第55章 两人配合
“这火还是太大了！再抽几根干柴出来！改小火！”汪凌大声的说着。
这多年的做菜经验告诉他，煎蛋大火必焦！
“立马改小火！”陆禾凡见汪凌那被烟给呛到的样子，不敢有半分的迟疑，赶紧又抽掉了几根灶台下的木柴，给塞到了旁边的一堆灰里面。
这样一来，那火棍子上的火苗立马就灭掉了。
这个时候，汪凌再低下头去看那灶台下的火时，发现确实是小了很多！
他小心翼翼的往锅里沿顺时针方向环圈浇入蛋液。
那浇入的黄中带绿的蛋液于边上汇聚到了锅的中心点处，在锅热作用下逐渐的凝固起来。
“喂，汪凌，这个火势会不会太小了点啊？”陆禾凡仰起头看着拿着木铲子一脸认真的汪凌，又望了望那火势已经是小了大半的灶下，问道。
等着蛋液凝固一些，汪凌就顺着一个方向快速翻炒蛋液。
“这火刚好，炒的蛋液贴过的那一面金黄金黄中有些棕棕的颜色，火势要再大些恐怕就会焦得更快。”一边翻炒一边回答陆禾凡的问题。
木铲子竖起将夹葱的蛋皮切成一块块的。
然后加入一点酱油调味。
再翻炒几分钟就可以起锅里！
葱花炒鸡蛋出锅之后。
汪凌给锅里加了两三瓢水，以防止锅过热。
“尝尝味道如何吧。”汪凌将手里的菜递给了陆禾凡，叫他尝味儿。
然后自己就去处理接下来要做的蒜香骨的材料了。
陆禾凡看着那一碗葱花炒鸡蛋，嘴角抽了抽。
他昨晚也尝了一点汪凌管家炒的菜，可总觉得还没有柿子做的好吃呢……
这在他手上的葱花炒鸡蛋那外形怎么看起来都不觉得很好吃的样子呢……
只是这味道如何就不知道了。
陆禾凡拿了筷子夹了一点葱花炒鸡蛋。
看着这被翻炒得棕黄棕黄的鸡蛋花，陆禾凡手肘子微抬，就送入了嘴里。
嗯……
那味道。
该如何形容呢？
鸡蛋炒得似乎有些老了……
然后这鸡蛋他好像注意到！
汪凌管家明明就只是加了一点酱油。
怎么还稍微有那么一点咸呢……
不过整体的味道也还算是可以的吧。
这浓郁的蛋香味混合着小葱那稍带一丝刺激的味道，还是蛮好的，至少……
汪凌管家的菜，比他做的要好吃许多就是了！
陆禾凡暗想。
见他吃完之后就一直拿着筷子站在一处不知道在想些什么。
于是，汪凌就喊了句：“陆禾凡那鸡蛋味道如何？”
陆禾凡没曾想汪凌会在自己发呆的时候来问自己这样的问题。
“嗯……味道还可以，蛋炒得有些老了……”于是，这样的话便脱口而出。
呃……
陆禾凡的话也忒直接了些！
这让汪凌实在不知道该如何去接接下来的话。
“这样啊……”汪凌这边还在给那长长的猪肋排改刀，听到陆禾凡的话心底多少还是有点失落啊。
他刚刚煎蛋的时候，已经把火势控制得比上一次煎蛋的时候要小了，油放得也比之前多了！
这煎出来的蛋还是老了？？！
到底是哪里出的问题呢？
那里出的问题呢？
汪凌抓住那已经分割成一条条的，长长的猪肋排的边骨，双目注视着，扬起刀狠狠的往下砍。
将每一条肋排砍成了两段。
然后放入装有清水的木盆里稍加漂洗，除去血水。
陆禾凡将那碗葱花炒鸡蛋放在桌上，然后拿了个竹编笼盖好。
这个时候，汪凌已经把那要进行改刀的猪肋排处理得差不多了。
陆禾凡走过去，问：“还有什么需要帮忙的吗？”
现在，也就是做饭能稍微打发一点时间了吧。
说实话，除了呆在这里。
其实，陆禾凡他真的好想去外面的街市上看一看瞧一瞧。
这也是当初他会缠着锦娘，想要来这里的原因啊！
“那边还有些蒜、葱、姜跟干辣椒要切的，你去弄一下。”汪凌跑到柜子边上去拿了个空碗。
接下来，他要腌制一下这些猪肋排了。
陆禾凡这从早上到现在都感觉百无聊赖。
很是无聊。
不过……这会儿也能找到些事情做，那感觉也还行吧！
……
汪凌将那些肋排放入碗中，然后加入适量的盐、酱油、白糖这些调料。
再将肉与调料简简单单的揉均匀了。
就放在一旁，腌制半个时辰左右。
“啪、啪、砰、砰！”
陆禾凡在那边挥起一把大板刀拍蒜的声音格外的大。
除了要做蒜香骨之外，今天中午还有一道清炖鱼。
这会儿，不早了。
得抓紧时间。
汪凌一手将那覆在装鱼木盆上的那一层稻禾拨掉。
一条肥美的草鱼受了惊似的立即拍动了一下自己那有力的鱼尾巴。
汪凌伸出手去，紧紧的扣住了那条草鱼的腮部的位置，将它从木盆里提了起来。
那鱼很是新鲜。
气息鲜活，鱼身挣扎得很剧烈，鱼尾几度猛拍。
汪凌拿的时候放得稍远，在移动到了砧板边上之前，还抄了根很大的木棒子。
然后“嚯”的一下。
他将鱼放在了砧板上。
可它却不会那么乖乖的等在那里等死。
滑溜溜的身躯在那粗糙度甚大的砧板上不断的扭动着。
汪凌几度调整敲打的角度。
最后，力气用上，他狠狠的一棒子下去，正中这条鱼的鱼头。
本来还挣扎着的鱼，鱼头和鱼尾翘起，整条鱼弯成了一个月牙的形状。
这是最后的挣扎。
“啪”
鱼尾放下。
那一刻，它没有了挣扎，变得好安静……
近看一些，还看到鱼鳃会微微动着。
但那鱼身已经是没有了任何运动的迹象。
接下来，汪凌趁着砧板上的鱼被他敲晕不再挣扎的劲儿，汪凌赶紧操刀给它开膛破肚。
小心翼翼的掏出肚子里的鱼肠子，鱼胆这一类东西。
他每掏出一点东西都要确认一下墨绿色的苦味鱼胆有没有被掏破了……
再扣掉鱼鳃。
去掉鱼鳞，在鱼的两侧改邪花刀。
这会鱼初步处理好之后。
汪凌又打了一盆清水来清洗那鱼肚子里黑黑乎乎的一层膜，顺带还能去去其中的猩杂味儿呢！
“陆禾凡，你那边好了没？”汪凌喊了一句。
“好了！”陆禾凡回应道。
这会儿，别说是要弄蒜沫了，那干干的辣椒都快被他切成渣了！
“过来给我添柴！”汪凌弄掉那锅里的水，又赶紧舀了了些清水过来将锅刷洗了两遍。
陆禾凡这边撂下刀之后，洗了洗手，赶紧过去帮忙添柴火。
这多年的做菜经验告诉他，煎蛋大火必焦！
“立马改小火！”陆禾凡见汪凌那被烟给呛到的样子，不敢有半分的迟疑，赶紧又抽掉了几根灶台下的木柴，给塞到了旁边的一堆灰里面。
这样一来，那火棍子上的火苗立马就灭掉了。
这个时候，汪凌再低下头去看那灶台下的火时，发现确实是小了很多！
他小心翼翼的往锅里沿顺时针方向环圈浇入蛋液。
那浇入的黄中带绿的蛋液于边上汇聚到了锅的中心点处，在锅热作用下逐渐的凝固起来。
“喂，汪凌，这个火势会不会太小了点啊？”陆禾凡仰起头看着拿着木铲子一脸认真的汪凌，又望了望那火势已经是小了大半的灶下，问道。
等着蛋液凝固一些，汪凌就顺着一个方向快速翻炒蛋液。
“这火刚好，炒的蛋液贴过的那一面金黄金黄中有些棕棕的颜色，火势要再大些恐怕就会焦得更快。”一边翻炒一边回答陆禾凡的问题。
木铲子竖起将夹葱的蛋皮切成一块块的。
然后加入一点酱油调味。
再翻炒几分钟就可以起锅里！
葱花炒鸡蛋出锅之后。
汪凌给锅里加了两三瓢水，以防止锅过热。
“尝尝味道如何吧。”汪凌将手里的菜递给了陆禾凡，叫他尝味儿。
然后自己就去处理接下来要做的蒜香骨的材料了。
陆禾凡看着那一碗葱花炒鸡蛋，嘴角抽了抽。
他昨晚也尝了一点汪凌管家炒的菜，可总觉得还没有柿子做的好吃呢……
这在他手上的葱花炒鸡蛋那外形怎么看起来都不觉得很好吃的样子呢……
只是这味道如何就不知道了。
陆禾凡拿了筷子夹了一点葱花炒鸡蛋。
看着这被翻炒得棕黄棕黄的鸡蛋花，陆禾凡手肘子微抬，就送入了嘴里。
嗯……
那味道。
该如何形容呢？
鸡蛋炒得似乎有些老了……
然后这鸡蛋他好像注意到！
汪凌管家明明就只是加了一点酱油。
怎么还稍微有那么一点咸呢……
不过整体的味道也还算是可以的吧。
这浓郁的蛋香味混合着小葱那稍带一丝刺激的味道，还是蛮好的，至少……
汪凌管家的菜，比他做的要好吃许多就是了！
陆禾凡暗想。
见他吃完之后就一直拿着筷子站在一处不知道在想些什么。
于是，汪凌就喊了句：“陆禾凡那鸡蛋味道如何？”
陆禾凡没曾想汪凌会在自己发呆的时候来问自己这样的问题。
“嗯……味道还可以，蛋炒得有些老了……”于是，这样的话便脱口而出。
呃……
陆禾凡的话也忒直接了些！
这让汪凌实在不知道该如何去接接下来的话。
“这样啊……”汪凌这边还在给那长长的猪肋排改刀，听到陆禾凡的话心底多少还是有点失落啊。
他刚刚煎蛋的时候，已经把火势控制得比上一次煎蛋的时候要小了，油放得也比之前多了！
这煎出来的蛋还是老了？？！
到底是哪里出的问题呢？
那里出的问题呢？
汪凌抓住那已经分割成一条条的，长长的猪肋排的边骨，双目注视着，扬起刀狠狠的往下砍。
将每一条肋排砍成了两段。
然后放入装有清水的木盆里稍加漂洗，除去血水。
陆禾凡将那碗葱花炒鸡蛋放在桌上，然后拿了个竹编笼盖好。
这个时候，汪凌已经把那要进行改刀的猪肋排处理得差不多了。
陆禾凡走过去，问：“还有什么需要帮忙的吗？”
现在，也就是做饭能稍微打发一点时间了吧。
说实话，除了呆在这里。
其实，陆禾凡他真的好想去外面的街市上看一看瞧一瞧。
这也是当初他会缠着锦娘，想要来这里的原因啊！
“那边还有些蒜、葱、姜跟干辣椒要切的，你去弄一下。”汪凌跑到柜子边上去拿了个空碗。
接下来，他要腌制一下这些猪肋排了。
陆禾凡这从早上到现在都感觉百无聊赖。
很是无聊。
不过……这会儿也能找到些事情做，那感觉也还行吧！
……
汪凌将那些肋排放入碗中，然后加入适量的盐、酱油、白糖这些调料。
再将肉与调料简简单单的揉均匀了。
就放在一旁，腌制半个时辰左右。
“啪、啪、砰、砰！”
陆禾凡在那边挥起一把大板刀拍蒜的声音格外的大。
除了要做蒜香骨之外，今天中午还有一道清炖鱼。
这会儿，不早了。
得抓紧时间。
汪凌一手将那覆在装鱼木盆上的那一层稻禾拨掉。
一条肥美的草鱼受了惊似的立即拍动了一下自己那有力的鱼尾巴。
汪凌伸出手去，紧紧的扣住了那条草鱼的腮部的位置，将它从木盆里提了起来。
那鱼很是新鲜。
气息鲜活，鱼身挣扎得很剧烈，鱼尾几度猛拍。
汪凌拿的时候放得稍远，在移动到了砧板边上之前，还抄了根很大的木棒子。
然后“嚯”的一下。
他将鱼放在了砧板上。
可它却不会那么乖乖的等在那里等死。
滑溜溜的身躯在那粗糙度甚大的砧板上不断的扭动着。
汪凌几度调整敲打的角度。
最后，力气用上，他狠狠的一棒子下去，正中这条鱼的鱼头。
本来还挣扎着的鱼，鱼头和鱼尾翘起，整条鱼弯成了一个月牙的形状。
这是最后的挣扎。
“啪”
鱼尾放下。
那一刻，它没有了挣扎，变得好安静……
近看一些，还看到鱼鳃会微微动着。
但那鱼身已经是没有了任何运动的迹象。
接下来，汪凌趁着砧板上的鱼被他敲晕不再挣扎的劲儿，汪凌赶紧操刀给它开膛破肚。
小心翼翼的掏出肚子里的鱼肠子，鱼胆这一类东西。
他每掏出一点东西都要确认一下墨绿色的苦味鱼胆有没有被掏破了……
再扣掉鱼鳃。
去掉鱼鳞，在鱼的两侧改邪花刀。
这会鱼初步处理好之后。
汪凌又打了一盆清水来清洗那鱼肚子里黑黑乎乎的一层膜，顺带还能去去其中的猩杂味儿呢！
“陆禾凡，你那边好了没？”汪凌喊了一句。
“好了！”陆禾凡回应道。
这会儿，别说是要弄蒜沫了，那干干的辣椒都快被他切成渣了！
“过来给我添柴！”汪凌弄掉那锅里的水，又赶紧舀了了些清水过来将锅刷洗了两遍。
陆禾凡这边撂下刀之后，洗了洗手，赶紧过去帮忙添柴火。