第八十七章冰菜
“请问想吃什么？”陈士林把牌子收回，拿着笔和小本子，很是礼貌的问着。
这青年微微一笑：“听说这里只能点一份菜，是么？”
“是的，那里就是菜单。”陈士林指着厨房门口挂着的牌子。
“果然有意思，那么，我倒要尝尝，被吹得天花乱坠的陈家大院私房菜，是不是真的那么好吃？那么我就点一份魔芋烧鸭吧。”青年男子很有涵养的说道。
“好的，请稍等。”陈士林点点头，朝着厨房跑去，大声叫道：“澜哥，十二号，魔芋烧鸭！”
“行！”陈观澜没有多余的废话，开始忙碌起来。
鸭子都是被他经过精心的挑选，再进行宰杀后剔下来的净肉，魔芋是白水镇老字号里购买的，纯手工制造，不添加任何的化学原料。
蓝色的火焰迅速的将炒锅加热，橄榄油倒入锅中，陈观澜便在心中计算时间，等油热的时候，便把姜蒜花椒这些放入油中。
滋滋的声音响起，佐料在熟油里翻滚，香味儿刚刚出现，陈观澜就将切好的鸭肉倒入锅中。
当鸭肉微微泛黄，便倒入高汤，接着放入其他的香料和调味品。
将处理好的魔芋在这时放入锅中，小火慢炖，直到鸭肉软透，再继续调味收汁，然后装盘。
一大盘的魔芋烧鸭，摆放在了那青年面前，那散发出来浓烈的香气，让其深深的吸了一口，接着赞道：“不错！”
“颜色红亮，魔芋也劲道软嫩，鸭肉竟然经过了精心处理，切成小块，看起来就极为酥软，我看看味道如何。”
一边说着，一边儿拿着筷子挑了一块鸭肉放进嘴里细细咀嚼着。
然后，他的眼睛不禁一亮，惊讶道：“果然好吃！”
而邓晋中的紫甘蓝炒肉，这时候也出现在了他的面前。
五花肉肥瘦适宜，酱油的色彩让肉片看起来红润如玉，挑起来放入嘴里，邓晋中猛然间停顿了下来，那鲜美的味道仿若浸润了每一个细胞，肥美而不油腻，有着紫甘蓝的清香，让他瞬间胃口大开。
忙不迭的拍了几张照片，接着筷子如飞，只见一大盘紫甘蓝炒肉，迅速的减少着，沉浸在美味中的他，不知不觉就将这盘菜吃得精光。
然后，才意犹未尽的放下了筷子，眼中略显遗憾，拿着手机开始评论。
“虽然只有一道菜，然而，却让我领略到了，什么是真正的美食！”
“老铁们，我觉得来得太划算了。”
“千万不要等到以后后悔吃不到这么好的美味了。”
“这价格，真心不贵！”
去后山玩耍的唐茜茜她们几家子，回到大院儿，逗了一会儿小熊猫们，才来到前院里。
唐茜茜看着菜单上的凉拌冰菜，有些不解的问道：“冰菜是什么呀？我还是第一次听说过呢！”
诺诺这时候咯咯笑道：“茜茜姐姐真笨，冰菜，冰菜就是，就是冰的菜呀。”
这小丫头把大家全都惹得笑了起来。
“切，网上说是南非引进的蔬菜，特别的好吃，才不是什么冰的菜那。”唐茜茜对诺诺做着鬼脸。
“粑粑，粑粑，什么是冰菜呀？”小丫头朝着厨房里的陈观澜大声问道。
“过来看吧，就是这个哟。”陈观澜可是很宠爱自家小宝贝的，拿出剩下的冰菜，让诺诺还有好奇的唐茜茜她们观看。
“哇，真的好像冰冻着的蔬菜呢，真漂亮。”唐茜茜很是惊奇的叫道，唐妈妈她们也是第一次见到冰菜，觉得大开眼界。
“世界之大，无奇不有啊。”这是赖若岚爸爸说的话，冰菜是近些年才引进中国的，所以，不认识也不奇怪。
“哎呀，这一点都不冷，不是冰的呀。”小丫头就像发现了天大的秘密，来到陈观澜身前说道。
“这名字的由来呢，是它枝叶上透明的小珠子，看起来就像被冰冻过一样，所以才叫做冰菜，并不是因为它是冰的哦。”陈观澜对诺诺说道。
“嘻嘻，粑粑，粑粑，我想吃呢。”小丫头昂着小脑袋，希冀的说道。
陈观澜哈哈一笑：“这要求，爸爸必须满足。”
冰菜枝叶中那如同水晶般的小珠子里，本来就含有盐分，所以，凉拌的时候，就不用再放盐。
清洗干净后，控完水，保持它原本的色彩，无需进行再次加工。
酱油，香醋，糖，熟油辣椒，自制的酱料调和好之后，倒入冰菜之中搅拌均匀，陈观澜随意的摆盘，如同绿玉翡翠般的冰菜，很快就出现在众人面前。
胖子迫不及待的挑了一根，吃进嘴里，脆爽独特的口感配合着那极其开胃的特调酱汁，让胖子直接伸出了大拇指：“脆爽鲜香，甘甜淡咸，酸辣入味儿。”
“真的，太好吃啦。”周小鱼也急忙挑了一根，然后兴奋的说道。
于是，你挑一筷子，她吃一口，很快这凉拌冰菜就只剩下光盘子了，小诺诺在一旁嘶嘶的吸着气，抱着西瓜汁儿喝着，还不停的吐着小舌头。
“老板，这里有什么饮料喝吗？”邓晋中大声问道。
“米汤，免费！”陈观澜耸耸肩说道。
“嗯呐，好香，好香哒。”小丫头为了表示真的很香，拍着小胸脯道：“我，我喝过的，真的哦。”
那是，蒸饭的米可是陈观澜托人购买回来的象牙香米，比一般的米好得太多了，在以前可是贡米呢。
于是，大胖子邓晋中去打了一大碗的米汤，咕咕的喝了起来，香浓的味道，让他觉得很不一般。
“果然很香啊，老板，你这米好像很好啊。”
“那是，正宗的象牙香米呢。”陈观澜笑道。
今天气温超过了三十七摄氏度，即便在山脚下，也有着一种待在烤箱里的感觉，热得令人心烦意乱。
小胖子缠着他爹，要去山崖下的河边玩耍，那里太阳晒不到，可谓是非常舒爽的避暑之地。
胖子提着冰镇啤酒，抱着冰镇西瓜，提议一起去那里乘凉。
这倒是人人响应。
于是，院子里很快变得安静下来，诺诺和几个毛孩子，坐在树下的野餐垫上，正在逗着小狐狸，肩膀上蹲着可爱的小灰灰。
陈观澜拿出手机，让小丫头看着摄像头，机灵的小可爱朝着粑粑比了一个胜利的手势，笑得没心没肺。
然后，她咿呀嚷道：“粑粑，粑粑，给我讲故事好不好？”
陈观澜把手机放下，一边给南瓜削皮，一边笑着点头：“好呀，诺诺想听什么故事？”
“粑粑，粑粑，我也不知道呢。”小家伙搂着小哈哈，有些纠结的摇着脑袋。
眼珠子一转，陈观澜笑道:“那跟着粑粑学一首诗，粑粑就给你讲故事怎么样？”
“好呀，好呀！”小丫头拍着巴掌欢欣雀跃。
“这首诗呢，是唐朝名为白居易的诗人写的，叫做赋得古原草送别。”陈观澜很认真的对自家女儿介绍着。
“粑粑，粑粑，唐朝是什么呀？”
“那是很久很久以前的朝代了，是一个风月无边，万国来朝的时代，也是我们国家曾经最为辉煌的时代。”陈观澜微笑着，把女儿抱在怀中，轻轻的说道。
“白居易呢，就是那个时代很出名很厉害的诗人，他写的诗啊，传颂了千年呢。”
“好了，跟着爸爸背诗啦。”
拿出纸和笔，把拼音标注，然后他便一句一句的教着小诺诺背诗，而小家伙对诗词特别喜欢，很有灵性，只读了两遍，就已经记住了。
听着小丫头稚嫩的声音，背着离离原上草，一岁一枯荣，陈观澜觉得诺诺不愧是自己的女儿，有自己小时候的天赋。
把这首诗背完了，小丫头就缠着自己粑粑讲故事。
“那么，今天我们就讲一个匹诺曹的故事吧！”陈观澜手里拿着一把刻刀和削好的南瓜。
“曾经在小镇上，有个会做玩具的老爷爷，老爷爷没有孩子，觉得非常的寂寞，于是呢，就用一块木头，做了一个可爱的小男孩，但是这男孩只是木头雕刻的，老爷爷呢，非常喜欢，就给他取了个名字，叫做匹诺曹！”随着陈观澜的讲述，他手里的刻刀将一块南瓜雕刻出来和诺诺有几分相似的小男孩儿。
听着粑粑讲的故事，再看看粑粑雕刻的小男孩，诺诺可开心啦，把南瓜小男孩儿搂在怀里。
故事渐渐深入，小丫头听到匹诺曹讲谎话，鼻子突然变长，就害怕的捂住了自己的小鼻子，紧紧的把自己贴在粑粑的怀里，摇头说道：“粑粑，粑粑，诺诺是好孩子，才，才不说谎话呢。”
亲了亲自家可爱的小宝贝儿，陈观澜笑道：“那是当然啦，我们家诺诺若是说谎话，变成长鼻子，就会好丑好丑的。”
说着，把南瓜削成的长条摁在雕刻的小男孩儿鼻子上，看着南瓜匹诺曹，诺诺嘟着嘴，她才不嫌变丑呢。
当故事讲完后，陈观澜总结道：“所以呢，做一个诚信，不偷懒的好孩子，才不会像匹诺曹那样受那么多苦难。”
诺诺使劲儿的点着脑袋：“粑粑，粑粑，我是好孩子，以后也是好孩子。”
“当然了，你是爸爸的小宝贝啊，小宝贝，晚上想吃什么好吃哒？”陈观澜把小丫头架在脖子上，惹得小丫头哇哇大叫起来。
“粑粑，粑粑，我要吃粉蒸肉，吃肉肉。”奶声奶气的声音，惹得陈观澜哈哈大笑起来。
这青年微微一笑：“听说这里只能点一份菜，是么？”
“是的，那里就是菜单。”陈士林指着厨房门口挂着的牌子。
“果然有意思，那么，我倒要尝尝，被吹得天花乱坠的陈家大院私房菜，是不是真的那么好吃？那么我就点一份魔芋烧鸭吧。”青年男子很有涵养的说道。
“好的，请稍等。”陈士林点点头，朝着厨房跑去，大声叫道：“澜哥，十二号，魔芋烧鸭！”
“行！”陈观澜没有多余的废话，开始忙碌起来。
鸭子都是被他经过精心的挑选，再进行宰杀后剔下来的净肉，魔芋是白水镇老字号里购买的，纯手工制造，不添加任何的化学原料。
蓝色的火焰迅速的将炒锅加热，橄榄油倒入锅中，陈观澜便在心中计算时间，等油热的时候，便把姜蒜花椒这些放入油中。
滋滋的声音响起，佐料在熟油里翻滚，香味儿刚刚出现，陈观澜就将切好的鸭肉倒入锅中。
当鸭肉微微泛黄，便倒入高汤，接着放入其他的香料和调味品。
将处理好的魔芋在这时放入锅中，小火慢炖，直到鸭肉软透，再继续调味收汁，然后装盘。
一大盘的魔芋烧鸭，摆放在了那青年面前，那散发出来浓烈的香气，让其深深的吸了一口，接着赞道：“不错！”
“颜色红亮，魔芋也劲道软嫩，鸭肉竟然经过了精心处理，切成小块，看起来就极为酥软，我看看味道如何。”
一边说着，一边儿拿着筷子挑了一块鸭肉放进嘴里细细咀嚼着。
然后，他的眼睛不禁一亮，惊讶道：“果然好吃！”
而邓晋中的紫甘蓝炒肉，这时候也出现在了他的面前。
五花肉肥瘦适宜，酱油的色彩让肉片看起来红润如玉，挑起来放入嘴里，邓晋中猛然间停顿了下来，那鲜美的味道仿若浸润了每一个细胞，肥美而不油腻，有着紫甘蓝的清香，让他瞬间胃口大开。
忙不迭的拍了几张照片，接着筷子如飞，只见一大盘紫甘蓝炒肉，迅速的减少着，沉浸在美味中的他，不知不觉就将这盘菜吃得精光。
然后，才意犹未尽的放下了筷子，眼中略显遗憾，拿着手机开始评论。
“虽然只有一道菜，然而，却让我领略到了，什么是真正的美食！”
“老铁们，我觉得来得太划算了。”
“千万不要等到以后后悔吃不到这么好的美味了。”
“这价格，真心不贵！”
去后山玩耍的唐茜茜她们几家子，回到大院儿，逗了一会儿小熊猫们，才来到前院里。
唐茜茜看着菜单上的凉拌冰菜，有些不解的问道：“冰菜是什么呀？我还是第一次听说过呢！”
诺诺这时候咯咯笑道：“茜茜姐姐真笨，冰菜，冰菜就是，就是冰的菜呀。”
这小丫头把大家全都惹得笑了起来。
“切，网上说是南非引进的蔬菜，特别的好吃，才不是什么冰的菜那。”唐茜茜对诺诺做着鬼脸。
“粑粑，粑粑，什么是冰菜呀？”小丫头朝着厨房里的陈观澜大声问道。
“过来看吧，就是这个哟。”陈观澜可是很宠爱自家小宝贝的，拿出剩下的冰菜，让诺诺还有好奇的唐茜茜她们观看。
“哇，真的好像冰冻着的蔬菜呢，真漂亮。”唐茜茜很是惊奇的叫道，唐妈妈她们也是第一次见到冰菜，觉得大开眼界。
“世界之大，无奇不有啊。”这是赖若岚爸爸说的话，冰菜是近些年才引进中国的，所以，不认识也不奇怪。
“哎呀，这一点都不冷，不是冰的呀。”小丫头就像发现了天大的秘密，来到陈观澜身前说道。
“这名字的由来呢，是它枝叶上透明的小珠子，看起来就像被冰冻过一样，所以才叫做冰菜，并不是因为它是冰的哦。”陈观澜对诺诺说道。
“嘻嘻，粑粑，粑粑，我想吃呢。”小丫头昂着小脑袋，希冀的说道。
陈观澜哈哈一笑：“这要求，爸爸必须满足。”
冰菜枝叶中那如同水晶般的小珠子里，本来就含有盐分，所以，凉拌的时候，就不用再放盐。
清洗干净后，控完水，保持它原本的色彩，无需进行再次加工。
酱油，香醋，糖，熟油辣椒，自制的酱料调和好之后，倒入冰菜之中搅拌均匀，陈观澜随意的摆盘，如同绿玉翡翠般的冰菜，很快就出现在众人面前。
胖子迫不及待的挑了一根，吃进嘴里，脆爽独特的口感配合着那极其开胃的特调酱汁，让胖子直接伸出了大拇指：“脆爽鲜香，甘甜淡咸，酸辣入味儿。”
“真的，太好吃啦。”周小鱼也急忙挑了一根，然后兴奋的说道。
于是，你挑一筷子，她吃一口，很快这凉拌冰菜就只剩下光盘子了，小诺诺在一旁嘶嘶的吸着气，抱着西瓜汁儿喝着，还不停的吐着小舌头。
“老板，这里有什么饮料喝吗？”邓晋中大声问道。
“米汤，免费！”陈观澜耸耸肩说道。
“嗯呐，好香，好香哒。”小丫头为了表示真的很香，拍着小胸脯道：“我，我喝过的，真的哦。”
那是，蒸饭的米可是陈观澜托人购买回来的象牙香米，比一般的米好得太多了，在以前可是贡米呢。
于是，大胖子邓晋中去打了一大碗的米汤，咕咕的喝了起来，香浓的味道，让他觉得很不一般。
“果然很香啊，老板，你这米好像很好啊。”
“那是，正宗的象牙香米呢。”陈观澜笑道。
今天气温超过了三十七摄氏度，即便在山脚下，也有着一种待在烤箱里的感觉，热得令人心烦意乱。
小胖子缠着他爹，要去山崖下的河边玩耍，那里太阳晒不到，可谓是非常舒爽的避暑之地。
胖子提着冰镇啤酒，抱着冰镇西瓜，提议一起去那里乘凉。
这倒是人人响应。
于是，院子里很快变得安静下来，诺诺和几个毛孩子，坐在树下的野餐垫上，正在逗着小狐狸，肩膀上蹲着可爱的小灰灰。
陈观澜拿出手机，让小丫头看着摄像头，机灵的小可爱朝着粑粑比了一个胜利的手势，笑得没心没肺。
然后，她咿呀嚷道：“粑粑，粑粑，给我讲故事好不好？”
陈观澜把手机放下，一边给南瓜削皮，一边笑着点头：“好呀，诺诺想听什么故事？”
“粑粑，粑粑，我也不知道呢。”小家伙搂着小哈哈，有些纠结的摇着脑袋。
眼珠子一转，陈观澜笑道:“那跟着粑粑学一首诗，粑粑就给你讲故事怎么样？”
“好呀，好呀！”小丫头拍着巴掌欢欣雀跃。
“这首诗呢，是唐朝名为白居易的诗人写的，叫做赋得古原草送别。”陈观澜很认真的对自家女儿介绍着。
“粑粑，粑粑，唐朝是什么呀？”
“那是很久很久以前的朝代了，是一个风月无边，万国来朝的时代，也是我们国家曾经最为辉煌的时代。”陈观澜微笑着，把女儿抱在怀中，轻轻的说道。
“白居易呢，就是那个时代很出名很厉害的诗人，他写的诗啊，传颂了千年呢。”
“好了，跟着爸爸背诗啦。”
拿出纸和笔，把拼音标注，然后他便一句一句的教着小诺诺背诗，而小家伙对诗词特别喜欢，很有灵性，只读了两遍，就已经记住了。
听着小丫头稚嫩的声音，背着离离原上草，一岁一枯荣，陈观澜觉得诺诺不愧是自己的女儿，有自己小时候的天赋。
把这首诗背完了，小丫头就缠着自己粑粑讲故事。
“那么，今天我们就讲一个匹诺曹的故事吧！”陈观澜手里拿着一把刻刀和削好的南瓜。
“曾经在小镇上，有个会做玩具的老爷爷，老爷爷没有孩子，觉得非常的寂寞，于是呢，就用一块木头，做了一个可爱的小男孩，但是这男孩只是木头雕刻的，老爷爷呢，非常喜欢，就给他取了个名字，叫做匹诺曹！”随着陈观澜的讲述，他手里的刻刀将一块南瓜雕刻出来和诺诺有几分相似的小男孩儿。
听着粑粑讲的故事，再看看粑粑雕刻的小男孩，诺诺可开心啦，把南瓜小男孩儿搂在怀里。
故事渐渐深入，小丫头听到匹诺曹讲谎话，鼻子突然变长，就害怕的捂住了自己的小鼻子，紧紧的把自己贴在粑粑的怀里，摇头说道：“粑粑，粑粑，诺诺是好孩子，才，才不说谎话呢。”
亲了亲自家可爱的小宝贝儿，陈观澜笑道：“那是当然啦，我们家诺诺若是说谎话，变成长鼻子，就会好丑好丑的。”
说着，把南瓜削成的长条摁在雕刻的小男孩儿鼻子上，看着南瓜匹诺曹，诺诺嘟着嘴，她才不嫌变丑呢。
当故事讲完后，陈观澜总结道：“所以呢，做一个诚信，不偷懒的好孩子，才不会像匹诺曹那样受那么多苦难。”
诺诺使劲儿的点着脑袋：“粑粑，粑粑，我是好孩子，以后也是好孩子。”
“当然了，你是爸爸的小宝贝啊，小宝贝，晚上想吃什么好吃哒？”陈观澜把小丫头架在脖子上，惹得小丫头哇哇大叫起来。
“粑粑，粑粑，我要吃粉蒸肉，吃肉肉。”奶声奶气的声音，惹得陈观澜哈哈大笑起来。