第584章 看着就好吃
直播还在继续。
秦文看了一会后,店里就来客人了。
他此时看的正津津有味,客人入座后也顺着他的目光看了过去。
看到屏幕上放的是海鲜争霸赛,自己又是吃的海鲜,这下也来了兴致。
一桌抬头看,第二桌也是,第三桌同样。。。
到了后面,整个饭店大厅里的人都看起了这个节目,连说话的声音都变小了很多。
一边吃一边看,非常的下饭。
“好,时间到,各位评委准备好了吗,来上菜!”
随着海涛的声音响起后,现场躁动了起来,所有人目光紧紧的盯着每一桌旁边的一道海鲜菜。
专业的工作人员上前动作优雅且小心的一个个端了过来。
工作人员故意打断了上菜的节奏,先是在舞台上转了一圈,然后在统一的放在桌子上。
最后掀盖前又经历了一次轮盘。
轮盘就是指来回打乱顺序,这样做的目的就是防止评委和参赛人之间存在一些作弊行为。
这一步骤瞬间引起了电视机前观众的好感,弹幕上纷纷打起了专业,支持等字眼。
“想必我们的评审都等不及了吧,我看晓明哥一直在吞咽着口水啊!”
海涛笑呵呵的打趣到,晓明哥很是爽快的点头。
“肯定的啊,我知道来参加这个节目,早上都没吃饭忍到现在了。”
他说完众人哄笑了起来。
“嗨,巧了我也是,我昨晚都没敢吃,你说咱这叫不叫馋啊!”
张亮也一边揉着肚子,一边口水直流的说道。
“你们这不叫馋,这叫专业,只有在胃部放空,极度饥饿的情况下才能更准确的感受到胃口。”
“舌头也会比平时敏感许多。”
余成功说到,他这一说二人对视了一眼,故作得意的样子。
此时空气中都充斥着各种各样的香味,四个人也不再打趣了,急忙的走到了眼前长桌子前。
工作人员掀开,一道道精美的美食华丽的出现了。
场上顿时响起震惊的哇声。
镜头逐一走过,在电视机前的秦文都不自觉的咽了下口水。
正在吃饭的客人们更是馋到爆炸,眼前桌子前的食物仿佛更好吃了些。
“那个,给我上几道菜,看着这节目太馋了。”
秦文忍不住的对一旁的店员说道,店员笑呵呵的点头,一副明了的样子。
这二十道菜需要四位评委依次品尝。
首先第一道是群龙璀璨。
这道菜的主原料是一只青龙,配合着豌豆粒和墨鱼仔。
青龙的肉质是奶白色的,在它上面撒上了绿色的一个个的小豌豆,旁边用黑色的墨鱼仔进行点缀。
墨鱼仔的触角是像云朵状分开的,这放在青龙的身侧两旁,还真有种龙在云朵上翱翔的感觉。
那绿色的豌豆仿佛它发光的鳞片,再配合上一旁的红色的酱汁,完全就是一副壮观的图画了。
光是看着这盘菜,就感觉很有韵味。
“光是从这配色上来看,这一盘菜在色方面就可以做到满分了。”
余成功赞赏的说到,远处制作这道菜的人一脸紧张的看着。
“那还等什么,先尝尝吧。”
林大厨已经迫不及待了,拿起公筷就夹起了龙虾肉放在了嘴中。
晓明哥则是沾了一旁的红色配料,一起放入。
当他们放入嘴中时,镜头给了特写,四个人分别露出了不同的表情。
张亮是稍许的点头,神色看样子很轻松。
林大厨则是在细细的品味,晓明哥则是一脸的陶醉感觉很好吃的样子。
只有余成功没有任何的表情。
他虽然不像张亮和林大厨一样是厨师,但他吃过的菜恐怕比现场三位加起来还要多。
而且在味觉等方便,他会要求的更加严谨一些。
“来,感受先别说,咱默默的记下来一会在统一公布。”
海涛走过来笑着说道。
他们四人立刻背过身去,再手中的纸片上写了些什么,两分钟后再次转过身来。
谁也不知道四人对此道菜是如何评价的。
紧接着第二道,他们中途每人喝了一口苏打水,为的就是将口中残留的味道清零。
第二道,则是之前镜头拍到的,吉祥三宝。
吉祥三宝,是用象牙蚌,北极贝,和澳龙分别搅成肉泥,然后糅合在一起。
沾上鸡蛋液和面包糠,最后炸至丸子形状而成。
盘子里一共有八粒丸子,每个丸子的下方还有一块方形的冰块托举着它们。
另外还有一些黑松露,点缀在丸子的上方,这道菜虽然没上一道菜颜色方面搭配的完美。
但这一道菜一看就让人觉得上档次!
贵!
这里面的象牙蚌和澳龙可都是大价钱的海鲜,虽然只有八粒,但每一粒都价值不菲。
四人没说话,直接叨起了一粒一口放在了嘴中。
“嗯!!这口感好奇怪啊!”
晓明哥首先喊了起来,他脸上写满了惊喜。
“咬下去的第一口是酥嫩的,吃到里面的肉有很有嚼劲,非常的弹牙!”
张亮也跟着说道。
“没错!再咬第二口,发现整个口腔都充满了海洋的咸美味,黑松露就像是小珍珠一样在嘴里一个个爆裂开来。”
“里面的浓汁和这多层的口感结合在一起,哇!不错不错!”
林大厨和晓明哥相继说道。
海涛看着三人给出了这么高的评价,舔了下嘴唇目光看向了余成功。
“余老师您觉得呢?”
余成功神色很认真,他仿佛没在吃东西而是在考量某种事物似的。
他嘴巴咀嚼的速度很慢,一下下的。
“首先,从口感上来澳龙肯定比刚才的青龙肉质更加紧实。”
“黑松露在里面也起到了综合的作用,它会环节三种海鲜带来的腥味,而且会将浓香释放到极致。”
“这样口感层次非常的多样化,但同样,这相当于把四种珍贵的食材都融入到了一起。”
“其实这样一来,并没有突出某一种,反而显得象牙蚌在里面很平庸。”
“整体太奢华,导致我现在还没品出各自的特点,但又不得不咽下去。”
余成功说的很严谨,有夸有批评,非常的公正。
众人也都直点头,虽然没吃到但也觉得他说的有道理。
这丸子里每一样食材单独拿开来,都是非常珍贵的,都需要好好品尝。
当都放在了一起,就丧失了彼此的特点,反而给人一种,虽然好吃,但咽下去就感觉很亏。
不舍得。
(未完待续)
秦文看了一会后,店里就来客人了。
他此时看的正津津有味,客人入座后也顺着他的目光看了过去。
看到屏幕上放的是海鲜争霸赛,自己又是吃的海鲜,这下也来了兴致。
一桌抬头看,第二桌也是,第三桌同样。。。
到了后面,整个饭店大厅里的人都看起了这个节目,连说话的声音都变小了很多。
一边吃一边看,非常的下饭。
“好,时间到,各位评委准备好了吗,来上菜!”
随着海涛的声音响起后,现场躁动了起来,所有人目光紧紧的盯着每一桌旁边的一道海鲜菜。
专业的工作人员上前动作优雅且小心的一个个端了过来。
工作人员故意打断了上菜的节奏,先是在舞台上转了一圈,然后在统一的放在桌子上。
最后掀盖前又经历了一次轮盘。
轮盘就是指来回打乱顺序,这样做的目的就是防止评委和参赛人之间存在一些作弊行为。
这一步骤瞬间引起了电视机前观众的好感,弹幕上纷纷打起了专业,支持等字眼。
“想必我们的评审都等不及了吧,我看晓明哥一直在吞咽着口水啊!”
海涛笑呵呵的打趣到,晓明哥很是爽快的点头。
“肯定的啊,我知道来参加这个节目,早上都没吃饭忍到现在了。”
他说完众人哄笑了起来。
“嗨,巧了我也是,我昨晚都没敢吃,你说咱这叫不叫馋啊!”
张亮也一边揉着肚子,一边口水直流的说道。
“你们这不叫馋,这叫专业,只有在胃部放空,极度饥饿的情况下才能更准确的感受到胃口。”
“舌头也会比平时敏感许多。”
余成功说到,他这一说二人对视了一眼,故作得意的样子。
此时空气中都充斥着各种各样的香味,四个人也不再打趣了,急忙的走到了眼前长桌子前。
工作人员掀开,一道道精美的美食华丽的出现了。
场上顿时响起震惊的哇声。
镜头逐一走过,在电视机前的秦文都不自觉的咽了下口水。
正在吃饭的客人们更是馋到爆炸,眼前桌子前的食物仿佛更好吃了些。
“那个,给我上几道菜,看着这节目太馋了。”
秦文忍不住的对一旁的店员说道,店员笑呵呵的点头,一副明了的样子。
这二十道菜需要四位评委依次品尝。
首先第一道是群龙璀璨。
这道菜的主原料是一只青龙,配合着豌豆粒和墨鱼仔。
青龙的肉质是奶白色的,在它上面撒上了绿色的一个个的小豌豆,旁边用黑色的墨鱼仔进行点缀。
墨鱼仔的触角是像云朵状分开的,这放在青龙的身侧两旁,还真有种龙在云朵上翱翔的感觉。
那绿色的豌豆仿佛它发光的鳞片,再配合上一旁的红色的酱汁,完全就是一副壮观的图画了。
光是看着这盘菜,就感觉很有韵味。
“光是从这配色上来看,这一盘菜在色方面就可以做到满分了。”
余成功赞赏的说到,远处制作这道菜的人一脸紧张的看着。
“那还等什么,先尝尝吧。”
林大厨已经迫不及待了,拿起公筷就夹起了龙虾肉放在了嘴中。
晓明哥则是沾了一旁的红色配料,一起放入。
当他们放入嘴中时,镜头给了特写,四个人分别露出了不同的表情。
张亮是稍许的点头,神色看样子很轻松。
林大厨则是在细细的品味,晓明哥则是一脸的陶醉感觉很好吃的样子。
只有余成功没有任何的表情。
他虽然不像张亮和林大厨一样是厨师,但他吃过的菜恐怕比现场三位加起来还要多。
而且在味觉等方便,他会要求的更加严谨一些。
“来,感受先别说,咱默默的记下来一会在统一公布。”
海涛走过来笑着说道。
他们四人立刻背过身去,再手中的纸片上写了些什么,两分钟后再次转过身来。
谁也不知道四人对此道菜是如何评价的。
紧接着第二道,他们中途每人喝了一口苏打水,为的就是将口中残留的味道清零。
第二道,则是之前镜头拍到的,吉祥三宝。
吉祥三宝,是用象牙蚌,北极贝,和澳龙分别搅成肉泥,然后糅合在一起。
沾上鸡蛋液和面包糠,最后炸至丸子形状而成。
盘子里一共有八粒丸子,每个丸子的下方还有一块方形的冰块托举着它们。
另外还有一些黑松露,点缀在丸子的上方,这道菜虽然没上一道菜颜色方面搭配的完美。
但这一道菜一看就让人觉得上档次!
贵!
这里面的象牙蚌和澳龙可都是大价钱的海鲜,虽然只有八粒,但每一粒都价值不菲。
四人没说话,直接叨起了一粒一口放在了嘴中。
“嗯!!这口感好奇怪啊!”
晓明哥首先喊了起来,他脸上写满了惊喜。
“咬下去的第一口是酥嫩的,吃到里面的肉有很有嚼劲,非常的弹牙!”
张亮也跟着说道。
“没错!再咬第二口,发现整个口腔都充满了海洋的咸美味,黑松露就像是小珍珠一样在嘴里一个个爆裂开来。”
“里面的浓汁和这多层的口感结合在一起,哇!不错不错!”
林大厨和晓明哥相继说道。
海涛看着三人给出了这么高的评价,舔了下嘴唇目光看向了余成功。
“余老师您觉得呢?”
余成功神色很认真,他仿佛没在吃东西而是在考量某种事物似的。
他嘴巴咀嚼的速度很慢,一下下的。
“首先,从口感上来澳龙肯定比刚才的青龙肉质更加紧实。”
“黑松露在里面也起到了综合的作用,它会环节三种海鲜带来的腥味,而且会将浓香释放到极致。”
“这样口感层次非常的多样化,但同样,这相当于把四种珍贵的食材都融入到了一起。”
“其实这样一来,并没有突出某一种,反而显得象牙蚌在里面很平庸。”
“整体太奢华,导致我现在还没品出各自的特点,但又不得不咽下去。”
余成功说的很严谨,有夸有批评,非常的公正。
众人也都直点头,虽然没吃到但也觉得他说的有道理。
这丸子里每一样食材单独拿开来,都是非常珍贵的,都需要好好品尝。
当都放在了一起,就丧失了彼此的特点,反而给人一种,虽然好吃,但咽下去就感觉很亏。
不舍得。
(未完待续)