第一百六十七章想学吗
将砂子在铁锅里烧干放在一旁，现在已经快中午，已经有着客人点了菜等着了。
陈观澜把食材拿出来准备好，卡伦德就在一旁帮忙当助手，而庄六月就在厨房门口看着，她觉得，做厨虽然辛苦，但是也是非常赏心悦目的事情，特别是陈观澜切菜时的样子，简直帅呆了。
今天天气很好，阳光偶尔会从云层中蹦出，洒下金色光彩，却一点儿都不热，二十五六度的天气，最是宜人。
陈观澜把鸭血，肥肠切好，把青菜做成的酸菜从坛子里捞出。
青椒，红椒，泡椒也准备好，他要做的便是酸菜鸭血肥肠，酸辣入味儿，肥而不腻，最是下饭。
卡伦德来到华夏之后，对中国人变废为宝的神奇能力赞不绝口，他在自己国家的时候，内脏什么的东西，都是不吃的，每天就那么几样口味，来到这个古老的国度，他才觉得人生的前二十几年，完全就是悲剧。
在这个国度，好像没有什么是不能做成美食的。
即便是一些植物，看起来像草，然而却能够在厨师的加工下，成为一道美味。
猪大肠，他以前非常恐惧这东西，认为有种一种怪味，但是他在一个小摊上尝试过之后，就对这些食材再也不抗拒了。
因为，经过加工后，这可是真正的美食。
他舔了舔舌头，觉得今天中午又能大饱口福了。
这道菜烧起来很简单，只需要把控调味料的量就行，然而在烧制之前，大肠却要清洗干干净净，还得祛除味道。
即便从市场买来的时候，大肠已经清洗过，陈观澜依然会自己动手，再次清洗，用大料煮个二十分钟祛味，捞起切段。
辣椒，酸菜，倒入油锅里爆炒，然后倒入肥肠，加老抽上色煸炒，在掺入鲜汤烧开，那浓郁的酸香味和香辣味就飘散开来，让院子里的众人不停的吞咽着唾沫。
每做好一样菜，庄六月就会端给客人，她觉得自己口水都快流出来了，美食的诱惑，让她胃部都在痉挛。
“太香了，我的口水分泌速度在加快，老陈，我也想吃这个菜。”
“粑粑，我也，我也想吃呀，怎么办呀？”
“陈老大，我中午也要吃这道菜！”
陈观澜看着厨房门口大人小孩儿，只得点头道：“好，你们先去等着，诺诺，你带着香婷姐姐和姑姑去后院看大猫猫，等会再回来吃饭。”
“好哒，粑粑。”小丫头使劲儿的吞了吞口水，然后牵着姑姑和吴香婷，朝着后院走去，嘴里还在说：“婷姐姐，大猫猫可懒了，每天都要吃好多好多竹笋和苹果呢。”
“不过，小猫猫好丑好丑呢。”
“还有，还有大虎哦，我们一起和大虎玩儿。”
白一笑也跟在诺诺的身后，小丫头发现了，朝着一笑叔叔咧嘴一笑，让白一笑觉得整个院子都亮了起来似的。
也许，来到陈家大院，美食是其中和一部分，还有看望这可爱的小姑娘，也占了其中一部分吧。
陈观澜做菜的速度很快，在庄六月极为惊讶的眼神中，同样的菜可以同时做出五份，而且起锅的时间间隔不到一秒钟。
就如同机器制造出来的，无论是分量，还是摆盘的模样，都别无二致。
这对陈观澜来说，无他，手熟尔。
但是在庄六月看来，这可是非常震撼了。
毕竟，这道菜是麻婆豆腐，小块儿的豆腐，没有任何一块儿破碎，一般的厨师根本达不到陈观澜这样的高度。
在将客人点完的菜做完后，白一笑和吴香婷要求的菜也放在了案台上，扑鼻的香味让庄六月和卡伦德眼珠子都泛着绿光。
“师父，我要来试试炒麻婆豆腐！”卡伦德跃跃欲试。
陈观澜把菜刀放下，示意道：“你随意，不过炒多少都不能浪费，你自己得吃完。”
“这一次保证没问题，我肯定不会多放调味料，绝对会非常的好吃！”卡伦德信心十足，庄六月看着他那雄赳赳气昂昂状态，便在一旁看着，她也想要学学。
所谓艺多不压身！
而陈观澜却是出了门，朝着陈曜先老爷子那里跑去。
“怎么了，今天弄了什么好吃的，跑过来请我？”老爷子已经坐在了饭桌前，正啜着小酒，桌子上是大碗的软饼回锅肉，莴笋木耳肉片，还有竹荪鸡汤。
大伯和大娘见到陈观澜，热情的招呼这个侄儿吃饭。
陈观澜却是笑着婉拒了：“我还准备让你们去我那儿吃饭呢，老爷子，你那竹筒酒是怎么做的？我也想自己屯一些。”
“想学吗？”老爷子乐呵呵的啜着小酒，挑了一大块儿回锅肉，吃得津津有味。
“……”陈观澜看着这大爷，一时间无语。
“想要真正的竹筒酒，不是一朝一夕的事情，有一种方法很简单，把白酒注射到竹节里面，用蜡密封，等个几个月就行了。”
“还有一种就是竹子还是毛竹的时候，把基酒装进去，等竹子自然生长，当然了，竹子不能太老否则没营养，不能太嫩，否则会把竹子醉死。”
“选哪里的竹子也有讲究，用什么基酒也有讲究，不过镇上老曹家的四十二度白酒就可以。”
“好了，你可以回去了。”老爷子说完，朝着陈观澜挥了挥手。
陈观澜翻了个白眼，看着老爷子酒杯里呈琥珀色的酒液，还散发着淡淡的清香，于是直接抢了过来，一口灌进嘴里，清冽的滋味让陈观澜觉得有着自然的芬芳沁人心脾。
“好酒，怪不得一个人啜得津津有味，原来是竹筒酒，老爷子，那我就走了。”陈观澜哈哈大笑，一溜烟的跑出院子，气得老爷子拿着拐杖就要敲他。
给陈世君打了个电话，请他帮忙在老曹那里买个两百斤的白酒，陈观澜回到院子的时候，胖子他们已经把饭菜端在了桌子上，诺诺正在问着姑姑她的粑粑到哪里去了。
她肚肚都饿得咕咕叫了呢。
“哈哈，我回来了，开饭，开饭！”陈观澜笑着说道，胖子欢呼一声，拿起筷子就开始行动了起来。
“咔咔，我要吃肉肉，嗷呜！”诺诺也拿起了她的筷子，瞅准了红烧狮子头，狠狠的戳了下去，然后将她拳头那么大的肉团子放在了碗里，然后狠狠的咬了一口。
大家都被小丫头那迫不及待的样子惹得笑了起来，小家伙脸蛋也弄得油乎乎的。
好吧，她吃得开心就好，谁叫她身边还有个吃饭形象更为霸道的姜重光呢。
不过，陈观澜想着当初在国外的那段时光，能够吃上饭都是奢侈了，还在乎什么形象呢？
要杀死那些可怕的家伙，才能获取食物逃亡，想一想就觉得刺激。
那将近一年的时光，死神就在他身边游走。
于是，他看向姜重光的目光，就更加的柔和起来了。
“看什么看，没见过别人吃饭啊？”姜重光朝着他甩了个白眼，诺诺也学着姑姑的样子，给了粑粑一个好看的白眼：“嘻嘻，粑粑，姑姑的样子好好玩。”
小姑娘正是最喜欢模仿的年纪，见到什么有意思的，都想去学，比如翻白眼。
连小猴的动作，小丫头有时候还要去模仿，她还会觉得特别的好玩儿。
陈观澜宠溺的笑着，让小丫头认真吃饭。
本来关上的院门并没有落锁，这时候被推开，小哈哈愤怒的冲过去，稚嫩的吠叫着，一边叫着一边往回跳，贴在陈观澜的脚边。
小花花嘶嘶的呲牙，别看还小，但是那样子奶凶奶凶的。
无论是杨平那一桌，还是院子里的客人，全都看向了门口处。
突然一阵风扫过，银杏树叶如同蝴蝶般轻盈的落下。
一个穿着唐装，满头银发的老者，面容清瘦，站立在门口，他中气十足的开口道：“这里就是陈家大院……”
“私房菜馆？”
老者身高一米七五左右，大约八十左右，精神矍铄，只是陈观澜觉得这老人有些面熟，就像在哪里见过似的。
陈观澜笑道：“没错，就是这里，不过中午已经客满了，若是想要就餐，还能在网上进行预约订制，食客想吃什么，就做什么！”
老人身后有个四十左右的中年男子，他拿出手机摆弄一会儿，然后递给了老人家，然后指着上面说道：“太师父，这里可以点菜！”
“嗯，可以，还与时俱进，厨师就是要跟紧时代的脚步，曾经有个老友说过，他认为厨师是最孤独的英雄，只能在后厨默默无闻的为客人的美食而努力，现在做得很不错了，也能让客人知道，做出美食不是那么容易的。”
“订制的价格怎么算？”
“你写上之后提交，我就会在后台进行报价，若是同意价格的话就确定，不同意的话就直接点击取消就行了。”
“如果我要自带食材呢？”
“看食材和菜品难易度收费。”
客人们觉得很有意思，而庄六月已经打开了手机进行直播，当然是用的卡伦德的手机，陆小迪交待他的事情，如今他交待庄六月接手了。
直播间的粉丝们，也觉得很有意思，这老人家好像是来砸场子的哦。
陈观澜把食材拿出来准备好，卡伦德就在一旁帮忙当助手，而庄六月就在厨房门口看着，她觉得，做厨虽然辛苦，但是也是非常赏心悦目的事情，特别是陈观澜切菜时的样子，简直帅呆了。
今天天气很好，阳光偶尔会从云层中蹦出，洒下金色光彩，却一点儿都不热，二十五六度的天气，最是宜人。
陈观澜把鸭血，肥肠切好，把青菜做成的酸菜从坛子里捞出。
青椒，红椒，泡椒也准备好，他要做的便是酸菜鸭血肥肠，酸辣入味儿，肥而不腻，最是下饭。
卡伦德来到华夏之后，对中国人变废为宝的神奇能力赞不绝口，他在自己国家的时候，内脏什么的东西，都是不吃的，每天就那么几样口味，来到这个古老的国度，他才觉得人生的前二十几年，完全就是悲剧。
在这个国度，好像没有什么是不能做成美食的。
即便是一些植物，看起来像草，然而却能够在厨师的加工下，成为一道美味。
猪大肠，他以前非常恐惧这东西，认为有种一种怪味，但是他在一个小摊上尝试过之后，就对这些食材再也不抗拒了。
因为，经过加工后，这可是真正的美食。
他舔了舔舌头，觉得今天中午又能大饱口福了。
这道菜烧起来很简单，只需要把控调味料的量就行，然而在烧制之前，大肠却要清洗干干净净，还得祛除味道。
即便从市场买来的时候，大肠已经清洗过，陈观澜依然会自己动手，再次清洗，用大料煮个二十分钟祛味，捞起切段。
辣椒，酸菜，倒入油锅里爆炒，然后倒入肥肠，加老抽上色煸炒，在掺入鲜汤烧开，那浓郁的酸香味和香辣味就飘散开来，让院子里的众人不停的吞咽着唾沫。
每做好一样菜，庄六月就会端给客人，她觉得自己口水都快流出来了，美食的诱惑，让她胃部都在痉挛。
“太香了，我的口水分泌速度在加快，老陈，我也想吃这个菜。”
“粑粑，我也，我也想吃呀，怎么办呀？”
“陈老大，我中午也要吃这道菜！”
陈观澜看着厨房门口大人小孩儿，只得点头道：“好，你们先去等着，诺诺，你带着香婷姐姐和姑姑去后院看大猫猫，等会再回来吃饭。”
“好哒，粑粑。”小丫头使劲儿的吞了吞口水，然后牵着姑姑和吴香婷，朝着后院走去，嘴里还在说：“婷姐姐，大猫猫可懒了，每天都要吃好多好多竹笋和苹果呢。”
“不过，小猫猫好丑好丑呢。”
“还有，还有大虎哦，我们一起和大虎玩儿。”
白一笑也跟在诺诺的身后，小丫头发现了，朝着一笑叔叔咧嘴一笑，让白一笑觉得整个院子都亮了起来似的。
也许，来到陈家大院，美食是其中和一部分，还有看望这可爱的小姑娘，也占了其中一部分吧。
陈观澜做菜的速度很快，在庄六月极为惊讶的眼神中，同样的菜可以同时做出五份，而且起锅的时间间隔不到一秒钟。
就如同机器制造出来的，无论是分量，还是摆盘的模样，都别无二致。
这对陈观澜来说，无他，手熟尔。
但是在庄六月看来，这可是非常震撼了。
毕竟，这道菜是麻婆豆腐，小块儿的豆腐，没有任何一块儿破碎，一般的厨师根本达不到陈观澜这样的高度。
在将客人点完的菜做完后，白一笑和吴香婷要求的菜也放在了案台上，扑鼻的香味让庄六月和卡伦德眼珠子都泛着绿光。
“师父，我要来试试炒麻婆豆腐！”卡伦德跃跃欲试。
陈观澜把菜刀放下，示意道：“你随意，不过炒多少都不能浪费，你自己得吃完。”
“这一次保证没问题，我肯定不会多放调味料，绝对会非常的好吃！”卡伦德信心十足，庄六月看着他那雄赳赳气昂昂状态，便在一旁看着，她也想要学学。
所谓艺多不压身！
而陈观澜却是出了门，朝着陈曜先老爷子那里跑去。
“怎么了，今天弄了什么好吃的，跑过来请我？”老爷子已经坐在了饭桌前，正啜着小酒，桌子上是大碗的软饼回锅肉，莴笋木耳肉片，还有竹荪鸡汤。
大伯和大娘见到陈观澜，热情的招呼这个侄儿吃饭。
陈观澜却是笑着婉拒了：“我还准备让你们去我那儿吃饭呢，老爷子，你那竹筒酒是怎么做的？我也想自己屯一些。”
“想学吗？”老爷子乐呵呵的啜着小酒，挑了一大块儿回锅肉，吃得津津有味。
“……”陈观澜看着这大爷，一时间无语。
“想要真正的竹筒酒，不是一朝一夕的事情，有一种方法很简单，把白酒注射到竹节里面，用蜡密封，等个几个月就行了。”
“还有一种就是竹子还是毛竹的时候，把基酒装进去，等竹子自然生长，当然了，竹子不能太老否则没营养，不能太嫩，否则会把竹子醉死。”
“选哪里的竹子也有讲究，用什么基酒也有讲究，不过镇上老曹家的四十二度白酒就可以。”
“好了，你可以回去了。”老爷子说完，朝着陈观澜挥了挥手。
陈观澜翻了个白眼，看着老爷子酒杯里呈琥珀色的酒液，还散发着淡淡的清香，于是直接抢了过来，一口灌进嘴里，清冽的滋味让陈观澜觉得有着自然的芬芳沁人心脾。
“好酒，怪不得一个人啜得津津有味，原来是竹筒酒，老爷子，那我就走了。”陈观澜哈哈大笑，一溜烟的跑出院子，气得老爷子拿着拐杖就要敲他。
给陈世君打了个电话，请他帮忙在老曹那里买个两百斤的白酒，陈观澜回到院子的时候，胖子他们已经把饭菜端在了桌子上，诺诺正在问着姑姑她的粑粑到哪里去了。
她肚肚都饿得咕咕叫了呢。
“哈哈，我回来了，开饭，开饭！”陈观澜笑着说道，胖子欢呼一声，拿起筷子就开始行动了起来。
“咔咔，我要吃肉肉，嗷呜！”诺诺也拿起了她的筷子，瞅准了红烧狮子头，狠狠的戳了下去，然后将她拳头那么大的肉团子放在了碗里，然后狠狠的咬了一口。
大家都被小丫头那迫不及待的样子惹得笑了起来，小家伙脸蛋也弄得油乎乎的。
好吧，她吃得开心就好，谁叫她身边还有个吃饭形象更为霸道的姜重光呢。
不过，陈观澜想着当初在国外的那段时光，能够吃上饭都是奢侈了，还在乎什么形象呢？
要杀死那些可怕的家伙，才能获取食物逃亡，想一想就觉得刺激。
那将近一年的时光，死神就在他身边游走。
于是，他看向姜重光的目光，就更加的柔和起来了。
“看什么看，没见过别人吃饭啊？”姜重光朝着他甩了个白眼，诺诺也学着姑姑的样子，给了粑粑一个好看的白眼：“嘻嘻，粑粑，姑姑的样子好好玩。”
小姑娘正是最喜欢模仿的年纪，见到什么有意思的，都想去学，比如翻白眼。
连小猴的动作，小丫头有时候还要去模仿，她还会觉得特别的好玩儿。
陈观澜宠溺的笑着，让小丫头认真吃饭。
本来关上的院门并没有落锁，这时候被推开，小哈哈愤怒的冲过去，稚嫩的吠叫着，一边叫着一边往回跳，贴在陈观澜的脚边。
小花花嘶嘶的呲牙，别看还小，但是那样子奶凶奶凶的。
无论是杨平那一桌，还是院子里的客人，全都看向了门口处。
突然一阵风扫过，银杏树叶如同蝴蝶般轻盈的落下。
一个穿着唐装，满头银发的老者，面容清瘦，站立在门口，他中气十足的开口道：“这里就是陈家大院……”
“私房菜馆？”
老者身高一米七五左右，大约八十左右，精神矍铄，只是陈观澜觉得这老人有些面熟，就像在哪里见过似的。
陈观澜笑道：“没错，就是这里，不过中午已经客满了，若是想要就餐，还能在网上进行预约订制，食客想吃什么，就做什么！”
老人身后有个四十左右的中年男子，他拿出手机摆弄一会儿，然后递给了老人家，然后指着上面说道：“太师父，这里可以点菜！”
“嗯，可以，还与时俱进，厨师就是要跟紧时代的脚步，曾经有个老友说过，他认为厨师是最孤独的英雄，只能在后厨默默无闻的为客人的美食而努力，现在做得很不错了，也能让客人知道，做出美食不是那么容易的。”
“订制的价格怎么算？”
“你写上之后提交，我就会在后台进行报价，若是同意价格的话就确定，不同意的话就直接点击取消就行了。”
“如果我要自带食材呢？”
“看食材和菜品难易度收费。”
客人们觉得很有意思，而庄六月已经打开了手机进行直播，当然是用的卡伦德的手机，陆小迪交待他的事情，如今他交待庄六月接手了。
直播间的粉丝们，也觉得很有意思，这老人家好像是来砸场子的哦。