第七十章 功过相抵
第七十章功过相抵
当苏眉笙提着食盒来到养心殿外时，遇上了一脸惊讶的李德海。
“怎么是苏姑娘亲自送午膳？”
“那……公公身体突感不适，奴婢就送过来了。”苏眉笙说着将手里的食盒交给了李德海。
“有劳苏姑娘了。”李德海接过食盒，“今日是何菜？”边问边走入了侧殿。
苏眉笙只得跟入了偏殿：“今日做的是一道红烧臭鳜鱼、一道凉拌侧耳根和一道……”
在她解说菜名时，李德海已将食盒打开，顷刻间，一阵浓郁的臭味飘了出来，吓得李德海慌忙又盖上了盖子。
“这，这是什么？”这股气味让李德海吓的与太监乙如出一辙的脸色发白。
“臭鳜鱼啊！”
“大胆！”李德海的声音都有些发颤，“这么臭如何能吃？还是给皇上吃？”
气味就是这样，香的扩散的很慢，可越臭就扩散的越快，仅仅只是打开盖子的一瞬间，整间偏殿里就全都充斥着这种臭味。
即便是盖上了盖子，这种臭味依旧存在。
“这可是安徽的名菜……”
苏眉笙的话还没说完，他们的身后响起了一道清冷的声音：“这是何气味？”
“扑通！”李德海吓的跪了下去。
苏眉笙跟着双膝着地，行着礼。
“回皇，皇上，这是一道名为臭，臭鳜鱼的……气味。”李德海结结巴巴的答道。
“臭鳜鱼？”段景焕的目光落在了食盒上，“拿出来给朕瞧瞧。”
见李德海半天起不来，苏眉笙站起来将食盒里的菜一一摆放在了桌上。
臭鳜鱼的出盒，臭味愈发浓烈，段景焕不禁皱了皱眉头。
盘中的鱼，被剔除了鱼骨，削成薄薄的一片一片，每一片都炸成金黄，光看色相着实引人食欲。
“这，能吃？”段景焕有些犹豫，他相信苏眉笙，每次她做出来的东西虽看着奇怪，味道却是一流。
只是这鱼的气味终让他无法下筷。
“奴婢吃给皇上看。”苏眉笙拿起另一副碗筷，夹了一块臭鳜鱼吃了起来。
樱红的唇瓣上泛着亮晶晶的油光，显得无比诱人。
段景焕看着张翕的樱唇有些出神。
“皇上？”一连唤了几声都没有反应，苏眉笙不得不伸手在他眼前晃了晃。
段景焕条件反射的一把抓住了那只柔弱无骨的手。
苏眉笙心里一惊，收了收，没能收回自己的手，猛的加大音量的高喊一声：“皇上？”
他这才反应过来，松开了她的手。
于此同时也吓得一旁的李德海浑身一抖。
能这样在皇上面前大喊的，也就苏眉笙一人了。
苏眉笙趁机退到一边，不敢与段景焕太接近，那晚的教训她还心有余悸。
觉察到苏眉笙心存警惕，段景焕扬起嘴角邪魅一笑，他不着急。
或许是在这种臭味中闻久了的缘故，臭的感觉没有那么的浓重了，反而越闻越闻出一种香味。
段景焕坐下后，忍不住拿起筷子夹了一块鱼，尝试着咬了一小口，口味醇实，外酥内嫩，带有少许微辣，有着一种独特的风味。
并没有闻着的那股臭味，这是一种很奇怪的反差。
他又咬了一大口，慢慢的嚼着。
一块鱼吃完后，段景焕问道：“为何闻着这般臭，吃起来却很香？”
“皇上，这就是臭鳜鱼的特点，吃起来并无半点臭味，因此这道菜光凭气味就会吓走许多人。”苏眉笙坦然答道，她早已预料到段景焕会接受这道菜。
能接受她那么多稀奇古怪的烧烤，这道臭鳜鱼就不在话下。
闻言，段景焕哑然而笑。
若不是这道菜是出自她之手，他也不会去尝，甚至在闻到气味时，就会大发雷霆。
为何会这样？连他自己都说不清楚。
一直吓的不敢说话的李德海听着皇上说鱼香时，心里的紧张这才散去。
目光一转，段景焕看向了那盘如草根还带着一些嫩叶的东西：“这是何物？”
“这是侧耳根，又名鱼腥草。”
这两个名字，段景焕都没听过，夹起一根放进嘴里，刚咬了一口就吐了出来。
“为何如此难吃？”
一听这话，李德海才刚松下来的心瞬间又紧张了起来。
“皇上，这道菜能清热解毒，气味是有点怪，多吃几口就会习惯了，日后您定会喜欢上这道菜的。”苏眉笙对于段景焕的排斥并不意外。
清热解毒？
这几日，段景焕正好有些上火，牙根隐隐发疼。
此物真能清热解毒？
菜根虽吐了出来，可嘴里还留有菜根独特的气味，段景焕适应了之后，又夹了一根放进嘴里，甜，酸，咸，脆。
嚼着嚼着，他吃出了另一种味道，一种他逐渐能接受的味道。
段景焕来回在两盘菜之间夹着，这两种菜越吃越有味道，让他有些欲罢不能，这是以往任何一顿都不曾有过的现象。
一连吃了两碗米饭，他才停下筷子，这时他注意到还有一小碗橘红色的汤，端起来喝了一口，酸酸的，不禁一口气全喝光了。
“这是番茄汤。”苏眉笙主动说着汤名。
这汤就更简单了，仅仅就是一个番茄炒成酱，打出来的清汤。
番茄蛋汤皇上都不一定喝过，番茄汤就更加不会喝过，她这一招走的是剑走偏锋，钻了个空子。
“苏眉笙！”
“奴婢在。”苏眉笙低头应道。
“也就你敢给朕做这样的菜。”
“奴婢就当是皇上的夸奖了。”苏眉笙厚着脸皮的说着。
“菜的味道很不错。”段景焕不惜吝啬的说道。
这样的结果，自信的苏眉笙自然已有预料，可李德海听得算是彻头彻尾的安下了心，刚才的一惊一乍差点折了他十年寿命。
“只是，朕这整个养心殿里全都是臭鳜鱼的臭味，朕该如何责罚你？”段景焕揶揄的看着苏眉笙。
她敢做别的御厨不敢做的菜，让他尝到了别有风味的美食，使他对苏眉笙的这份胆量很是欣赏。
但，他就是要故意刁难与她，不能让她太得意。
低着头的苏眉笙双眼骨碌一转：“皇上，功过抵消！”
功，美味菜肴的功劳。
过，气味污染的过错。
一功一过，相互抵消。
一丝笑意闪过段景焕的墨眸，他站起来在经过苏眉笙身边时：“晚膳好好想，再有这般气味，就是过大于功，一定罚。”
“是！”
段景焕走后，李德海这才敢出声：“苏姑娘，我这心脏可再也经不住吓了。”
“李总管，是奴婢的错，晚膳奴婢一定好好做。”
“哎，这就对了，赶紧收拾回吧。”
“是！”
苏眉笙收拾完碟碗，出了养心殿。
午膳终于交差了。
苏眉笙一身轻松的回到了御膳房。
一直焦急等待的钱通达迎了上来：“苏姑娘，你可回来了。”
“眉笙，你没事吧？”锦儿担心的问道。
“你们都怎的了？”苏眉笙懵逼的看着两人。
“你做的那道臭鳜鱼，万一激怒了皇上……”
钱通达的话还没说完，苏眉笙就明白了，笑道：“钱御厨，皇上说那道菜很好吃，都吃完了。”
“真的？”
“你瞧！”苏眉笙打开了食盒。
钱通达难以置信的看着只剩配料没有了鱼的盘子：“皇上吃过后，嘴里不会有异味吗？”
“我配了一道侧耳根，正好消除了臭鳜鱼的味，两相抵消，嘴里就不会留味了。”苏眉笙解释道。
“妙啊，真是太妙了，我怎么没有想到。”钱通达双手抚掌的连连叫好。
直到此刻，锦儿才露出了笑脸。
苏眉笙的聪明引起了钱通达的兴趣：“晚膳你准备如何做？”
“我想好了。”苏眉笙伸出三根手指，“很简单，仍然是三样。”
“这回我可得向你讨教讨教。”错过了两次机会，钱通达这回说什么也不会再放过。
“钱御厨，说起来这三样只怕入不了你的法眼。”苏眉笙几乎都是在取巧获胜，如今堂堂一御厨要向她讨教，反而让她有些不好意思。
“苏姑娘，这你可就过谦了，我终于知道为何皇上会如此喜爱你做的菜。以你的七巧玲珑心，出手的东西没有一样是凡物。”
被钱通达这样夸奖，苏眉笙就是脸皮再厚也会红脸。
“快说说晚膳如何做，我给你打下手。”钱通达完全没有了御厨的架子。
“这如何使得？”要一个大御厨给苏眉笙打下手，她可不敢。
“如何使不得？”钱通达可不管这些，如今苏眉笙已经成为了他心目中的神人。
锦儿看不下去了：“眉笙，你就别推辞了。”
“还是锦儿姑娘明事理。”见有人帮腔，钱通达由衷赞道。
“钱御厨，别说打下手，是你我两人相互切磋切磋。”苏眉笙谦虚道。
“好，就是切磋切磋。”为了能学艺，钱通达早已不拘小节了。
苏眉笙想了想：“晚膳我准备做一份馍夹肉。”
“馍夹肉？”钱通达听得一愣，“不是肉夹馍吗？”他只听说过有肉夹馍，没听过有馍夹肉的。
“这是我自创的一种吃食。”苏眉笙笑了，“待会我做给你看看，此时我们还没吃午膳呢，我特意留了一份侧耳根，钱御厨跟我们一起吃吧？”
一听这话，钱通达这才想起自己也还没吃午膳：“哈哈，苏姑娘不嫌弃，我就跟你们凑合一顿，顺便再给你们做一份我的秘制酱牛肉。”
“请！”苏眉笙做了个请的姿势。
三人一同朝厨房走去。
钱通达忍不住的问：“苏姑娘，这侧耳根你是从何处所得？”
身为厨师的他知道这种东西并不是花钱就能买到，也不是任何人都识得此物。
苏眉笙与锦儿对望了一眼。
“此物是我花重金从宫外购来的。”苏眉笙说道。
“原来如此！”钱通达一脸的了然。
苏眉笙也不多说，先行进入了厨房。她总不能说是从御花园的水池旁捡的吧，这若是传出去，还得了？
给皇上吃野菜，可是大罪。
当苏眉笙提着食盒来到养心殿外时，遇上了一脸惊讶的李德海。
“怎么是苏姑娘亲自送午膳？”
“那……公公身体突感不适，奴婢就送过来了。”苏眉笙说着将手里的食盒交给了李德海。
“有劳苏姑娘了。”李德海接过食盒，“今日是何菜？”边问边走入了侧殿。
苏眉笙只得跟入了偏殿：“今日做的是一道红烧臭鳜鱼、一道凉拌侧耳根和一道……”
在她解说菜名时，李德海已将食盒打开，顷刻间，一阵浓郁的臭味飘了出来，吓得李德海慌忙又盖上了盖子。
“这，这是什么？”这股气味让李德海吓的与太监乙如出一辙的脸色发白。
“臭鳜鱼啊！”
“大胆！”李德海的声音都有些发颤，“这么臭如何能吃？还是给皇上吃？”
气味就是这样，香的扩散的很慢，可越臭就扩散的越快，仅仅只是打开盖子的一瞬间，整间偏殿里就全都充斥着这种臭味。
即便是盖上了盖子，这种臭味依旧存在。
“这可是安徽的名菜……”
苏眉笙的话还没说完，他们的身后响起了一道清冷的声音：“这是何气味？”
“扑通！”李德海吓的跪了下去。
苏眉笙跟着双膝着地，行着礼。
“回皇，皇上，这是一道名为臭，臭鳜鱼的……气味。”李德海结结巴巴的答道。
“臭鳜鱼？”段景焕的目光落在了食盒上，“拿出来给朕瞧瞧。”
见李德海半天起不来，苏眉笙站起来将食盒里的菜一一摆放在了桌上。
臭鳜鱼的出盒，臭味愈发浓烈，段景焕不禁皱了皱眉头。
盘中的鱼，被剔除了鱼骨，削成薄薄的一片一片，每一片都炸成金黄，光看色相着实引人食欲。
“这，能吃？”段景焕有些犹豫，他相信苏眉笙，每次她做出来的东西虽看着奇怪，味道却是一流。
只是这鱼的气味终让他无法下筷。
“奴婢吃给皇上看。”苏眉笙拿起另一副碗筷，夹了一块臭鳜鱼吃了起来。
樱红的唇瓣上泛着亮晶晶的油光，显得无比诱人。
段景焕看着张翕的樱唇有些出神。
“皇上？”一连唤了几声都没有反应，苏眉笙不得不伸手在他眼前晃了晃。
段景焕条件反射的一把抓住了那只柔弱无骨的手。
苏眉笙心里一惊，收了收，没能收回自己的手，猛的加大音量的高喊一声：“皇上？”
他这才反应过来，松开了她的手。
于此同时也吓得一旁的李德海浑身一抖。
能这样在皇上面前大喊的，也就苏眉笙一人了。
苏眉笙趁机退到一边，不敢与段景焕太接近，那晚的教训她还心有余悸。
觉察到苏眉笙心存警惕，段景焕扬起嘴角邪魅一笑，他不着急。
或许是在这种臭味中闻久了的缘故，臭的感觉没有那么的浓重了，反而越闻越闻出一种香味。
段景焕坐下后，忍不住拿起筷子夹了一块鱼，尝试着咬了一小口，口味醇实，外酥内嫩，带有少许微辣，有着一种独特的风味。
并没有闻着的那股臭味，这是一种很奇怪的反差。
他又咬了一大口，慢慢的嚼着。
一块鱼吃完后，段景焕问道：“为何闻着这般臭，吃起来却很香？”
“皇上，这就是臭鳜鱼的特点，吃起来并无半点臭味，因此这道菜光凭气味就会吓走许多人。”苏眉笙坦然答道，她早已预料到段景焕会接受这道菜。
能接受她那么多稀奇古怪的烧烤，这道臭鳜鱼就不在话下。
闻言，段景焕哑然而笑。
若不是这道菜是出自她之手，他也不会去尝，甚至在闻到气味时，就会大发雷霆。
为何会这样？连他自己都说不清楚。
一直吓的不敢说话的李德海听着皇上说鱼香时，心里的紧张这才散去。
目光一转，段景焕看向了那盘如草根还带着一些嫩叶的东西：“这是何物？”
“这是侧耳根，又名鱼腥草。”
这两个名字，段景焕都没听过，夹起一根放进嘴里，刚咬了一口就吐了出来。
“为何如此难吃？”
一听这话，李德海才刚松下来的心瞬间又紧张了起来。
“皇上，这道菜能清热解毒，气味是有点怪，多吃几口就会习惯了，日后您定会喜欢上这道菜的。”苏眉笙对于段景焕的排斥并不意外。
清热解毒？
这几日，段景焕正好有些上火，牙根隐隐发疼。
此物真能清热解毒？
菜根虽吐了出来，可嘴里还留有菜根独特的气味，段景焕适应了之后，又夹了一根放进嘴里，甜，酸，咸，脆。
嚼着嚼着，他吃出了另一种味道，一种他逐渐能接受的味道。
段景焕来回在两盘菜之间夹着，这两种菜越吃越有味道，让他有些欲罢不能，这是以往任何一顿都不曾有过的现象。
一连吃了两碗米饭，他才停下筷子，这时他注意到还有一小碗橘红色的汤，端起来喝了一口，酸酸的，不禁一口气全喝光了。
“这是番茄汤。”苏眉笙主动说着汤名。
这汤就更简单了，仅仅就是一个番茄炒成酱，打出来的清汤。
番茄蛋汤皇上都不一定喝过，番茄汤就更加不会喝过，她这一招走的是剑走偏锋，钻了个空子。
“苏眉笙！”
“奴婢在。”苏眉笙低头应道。
“也就你敢给朕做这样的菜。”
“奴婢就当是皇上的夸奖了。”苏眉笙厚着脸皮的说着。
“菜的味道很不错。”段景焕不惜吝啬的说道。
这样的结果，自信的苏眉笙自然已有预料，可李德海听得算是彻头彻尾的安下了心，刚才的一惊一乍差点折了他十年寿命。
“只是，朕这整个养心殿里全都是臭鳜鱼的臭味，朕该如何责罚你？”段景焕揶揄的看着苏眉笙。
她敢做别的御厨不敢做的菜，让他尝到了别有风味的美食，使他对苏眉笙的这份胆量很是欣赏。
但，他就是要故意刁难与她，不能让她太得意。
低着头的苏眉笙双眼骨碌一转：“皇上，功过抵消！”
功，美味菜肴的功劳。
过，气味污染的过错。
一功一过，相互抵消。
一丝笑意闪过段景焕的墨眸，他站起来在经过苏眉笙身边时：“晚膳好好想，再有这般气味，就是过大于功，一定罚。”
“是！”
段景焕走后，李德海这才敢出声：“苏姑娘，我这心脏可再也经不住吓了。”
“李总管，是奴婢的错，晚膳奴婢一定好好做。”
“哎，这就对了，赶紧收拾回吧。”
“是！”
苏眉笙收拾完碟碗，出了养心殿。
午膳终于交差了。
苏眉笙一身轻松的回到了御膳房。
一直焦急等待的钱通达迎了上来：“苏姑娘，你可回来了。”
“眉笙，你没事吧？”锦儿担心的问道。
“你们都怎的了？”苏眉笙懵逼的看着两人。
“你做的那道臭鳜鱼，万一激怒了皇上……”
钱通达的话还没说完，苏眉笙就明白了，笑道：“钱御厨，皇上说那道菜很好吃，都吃完了。”
“真的？”
“你瞧！”苏眉笙打开了食盒。
钱通达难以置信的看着只剩配料没有了鱼的盘子：“皇上吃过后，嘴里不会有异味吗？”
“我配了一道侧耳根，正好消除了臭鳜鱼的味，两相抵消，嘴里就不会留味了。”苏眉笙解释道。
“妙啊，真是太妙了，我怎么没有想到。”钱通达双手抚掌的连连叫好。
直到此刻，锦儿才露出了笑脸。
苏眉笙的聪明引起了钱通达的兴趣：“晚膳你准备如何做？”
“我想好了。”苏眉笙伸出三根手指，“很简单，仍然是三样。”
“这回我可得向你讨教讨教。”错过了两次机会，钱通达这回说什么也不会再放过。
“钱御厨，说起来这三样只怕入不了你的法眼。”苏眉笙几乎都是在取巧获胜，如今堂堂一御厨要向她讨教，反而让她有些不好意思。
“苏姑娘，这你可就过谦了，我终于知道为何皇上会如此喜爱你做的菜。以你的七巧玲珑心，出手的东西没有一样是凡物。”
被钱通达这样夸奖，苏眉笙就是脸皮再厚也会红脸。
“快说说晚膳如何做，我给你打下手。”钱通达完全没有了御厨的架子。
“这如何使得？”要一个大御厨给苏眉笙打下手，她可不敢。
“如何使不得？”钱通达可不管这些，如今苏眉笙已经成为了他心目中的神人。
锦儿看不下去了：“眉笙，你就别推辞了。”
“还是锦儿姑娘明事理。”见有人帮腔，钱通达由衷赞道。
“钱御厨，别说打下手，是你我两人相互切磋切磋。”苏眉笙谦虚道。
“好，就是切磋切磋。”为了能学艺，钱通达早已不拘小节了。
苏眉笙想了想：“晚膳我准备做一份馍夹肉。”
“馍夹肉？”钱通达听得一愣，“不是肉夹馍吗？”他只听说过有肉夹馍，没听过有馍夹肉的。
“这是我自创的一种吃食。”苏眉笙笑了，“待会我做给你看看，此时我们还没吃午膳呢，我特意留了一份侧耳根，钱御厨跟我们一起吃吧？”
一听这话，钱通达这才想起自己也还没吃午膳：“哈哈，苏姑娘不嫌弃，我就跟你们凑合一顿，顺便再给你们做一份我的秘制酱牛肉。”
“请！”苏眉笙做了个请的姿势。
三人一同朝厨房走去。
钱通达忍不住的问：“苏姑娘，这侧耳根你是从何处所得？”
身为厨师的他知道这种东西并不是花钱就能买到，也不是任何人都识得此物。
苏眉笙与锦儿对望了一眼。
“此物是我花重金从宫外购来的。”苏眉笙说道。
“原来如此！”钱通达一脸的了然。
苏眉笙也不多说，先行进入了厨房。她总不能说是从御花园的水池旁捡的吧，这若是传出去，还得了？
给皇上吃野菜，可是大罪。