第一百九十二章月饼
节目录制好之后,朱紫黛一行便是极为不舍的离开了陈家村,纪录片嘛,当然还要去采访其他大厨,将他们最拿手的技艺在观众们面前绽放。
而陈观澜却是极为羡慕的,公家出钱去吃遍各地大厨的拿手好菜,即便是他,也是非常非常愿意的。
在第二天,陈家大院私房菜馆就开始正常营业。
当见到陈老板新出的规矩时,那些老饕们真的是恨得牙痒痒,不少有钱大佬们,直接在陈家村租房子,就是为了预定餐席,一餐一份菜,根本无法满足他们的胃口。
但是,为了吃上陈观澜做的菜,每天到店排队的可是络绎不绝。
每天都有几百个人前来碰运气,而预定席面的有钱人们,就餐时间已经排到了十月之后。
不过陈观澜可聪明了,提前通知,国庆节不接受预定,那几天时间想要来吃饭,就必须得排队取号才行。
为了不让游客们插队引起不必要的纠纷,陈观澜订制了弯弯曲曲的栏杆,就像火车站前的那种,跳不过,只能容一人行走。
当这个神器摆放在大院门口之后,于是,除了真正的老饕,那些凑热闹的便少了许多,也是因为号牌太少了的缘故,每一餐只接待二十个人。
现在菜品也少了,虽然能够单点蛋炒饭和米粉,但是只有一样菜,让前来的食客们很是不爽。
然而,当他们离开大院之后,又觉得心满意足,然后帮大院大吹特吹。
菜品的照片被传到朋友圈之后,更是惹得无数人迫不及待的前来。
分量十足不说,更是如同精美的艺术品。
李清明请来了一个专业装修的大师,和陈观澜一家子进行沟通和讨论,当得知想要装修得更进一步,拿着京城王府的建筑和灯光做对比时,就明白了。
需要有古韵,却要有现代的色彩,还得有格调。
“所以,你们预计的价格是多少?”名为秦颜姿的装修大拿,轻笑着问道。
陈观澜开口道:“五千万左右浮动吧。”
这让院子里的陈政铭,胖子他们全都倒吸一口气,更是让李清明都脑子嗡的一声,这么大一单的生意!
秦颜姿一时间也有些失神,不过她也算见多识广之辈,很快就压住那狂喜的情绪。
这可是个大工程,她的公司,根本吃不下来。
但是,只要把合同拿到手,就能够很好的进行操作了。
“先把效果图做出来,细节上你和我老婆谈,我只负责出钱就行。”陈观澜牵着自家老婆的手,极为温柔的说道。
“粑粑,粑粑,我,我不喜欢你了。”诺诺突然气呼呼的背过身去。
陈观澜捂着额头:“这丫头,又在吃她老妈的醋了。”
姜重光还有陈政铭他们,看着背着陈观澜,一副我不开心模样的诺诺,忍不住的笑了起来。
秋半夏把小丫头搂在怀里,很是宠溺的说道:“粑粑也喜欢诺诺呀,麻麻也喜欢诺诺,我们俩个可宝贝你了呀。”
“对呀,你可是我们俩的孩子呢。”陈观澜好笑的捏了捏小丫头的鼻子。
于是,诺诺就像个小八爪鱼,爬到粑粑怀里,搂着粑粑的脖子,大声说道:“粑粑是我哒,麻麻你不准抢。”
这下子,就连李清明和秦颜姿都绷不住表情笑出声来。
秋半夏却是好整以暇的问道:“那你是不是我的孩子呀?”
小丫头想了想,嘟着嘴点着脑袋,她是麻麻的小宝贝呢。
“粑粑是你的吗?”秋半夏继续问道。
于是,诺诺开心的点着脑袋,奶声奶气的道:“嘻嘻,粑粑是我哒!”
“既然你是我的,粑粑是你的, 那么你和你粑粑都是我的。”秋半夏笑盈盈的对诺诺如此说道,让小丫头惊呆了。
她使劲儿的想啊想,还有些想不通,于是秋半夏就开始举例子。
“你看啊,这个盘子里的坚果是粑粑,这个盘子是你,麻麻呢就是这个桌子,所以,你和你粑粑都是我的呀。”朝着女儿比了个胜利的手势,秋半夏全胜。
诺诺眨巴眨巴着大眼睛,然后弱弱的说道:“好吧,粑粑也是麻麻的。”
秋半夏哼了一声笑道:“小家伙,敢抢你麻麻的老公,你还嫩了点儿。”
“哇,粑粑是我哒。”诺诺才不干呢,反正粑粑就是我的。
小丫头就如同一个开心果,惹得院子里的众人笑个不停,这小家伙太有趣了。
陈观澜这时候转移了小丫头的注意力,他开口笑道:“诺诺,马上就快要到中秋节了,你知道中秋节要吃什么吗?”
这个问题,把还未到三岁的娃娃考住了,她有些伤心的看着粑粑,怯怯的说道:“粑粑,吃什么呀?”
“那粑粑先给你讲个故事好不好?”陈观澜笑道。
紧紧搂着粑粑的脖子,小丫头开心得不行,得意的瞅着自己的麻麻,那小眼神让陈观澜也忍不住笑了起来。
“老婆,这是给你自己生了一个敌人出来吗?哈哈哈。”陈观澜哈哈大笑的搂着小丫头坐在了椅子上,诺诺还给自己麻麻做着鬼脸。
“这小眼神,把我震惊到了,哈哈,我保存下来了,现在就传短视频,哈哈哈,太有意思了。”姜重光在一旁笑得前仰后合。
半夏也是摇头失笑,这小丫头。
“好啦,好啦,粑粑给你讲故事,中秋节啊,是我们国家传统文化节日,又称之为女儿节,月夕,八月节,拜月节,它始于唐朝,却在更久之前的就已经出现,在北宋成为了法定节假日。”
“中秋自古便有祭月,赏月,拜月,吃月饼,赏桂花,饮桂花酒的习俗,流传至今。”
“因时节八月十五月之圆,就是天上的月亮是最圆的时候,也有着团圆之意。”
“也因为是在秋季,是祈盼丰收,幸福的日子。”
“粑粑问你啊,中秋节是什么时候呀?”
“八月十五!”小丫头兴奋的说道,刚才她听得可认真了呢。
“那中秋节要吃什么呢?”
“月饼!”小丫头在粑粑怀里扭着小身子,她都答对了呢。
“那我们等会就做月饼好不好?”陈观澜宠溺的问道。
“嘻嘻,我要吃月亮辣么大的月饼,粑粑,月饼好不好吃呀?”小丫头依偎在粑粑怀里,悄悄的问道。
“肯定好吃呀,保证你吃得胖胖的。”陈观澜笑着说道。
“嘻嘻,给麻麻吃胖胖的,我不要胖胖哒。”小丫头悄咪咪的说道,生怕被麻麻听见了。
这个小人精儿,秋半夏在一旁都不知道该说什么好了。
是啊,中秋节还有两天就快到了,胖子,唐紫川,还有蔡恒余他们全都要离开,这可是重大的传统节日,仅次于春节,八月十五可是全家团圆的日子。
而陈观澜也准备在中秋节给庄六月放假,让她回去和家人过节。
六月在大院里做事儿很是勤快,毕竟是大院的员工,所以,发些奖金,送些月饼也是应该的。
“老陈,我们也要月饼,明天我就带回去给我爸妈尝尝,对了,还得给蒹葭她们准备,老陈,要不要我帮忙呀?”胖子嘿嘿的笑道。
“对对,我们也要。”蔡恒余也举起手来。
“那么,现在就开始行动吧。”陈观澜挥手,穿上厨师服,洗干净手,把面粉倒入大桶之中和面。
麦香味也飘散而出。
揉面,使劲儿的揉面,然后拿出木棒使劲儿的撵着,等面团发酵,陈观澜便继续摔打揉捏。
一个个的小面团摆放在木质案板上,大盆大盆的馅儿料散发出迷人的香味。
传统的什锦馅儿,咸甜的火腿馅儿,还有果酱馅儿的。
小诺诺拿着面团揉捏着,她对着麻麻说道:“麻麻,嘻嘻,我要捏个小猴。”
小丫头很是认真的捏着,觉得捏面团比捏橡皮泥好玩多了。
陈观澜微笑的看着自家老婆和女儿,将馅料包进面团,然后搓圆,再将烤盘刷一层油,将面团摁进去。
其实制作月饼就是这么简单。
很快,一盘盘的月饼送入烤箱,那浓烈的香气弥漫在院子里,然后开始悠悠的飘飞了出去,于是,村子里不少人都闻到了烤月饼时的香味。
后院的许心怡她们全都跑了出来,一个个使劲儿的在空气中嗅着。
“天呐,太香了!”
“我觉得自己口水都快流出来了。”
小诺诺不时朝着面点房看一眼,然后问着陈观澜:“粑粑,粑粑,可以吃了吗?”
“我觉得,我觉得,月饼可以吃啦。”
是的,这香气太诱人了,院门这时候也被敲响:“观澜,观澜,快开门,我闻到月饼的味道了。”
“你李哥我过来买几个。”
“对头,对头,我也闻到了,唉,馋死个人咯。”
陈观澜去打开了院门,看着门口围着得七八个人,笑着道:“做了没多少个,李哥,还有三爸你们明天再来吧,我给你们留着。”
“都挤到别个门口搞啥子?”老爷子杵着龙头拐,大声吼道。
于是,李清明他们全都鸟兽散,跑得飞快。
“澜娃,走进去,关门,我来尝一下你做的月饼咋个样。”老爷子走进院子,就叫陈观澜把院门关上,免得又被其他人来打扰。
而陈观澜却是极为羡慕的,公家出钱去吃遍各地大厨的拿手好菜,即便是他,也是非常非常愿意的。
在第二天,陈家大院私房菜馆就开始正常营业。
当见到陈老板新出的规矩时,那些老饕们真的是恨得牙痒痒,不少有钱大佬们,直接在陈家村租房子,就是为了预定餐席,一餐一份菜,根本无法满足他们的胃口。
但是,为了吃上陈观澜做的菜,每天到店排队的可是络绎不绝。
每天都有几百个人前来碰运气,而预定席面的有钱人们,就餐时间已经排到了十月之后。
不过陈观澜可聪明了,提前通知,国庆节不接受预定,那几天时间想要来吃饭,就必须得排队取号才行。
为了不让游客们插队引起不必要的纠纷,陈观澜订制了弯弯曲曲的栏杆,就像火车站前的那种,跳不过,只能容一人行走。
当这个神器摆放在大院门口之后,于是,除了真正的老饕,那些凑热闹的便少了许多,也是因为号牌太少了的缘故,每一餐只接待二十个人。
现在菜品也少了,虽然能够单点蛋炒饭和米粉,但是只有一样菜,让前来的食客们很是不爽。
然而,当他们离开大院之后,又觉得心满意足,然后帮大院大吹特吹。
菜品的照片被传到朋友圈之后,更是惹得无数人迫不及待的前来。
分量十足不说,更是如同精美的艺术品。
李清明请来了一个专业装修的大师,和陈观澜一家子进行沟通和讨论,当得知想要装修得更进一步,拿着京城王府的建筑和灯光做对比时,就明白了。
需要有古韵,却要有现代的色彩,还得有格调。
“所以,你们预计的价格是多少?”名为秦颜姿的装修大拿,轻笑着问道。
陈观澜开口道:“五千万左右浮动吧。”
这让院子里的陈政铭,胖子他们全都倒吸一口气,更是让李清明都脑子嗡的一声,这么大一单的生意!
秦颜姿一时间也有些失神,不过她也算见多识广之辈,很快就压住那狂喜的情绪。
这可是个大工程,她的公司,根本吃不下来。
但是,只要把合同拿到手,就能够很好的进行操作了。
“先把效果图做出来,细节上你和我老婆谈,我只负责出钱就行。”陈观澜牵着自家老婆的手,极为温柔的说道。
“粑粑,粑粑,我,我不喜欢你了。”诺诺突然气呼呼的背过身去。
陈观澜捂着额头:“这丫头,又在吃她老妈的醋了。”
姜重光还有陈政铭他们,看着背着陈观澜,一副我不开心模样的诺诺,忍不住的笑了起来。
秋半夏把小丫头搂在怀里,很是宠溺的说道:“粑粑也喜欢诺诺呀,麻麻也喜欢诺诺,我们俩个可宝贝你了呀。”
“对呀,你可是我们俩的孩子呢。”陈观澜好笑的捏了捏小丫头的鼻子。
于是,诺诺就像个小八爪鱼,爬到粑粑怀里,搂着粑粑的脖子,大声说道:“粑粑是我哒,麻麻你不准抢。”
这下子,就连李清明和秦颜姿都绷不住表情笑出声来。
秋半夏却是好整以暇的问道:“那你是不是我的孩子呀?”
小丫头想了想,嘟着嘴点着脑袋,她是麻麻的小宝贝呢。
“粑粑是你的吗?”秋半夏继续问道。
于是,诺诺开心的点着脑袋,奶声奶气的道:“嘻嘻,粑粑是我哒!”
“既然你是我的,粑粑是你的, 那么你和你粑粑都是我的。”秋半夏笑盈盈的对诺诺如此说道,让小丫头惊呆了。
她使劲儿的想啊想,还有些想不通,于是秋半夏就开始举例子。
“你看啊,这个盘子里的坚果是粑粑,这个盘子是你,麻麻呢就是这个桌子,所以,你和你粑粑都是我的呀。”朝着女儿比了个胜利的手势,秋半夏全胜。
诺诺眨巴眨巴着大眼睛,然后弱弱的说道:“好吧,粑粑也是麻麻的。”
秋半夏哼了一声笑道:“小家伙,敢抢你麻麻的老公,你还嫩了点儿。”
“哇,粑粑是我哒。”诺诺才不干呢,反正粑粑就是我的。
小丫头就如同一个开心果,惹得院子里的众人笑个不停,这小家伙太有趣了。
陈观澜这时候转移了小丫头的注意力,他开口笑道:“诺诺,马上就快要到中秋节了,你知道中秋节要吃什么吗?”
这个问题,把还未到三岁的娃娃考住了,她有些伤心的看着粑粑,怯怯的说道:“粑粑,吃什么呀?”
“那粑粑先给你讲个故事好不好?”陈观澜笑道。
紧紧搂着粑粑的脖子,小丫头开心得不行,得意的瞅着自己的麻麻,那小眼神让陈观澜也忍不住笑了起来。
“老婆,这是给你自己生了一个敌人出来吗?哈哈哈。”陈观澜哈哈大笑的搂着小丫头坐在了椅子上,诺诺还给自己麻麻做着鬼脸。
“这小眼神,把我震惊到了,哈哈,我保存下来了,现在就传短视频,哈哈哈,太有意思了。”姜重光在一旁笑得前仰后合。
半夏也是摇头失笑,这小丫头。
“好啦,好啦,粑粑给你讲故事,中秋节啊,是我们国家传统文化节日,又称之为女儿节,月夕,八月节,拜月节,它始于唐朝,却在更久之前的就已经出现,在北宋成为了法定节假日。”
“中秋自古便有祭月,赏月,拜月,吃月饼,赏桂花,饮桂花酒的习俗,流传至今。”
“因时节八月十五月之圆,就是天上的月亮是最圆的时候,也有着团圆之意。”
“也因为是在秋季,是祈盼丰收,幸福的日子。”
“粑粑问你啊,中秋节是什么时候呀?”
“八月十五!”小丫头兴奋的说道,刚才她听得可认真了呢。
“那中秋节要吃什么呢?”
“月饼!”小丫头在粑粑怀里扭着小身子,她都答对了呢。
“那我们等会就做月饼好不好?”陈观澜宠溺的问道。
“嘻嘻,我要吃月亮辣么大的月饼,粑粑,月饼好不好吃呀?”小丫头依偎在粑粑怀里,悄悄的问道。
“肯定好吃呀,保证你吃得胖胖的。”陈观澜笑着说道。
“嘻嘻,给麻麻吃胖胖的,我不要胖胖哒。”小丫头悄咪咪的说道,生怕被麻麻听见了。
这个小人精儿,秋半夏在一旁都不知道该说什么好了。
是啊,中秋节还有两天就快到了,胖子,唐紫川,还有蔡恒余他们全都要离开,这可是重大的传统节日,仅次于春节,八月十五可是全家团圆的日子。
而陈观澜也准备在中秋节给庄六月放假,让她回去和家人过节。
六月在大院里做事儿很是勤快,毕竟是大院的员工,所以,发些奖金,送些月饼也是应该的。
“老陈,我们也要月饼,明天我就带回去给我爸妈尝尝,对了,还得给蒹葭她们准备,老陈,要不要我帮忙呀?”胖子嘿嘿的笑道。
“对对,我们也要。”蔡恒余也举起手来。
“那么,现在就开始行动吧。”陈观澜挥手,穿上厨师服,洗干净手,把面粉倒入大桶之中和面。
麦香味也飘散而出。
揉面,使劲儿的揉面,然后拿出木棒使劲儿的撵着,等面团发酵,陈观澜便继续摔打揉捏。
一个个的小面团摆放在木质案板上,大盆大盆的馅儿料散发出迷人的香味。
传统的什锦馅儿,咸甜的火腿馅儿,还有果酱馅儿的。
小诺诺拿着面团揉捏着,她对着麻麻说道:“麻麻,嘻嘻,我要捏个小猴。”
小丫头很是认真的捏着,觉得捏面团比捏橡皮泥好玩多了。
陈观澜微笑的看着自家老婆和女儿,将馅料包进面团,然后搓圆,再将烤盘刷一层油,将面团摁进去。
其实制作月饼就是这么简单。
很快,一盘盘的月饼送入烤箱,那浓烈的香气弥漫在院子里,然后开始悠悠的飘飞了出去,于是,村子里不少人都闻到了烤月饼时的香味。
后院的许心怡她们全都跑了出来,一个个使劲儿的在空气中嗅着。
“天呐,太香了!”
“我觉得自己口水都快流出来了。”
小诺诺不时朝着面点房看一眼,然后问着陈观澜:“粑粑,粑粑,可以吃了吗?”
“我觉得,我觉得,月饼可以吃啦。”
是的,这香气太诱人了,院门这时候也被敲响:“观澜,观澜,快开门,我闻到月饼的味道了。”
“你李哥我过来买几个。”
“对头,对头,我也闻到了,唉,馋死个人咯。”
陈观澜去打开了院门,看着门口围着得七八个人,笑着道:“做了没多少个,李哥,还有三爸你们明天再来吧,我给你们留着。”
“都挤到别个门口搞啥子?”老爷子杵着龙头拐,大声吼道。
于是,李清明他们全都鸟兽散,跑得飞快。
“澜娃,走进去,关门,我来尝一下你做的月饼咋个样。”老爷子走进院子,就叫陈观澜把院门关上,免得又被其他人来打扰。