是。
他动作麻利，很快就炒了四盘上来。
他每份给的蛤蜊很足，甚至为了让客人常来，他还特地把新鲜蛤蜊去壳，放进去一块炒。
这就相当于，一盘虽然是两斤的量，但是里面的肉却有一斤半。
除了量足，蛤蜊泡水加上香油和盐，吐过一天沙，期间反复换水，搓洗干净，确保里面没有一粒沙子，才运过来卖。甚至他泡蛤蜊用的不是普通的淡水，而是娘娘山的泉水。
四个客人吃着很是满意，还给他了十文赏钱，“你这炒得很入味儿，比顾家饭馆的还要好。”
陆时秋将铜板放到旁边的盒子里，冲着大丫笑，“看吧，开门红。”
大丫也很高兴，她还以为他们今晚会卖不出去呢。
有了这个开头，接下来的生意越来越好了。来的客人大多都是条件稍微宽裕的书生。
大丫也没嫌着，帮忙洗碗筷或者跑腿。
有不少客人想就着饼或馒头一起吃，就会请大丫帮他们跑腿。
有那大方的客人还会给一文两文的跑腿费。
两人一直忙到子时，夜市上的客人已经寥寥无几，陆时秋才叫醒坐在石头上，睡得迷迷瞪瞪的大丫，“咱们快些回去吧。”
大丫揉了揉眼，发现周围都在收拾自家的摊位，顺便打扫地面。
大丫有样学样，也从自家小推车下面的框子里取出扫把。
收拾妥当，两人一起推着推车回到住的地方。
院子里黑灯瞎火啥也看不见，房东一家早就睡了，陆时秋把推车放到院子里，和大丫一起把车上的东西搬进出租屋里。
简单洗漱了下，陆时秋拍了拍大丫的背，“你累一晚上了，明天可以晚点起来。”
大丫爬到自己的小床，拉上草帘子，沉沉睡去。
陆时秋把钱袋子数了两遍。
一个晚上，得了1450文。再干一个晚上，他就能回本。这可比在街头卖艺强多了。
陆时秋心情格外好，只愿顾客饭馆晚点发现，他多攒点钱。
收好钱袋，陆时秋躺到床上，沉沉睡去。梦里，他又梦到上次那个小孩冲着他笑，那胖嘟嘟的样子别提多可爱了。陆时秋忍不住笑出了声。
第32章
陆时秋醒来的时候, 已到巳时。
在院子里洗漱后, 陆时秋带着大丫去吃包子, 叫上一碗混沌, 美美吃个饱。
大丫笑得眼睛都弯了, “怪不得二丫那么喜欢进城呢。这里实在是太好了。”
陆时秋吃了口肉包子，香气四溢, “你不想你娘啦？”
大丫点头, “想啊。但是我想帮爹挣钱。”
陆时秋很是欣慰。这孩子没有二丫力气大，但她手脚麻利, 人也聪慧，他只是教了一遍, 她就学会怎么算账，是个有用的小帮手。
当天下午, 三堂叔帮陆时秋送来六桶蛤蜊。
没想到一同前来的还有二丫。
三堂叔摊了摊手, 无奈道，“你娘说这孩子在家又笑又闹, 非要吃包子。吵得你家不安生。你娘让我把她送过来。”
二丫直接从牛车上跳下来, 飞奔到陆时秋面前, 扯着他的袖子喊，“包子。”
说话时, 嘴角都流出哈喇子了。
陆时秋给了大丫十来个铜钱，让大丫带她去街上买包子，自己把木桶提到出租屋里。
三堂屋看到屋里堆的东西，“好好干。后天我再给你送过来。”
陆时秋送他出去。
县衙后院, 林云舒正坐在院子里看凌凌耍剑，两个丫鬟给她捏肩捶背。
顾永伯心事重重走进来，“娘，夜市那边有个摊子在卖爆炒蛤蜊。味道几乎跟咱家的一模一样。甚至里面也有少量柠檬汁。”
蛤蜊是海鲜，一般除腥用的是生姜，蒜，醋，酒之类。但少有人会想到用柠檬汁。他不认为这是意外。
林云舒微微有些惊讶，“确定不是咱们店的厨子泄露出去的？”
顾永伯摇头，“这人之前来咱店送过蛤蜊。没有接触过咱们店的厨子。应该不是他们泄露出去的。”
林云舒扣了扣桌子，侧头看着他，“他卖的好吗？”
“很好。他炒的蛤蜊比咱们店的还要好吃一点点，估计是把方子改良过了。而且他的量也足。每到晚上，咱们店的爆炒蛤蜊几乎卖不动。”
林云舒拧眉沉思，别说这古代不管抄袭，就连现代都杜绝不了。她有心考较大儿子，“你打算怎么办？”
顾永伯还真的想到几个法子，“一是换菜单，二是把人请到咱们店当厨子，三是给他一笔银子，让他别在夜市上卖了。”
林云舒摆了摆手，“你这二和三根本就不靠谱。既然他都做起来了，应该尝到做生意的甜头。怎么可能稀罕你给的那份工作。至于给银子，恐怕也行不通。银子总有花完的一天。”
“那就只能用第一条了。”顾永伯从袖子里取出一份菜单，“这是早上那道酥鸭。方子在这儿，您给瞧瞧怎么样？”
林云舒看了一眼，“这菜单倒是没什么问题。可方子泄露始终是个刺儿。我看你不如想法子试探看看他从何处得到的方子。”
爆炒蛤蜊是她前世的父母实验许多回才制出来的配方。怎么可能会有其他人知道呢？不查出这个事儿，她没法放心。
顾永伯点头应了。
这天下午，陆时秋带两个小丫头在院子里清洗推车，就见一个小厮拦住他。
陆时秋认得这人，他是顾家饭馆的小二。
果然，对方立刻自报家门，“这位小兄弟，我是顾家饭馆的伙计，我们掌柜有事跟您商量。劳驾您移步顾家饭馆？”
陆时秋有些心虚。他摆摊才半个月，顾家饭馆这么快就找上门来了。
他打了个哈哈，“我们还没吃饭。等我们吃完饭，再去吧。”
1111感受到宿主心跳得那么快，笑话他，【看吧。再好的脾气也没办法吃下这个哑巴亏。我看你怎么办？】
陆时秋紧张得不行，根本分不出时间来搭理四乙。
伙计从善如流笑道，“那正好啊，我们掌柜正要请您到顾家饭馆吃饭。请您务必赏光。”
这人脸上的笑容和善，话也说得很软和，但陆时秋听得出来对方话里的潜台词，今儿你是不去也得去。
陆时秋挤出一抹假笑。得了，谁让人家是县令大哥呢，有权有势，他得罪不起。还是去吧。
一行人到了饭馆，伙计带他们上了二楼雅间。
这雅间很宽敞，布置清雅，美轮美奂，但陆时秋却没心情打量。
顾永伯站起来，请他们落座，而后对伙计说，“上菜！”
陆时秋有些闹不明白他这唱得是哪一出，忐忑不安站起，“顾掌柜，你这是？”
顾永伯招呼他坐下，“咱边吃边聊。”
说着，他拿起旁边的白玉瓷瓶给陆时秋倒酒，“这是咱们顾家饭馆的佳酿云中仙，也不知陆老弟有没有喝过？”
陆时秋瞅了一眼酒杯。酒色纯澈，没有一丝杂质，酒水荡起轻轻的细纹，酒香影影绰绰，醇馥幽郁。
陆时秋之前不是没打过这酒的主意，可惜这酒太出名了，带来的利益太大，担心把县太爷惹毛，再给家人惹来杀身之祸，所以放弃了。
但不妨碍他品尝，“小弟早就听说过云中仙的大名。听说这酒还抓过一个江洋大盗。”
“咳咳咳”顾永伯呛着自己。赵飞要是知道自己劫贫济富得来的侠盗之名被人说成江洋大盗，不知道会不会呕死。
顾永伯没接这话，只是劝他喝酒，“陆老弟尝尝看。这酒可是今上钦赐的御酒。不喝可惜啦。”
陆时秋确实是个好酒的，而且酒量极大。这酒比他以往见过的酒都要香。他刚刚还悬着的心终于受不住诱惑，端起来浅浅饮了一口。
入口绵、落口甜、饮后余香当属世间好酒，怪不得能被选为御酒。
顾永伯又给他倒了一杯，而后招呼两个孩子吃菜。
二丫早就按捺不住，飞快吃起来。那速度惊得顾永伯都顾不上看陆时秋。
大丫在旁边劝妹妹吃慢一点。
眼见酒菜要没了，顾永伯立刻招小二继续上菜。
陆时秋不知不觉喝了半瓶酒。
这云中仙是林云舒这个后世之人所酿的白酒，度数极高，哪里是陆时秋寻常吃的那些低度酒。
半瓶下肚，他的脸颊开始滚烫发红，犹如染上一层晚霞。
大丫担忧地看着陆时秋，小手拍了拍他的胳膊，“爹，你怎么样？”
陆时秋晕晕乎乎地看了她一眼，眼前大丫的人头已经出现重叠。
他晃了晃脑袋，醉眼迷蒙，无力地摆了摆手，“顾掌柜，我有点醉了。”
顾永伯给他夹菜，“吃些菜压压肚子。”
陆时秋拿起筷子，哆哆嗦嗦夹了面前那个爆炒蛤蜊。放到嘴里，砸吧两下，“炒得不如我。”脑子有些沉，又趴下睡着了。
顾永伯微微一笑，朝旁边的丫头看了一眼。这孩子从刚才开始屁股底下好像长了刺。
顾永伯好心建议，“你要不要上个厕所？”
大丫抿了抿嘴，有些犹豫。
顾永伯笑了起来，“你爹在这儿没事。你先去上厕所。顺便让小二做碗解酒汤来。”
大丫想了想，点头应“好！”
二丫依旧在旁边吃个不停。顾永伯把其他菜往她面前递了递，“别噎着。”
二丫冲他咧嘴笑了下。
这孩子是个憨傻的，不足为虑。
顾永伯推了推陆时秋的胳膊，“陆贤弟，再吃些菜吧？”
陆时秋再次醒来，又尝了一筷子东坡肉。
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他动作麻利，很快就炒了四盘上来。
他每份给的蛤蜊很足，甚至为了让客人常来，他还特地把新鲜蛤蜊去壳，放进去一块炒。
这就相当于，一盘虽然是两斤的量，但是里面的肉却有一斤半。
除了量足，蛤蜊泡水加上香油和盐，吐过一天沙，期间反复换水，搓洗干净，确保里面没有一粒沙子，才运过来卖。甚至他泡蛤蜊用的不是普通的淡水，而是娘娘山的泉水。
四个客人吃着很是满意，还给他了十文赏钱，“你这炒得很入味儿，比顾家饭馆的还要好。”
陆时秋将铜板放到旁边的盒子里，冲着大丫笑，“看吧，开门红。”
大丫也很高兴，她还以为他们今晚会卖不出去呢。
有了这个开头，接下来的生意越来越好了。来的客人大多都是条件稍微宽裕的书生。
大丫也没嫌着，帮忙洗碗筷或者跑腿。
有不少客人想就着饼或馒头一起吃，就会请大丫帮他们跑腿。
有那大方的客人还会给一文两文的跑腿费。
两人一直忙到子时，夜市上的客人已经寥寥无几，陆时秋才叫醒坐在石头上，睡得迷迷瞪瞪的大丫，“咱们快些回去吧。”
大丫揉了揉眼，发现周围都在收拾自家的摊位，顺便打扫地面。
大丫有样学样，也从自家小推车下面的框子里取出扫把。
收拾妥当，两人一起推着推车回到住的地方。
院子里黑灯瞎火啥也看不见，房东一家早就睡了，陆时秋把推车放到院子里，和大丫一起把车上的东西搬进出租屋里。
简单洗漱了下，陆时秋拍了拍大丫的背，“你累一晚上了，明天可以晚点起来。”
大丫爬到自己的小床，拉上草帘子，沉沉睡去。
陆时秋把钱袋子数了两遍。
一个晚上，得了1450文。再干一个晚上，他就能回本。这可比在街头卖艺强多了。
陆时秋心情格外好，只愿顾客饭馆晚点发现，他多攒点钱。
收好钱袋，陆时秋躺到床上，沉沉睡去。梦里，他又梦到上次那个小孩冲着他笑，那胖嘟嘟的样子别提多可爱了。陆时秋忍不住笑出了声。
第32章
陆时秋醒来的时候, 已到巳时。
在院子里洗漱后, 陆时秋带着大丫去吃包子, 叫上一碗混沌, 美美吃个饱。
大丫笑得眼睛都弯了, “怪不得二丫那么喜欢进城呢。这里实在是太好了。”
陆时秋吃了口肉包子，香气四溢, “你不想你娘啦？”
大丫点头, “想啊。但是我想帮爹挣钱。”
陆时秋很是欣慰。这孩子没有二丫力气大，但她手脚麻利, 人也聪慧，他只是教了一遍, 她就学会怎么算账，是个有用的小帮手。
当天下午, 三堂叔帮陆时秋送来六桶蛤蜊。
没想到一同前来的还有二丫。
三堂叔摊了摊手, 无奈道，“你娘说这孩子在家又笑又闹, 非要吃包子。吵得你家不安生。你娘让我把她送过来。”
二丫直接从牛车上跳下来, 飞奔到陆时秋面前, 扯着他的袖子喊，“包子。”
说话时, 嘴角都流出哈喇子了。
陆时秋给了大丫十来个铜钱，让大丫带她去街上买包子，自己把木桶提到出租屋里。
三堂屋看到屋里堆的东西，“好好干。后天我再给你送过来。”
陆时秋送他出去。
县衙后院, 林云舒正坐在院子里看凌凌耍剑，两个丫鬟给她捏肩捶背。
顾永伯心事重重走进来，“娘，夜市那边有个摊子在卖爆炒蛤蜊。味道几乎跟咱家的一模一样。甚至里面也有少量柠檬汁。”
蛤蜊是海鲜，一般除腥用的是生姜，蒜，醋，酒之类。但少有人会想到用柠檬汁。他不认为这是意外。
林云舒微微有些惊讶，“确定不是咱们店的厨子泄露出去的？”
顾永伯摇头，“这人之前来咱店送过蛤蜊。没有接触过咱们店的厨子。应该不是他们泄露出去的。”
林云舒扣了扣桌子，侧头看着他，“他卖的好吗？”
“很好。他炒的蛤蜊比咱们店的还要好吃一点点，估计是把方子改良过了。而且他的量也足。每到晚上，咱们店的爆炒蛤蜊几乎卖不动。”
林云舒拧眉沉思，别说这古代不管抄袭，就连现代都杜绝不了。她有心考较大儿子，“你打算怎么办？”
顾永伯还真的想到几个法子，“一是换菜单，二是把人请到咱们店当厨子，三是给他一笔银子，让他别在夜市上卖了。”
林云舒摆了摆手，“你这二和三根本就不靠谱。既然他都做起来了，应该尝到做生意的甜头。怎么可能稀罕你给的那份工作。至于给银子，恐怕也行不通。银子总有花完的一天。”
“那就只能用第一条了。”顾永伯从袖子里取出一份菜单，“这是早上那道酥鸭。方子在这儿，您给瞧瞧怎么样？”
林云舒看了一眼，“这菜单倒是没什么问题。可方子泄露始终是个刺儿。我看你不如想法子试探看看他从何处得到的方子。”
爆炒蛤蜊是她前世的父母实验许多回才制出来的配方。怎么可能会有其他人知道呢？不查出这个事儿，她没法放心。
顾永伯点头应了。
这天下午，陆时秋带两个小丫头在院子里清洗推车，就见一个小厮拦住他。
陆时秋认得这人，他是顾家饭馆的小二。
果然，对方立刻自报家门，“这位小兄弟，我是顾家饭馆的伙计，我们掌柜有事跟您商量。劳驾您移步顾家饭馆？”
陆时秋有些心虚。他摆摊才半个月，顾家饭馆这么快就找上门来了。
他打了个哈哈，“我们还没吃饭。等我们吃完饭，再去吧。”
1111感受到宿主心跳得那么快，笑话他，【看吧。再好的脾气也没办法吃下这个哑巴亏。我看你怎么办？】
陆时秋紧张得不行，根本分不出时间来搭理四乙。
伙计从善如流笑道，“那正好啊，我们掌柜正要请您到顾家饭馆吃饭。请您务必赏光。”
这人脸上的笑容和善，话也说得很软和，但陆时秋听得出来对方话里的潜台词，今儿你是不去也得去。
陆时秋挤出一抹假笑。得了，谁让人家是县令大哥呢，有权有势，他得罪不起。还是去吧。
一行人到了饭馆，伙计带他们上了二楼雅间。
这雅间很宽敞，布置清雅，美轮美奂，但陆时秋却没心情打量。
顾永伯站起来，请他们落座，而后对伙计说，“上菜！”
陆时秋有些闹不明白他这唱得是哪一出，忐忑不安站起，“顾掌柜，你这是？”
顾永伯招呼他坐下，“咱边吃边聊。”
说着，他拿起旁边的白玉瓷瓶给陆时秋倒酒，“这是咱们顾家饭馆的佳酿云中仙，也不知陆老弟有没有喝过？”
陆时秋瞅了一眼酒杯。酒色纯澈，没有一丝杂质，酒水荡起轻轻的细纹，酒香影影绰绰，醇馥幽郁。
陆时秋之前不是没打过这酒的主意，可惜这酒太出名了，带来的利益太大，担心把县太爷惹毛，再给家人惹来杀身之祸，所以放弃了。
但不妨碍他品尝，“小弟早就听说过云中仙的大名。听说这酒还抓过一个江洋大盗。”
“咳咳咳”顾永伯呛着自己。赵飞要是知道自己劫贫济富得来的侠盗之名被人说成江洋大盗，不知道会不会呕死。
顾永伯没接这话，只是劝他喝酒，“陆老弟尝尝看。这酒可是今上钦赐的御酒。不喝可惜啦。”
陆时秋确实是个好酒的，而且酒量极大。这酒比他以往见过的酒都要香。他刚刚还悬着的心终于受不住诱惑，端起来浅浅饮了一口。
入口绵、落口甜、饮后余香当属世间好酒，怪不得能被选为御酒。
顾永伯又给他倒了一杯，而后招呼两个孩子吃菜。
二丫早就按捺不住，飞快吃起来。那速度惊得顾永伯都顾不上看陆时秋。
大丫在旁边劝妹妹吃慢一点。
眼见酒菜要没了，顾永伯立刻招小二继续上菜。
陆时秋不知不觉喝了半瓶酒。
这云中仙是林云舒这个后世之人所酿的白酒，度数极高，哪里是陆时秋寻常吃的那些低度酒。
半瓶下肚，他的脸颊开始滚烫发红，犹如染上一层晚霞。
大丫担忧地看着陆时秋，小手拍了拍他的胳膊，“爹，你怎么样？”
陆时秋晕晕乎乎地看了她一眼，眼前大丫的人头已经出现重叠。
他晃了晃脑袋，醉眼迷蒙，无力地摆了摆手，“顾掌柜，我有点醉了。”
顾永伯给他夹菜，“吃些菜压压肚子。”
陆时秋拿起筷子，哆哆嗦嗦夹了面前那个爆炒蛤蜊。放到嘴里，砸吧两下，“炒得不如我。”脑子有些沉，又趴下睡着了。
顾永伯微微一笑，朝旁边的丫头看了一眼。这孩子从刚才开始屁股底下好像长了刺。
顾永伯好心建议，“你要不要上个厕所？”
大丫抿了抿嘴，有些犹豫。
顾永伯笑了起来，“你爹在这儿没事。你先去上厕所。顺便让小二做碗解酒汤来。”
大丫想了想，点头应“好！”
二丫依旧在旁边吃个不停。顾永伯把其他菜往她面前递了递，“别噎着。”
二丫冲他咧嘴笑了下。
这孩子是个憨傻的，不足为虑。
顾永伯推了推陆时秋的胳膊，“陆贤弟，再吃些菜吧？”
陆时秋再次醒来，又尝了一筷子东坡肉。
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