第87章

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  谭小燕以为佟雪绿这是怕了刘东昌,顿时尾巴又得意地翘起来。
  这天中午,好几辆轿车在国营饭店门口停下来,从里头走下七八个中年男人。
  这些中年男人一个个穿着灰色中山装,好几个胳膊下还夹着公文包。
  那模样,那气派一看就是领导!
  国营饭店的人正在吃午饭,一个个埋头大快朵颐。
  尤其是谭小燕,昨天说求她都不吃,此时好像失忆了一般,吧唧着嘴巴吃得比猪吃饭还要香。
  外头七八个人突然走进来,刘东昌正要说“还没有到招待时间”,抬头间看到进来的人,他一口咬在自己的舌头上。
  痛得他五官扭曲,但好歹把话给吞回去了。
  佟雪绿也注意到进来的人跟一般工人不一样,站起来道:“欢迎光临,请问你们要吃什么?”
  来的人都是领导,平时去国营饭店吃饭都是提前打电话过去订菜,一过去服务员也绝对不敢给他们脸色看。
  所以此时看到佟雪绿服务态度这么好,倒没觉得奇怪,就是觉得她那句“欢迎光临”挺新奇的。
  一行人在门口就闻到了一股香味,这会儿进来了,香味更浓郁更霸道了,直冲鼻子而来,弄得他们一个个饥肠辘辘的。
  一个秘书打扮的男人朝他们吃的东西看了一眼道:“你们吃的都是什么?”
  佟雪绿:“麻婆豆腐、招牌猪脚和酸辣土豆丝。”
  一行人听到佟雪绿报出菜名,报一个他们吞一口口水。
  一个秃头的男人喊道:“都要,每样都来一份!”
  佟雪绿应了声好,转身就进厨房去。
  郭卫平赶紧放下筷子,跟进去帮忙打下手。
  孟青青感觉到大家的态度有点不一样,但她没看出对方是领导,放下筷子就去收钱和票。
  只有谭小燕还跟个棒槌一般,呼噜呼噜吃个不停,嘴里还鄙视佟雪绿道:“马屁精!”
  刘东昌听到了,狠狠瞪了她一眼,恨不得把桌上麻婆豆腐倒扣在她头上!
  食材都是现成的,猪脚一锅煮好了,要现做的只有麻婆豆腐和酸辣土豆丝。
  佟雪绿让郭卫平把土豆去皮,然后她快速把土豆切成丝。
  她动作麻利,下刀又快又准,切出来的土豆丝根根均匀,看得郭卫平目瞪口呆。
  “雪绿姐,你这切菜的功夫练习了多久?”
  “不到一年。”
  其实不止,她上辈子为了练习刀工,可是花了七八年的功夫。
  可原主没做过饭,她要是说自己做了好多年,太容易露馅了。
  郭卫平闻言,嘴巴张得更大了:“雪绿姐你太厉害了,师傅说刀工要熟练,最起码要七八年,你一年就如此厉害,真是令人羡慕!”
  佟雪绿脸不红心不跳道:“你不要跟我比,我这是属于有天赋,天生就很厉害。”
  郭卫平没觉得她在吹牛,点头如小鸡叨米:“我也觉得雪绿姐你是天才,真是太让人羡慕了,我要是有你一半厉害就好了!”
  小鲜肉太好骗了,佟雪绿心里有一丢丢不好意思,鼓励他道:“勤能补拙,只要你继续努力,你肯定能做得像我这么好。”
  郭卫平双眼像小鹿般亮亮的,激动得双颊都红了。
  真是个单纯的孩子。
  佟雪绿把切好的土豆丝放到清水去浸泡去淀粉,然后她开始做麻婆豆腐。
  麻婆豆腐最关键两样东西,一个是豆腐,一个是调料。
  豆腐太嫩太老都不行,南豆腐做麻婆豆腐最适合。
  豆腐切块之后要放到盐水里去氽一下,这样不仅能去除豆腥味,也能让豆腐更加滑嫩。
  至于调料,因为这年代没有鸡精,好在豆豉和豆瓣酱是不缺的,要是没有这两样,做出来的麻婆豆腐是没有灵魂的。
  很快一股香味就从厨房飘出来,麻辣的芳香,又霸道又勾人,让大堂的一行人肚子更加饿了。
  之前开口的秃头男人道:“这味道够味,这家国营饭店我之前没来过,没想到里头居然卧虎藏龙啊!”
  另外一个人道:“我也没来过这边,要不是这次刚好到饭点,我们也不会过来这里。”
  其他人点头称是。
  他们一行人去外省视察,刚下火车站过来这边,因为差不多到饭点了,又刚好路过国营饭店,所以这才过来。
  只是没想到有这么大的惊喜。
  佟雪绿做好菜后,让孟青青端出去。
  谭小燕又舀了一碗饭在吃,全程站都没站起来,更别提去端菜了。
  看得刘东昌心里火“蹭蹭蹭”往上涨,要不是有外人在,他肯定要好好训她一顿!
  一行人刚才闻着味道就觉得饿得不行,这会儿菜端上来,一下子明白了什么叫色香味俱全。
  麻婆豆腐红彤彤的,一股麻辣的香味扑鼻而来,吃上一口,香热麻辣、口感嫩滑,太好吃了!
  猪脚表皮泛着一层油亮的光,颜色红亮剔透晶莹,炖得酥烂的猪脚入口即化,把猪脚的汤汁浇到米饭上,卤汤的浓郁混合进米饭里面,简直美味到极点!
  酸辣土豆丝爽脆可口,酸酸辣辣的,又是一道完美的下饭菜!
  一行人好像被饿了好久一样,埋头狼吞虎咽了起来,生怕吃慢了就吃亏了。
  他们其实觉得三个菜隐隐有些不够,但秉着不浪费粮食的心态,于是都没开口再点菜。
  好在三个菜里面有两个菜是有汤汁的,把汤汁往米饭一浇,不用菜就能吃上一大碗!
  等吃完后,一行人的肚子都凸了出来。
  “这顿饭是我这几年来吃过最美味的一餐,尤其是那道麻婆豆腐,够辣够麻够香够滑,简直无可挑剔!”
  “我觉得那道猪脚很不错,酥烂绵软,入口即化,无愧招牌二字!”
  “我就喜欢那道酸辣土豆丝,酸酸辣辣的,特别下饭!”
  秃头男人笑道:“果然是卧龙藏虎,小小的饭店,做的饭菜比招待外宾的饭菜还要好吃!”
  这话一出,一直在一旁守候的刘东昌立即蹿了出去:“你们好,我是这家饭店的经理,我叫刘东昌。”
  秃头男人打量了他一眼,肯定道:“很不错,你们的服务和饭菜都做得很好,对了,做菜的大师傅是谁,让他出来见见。”
  刘东昌本想趁机认识几个领导人物,压根没想让佟雪绿等人出风头。
  可这会儿对方都开口了,他只能扯出一抹强笑去叫佟雪绿。
  佟雪绿肯定不会错过这样的好机会。
  实际上她刚才一直在等待这个机会,一做好饭她就立即洗脸整理仪容,等的就是这一刻。
  她跟刘东昌走出去,一行人看到她还没什么反应,眼睛盯着她后面看。
  看了好一会都没见到大师傅出来,之前那秘书模样的男人才开口道:“你们的大师傅呢?怎么还没出来?”
  刘东昌指着佟雪绿道:“这位就是我们饭店的大师傅,不过她只是暂时的,我们原来的大师傅手受伤了,所以她就是过来暂时顶替一段时间。”
  众人看他指着佟雪绿,眼睛顿时瞪大了。
  女的?
  而且还这么年轻?
  国营饭店的大师傅十个里头十个是男的,几乎没有看到女人当厨师,而且还是这么年轻的姑娘。
  一行人都震惊了。
  佟雪绿勾唇笑道:“你们好,我就是这家饭店的大师傅,我叫佟雪绿,单人旁冬的佟,雪花的雪,绿色的绿,佟雪绿。”
  见领导,最重要就是让他们记住自己这号人。
  秃头男上下打量了她一眼:“你真的是这个饭店的大师傅?”
  佟雪绿点头:“是的,你们刚才吃的麻婆豆腐、招牌猪脚和酸辣土豆丝都是我一个人做的!”
  秃头男顿了一下,哈哈笑了起来:“很好,主席同志说妇女能顶半边天,佟同志就是这话最好的诠释者!”
  其他人纷纷附和称赞了起来。
  佟雪绿脸上的笑容更浓了,可刘东昌的脸却更黑了。
  直到一行人离去,都没有人注意到站在一旁的刘东昌。
  刘东昌觉得佟雪绿的运气实在太好了,孟大师傅在国营饭店做了十几年,从来没被领导表扬过。
  可佟雪绿不过是顶替的,而且才顶替了几天,就遇到这么大的机遇!
  一旁的谭小燕后知后觉反应过来,一脸震惊道:“刚才那帮人全都是干部领导吗?”
  看其他人都没有回答谭小燕,孟青青有些不忍心,点头应道:“看着好像是。”
  她一开始也没发现,后来她去端菜的时候佟雪绿提醒她的。
  谭小燕嘴巴张得大大的,一脸追悔莫及的样子,用后世的话来说,她感觉自己错失了一个亿。
  要是早知道那些人都是干部领导,她才不会让孟青青去收钱端菜,这些都应该由她来做!
  她瞪着孟青青:“你既然早知道,你干嘛不早通知我?”
  孟青青:“……”
  谭小燕:“你是不是故意的?”
  孟青青:“……”
  孟青青终于明白为什么她大伯让她不要跟谭小燕走得太近,她涨红了脸转身跑进厨房。
  谭小燕好像一拳砸到棉花上,一口气还没发泄出去,对方就跑了。
  气死她了。
  因为有领导来过,午饭过后,刘东昌和谭小燕都不敢回去休息。
  佟雪绿并没有把这事情放在心里,在领导面前刷好感那是必须的,但以后能不能派上用场谁知道呢?
  说不定以后都不会再碰面。

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