第43章
“那我能換一种苦味食材吗?”卡罗琳娜紧接着问。她脸上写着极度忌求的表情，估计节目组要把弗朗西斯抽到的那份苦瓜塞给她，她也能接受。
法福望着她，摇了摇头:“所有参赛选手将使用的食材以刚才抽签的顺序为准，不得随意与他人交换。
卡罗琳娜这下终于露出了绝望的神色，伸双手捂住了脸。
云林突然对卡罗琳娜生出一点儿同情一一什么叫人算不如天算，这就是。
卡罗琳娜原本掐准了节目组不会轻易放弃她这么个黑红”人设，所以轻易不会淘汰她。
但是这个节目说到底还是一个竞赛，需要保证最基础的公平，并具有公平亮争委员会加以监督。但凡卡罗琳娜无法按要求完成这份苦味美食，或者说，只要完成度不如其他选手，她就必然会被淘汰出局。
“你可以考虑向你的竞争对手借一些食材，如果他们手中还有剩下的话。＂法福望着卡罗琳娜那张花容失色的面孔，突然冒出了这么一句。
“我想，这可能是你最后一线希望了。“＂法福说完就走开了。
卡罗琳娜这时几乎要哭出来了，她连忙伸手胡乱在脸上抹了抹，然后蹬着高跟鞋跑向和她一样抽到使用黑巧克力的人。
她与同场竞技的选手关系都不大好，但这时为了能留在这个赛场上，她哪怕硬着头皮，也得向别人开口。
“凯撒，你还有没有多余的巧克力，能不能借给我些?”卡罗琳娜颤声发问。
凯撒这次选择做的是鹅肝，他将在酱汁中用到一部分巧克力。面前还放着大半块没有用完的巧克力。
“对不起，这些我都需要。＂凯撒淡濙地回答。
“可是你要做的只是一块鹅肝.…”卡罗琳娜乞求到，“给我一点点，小半块，小半块就行。”
凯撒低下头，回了一句:“你也知道我的!”
知道他什么?知道他冷血无情，只知道追求胜利，绝对不可能帮助竞争对手?
还是知道他和其他人一样，看出了今天这场生存战是淘汰卡罗琳娜的最好机会。
卡罗琳娜终于清醒地认识到了求也无用，她的眼眶里含着饱饱的泪水，离开了凯撒的料理台。
这时她已经接近绝望，尤其是看到了顾清源所做的主菜是一道鸭胸之后。
顾清源的鸭胸需要的酱汁，远比凯撒的鹅肝需要的量大。凯撒都不肯借，顾清源更是……
“顾叔ーー”
卡罗琳娜几乎是哽咽着面对顾清源开了口。
以前她从来不这么称呼顾清源的一一以前她跟顾清源根本就不说话，这回她却用上了云林才会用的称呼。
顾清源面前，摆着半块还没有用掉的巧克力。
“我剩的不多，只有这大半块了，你能用上就都拿去吧!”顾清源干脆地说。
卡罗琳娜原本还在心里酝酿着说辞，却没想到顾清源这么容易就答应了她的请求，而且是倾其所有。
她好一会儿没回过神，过了半晌才带着哭腔道谢:“谢.……”
与此同时，就在顾清源料理合前面一排的凯撒，突然像是发泄情绪似的爆了一句后期必然要“哔“掉的话然后一拳重重捶在案板上。
这一次帮助卡罗琳娜过关，下一次还会再有这种能将她逼到角落的机会吗?
顾清源的心理素质却很好，他笑呵呵地说:“没事，別客气。能帮到你就好。＂
卡罗琳娜已经完全不知道该说什么オ好了，双手捧起顾清源递到她手里的半块高纯黑巧，脸上写满了感激，三步并作两步沖回她的料理台。
云林偏过头瞅瞅卡罗琳娜，卡罗琳娜这时早已经哭花了眼妆，但此刻已经渐渐镇定下来，看样子她很快就会振作，重新投入比赛状态。
很快，法福带着镜头逛到了顾清源面前，看似不在意地问起:“＂为什么把材料借给卡罗琳娜?”
云林就在顾清源前面一排，法福就在她身后与顾清源聊天。云林手下一边忙碌，一边支起耳朵听。
只听顾清源乐呵呵的回答:“因为中国有句老话，做友谊第一，比赛第二＇嘛!”
云林心想:这话干万不能让凯撤听清楚，否则又得麻烦后期修音。
“是这样吗?你和卡罗琳娜之间有＇友谊＇吗?“法福的问题紧随其后，这问题问得，显然有点儿动机不纯洁。
顾清源却心平气和地回答:“当然，大家一起比赛，相处了这么久，我和每一位选手都已经结下了友谊。”
云林在心里给顾叔竖了个大拇指，心想:还是顾叔大气，不露痕迹地就把法福的狭促问题全挡回去了。
顾清源继续说:“当然我也可以不借，但是我心里会很过意不去。把我余下不用的材料转给卡罗琳娜小姐同时让我心情舒畅，何乐而不为?”
云林听到这里，忍不住深吸了ー口气，一种自豪感油然而生。
顾清源很明确地表达了一个意思:他是有底线的而且这个底线高过了比赛的输嬴胜负。在顾清源这样副风光霁月的胸襟面前，凯撒那点儿气度根本无法与之相提并论。
那么，如果这次卡罗琳娜小姐拿到了材料，在这场比赛中反过来淘汰了你呢?“法福好像还是有点儿不甘心，到底追问了一句。
顾清源依旧平静坦荡，微笑着望着法福:“评委先生我刚才已经说过了，友谊第一，比赛第二。”
法福终于点点头，放过了顾清源:“祝你好运!我非常期待你的成品。”
云林在他们前面一排的料理台上，赶紧重新集中注意力操作。她的酱汁已经调整的差不多，此刻正盛在只小锅里，顿在灶上浓缩。
云林舀了一勺酱汁尝了尝，酸、甜、鲜、香，及至最后，舌根处方能品味田一丝清淡的苦味一一这就是所谓的“成人味”。
她突然党得心里有点儿不舒服，可能因为法福刚才对顾清源说了:“如果卡罗琳娜反过来淘汰了你呢?”
这绝不可能!一一云林赶紧摇摇脑袋。
她突然想明白了顾清源的心思:顾叔其实也是有足够的自信…相信以卡罗琳娜的水平，是完全不可能淘汰他的。
作者有话要说
云林那道菜的配方来自中餐厅林大厨的咖啡焗里脊，你们猜到了吗?
第58章 11进10
时间到，举起你们的双手!＂
法福大声宣布。云林闻言高高举起双手。她回头往劳拉那里看了眼，正好见到劳拉和弗朗西斯都正关切地看着自己，弗朗西斯还冲自己伸出了大拇指。
她面前的料理台上，也摆放着一份摆盘精美，看起来不同于寻常中餐的中餐一一咖啡焗里脊。
只见雪白的深口碟，碟底是一层暖红色的红薯泥，红薯泥上深褐色的酱汁裹着金黄色的炸里脊肉。里脊肉出人意料地摆放成了一个类似中国太极八卦的形状，中间有一条曲折的细缝，但是形状没有＂八卦＂那么圆，颜色也不是一黑一白。
劳拉在观赛区看得非常清楚，伸出手指点:“看，好像一个咖啡豆啊!
云林确实是将盘中深褐色的焗里脊摆成了个咖啡豆除此之外，盘边用使用花瓣和香草做装饰。
向评委们呈上作品的时候，云林非常淡定地回答:借这道菜，感谢大自然，为我们创造了咖啡，也为我们的食物增添了复杂的味道。”
法福和酒神都还站在一旁欣赏的时候，老饕已经抽出了筷子。
法福和酒神都凝神望着老，这俩似乎很有狀契，拿老響当＂小白鼠”，非要等老饕尝过确实好，他们才有“胆量”品尝
老饕尝了一块，在一两秒之内没有任何反应，似乎那滋味非常神秘，无法用言语表达。片刻后老饕开始手舞足蹈，一副乐在心头的表情，随即直接将云林盛上的盘子托起来，乐颠乐颠地捧着，回头向候在一旁的工作人员打出云林熟悉的手势:来碗米饭。
他似乎完全不打算与别人分享这道菜。
总导演柯克不得已喊了停:“陶老师，这轮的规则是每名评委都要尝到才行!”
老饕登时一脸委委屈屈的，不想把盘子放回台上。
云林只得安慰他:“陶老师，我锅里还有一些没来得及装盘的，待会儿一起给您拿来。
老饕听了这话，才重新高兴起来。
在得到法福和酒神的高度评价之后，云林露出笑容而劳拉和弗朗西斯则在远处观赛区为她拍手叫好。
云林悄悄地握了握拳，心里暗暗祈梼:她希望能凭借这一道“咖啡焗里脊”证明自己，从而排进本轮前二。
很快，顾清源也呈上了他的菜肴。顾清源做是鸭胸他在搭配鸭胸的酱汁里用到了巧克力。
鸭胸这道菜多有搭配酸甜口味酱汁的传统，比如配樱桃酱、苹果酱之类。顾清源则别出心裁，选择了用还未全熟的香蕉打成泥做成酱汁，随后在酱汁里加入黑巧让酱汁带有一丝丝的苦涩，以中和鸭胸肉可能会有的肥腻口感。
“顾清源，这道莱稍稍有些遗憾。你的酱汁做的非常完美…就是有点儿少!＂酒神评价。
云林这会儿站的距离顾漬源的不远，听见这话，她的心不禁高高吊了起来:高风亮节的顾叔啊
可如果顾清源真的为了帮助卡罗琳娜，不幸被淘汰出局……
她陡然想起卡罗琳娜说起过的，评委早已内定了，这场比赛会淘汰一个男选手。
顾清源之后则是卡罗琳娜。
评委品尝了卡罗琳娜的香煎梅条肉搭配巧克力与榛果、黑枣、葡萄干做的酱汁。法福点评:“一样的问题，酱汁里的巧克力太少了。”
他憋着一股气看向卡罗琳娜:“说真的，我觉得你烧糊了那一锅酱汁，一下子连累了两道菜。”
在镜头前一向牙尖嘴利，事事喜欢与人唱反调的卡罗琳娜，这回却一声不吭地低下了头，出人意料地没有反驳法福的话。
云林能看见她高跟鞋的鞋尖正在地上反复摩擦。
顾清源把自己也同样需要的材料借给了你，你当时有没有想到他竟会这样做?＂酒神在一旁温言询问。
卡罗琳娜依旧没说话，只是使劲儿地摇了摇头。她低头看向地面，没人能看得见她的表情。
云林倒是想起她就在赛前还就此事与卡罗琳娜交谈过，提醒她，等到需要别人帮助的时候才想起营造人际关系，那时就晚了。
在比赛中卡罗琳娜应当是切身体会到了这一点，在惨遭凯撒拒绝之后，她应当已经体会到了“坐等淘汰的绝望。
可是天底下就是有老顾这么善良的人。
云林很难猜到卡罗琳娜现在是个仕么心情，她也从不指望卡罗琳娜接受了老顾的帮助之后，心态能有所改观。但是从卡罗琳娜现在的反应来看，她应当是有所触动的。
很快，评委公布了本次“生存战＂的结果。
云林和凯撒分获本场第一与第二。凯撒的法式焗鹅肝配巧克力酱汁非常出色，但是云林的咖啡焗里脊无论是品相还是味道都更胜一筹。
不幸被这场＂苦味”挑战淘汰的，不是别人，正是那位西班牙裔的帅哥奥斯卡。他做了一份烟熏鲭鱼配萃咖啡油，原本创意不错，但可能是用力过猛的绿故，评委们好像都被他真的“苦”到了。
他离开厨神演播室的时侯看起来很轻松，向大家挥着手，甚至还朝云林眨眨眼:“有机会再一起打球啊!”
奥斯卡就这样平平濙濙地来，波澜不惊地离开。这位选手给云林留下的印象，就只是那天一道打了一场篮球，以及之前“网红之战中他给云林介绍菜肴时的情形。
但是奥斯卡离开演播室的时候，云林还是觉得口中微微苦涩。
奥斯卡是一个好人，他的厨艺算不上太惊艳，个性也算不上突出，但始终非常温和，不会故意引起纷争也没有什么＂戏”。
卡罗琳娜之前一早说过，本轮会淘汰一位男选手。
果然便淘汰了奥斯卡。
细想想，可能那份温和＂和不出戏，就是奥斯卡被淘汰的隐形原因。
法福望着她，摇了摇头:“所有参赛选手将使用的食材以刚才抽签的顺序为准，不得随意与他人交换。
卡罗琳娜这下终于露出了绝望的神色，伸双手捂住了脸。
云林突然对卡罗琳娜生出一点儿同情一一什么叫人算不如天算，这就是。
卡罗琳娜原本掐准了节目组不会轻易放弃她这么个黑红”人设，所以轻易不会淘汰她。
但是这个节目说到底还是一个竞赛，需要保证最基础的公平，并具有公平亮争委员会加以监督。但凡卡罗琳娜无法按要求完成这份苦味美食，或者说，只要完成度不如其他选手，她就必然会被淘汰出局。
“你可以考虑向你的竞争对手借一些食材，如果他们手中还有剩下的话。＂法福望着卡罗琳娜那张花容失色的面孔，突然冒出了这么一句。
“我想，这可能是你最后一线希望了。“＂法福说完就走开了。
卡罗琳娜这时几乎要哭出来了，她连忙伸手胡乱在脸上抹了抹，然后蹬着高跟鞋跑向和她一样抽到使用黑巧克力的人。
她与同场竞技的选手关系都不大好，但这时为了能留在这个赛场上，她哪怕硬着头皮，也得向别人开口。
“凯撒，你还有没有多余的巧克力，能不能借给我些?”卡罗琳娜颤声发问。
凯撒这次选择做的是鹅肝，他将在酱汁中用到一部分巧克力。面前还放着大半块没有用完的巧克力。
“对不起，这些我都需要。＂凯撒淡濙地回答。
“可是你要做的只是一块鹅肝.…”卡罗琳娜乞求到，“给我一点点，小半块，小半块就行。”
凯撒低下头，回了一句:“你也知道我的!”
知道他什么?知道他冷血无情，只知道追求胜利，绝对不可能帮助竞争对手?
还是知道他和其他人一样，看出了今天这场生存战是淘汰卡罗琳娜的最好机会。
卡罗琳娜终于清醒地认识到了求也无用，她的眼眶里含着饱饱的泪水，离开了凯撒的料理台。
这时她已经接近绝望，尤其是看到了顾清源所做的主菜是一道鸭胸之后。
顾清源的鸭胸需要的酱汁，远比凯撒的鹅肝需要的量大。凯撒都不肯借，顾清源更是……
“顾叔ーー”
卡罗琳娜几乎是哽咽着面对顾清源开了口。
以前她从来不这么称呼顾清源的一一以前她跟顾清源根本就不说话，这回她却用上了云林才会用的称呼。
顾清源面前，摆着半块还没有用掉的巧克力。
“我剩的不多，只有这大半块了，你能用上就都拿去吧!”顾清源干脆地说。
卡罗琳娜原本还在心里酝酿着说辞，却没想到顾清源这么容易就答应了她的请求，而且是倾其所有。
她好一会儿没回过神，过了半晌才带着哭腔道谢:“谢.……”
与此同时，就在顾清源料理合前面一排的凯撒，突然像是发泄情绪似的爆了一句后期必然要“哔“掉的话然后一拳重重捶在案板上。
这一次帮助卡罗琳娜过关，下一次还会再有这种能将她逼到角落的机会吗?
顾清源的心理素质却很好，他笑呵呵地说:“没事，別客气。能帮到你就好。＂
卡罗琳娜已经完全不知道该说什么オ好了，双手捧起顾清源递到她手里的半块高纯黑巧，脸上写满了感激，三步并作两步沖回她的料理台。
云林偏过头瞅瞅卡罗琳娜，卡罗琳娜这时早已经哭花了眼妆，但此刻已经渐渐镇定下来，看样子她很快就会振作，重新投入比赛状态。
很快，法福带着镜头逛到了顾清源面前，看似不在意地问起:“＂为什么把材料借给卡罗琳娜?”
云林就在顾清源前面一排，法福就在她身后与顾清源聊天。云林手下一边忙碌，一边支起耳朵听。
只听顾清源乐呵呵的回答:“因为中国有句老话，做友谊第一，比赛第二＇嘛!”
云林心想:这话干万不能让凯撤听清楚，否则又得麻烦后期修音。
“是这样吗?你和卡罗琳娜之间有＇友谊＇吗?“法福的问题紧随其后，这问题问得，显然有点儿动机不纯洁。
顾清源却心平气和地回答:“当然，大家一起比赛，相处了这么久，我和每一位选手都已经结下了友谊。”
云林在心里给顾叔竖了个大拇指，心想:还是顾叔大气，不露痕迹地就把法福的狭促问题全挡回去了。
顾清源继续说:“当然我也可以不借，但是我心里会很过意不去。把我余下不用的材料转给卡罗琳娜小姐同时让我心情舒畅，何乐而不为?”
云林听到这里，忍不住深吸了ー口气，一种自豪感油然而生。
顾清源很明确地表达了一个意思:他是有底线的而且这个底线高过了比赛的输嬴胜负。在顾清源这样副风光霁月的胸襟面前，凯撒那点儿气度根本无法与之相提并论。
那么，如果这次卡罗琳娜小姐拿到了材料，在这场比赛中反过来淘汰了你呢?“法福好像还是有点儿不甘心，到底追问了一句。
顾清源依旧平静坦荡，微笑着望着法福:“评委先生我刚才已经说过了，友谊第一，比赛第二。”
法福终于点点头，放过了顾清源:“祝你好运!我非常期待你的成品。”
云林在他们前面一排的料理台上，赶紧重新集中注意力操作。她的酱汁已经调整的差不多，此刻正盛在只小锅里，顿在灶上浓缩。
云林舀了一勺酱汁尝了尝，酸、甜、鲜、香，及至最后，舌根处方能品味田一丝清淡的苦味一一这就是所谓的“成人味”。
她突然党得心里有点儿不舒服，可能因为法福刚才对顾清源说了:“如果卡罗琳娜反过来淘汰了你呢?”
这绝不可能!一一云林赶紧摇摇脑袋。
她突然想明白了顾清源的心思:顾叔其实也是有足够的自信…相信以卡罗琳娜的水平，是完全不可能淘汰他的。
作者有话要说
云林那道菜的配方来自中餐厅林大厨的咖啡焗里脊，你们猜到了吗?
第58章 11进10
时间到，举起你们的双手!＂
法福大声宣布。云林闻言高高举起双手。她回头往劳拉那里看了眼，正好见到劳拉和弗朗西斯都正关切地看着自己，弗朗西斯还冲自己伸出了大拇指。
她面前的料理台上，也摆放着一份摆盘精美，看起来不同于寻常中餐的中餐一一咖啡焗里脊。
只见雪白的深口碟，碟底是一层暖红色的红薯泥，红薯泥上深褐色的酱汁裹着金黄色的炸里脊肉。里脊肉出人意料地摆放成了一个类似中国太极八卦的形状，中间有一条曲折的细缝，但是形状没有＂八卦＂那么圆，颜色也不是一黑一白。
劳拉在观赛区看得非常清楚，伸出手指点:“看，好像一个咖啡豆啊!
云林确实是将盘中深褐色的焗里脊摆成了个咖啡豆除此之外，盘边用使用花瓣和香草做装饰。
向评委们呈上作品的时候，云林非常淡定地回答:借这道菜，感谢大自然，为我们创造了咖啡，也为我们的食物增添了复杂的味道。”
法福和酒神都还站在一旁欣赏的时候，老饕已经抽出了筷子。
法福和酒神都凝神望着老，这俩似乎很有狀契，拿老響当＂小白鼠”，非要等老饕尝过确实好，他们才有“胆量”品尝
老饕尝了一块，在一两秒之内没有任何反应，似乎那滋味非常神秘，无法用言语表达。片刻后老饕开始手舞足蹈，一副乐在心头的表情，随即直接将云林盛上的盘子托起来，乐颠乐颠地捧着，回头向候在一旁的工作人员打出云林熟悉的手势:来碗米饭。
他似乎完全不打算与别人分享这道菜。
总导演柯克不得已喊了停:“陶老师，这轮的规则是每名评委都要尝到才行!”
老饕登时一脸委委屈屈的，不想把盘子放回台上。
云林只得安慰他:“陶老师，我锅里还有一些没来得及装盘的，待会儿一起给您拿来。
老饕听了这话，才重新高兴起来。
在得到法福和酒神的高度评价之后，云林露出笑容而劳拉和弗朗西斯则在远处观赛区为她拍手叫好。
云林悄悄地握了握拳，心里暗暗祈梼:她希望能凭借这一道“咖啡焗里脊”证明自己，从而排进本轮前二。
很快，顾清源也呈上了他的菜肴。顾清源做是鸭胸他在搭配鸭胸的酱汁里用到了巧克力。
鸭胸这道菜多有搭配酸甜口味酱汁的传统，比如配樱桃酱、苹果酱之类。顾清源则别出心裁，选择了用还未全熟的香蕉打成泥做成酱汁，随后在酱汁里加入黑巧让酱汁带有一丝丝的苦涩，以中和鸭胸肉可能会有的肥腻口感。
“顾清源，这道莱稍稍有些遗憾。你的酱汁做的非常完美…就是有点儿少!＂酒神评价。
云林这会儿站的距离顾漬源的不远，听见这话，她的心不禁高高吊了起来:高风亮节的顾叔啊
可如果顾清源真的为了帮助卡罗琳娜，不幸被淘汰出局……
她陡然想起卡罗琳娜说起过的，评委早已内定了，这场比赛会淘汰一个男选手。
顾清源之后则是卡罗琳娜。
评委品尝了卡罗琳娜的香煎梅条肉搭配巧克力与榛果、黑枣、葡萄干做的酱汁。法福点评:“一样的问题，酱汁里的巧克力太少了。”
他憋着一股气看向卡罗琳娜:“说真的，我觉得你烧糊了那一锅酱汁，一下子连累了两道菜。”
在镜头前一向牙尖嘴利，事事喜欢与人唱反调的卡罗琳娜，这回却一声不吭地低下了头，出人意料地没有反驳法福的话。
云林能看见她高跟鞋的鞋尖正在地上反复摩擦。
顾清源把自己也同样需要的材料借给了你，你当时有没有想到他竟会这样做?＂酒神在一旁温言询问。
卡罗琳娜依旧没说话，只是使劲儿地摇了摇头。她低头看向地面，没人能看得见她的表情。
云林倒是想起她就在赛前还就此事与卡罗琳娜交谈过，提醒她，等到需要别人帮助的时候才想起营造人际关系，那时就晚了。
在比赛中卡罗琳娜应当是切身体会到了这一点，在惨遭凯撒拒绝之后，她应当已经体会到了“坐等淘汰的绝望。
可是天底下就是有老顾这么善良的人。
云林很难猜到卡罗琳娜现在是个仕么心情，她也从不指望卡罗琳娜接受了老顾的帮助之后，心态能有所改观。但是从卡罗琳娜现在的反应来看，她应当是有所触动的。
很快，评委公布了本次“生存战＂的结果。
云林和凯撒分获本场第一与第二。凯撒的法式焗鹅肝配巧克力酱汁非常出色，但是云林的咖啡焗里脊无论是品相还是味道都更胜一筹。
不幸被这场＂苦味”挑战淘汰的，不是别人，正是那位西班牙裔的帅哥奥斯卡。他做了一份烟熏鲭鱼配萃咖啡油，原本创意不错，但可能是用力过猛的绿故，评委们好像都被他真的“苦”到了。
他离开厨神演播室的时侯看起来很轻松，向大家挥着手，甚至还朝云林眨眨眼:“有机会再一起打球啊!”
奥斯卡就这样平平濙濙地来，波澜不惊地离开。这位选手给云林留下的印象，就只是那天一道打了一场篮球，以及之前“网红之战中他给云林介绍菜肴时的情形。
但是奥斯卡离开演播室的时候，云林还是觉得口中微微苦涩。
奥斯卡是一个好人，他的厨艺算不上太惊艳，个性也算不上突出，但始终非常温和，不会故意引起纷争也没有什么＂戏”。
卡罗琳娜之前一早说过，本轮会淘汰一位男选手。
果然便淘汰了奥斯卡。
细想想，可能那份温和＂和不出戏，就是奥斯卡被淘汰的隐形原因。