第七十章 玉米
昨天打赏的兄弟很多，有血丝兽皇、老实人888跟周小宝三人，山村叩谢！
离开的时候，楚家强瞥见村长家里的角落几大筐的玉米棒子，显然是今天扳的。
玉米又名玉蜀黍、大蜀黍、棒子、苞米、苞谷、玉菱、玉麦、六谷、芦黍和珍珠米等，属禾本科玉米属。全世界玉米播种面积仅次于小麦、水稻而居第三位。在国内玉米的播种面积很大，分布也很广，是北方和西南.山区及其它旱谷地区人民的主要粮食之一。
它的熟期根据不同地区，有不同的成熟期。大西北那些干旱地区，一年一熟，华北、东北等平原地区一般都是一年两熟，而南方有些地区则是一年三熟的，可以说，这粮食一年四季都有。东北地区普遍种植硬粒型玉米，华北地区多种植适于磨粉的马齿型玉米，品质次于硬粒型玉米。
玉米的生长也是很有特色，它的的根为须根系，除胚根外，还从茎节上长出节根：从地下节根长出的称为地下节根，一般4~7层；从地上茎节长出的节根又称支持根、气生根，一般2－3层。株高1－4.5米，秆呈圆筒形。全株一般有叶15－22片，叶身宽而长，叶缘常呈波浪形。花为单姓，雌雄同株。雄花生于植株的顶端，为圆锥花序；雌花生于植株中部的叶腋内，为肉穗花序。雄穗开花一般比雌花吐丝早3－5天。
玉米是粗粮中的保健佳品，食玉米对人体的健康颇为有利。
在楚家寨，大家也是大面积种植，品种也是十分齐全。这也是典型的小农思想作怪，不敢种单一的作物，多种几样，总无大错。这品种收获不好，至少还有收获好的，不会因某个品种突然减收，导致几个月的功夫白费。
可能有人会说，农民年年耕地，会认不出哪个品种能丰收？其实每一个农产品的品种正常情况下都能丰收，但往往是受到天气、虫害等众多因素的影响，导致减收。所以，农民的做法也不是没有道理的。虽然可能赚不了大钱，却稳赚不赔。他们最怕就是单搞一样，运气不好，那就是赔了。
当然，品种虽多，却也有主次之分，按照往年经验，哪个品种高产的，肯定多种。而楚家寨里面，玉米就三个用途。第一，自己吃，这往往是白米的糯米种，以及黄米的甜包。这两种口感最好，却最低产量。第二就是磨粉，一般都是给牲畜吃。第三则是出售，不过很便宜，去心的（净粮）才四五毛钱一斤。
“村长爷爷，今年玉米收成不错呀！”楚家强望过去，里面的全是粒圆苞大的。
老村长面露一丝喜色：“还行，今年普遍好收成。不过，收成好，那往往就代表价格低了。”老村长说到最后，又带有一丝忧色。
“这两年收购价格多少？”楚家强不由问道，他在外面几年，村里的情况了解不多。按照几年前的价格，的确有点渗人。当初楚家强了解到，外面的玉米收购价格是自己村的两三倍，就颇为不愤，那些人明摆就是欺负农民不了解行情嘛！
“去年玉米收成不景气，有六毛一斤，一般情况下都是三四毛。”老村长吧嗒吧嗒地抽了两口烟。
楚家强叹了口气，果然还是被坑了。
看见楚家强摇头，楚胜义不由问道：“怎么？有什么不妥？”
见老村长也望过来，楚家强说道：“以后让大家别卖了，你知道外面的玉米价格多少吗？”
“多少？”老村长马上盯着楚家强问到。
“外面一般都能卖一块钱一斤左右，明显被人坑了一半。”楚家强无奈地说道。
楚胜义跟老村长呼吸都有些急促了，两人脸色变来变去。半响，老村长胡子都吹起来了：“这天杀的，被他坑得也够惨的。我说呢！怎么不让我们拉到其他地方，他那么好心年年进村子收购。下次看见他，看我不削了他？”
也难怪老村长那么生气，每年楚家寨几乎家家户户都有上千斤的玉米，多的几千斤，这样每年就平白没了上千的收入。
楚家强摆手说道：“以往的事也就算了，村长爷爷你生气也没有用，毕竟当初的买卖是你情我愿，怨不得别人，只能说自己信息落后，我们吸取教训就是。”
良久，老村长跟楚胜义才平静下来。脸上虽然还是有些难看，但心知楚家强说得不假，当初你情我愿，并没有强迫交易，奈何不了谁。
“嗯！既然知道了这事情，自然不会再傻。今后，村里的玉米一律不卖那些家伙。对了，家强你能联系外面的买家吗？”老村长最后问道。
“这个不难，包在我身上，大家把收成的玉米晒好就行，到时候我联系人上门。不行的话，我们拉出去，顶多我们多出一些运费而已。”这事情只是举手之劳，打个电话的事情，楚家强自然不会推脱。
“那就好，那就好！”老村长心里还在滴血。
“对了，你们家种有甜苞跟白糯种的吧？”楚家强突然想啃几根玉米，已经很久没有尝了。在外面，街边也有卖，一块五到两块一苞，挺贵，而且味道没有自家种的好。
“有呀！屋边的菜地那些就是自己吃的，你要？小义，去扳些回来。”老村长马上吩咐自己儿子去扳玉米。
“哈哈！那谢啦！一起去吧！”楚家强也跟着去。
老村长摆摆手，一些玉米棒而已。就是平时，他也不会吝啬，更何况楚家强前面给村里除了那么大力，刚才捐了一万修路不说，还解决了玉米被坑的事情。
“哎！哎！胜义叔，别扳了，够啦！那能吃这么多？”楚家强看着半蛇皮袋，不由赶紧让楚胜义手下留情。
“呵呵！那好，不过也不多，你那来了那么多人。”楚胜义笑着说道。
扛着大半蛇皮袋玉米棒回到家里，楚家强就直奔厨房。这一屋子人都是比较晚睡的，不像村里面的乡亲，所以现在煮玉米棒，大家还能啃几根。
“这是什么？”许秀不由疑惑问道，居然扛着半袋东西就直奔厨房。
“玉米，呵呵！”
在场不少人都大声叫好，尤其是小萝莉特别高兴，也小手小脚地帮忙，整个过程参与其中，眼巴巴地看着那个锅，让人哭笑不得。就是万老几个老人家也有些怀念以前啃玉米的情景。
半个小时的样子，浓浓的玉米香味飘出来，顿时引起大家的食欲。
“还是农村的玉米地道，这味道真的纯正，不错！”万国良也赞道。
最后，每个人都啃了两根，因为前面吃过晚饭，一个个吃得非常饱。看见小萝莉小肚子都凸出来了，居然还要去拿，万老夫人马上拉住她，安慰她明天再吃。
离开的时候，楚家强瞥见村长家里的角落几大筐的玉米棒子，显然是今天扳的。
玉米又名玉蜀黍、大蜀黍、棒子、苞米、苞谷、玉菱、玉麦、六谷、芦黍和珍珠米等，属禾本科玉米属。全世界玉米播种面积仅次于小麦、水稻而居第三位。在国内玉米的播种面积很大，分布也很广，是北方和西南.山区及其它旱谷地区人民的主要粮食之一。
它的熟期根据不同地区，有不同的成熟期。大西北那些干旱地区，一年一熟，华北、东北等平原地区一般都是一年两熟，而南方有些地区则是一年三熟的，可以说，这粮食一年四季都有。东北地区普遍种植硬粒型玉米，华北地区多种植适于磨粉的马齿型玉米，品质次于硬粒型玉米。
玉米的生长也是很有特色，它的的根为须根系，除胚根外，还从茎节上长出节根：从地下节根长出的称为地下节根，一般4~7层；从地上茎节长出的节根又称支持根、气生根，一般2－3层。株高1－4.5米，秆呈圆筒形。全株一般有叶15－22片，叶身宽而长，叶缘常呈波浪形。花为单姓，雌雄同株。雄花生于植株的顶端，为圆锥花序；雌花生于植株中部的叶腋内，为肉穗花序。雄穗开花一般比雌花吐丝早3－5天。
玉米是粗粮中的保健佳品，食玉米对人体的健康颇为有利。
在楚家寨，大家也是大面积种植，品种也是十分齐全。这也是典型的小农思想作怪，不敢种单一的作物，多种几样，总无大错。这品种收获不好，至少还有收获好的，不会因某个品种突然减收，导致几个月的功夫白费。
可能有人会说，农民年年耕地，会认不出哪个品种能丰收？其实每一个农产品的品种正常情况下都能丰收，但往往是受到天气、虫害等众多因素的影响，导致减收。所以，农民的做法也不是没有道理的。虽然可能赚不了大钱，却稳赚不赔。他们最怕就是单搞一样，运气不好，那就是赔了。
当然，品种虽多，却也有主次之分，按照往年经验，哪个品种高产的，肯定多种。而楚家寨里面，玉米就三个用途。第一，自己吃，这往往是白米的糯米种，以及黄米的甜包。这两种口感最好，却最低产量。第二就是磨粉，一般都是给牲畜吃。第三则是出售，不过很便宜，去心的（净粮）才四五毛钱一斤。
“村长爷爷，今年玉米收成不错呀！”楚家强望过去，里面的全是粒圆苞大的。
老村长面露一丝喜色：“还行，今年普遍好收成。不过，收成好，那往往就代表价格低了。”老村长说到最后，又带有一丝忧色。
“这两年收购价格多少？”楚家强不由问道，他在外面几年，村里的情况了解不多。按照几年前的价格，的确有点渗人。当初楚家强了解到，外面的玉米收购价格是自己村的两三倍，就颇为不愤，那些人明摆就是欺负农民不了解行情嘛！
“去年玉米收成不景气，有六毛一斤，一般情况下都是三四毛。”老村长吧嗒吧嗒地抽了两口烟。
楚家强叹了口气，果然还是被坑了。
看见楚家强摇头，楚胜义不由问道：“怎么？有什么不妥？”
见老村长也望过来，楚家强说道：“以后让大家别卖了，你知道外面的玉米价格多少吗？”
“多少？”老村长马上盯着楚家强问到。
“外面一般都能卖一块钱一斤左右，明显被人坑了一半。”楚家强无奈地说道。
楚胜义跟老村长呼吸都有些急促了，两人脸色变来变去。半响，老村长胡子都吹起来了：“这天杀的，被他坑得也够惨的。我说呢！怎么不让我们拉到其他地方，他那么好心年年进村子收购。下次看见他，看我不削了他？”
也难怪老村长那么生气，每年楚家寨几乎家家户户都有上千斤的玉米，多的几千斤，这样每年就平白没了上千的收入。
楚家强摆手说道：“以往的事也就算了，村长爷爷你生气也没有用，毕竟当初的买卖是你情我愿，怨不得别人，只能说自己信息落后，我们吸取教训就是。”
良久，老村长跟楚胜义才平静下来。脸上虽然还是有些难看，但心知楚家强说得不假，当初你情我愿，并没有强迫交易，奈何不了谁。
“嗯！既然知道了这事情，自然不会再傻。今后，村里的玉米一律不卖那些家伙。对了，家强你能联系外面的买家吗？”老村长最后问道。
“这个不难，包在我身上，大家把收成的玉米晒好就行，到时候我联系人上门。不行的话，我们拉出去，顶多我们多出一些运费而已。”这事情只是举手之劳，打个电话的事情，楚家强自然不会推脱。
“那就好，那就好！”老村长心里还在滴血。
“对了，你们家种有甜苞跟白糯种的吧？”楚家强突然想啃几根玉米，已经很久没有尝了。在外面，街边也有卖，一块五到两块一苞，挺贵，而且味道没有自家种的好。
“有呀！屋边的菜地那些就是自己吃的，你要？小义，去扳些回来。”老村长马上吩咐自己儿子去扳玉米。
“哈哈！那谢啦！一起去吧！”楚家强也跟着去。
老村长摆摆手，一些玉米棒而已。就是平时，他也不会吝啬，更何况楚家强前面给村里除了那么大力，刚才捐了一万修路不说，还解决了玉米被坑的事情。
“哎！哎！胜义叔，别扳了，够啦！那能吃这么多？”楚家强看着半蛇皮袋，不由赶紧让楚胜义手下留情。
“呵呵！那好，不过也不多，你那来了那么多人。”楚胜义笑着说道。
扛着大半蛇皮袋玉米棒回到家里，楚家强就直奔厨房。这一屋子人都是比较晚睡的，不像村里面的乡亲，所以现在煮玉米棒，大家还能啃几根。
“这是什么？”许秀不由疑惑问道，居然扛着半袋东西就直奔厨房。
“玉米，呵呵！”
在场不少人都大声叫好，尤其是小萝莉特别高兴，也小手小脚地帮忙，整个过程参与其中，眼巴巴地看着那个锅，让人哭笑不得。就是万老几个老人家也有些怀念以前啃玉米的情景。
半个小时的样子，浓浓的玉米香味飘出来，顿时引起大家的食欲。
“还是农村的玉米地道，这味道真的纯正，不错！”万国良也赞道。
最后，每个人都啃了两根，因为前面吃过晚饭，一个个吃得非常饱。看见小萝莉小肚子都凸出来了，居然还要去拿，万老夫人马上拉住她，安慰她明天再吃。