第773章 荷叶包饭
第773章 荷叶包饭
因为湖中密密麻麻的都是荷叶的关系,所以画舫前进的速度并不是很快。
画舫两侧开的可以伸手采摘荷叶的窗口已经被云若雪他们忽视了。
云若雪和楚潇潇坐在船头。指挥着方向。看到了鲜嫩模样完整漂亮的荷叶就弯腰摘下来。然后往后递给伸手准备接的楚浅墨或者恭珏。不一会儿,就摘了十片荷叶了。
做菜并不需要太多的荷叶。一下子采摘太多用不完也是浪费。所以,只摘了十片,云若雪就让船夫往回走了。
楚浅墨上前,从怀中拿出一块墨色的手帕。抓起云若雪的脚,帮她擦干了水迹。再亲自套上鞋袜。当然,楚潇潇随后也享受了这个待遇。
手帕这种东西,原本楚浅墨也是不会带的。
但是自从有了楚潇潇之后,小孩子长牙的时候总是会流下涎水,云若雪自己也不是随时带手帕的人。于是,这项任务大多数时候都是由楚浅墨记着的。
现在,楚浅墨自然沿袭了这个习惯,随时随地随身带着一方手帕,以备不时之需。
云若雪的脚很敏感,被楚浅墨温热的大手捏在掌心。帕子轻柔的擦过脚底。让云若雪忍不住的微微瑟缩着。
等擦干了套上鞋袜之后,逃似的跑到船后方,呼吸外面的新鲜空气。平复羞红的脸颊。
池子本身不大,虽然画舫的速度不快,但也还是很快就到了岸边。云若雪率先下了画舫。
云若雪摘得荷叶,个个都有手环成圈这么大。楚浅墨和恭珏一人一半,将荷叶卷成筒状。也顾不得叶子上还有水渍,挂在臂弯之中。
几人坐上马车沿着来时的路回到了楚府。
反正楚府现在属于官府,没有主人,有恭珏盯着,他们想住多久就住多久。府中的下人也都是楚浅墨的人。
恭珏今天是直接将厨子请来了楚府。
大厨本来是江南一间大酒楼的主厨。他做出来的荷叶包饭味道特别好。但是在酒楼里直接吃,又会少了很多乐趣。
所以,恭珏干脆直接付了酒楼一天的收入的银子,将主厨叫来了楚府,专门为他们一行人教一次荷叶包饭。
其实荷叶包饭的食材和做法很简单。但是用料的量却比较难掌控,稍微偏差一点,可能就会影响到成品的味道。
荷叶包饭中的饭,做法很多样,食材可以随自己喜欢的加。几个人都不挑食,就按照大厨最山擅长的配料来。
大厨做好的,自然不如自己动手做出来的好玩。
云若雪和楚浅墨还有恭珏三人直接自己动手。至于年纪还小的楚潇潇,只能在一边站着打打下手,时不时的递一些东西过来。
需要的糯米是一大早厨子就泡好了的。一大盆的放在边上备用。
楚府的下人一大早就出去买好了食材。首先是排骨,排骨是已经切好洗干净的。虽然云若雪他们尝试做菜,但是,也不可能真的让他们完全处理食材。
把洗好的排骨放进一个小碗中,用酱油,米酒,盐还有姜蒜样腌制起来,先放在一边。接下来,大厨便带着她们开始修剪荷叶。
荷叶的柄末端要修剪平。但不能剪破。
楚浅墨因为之前也未云若雪他们做过不少次饭。所以对于这个还算熟练,一次成型。恭珏和楚潇潇两个都是十指不沾阳春水的还有云若雪这个不喜欢下厨的也勉强可以过关。
楚潇潇的荷叶,自然是交给云若雪帮忙做的。虽然很明显,云若雪的厨艺比不上楚浅墨,但是楚潇潇还是毅然决然的将自己的那份伙食交付给了云若雪。
荷叶被放在了一个大口碗中,铺平之后,将沥水过后的糯米先铺上一层。再将已经腌制的差不多的排骨放在上面。放了满满一层之后,在上面再铺一层糯米。
最后,就是放一些简单的自己喜欢吃的蔬菜了。
云若雪他们就这厨房有的食材切丁在上面简单的铺了一层。
最后一步也是最重要的一步,就是包扎了。
考虑到几人都是第一次包荷叶。所以,大厨特意先拿出几张荷叶,让他们练练手。因为包着饭的荷叶不能破,而新手,最难的就是这一步。
最后,楚浅墨的一次成型,云若雪的第二次就成功了。恭珏和楚潇潇都是失败了两次。云若雪总共就摘了十张荷叶,这下只剩最后一张用来做实验的荷叶还是完整的。
也幸好云若雪摘的多了一些,不然,只怕荷叶还不够用。
最后一步,就是将用布条包好的荷叶送入锅中蒸了。
这一步倒是没有什么难度。只是荷叶包饭在锅中蒸的时候,就没有什么事情了。
因为几人尝试的时间很多,所以,虽然是比较早就开始准备午饭了。但等荷叶包饭上锅的时候,也已经很晚了。
下人们对这个都没有这么多的执着,所以,早早的就在楚浅墨的允许下,去外面吃过一顿回来了。
于是,厨房里等食的四人只能搬着小板凳,排排坐在那儿干等着。
借此机会,恭珏正好可以和云若雪说几句话。
“离开江南之后,你们打算去哪儿?”恭珏寻找着话题说道。
“恩,这个嘛。”云若雪犹豫的看向楚浅墨,“我也不知道,走哪儿到哪儿吧。反正楚浅墨带路。”
好吧,正好同路的想法没办法说出来了。恭珏不由得哀怨的看向楚浅墨,楚浅墨回以一个挑衅的微小。
“那你没有想去的地方吗?”恭珏再接再厉的问道。
“没有啊。”没有犹豫的,云若雪说道。
虽然有很多事情不记得了。但是,感觉还是变不掉的。就好像,云若雪完全没有了对楚浅墨和楚潇潇的记忆,但是,一看到楚潇潇她就忍不住亲近,一看到楚浅墨她就忍不住信任。
而现在,她完全信任楚浅墨,会安排好最好的路线,带他们出去玩。
而且,云若雪现在觉得,只要有楚潇潇和楚浅墨一起,仿佛哪儿都是好玩的地方。根本不愁去哪儿玩。
恭珏不知道云若雪的这么多想法。只是暗自心疼自己,就连推波助澜让云若雪决定去哪儿的机会都没有了。
而对于这段对话,楚浅墨嘴角的笑意只是越来越深。他能感受到云若雪对他满满的信任。不记得有什么关系?感情还在不就够了?
因为湖中密密麻麻的都是荷叶的关系,所以画舫前进的速度并不是很快。
画舫两侧开的可以伸手采摘荷叶的窗口已经被云若雪他们忽视了。
云若雪和楚潇潇坐在船头。指挥着方向。看到了鲜嫩模样完整漂亮的荷叶就弯腰摘下来。然后往后递给伸手准备接的楚浅墨或者恭珏。不一会儿,就摘了十片荷叶了。
做菜并不需要太多的荷叶。一下子采摘太多用不完也是浪费。所以,只摘了十片,云若雪就让船夫往回走了。
楚浅墨上前,从怀中拿出一块墨色的手帕。抓起云若雪的脚,帮她擦干了水迹。再亲自套上鞋袜。当然,楚潇潇随后也享受了这个待遇。
手帕这种东西,原本楚浅墨也是不会带的。
但是自从有了楚潇潇之后,小孩子长牙的时候总是会流下涎水,云若雪自己也不是随时带手帕的人。于是,这项任务大多数时候都是由楚浅墨记着的。
现在,楚浅墨自然沿袭了这个习惯,随时随地随身带着一方手帕,以备不时之需。
云若雪的脚很敏感,被楚浅墨温热的大手捏在掌心。帕子轻柔的擦过脚底。让云若雪忍不住的微微瑟缩着。
等擦干了套上鞋袜之后,逃似的跑到船后方,呼吸外面的新鲜空气。平复羞红的脸颊。
池子本身不大,虽然画舫的速度不快,但也还是很快就到了岸边。云若雪率先下了画舫。
云若雪摘得荷叶,个个都有手环成圈这么大。楚浅墨和恭珏一人一半,将荷叶卷成筒状。也顾不得叶子上还有水渍,挂在臂弯之中。
几人坐上马车沿着来时的路回到了楚府。
反正楚府现在属于官府,没有主人,有恭珏盯着,他们想住多久就住多久。府中的下人也都是楚浅墨的人。
恭珏今天是直接将厨子请来了楚府。
大厨本来是江南一间大酒楼的主厨。他做出来的荷叶包饭味道特别好。但是在酒楼里直接吃,又会少了很多乐趣。
所以,恭珏干脆直接付了酒楼一天的收入的银子,将主厨叫来了楚府,专门为他们一行人教一次荷叶包饭。
其实荷叶包饭的食材和做法很简单。但是用料的量却比较难掌控,稍微偏差一点,可能就会影响到成品的味道。
荷叶包饭中的饭,做法很多样,食材可以随自己喜欢的加。几个人都不挑食,就按照大厨最山擅长的配料来。
大厨做好的,自然不如自己动手做出来的好玩。
云若雪和楚浅墨还有恭珏三人直接自己动手。至于年纪还小的楚潇潇,只能在一边站着打打下手,时不时的递一些东西过来。
需要的糯米是一大早厨子就泡好了的。一大盆的放在边上备用。
楚府的下人一大早就出去买好了食材。首先是排骨,排骨是已经切好洗干净的。虽然云若雪他们尝试做菜,但是,也不可能真的让他们完全处理食材。
把洗好的排骨放进一个小碗中,用酱油,米酒,盐还有姜蒜样腌制起来,先放在一边。接下来,大厨便带着她们开始修剪荷叶。
荷叶的柄末端要修剪平。但不能剪破。
楚浅墨因为之前也未云若雪他们做过不少次饭。所以对于这个还算熟练,一次成型。恭珏和楚潇潇两个都是十指不沾阳春水的还有云若雪这个不喜欢下厨的也勉强可以过关。
楚潇潇的荷叶,自然是交给云若雪帮忙做的。虽然很明显,云若雪的厨艺比不上楚浅墨,但是楚潇潇还是毅然决然的将自己的那份伙食交付给了云若雪。
荷叶被放在了一个大口碗中,铺平之后,将沥水过后的糯米先铺上一层。再将已经腌制的差不多的排骨放在上面。放了满满一层之后,在上面再铺一层糯米。
最后,就是放一些简单的自己喜欢吃的蔬菜了。
云若雪他们就这厨房有的食材切丁在上面简单的铺了一层。
最后一步也是最重要的一步,就是包扎了。
考虑到几人都是第一次包荷叶。所以,大厨特意先拿出几张荷叶,让他们练练手。因为包着饭的荷叶不能破,而新手,最难的就是这一步。
最后,楚浅墨的一次成型,云若雪的第二次就成功了。恭珏和楚潇潇都是失败了两次。云若雪总共就摘了十张荷叶,这下只剩最后一张用来做实验的荷叶还是完整的。
也幸好云若雪摘的多了一些,不然,只怕荷叶还不够用。
最后一步,就是将用布条包好的荷叶送入锅中蒸了。
这一步倒是没有什么难度。只是荷叶包饭在锅中蒸的时候,就没有什么事情了。
因为几人尝试的时间很多,所以,虽然是比较早就开始准备午饭了。但等荷叶包饭上锅的时候,也已经很晚了。
下人们对这个都没有这么多的执着,所以,早早的就在楚浅墨的允许下,去外面吃过一顿回来了。
于是,厨房里等食的四人只能搬着小板凳,排排坐在那儿干等着。
借此机会,恭珏正好可以和云若雪说几句话。
“离开江南之后,你们打算去哪儿?”恭珏寻找着话题说道。
“恩,这个嘛。”云若雪犹豫的看向楚浅墨,“我也不知道,走哪儿到哪儿吧。反正楚浅墨带路。”
好吧,正好同路的想法没办法说出来了。恭珏不由得哀怨的看向楚浅墨,楚浅墨回以一个挑衅的微小。
“那你没有想去的地方吗?”恭珏再接再厉的问道。
“没有啊。”没有犹豫的,云若雪说道。
虽然有很多事情不记得了。但是,感觉还是变不掉的。就好像,云若雪完全没有了对楚浅墨和楚潇潇的记忆,但是,一看到楚潇潇她就忍不住亲近,一看到楚浅墨她就忍不住信任。
而现在,她完全信任楚浅墨,会安排好最好的路线,带他们出去玩。
而且,云若雪现在觉得,只要有楚潇潇和楚浅墨一起,仿佛哪儿都是好玩的地方。根本不愁去哪儿玩。
恭珏不知道云若雪的这么多想法。只是暗自心疼自己,就连推波助澜让云若雪决定去哪儿的机会都没有了。
而对于这段对话,楚浅墨嘴角的笑意只是越来越深。他能感受到云若雪对他满满的信任。不记得有什么关系?感情还在不就够了?