第126章
含钏松了一口气。
“留仙居最近一直在推新菜...”含钏斟酌着字句，“您或许有所不知，儿经营的食肆叫‘时鲜’，近些时日还有些食客，也常常推新菜...”
看着眼前这个温婉柔软的女子，含钏有些不忍。
瞿娘子蹙了蹙眉，“‘时鲜’？我听说过这家食肆，小巧精致，我爹去吃过一次，很是夸赞过，说假以时日，必定在北京城有一席之地。您便是‘时鲜’的掌舵人？这样年轻的姑娘！？”
含钏轻轻颔首。
瞿娘子腰有些酸，再往后靠了靠，抿唇笑了笑，“您年少有为，儿很是敬仰。”又想起含钏没说话的话，赶忙请含钏继续说下去，“您且说，留仙居这些时日还有哪几处不妥？”
瞿娘子见含钏有些犹豫，叹气后又笑一笑，手抚在高高隆起的腹部，“您不用顾虑我，我腹中的孩儿姓瞿。”
既是这样说，含钏索性眼一闭，心一横，连珠炮似的，“‘时鲜’近日推新菜后，留仙居立刻推同样的菜式，可无论是出品，还是食材，都压低了成本，直接导致口味与用料比起之前留仙居的水平都落了下乘。如今，留仙居借由推新菜的势头，确是蒸蒸日上，可这种赚快钱、毁名誉的方法，儿是外人不好评论，如同您所说，您姓瞿，您肚子里的孩儿姓瞿，往后您的子子孙孙都是瞿家人，留仙居是瞿家的产业，你们却不能不知道如今的形势。”
含钏说完，屋子里的温度陡然凉了几分。
“哐当！”
瞿娘子云袖高拂去，将木案上的茶盏、绣花的绷子、装鸭肉配料的碗碟尽数扫落在地！
茶盅落在铺了厚毛毯的地面上，没碎没裂，沿着盅沿“哐哐”转了两圈。
含钏抬头看瞿娘子气得面红耳赤，心里有些后悔。
人还怀着孕呢！
她怎就啥话都说出口了呢！
含钏忙起身，却被瞿娘子一把薅住胳膊，“您且请坐，让下人们收拾。”
瞿娘子几个呼吸，已然平复下来，看地上一片狼藉，茶汤将厚毛毯氤氲出一片深褐色。
丢人。
这是闪现在瞿娘子脑子里最突出的两个字。
随之而来的愤怒、羞赧和歉意，都没有这个情绪来得强烈。
太丢人了！
食材上的偷工减料，尚且可算作是被人坑蒙拐骗了。
抄袭其他食肆的菜谱菜式？！
每间食肆的菜谱均是不外传的，越高档的食肆，菜式越独特越富有特色，叫人一听就知道是这家食肆出品的菜肴。
那些个鱼香肉丝、溜肉片、清炒蔬菜等等家常菜，每个食肆都会，撞了菜谱倒是无妨。
可别的食肆推一道新菜，自家就跟着推一道一模一样的...
百年间，留仙居从没做过此等下作之事！
太丢脸了！
若是她死了，不...不！列祖列宗会先将百年之后的父亲骂回阳间吧！
瞿娘子一手紧紧握住木案的边角，一手撑在后腰上，眼神闪烁。
再见含钏似有愧疚的神情，强撑起身来，站着冲含钏拱手致谢，“...今儿个谢谢您了，您来告诉儿此事，儿不甚感激，必定彻查清查此事，给您给白师傅一个交代！”
第一百九十八章 鲜鲤鱼
含钏走时，雨落得小些，含钏和小双儿把伞收了起来，沿着轿子胡同根儿往外走。
没一会儿，小双儿撞了撞含钏的胳膊肘，“掌柜的，您看...”
含钏顺着小双儿眼神望过去。
一个拿大头巾包裹住脑袋的妇人从“瞿府”侧门蹿了出来，埋着头一路往宽街去。
含钏笑了笑。
也是。
眼见为实，耳听为虚。
瞿娘子看上去是个有主意的人，又怎会信得过只有一面之缘陌生人的片面之词？必定是要去求证一番的。
看瞿娘子做事有章程不盲从，含钏未因其不信自己而生气，反倒松了口气——是个有主见有脑子的就好，甭是被那老黄瓜蒙着头坑蒙拐骗的就好。
含钏带着小双儿慢慢往回走，在城墙根下，看有一妇人挑着一篓子水桶摆摊售卖，凑近一瞧，两个大桶里装了满满的水和十来条漂漂亮亮的大鲤鱼。
鲤鱼新鲜得在水里胡蹿，尾巴打水溅起了清亮的水花。
嗬！
这倒少见！
冬天天凉，北京城要下雪落冰，不太好找鲜鱼。
含钏催了贾老板几次，贾老板都是两尾两尾地送，哭丧着脸，说含钏把他往死路上逼。
“您看看我长得像鱼吗？！您看看！要不我脱了衣裳，下河给您捉去！”
看贾老板一身肥膘，含钏倒是想点头——反正一身膘，下河也沉不下去，废物利用，浮在水面上正好捉鱼。
如今见一篓子鲜鱼，含钏有些心动，笑着问，“天儿凉，不好捉鱼，在集市里也极少有活鱼卖，要不是死鱼，要不就是半死不活的鱼。您这处的倒是鲜活。”
妇人抬了抬头，脸上红红的，手指也红肿得老高，一看便是生了冻疮，有些地方又干又肿，皲裂得整只手千疮百孔的。
妇人一笑，“您识货！那些个怕冷的就拿网兜子打鱼，这天儿除却快死的鱼，谁会钻网兜子？咱是端了个小杌凳，双手双脚浸在水里，全靠手捉网捞，这样打起来的鱼才新鲜，身上也没伤！”
这么冷的天噢...还浸在冰水里捉鱼...
含钏问了价，用二百文将鱼包了圆，两个姑娘提不动，含钏留在原处，小双儿回东堂子胡同拉驴车。
含钏便有一搭没一搭与妇人说着话儿。
妇人手脚利落地打理鱼篓子，怀里揣着还没捂热乎的铜板吊子，“...瞧您小小年纪，却不曾想是位大主顾！除了鱼，咱村林子里还有野兔子、野鸡子，门口那条河里还有螺蛳、田鸡和泥鳅，您若想要，您便同妾说，妾给您打去！”
这还行。
术业有专攻，贾老板做的到底是六畜生意，拿这些小东西去侮辱人家，有点超纲。
含钏笑道，“那行，您往后若有这些好东西，直接挑到东堂子胡同二三三号找贺掌柜就行，给您算市面上的价，不占您便宜。”
妇人大喜过望，连连鞠躬致谢。
没一会儿，小双儿牵着小乖过来了。
妇人帮忙把水篓子麻利地抬上板车，约莫是手上裂开的冻疮沾了水有些疼，妇人轻轻“嘶”了一声。
含钏从怀里掏了一只贝壳油递给那妇人，“...嫂子，这玩意儿止痒消肿，您记得擦擦。”
没等那妇人反应过来，含钏坐上板车，小乖便“蹬蹬”往东堂子胡同驶去。
小双儿笑着往含钏身上靠了靠，“您心真善，我是您捞回来的，拉提也是。钟嬷嬷也是正难时，遇到了您。崔小哥也蒙了您的庇佑，否则就他那姑母的习性，往后也得不着好。”
再回过头看渐行渐远的“瞿府”，小双儿叹了叹，“...只希望瞿娘子遇着您了，也能逢凶化吉——至少早日摆脱掉那根刷了绿漆的黄瓜。”
含钏抿了抿唇。
希望吧。
这种家事，还得瞿娘子心里有数才行。
否则，旁人再急切再觉得可惜，都是白用功。
含钏在这头有些担心，瞿娘子那头却紧紧蹙眉抿唇，听包裹着头巾的婆子在堂下来报。
“...所幸婆子是内院洒扫的粗使，素日不往主子跟前凑，姑爷便是看见了奴，也不认识...”那婆子头佝得低低的，将食盒呈上，“奴听夫人您的，点了半只烤鸭，又点了几道咱留仙居传下来的名菜和几道菜单子新添的菜式...奴也认不得字，前头还能随口唤，后头只能拿着菜单子跟跑堂的比划了...”
瞿娘子贴身丫头把食盒呈了上来。
瞿娘子径直夹了一块鸭肉入口。
脸色很差。
那位贺掌柜，没有骗人。
再看食盒里的其他菜，瞿娘子面色闷得如同吃下一只苍蝇。
“店里客人多吗？”瞿娘子轻声问。
那婆子点了点头，“多倒是多，都在大厅坐着，一桌四五个菜，看上去生意挺好的。”
瞿娘子再问，“价格呢？这半只鸭子，收了多少钱？”
“三百三十文...”婆子答，“这一盒子的菜，刚过五百文。”
五百文...
也是半钱银子了。
往常这半只鸭子，就要卖半钱银子...
瞿娘子瞬间就明白了陈思白想做什么。
降低收费，降低食材菜式质量，拓宽食客范畴，提高留仙居上客量...
简而言之，便是自降身价！
为了赚钱，自降身价，对于百年老店而言，只有死路一条！
目光太浅了...实在是太浅了...
瞿娘子手搭在腹间，仰起头深深喘了几口气，脑子里过得飞快。
父亲卧病多久，陈思白掌了多久舵。
这么久的时间，食肆店铺没有一个人同她回禀陈思白所作所为，更没有人告诉她食肆究竟发生了什么！这说明什么？说明陈思白把食肆握得牢牢的！
原先用的旧人老人，要么是被排挤到了边缘，要么就是被彻底弃用，班底换上了陈思白的人手！
陈思白在慢慢侵蚀留仙居...
在父亲重病，她身怀六甲的时候侵蚀留仙居！
瞿娘子拳头握得紧紧的，一睁眼，见满屋低眉顺目的丫鬟婆子。
内院的人，用不到食肆里去。
“留仙居最近一直在推新菜...”含钏斟酌着字句，“您或许有所不知，儿经营的食肆叫‘时鲜’，近些时日还有些食客，也常常推新菜...”
看着眼前这个温婉柔软的女子，含钏有些不忍。
瞿娘子蹙了蹙眉，“‘时鲜’？我听说过这家食肆，小巧精致，我爹去吃过一次，很是夸赞过，说假以时日，必定在北京城有一席之地。您便是‘时鲜’的掌舵人？这样年轻的姑娘！？”
含钏轻轻颔首。
瞿娘子腰有些酸，再往后靠了靠，抿唇笑了笑，“您年少有为，儿很是敬仰。”又想起含钏没说话的话，赶忙请含钏继续说下去，“您且说，留仙居这些时日还有哪几处不妥？”
瞿娘子见含钏有些犹豫，叹气后又笑一笑，手抚在高高隆起的腹部，“您不用顾虑我，我腹中的孩儿姓瞿。”
既是这样说，含钏索性眼一闭，心一横，连珠炮似的，“‘时鲜’近日推新菜后，留仙居立刻推同样的菜式，可无论是出品，还是食材，都压低了成本，直接导致口味与用料比起之前留仙居的水平都落了下乘。如今，留仙居借由推新菜的势头，确是蒸蒸日上，可这种赚快钱、毁名誉的方法，儿是外人不好评论，如同您所说，您姓瞿，您肚子里的孩儿姓瞿，往后您的子子孙孙都是瞿家人，留仙居是瞿家的产业，你们却不能不知道如今的形势。”
含钏说完，屋子里的温度陡然凉了几分。
“哐当！”
瞿娘子云袖高拂去，将木案上的茶盏、绣花的绷子、装鸭肉配料的碗碟尽数扫落在地！
茶盅落在铺了厚毛毯的地面上，没碎没裂，沿着盅沿“哐哐”转了两圈。
含钏抬头看瞿娘子气得面红耳赤，心里有些后悔。
人还怀着孕呢！
她怎就啥话都说出口了呢！
含钏忙起身，却被瞿娘子一把薅住胳膊，“您且请坐，让下人们收拾。”
瞿娘子几个呼吸，已然平复下来，看地上一片狼藉，茶汤将厚毛毯氤氲出一片深褐色。
丢人。
这是闪现在瞿娘子脑子里最突出的两个字。
随之而来的愤怒、羞赧和歉意，都没有这个情绪来得强烈。
太丢人了！
食材上的偷工减料，尚且可算作是被人坑蒙拐骗了。
抄袭其他食肆的菜谱菜式？！
每间食肆的菜谱均是不外传的，越高档的食肆，菜式越独特越富有特色，叫人一听就知道是这家食肆出品的菜肴。
那些个鱼香肉丝、溜肉片、清炒蔬菜等等家常菜，每个食肆都会，撞了菜谱倒是无妨。
可别的食肆推一道新菜，自家就跟着推一道一模一样的...
百年间，留仙居从没做过此等下作之事！
太丢脸了！
若是她死了，不...不！列祖列宗会先将百年之后的父亲骂回阳间吧！
瞿娘子一手紧紧握住木案的边角，一手撑在后腰上，眼神闪烁。
再见含钏似有愧疚的神情，强撑起身来，站着冲含钏拱手致谢，“...今儿个谢谢您了，您来告诉儿此事，儿不甚感激，必定彻查清查此事，给您给白师傅一个交代！”
第一百九十八章 鲜鲤鱼
含钏走时，雨落得小些，含钏和小双儿把伞收了起来，沿着轿子胡同根儿往外走。
没一会儿，小双儿撞了撞含钏的胳膊肘，“掌柜的，您看...”
含钏顺着小双儿眼神望过去。
一个拿大头巾包裹住脑袋的妇人从“瞿府”侧门蹿了出来，埋着头一路往宽街去。
含钏笑了笑。
也是。
眼见为实，耳听为虚。
瞿娘子看上去是个有主意的人，又怎会信得过只有一面之缘陌生人的片面之词？必定是要去求证一番的。
看瞿娘子做事有章程不盲从，含钏未因其不信自己而生气，反倒松了口气——是个有主见有脑子的就好，甭是被那老黄瓜蒙着头坑蒙拐骗的就好。
含钏带着小双儿慢慢往回走，在城墙根下，看有一妇人挑着一篓子水桶摆摊售卖，凑近一瞧，两个大桶里装了满满的水和十来条漂漂亮亮的大鲤鱼。
鲤鱼新鲜得在水里胡蹿，尾巴打水溅起了清亮的水花。
嗬！
这倒少见！
冬天天凉，北京城要下雪落冰，不太好找鲜鱼。
含钏催了贾老板几次，贾老板都是两尾两尾地送，哭丧着脸，说含钏把他往死路上逼。
“您看看我长得像鱼吗？！您看看！要不我脱了衣裳，下河给您捉去！”
看贾老板一身肥膘，含钏倒是想点头——反正一身膘，下河也沉不下去，废物利用，浮在水面上正好捉鱼。
如今见一篓子鲜鱼，含钏有些心动，笑着问，“天儿凉，不好捉鱼，在集市里也极少有活鱼卖，要不是死鱼，要不就是半死不活的鱼。您这处的倒是鲜活。”
妇人抬了抬头，脸上红红的，手指也红肿得老高，一看便是生了冻疮，有些地方又干又肿，皲裂得整只手千疮百孔的。
妇人一笑，“您识货！那些个怕冷的就拿网兜子打鱼，这天儿除却快死的鱼，谁会钻网兜子？咱是端了个小杌凳，双手双脚浸在水里，全靠手捉网捞，这样打起来的鱼才新鲜，身上也没伤！”
这么冷的天噢...还浸在冰水里捉鱼...
含钏问了价，用二百文将鱼包了圆，两个姑娘提不动，含钏留在原处，小双儿回东堂子胡同拉驴车。
含钏便有一搭没一搭与妇人说着话儿。
妇人手脚利落地打理鱼篓子，怀里揣着还没捂热乎的铜板吊子，“...瞧您小小年纪，却不曾想是位大主顾！除了鱼，咱村林子里还有野兔子、野鸡子，门口那条河里还有螺蛳、田鸡和泥鳅，您若想要，您便同妾说，妾给您打去！”
这还行。
术业有专攻，贾老板做的到底是六畜生意，拿这些小东西去侮辱人家，有点超纲。
含钏笑道，“那行，您往后若有这些好东西，直接挑到东堂子胡同二三三号找贺掌柜就行，给您算市面上的价，不占您便宜。”
妇人大喜过望，连连鞠躬致谢。
没一会儿，小双儿牵着小乖过来了。
妇人帮忙把水篓子麻利地抬上板车，约莫是手上裂开的冻疮沾了水有些疼，妇人轻轻“嘶”了一声。
含钏从怀里掏了一只贝壳油递给那妇人，“...嫂子，这玩意儿止痒消肿，您记得擦擦。”
没等那妇人反应过来，含钏坐上板车，小乖便“蹬蹬”往东堂子胡同驶去。
小双儿笑着往含钏身上靠了靠，“您心真善，我是您捞回来的，拉提也是。钟嬷嬷也是正难时，遇到了您。崔小哥也蒙了您的庇佑，否则就他那姑母的习性，往后也得不着好。”
再回过头看渐行渐远的“瞿府”，小双儿叹了叹，“...只希望瞿娘子遇着您了，也能逢凶化吉——至少早日摆脱掉那根刷了绿漆的黄瓜。”
含钏抿了抿唇。
希望吧。
这种家事，还得瞿娘子心里有数才行。
否则，旁人再急切再觉得可惜，都是白用功。
含钏在这头有些担心，瞿娘子那头却紧紧蹙眉抿唇，听包裹着头巾的婆子在堂下来报。
“...所幸婆子是内院洒扫的粗使，素日不往主子跟前凑，姑爷便是看见了奴，也不认识...”那婆子头佝得低低的，将食盒呈上，“奴听夫人您的，点了半只烤鸭，又点了几道咱留仙居传下来的名菜和几道菜单子新添的菜式...奴也认不得字，前头还能随口唤，后头只能拿着菜单子跟跑堂的比划了...”
瞿娘子贴身丫头把食盒呈了上来。
瞿娘子径直夹了一块鸭肉入口。
脸色很差。
那位贺掌柜，没有骗人。
再看食盒里的其他菜，瞿娘子面色闷得如同吃下一只苍蝇。
“店里客人多吗？”瞿娘子轻声问。
那婆子点了点头，“多倒是多，都在大厅坐着，一桌四五个菜，看上去生意挺好的。”
瞿娘子再问，“价格呢？这半只鸭子，收了多少钱？”
“三百三十文...”婆子答，“这一盒子的菜，刚过五百文。”
五百文...
也是半钱银子了。
往常这半只鸭子，就要卖半钱银子...
瞿娘子瞬间就明白了陈思白想做什么。
降低收费，降低食材菜式质量，拓宽食客范畴，提高留仙居上客量...
简而言之，便是自降身价！
为了赚钱，自降身价，对于百年老店而言，只有死路一条！
目光太浅了...实在是太浅了...
瞿娘子手搭在腹间，仰起头深深喘了几口气，脑子里过得飞快。
父亲卧病多久，陈思白掌了多久舵。
这么久的时间，食肆店铺没有一个人同她回禀陈思白所作所为，更没有人告诉她食肆究竟发生了什么！这说明什么？说明陈思白把食肆握得牢牢的！
原先用的旧人老人，要么是被排挤到了边缘，要么就是被彻底弃用，班底换上了陈思白的人手！
陈思白在慢慢侵蚀留仙居...
在父亲重病，她身怀六甲的时候侵蚀留仙居！
瞿娘子拳头握得紧紧的，一睁眼，见满屋低眉顺目的丫鬟婆子。
内院的人，用不到食肆里去。