第240章 纹理奇怪的肉排
全家福上，男人是个大胖子，笑的十分腼腆，看起来是一个内向性格的人。
不知道从照全家福到现在这几年里，璐璐的父亲，经历了怎样的变化，才会变成一个打跑媳妇，还打女儿的人渣。
“两位叔叔，你们先坐，璐璐给你们做饭去。”
璐璐去厨房忙活了，借着厨房油烟机声音的掩盖，我问驴子，璐璐父亲失踪后，就没有其他亲戚抚养璐璐吗？
驴子叹了口气：璐璐的爷爷奶奶是当年饥荒逃命到山城的，又单传一个儿子，两老去世后，璐璐压根就没有亲戚。
“璐璐的妈妈呢？”
驴子说已经在联系了，可一直联系不上，好在璐璐之前上学的厨师学校，表示愿意免去璐璐的学费，并且包吃包住，一直到璐璐父亲找到，或者四年后毕业，那时璐璐至少已经十六周岁，能够靠厨艺养活自己了。
我叹了口气，真是个可怜的孩子啊！我从兜里掏出五百块钱，塞给驴子，让他吃完饭询问完情况，给璐璐留下。
璐璐在厨房忙活了大概半个小时，随后端上来两盘牛排，驴子搓了搓手，我看他馋的口水都快要流下来了。
璐璐在把刀叉摆好，还给我们倒了果汁，然后扒在餐桌前，看着我们。
我问璐璐，你怎么就准备了两盘，自己不吃吗？
璐璐摇头：天天练习天天吃，我都吃腻了，一会儿给自己煮碗面吃就行。
说的也对，再好吃的东西，天天吃也会腻的，这也是为啥过年大鱼大肉吃到吐，过完年老想吃点菜叶刮刮油。
驴子一点也不客气，拿起刀叉切下一块肉就塞进嘴里了，嘴巴吧唧吧唧个没完。
“强哥，快吃啊，尝尝璐璐的手艺，这牛排嫩的一绝！”
我白了他一眼，真是没出息。我这人吃牛排有个习惯，在下刀前，先看一看肉的纹理，看看是不是真牛肉，是牛肉的哪个部位。
以前老有人说我事事儿多，吃个肉也这么讲究，其实并非是我讲究，而是以前吃自助餐，被坑怕了。
喜欢吃自助餐的朋友，肯定知道一家比较有名的自助烤肉店，叫XX轩，这家自助烤肉店向来以便宜实惠深得很多年轻人，尤其是兜里钱不多的学生喜欢。
我上大学的时候，因为是勤工俭学，兜里比脸蛋还干净，每次馋肉馋酒了，都会喊着寝室的兄弟们，一起去XX轩敞开肚皮嗨皮一下。
那时候我们的口号是“扶墙进扶墙出”，常常吃撑到走不动路，要坐在马路牙子上休息好一会儿才能站起来。
那时候社会经验欠缺，就是觉得XX轩的烤肉真的是好吃啊，尤其是牛肉，味道十足。可后来上了解刨课，仔细观察过鸡鸭牛羊肉的纹理后，才惊觉自己在XX轩吃的压根就不是牛肉！
后来新闻曝光，烤肉店里的牛肉，压根就是用鸭肉添加肉精和香料做出来的！食客以为自己赚到了，花那么少的钱吃到那么多牛肉，其实是上当受骗了。
也是从那之后，我就养成吃肉先观察纹理的习惯。
我拿起餐刀，把身前盘子里牛肉上厚厚的一层黑胡椒酱给刮掉，露出酱料下的肉排。
刮开酱料后，露出来的肉排，和我以前吃的牛排不太一样，没那么红，看起来有些发灰。等我仔细看清肉排纹理的时候，稍愣了一下，这纹理看起来有些松散，似乎并不是牛肉该有的纹理。
难道这不是牛肉？看纹理，不是家禽的，也不是猪肉的，因为这肉排上有类似于血水一样的液体，这是肌红蛋白，猪太懒，并不会出现这种血水现象。
我低头嗅了嗅，没有羊膻味，证明也不是羊肉。不是鸡鸭、也不是猪羊，这到底是什么肉？
我侧脸看了一眼正吃得津津有味的驴子，心里忽然颤了一下。
我感觉自己的脖子有些僵硬，废了好些力气，才把脖子转了回来，发觉璐璐正笑眯眯的看着我。
“医生叔叔，你怎么不吃啊，是璐璐做的没有食欲吗？”
璐璐笑眯眯的眼睛，不知为何，看的我后脊发凉。
我说忽然想起诊所还有事情，要不把这肉排拿回去吃吧！等叔叔有空再给你把盘子送回来。
我不给璐璐再说话的机会，端起盘子，拉着驴子扭头就走。
“哎，强哥！你干嘛啊？我还没吃完呢！”
我一手端着盘子，一手拉着驴子，一路走出了璐璐住的小区才停下来，我扭头看了一眼，璐璐并没有跟上来，这才松了口气。
我把驴子松开，他揉了揉胳膊，埋怨道：强哥，你这是怎么了，差点没把我胳膊给扯断。
我问驴子，刚刚吃的肉排，进嘴里是什么滋味？
驴子奇怪的问：强哥，你自己尝一口不就好了，难不成害怕璐璐下毒啊？
“就你话多，赶紧跟我形容一下。”
驴子思索了一下，说他不是美食评论家，不太好形容，感觉像是小牛肉，嫩，还有嚼头。
他对肉排的口感形容，像极了美国冒险家和新闻记者威廉·比埃勒·西布鲁克在他1931年所着《丛林途径》一书中，对某种肉类口感的描写，这更加让我浑身发凉。
我把手中的盘子塞给驴子：赶紧回局里找化验科的同事，验一验这是什么肉。
驴子跟我开玩笑：强哥，你到底是怎么了，这么神经质，这不就是牛肉吗？难不成还能是人肉啊？
我让他赶紧回局里，按我说的做，等化验结果出来后，第一时间告诉我。
驴子回去了，我也回到了诊所，莉莉奇怪的问我，怎么脸色这么差？
我把自己的猜测，告诉了莉莉，把莉莉吓得脸色惨白，直问我是真的吗？我目前只是怀疑，真正的结果，要等驴子的检验报告出来才知道。
检验报告是第二天早上出来了，驴子给我打来电话，我听到话筒那边，他哇哇大吐。
“强哥……呕……你昨天让我化验的肉，是人肉……呕……”
人肉！
我的猜测成真了，璐璐给我们煎的，给邻居们送的，根本不是牛排，而是人肉！
那璐璐消失的父亲……
不知道从照全家福到现在这几年里，璐璐的父亲，经历了怎样的变化，才会变成一个打跑媳妇，还打女儿的人渣。
“两位叔叔，你们先坐，璐璐给你们做饭去。”
璐璐去厨房忙活了，借着厨房油烟机声音的掩盖，我问驴子，璐璐父亲失踪后，就没有其他亲戚抚养璐璐吗？
驴子叹了口气：璐璐的爷爷奶奶是当年饥荒逃命到山城的，又单传一个儿子，两老去世后，璐璐压根就没有亲戚。
“璐璐的妈妈呢？”
驴子说已经在联系了，可一直联系不上，好在璐璐之前上学的厨师学校，表示愿意免去璐璐的学费，并且包吃包住，一直到璐璐父亲找到，或者四年后毕业，那时璐璐至少已经十六周岁，能够靠厨艺养活自己了。
我叹了口气，真是个可怜的孩子啊！我从兜里掏出五百块钱，塞给驴子，让他吃完饭询问完情况，给璐璐留下。
璐璐在厨房忙活了大概半个小时，随后端上来两盘牛排，驴子搓了搓手，我看他馋的口水都快要流下来了。
璐璐在把刀叉摆好，还给我们倒了果汁，然后扒在餐桌前，看着我们。
我问璐璐，你怎么就准备了两盘，自己不吃吗？
璐璐摇头：天天练习天天吃，我都吃腻了，一会儿给自己煮碗面吃就行。
说的也对，再好吃的东西，天天吃也会腻的，这也是为啥过年大鱼大肉吃到吐，过完年老想吃点菜叶刮刮油。
驴子一点也不客气，拿起刀叉切下一块肉就塞进嘴里了，嘴巴吧唧吧唧个没完。
“强哥，快吃啊，尝尝璐璐的手艺，这牛排嫩的一绝！”
我白了他一眼，真是没出息。我这人吃牛排有个习惯，在下刀前，先看一看肉的纹理，看看是不是真牛肉，是牛肉的哪个部位。
以前老有人说我事事儿多，吃个肉也这么讲究，其实并非是我讲究，而是以前吃自助餐，被坑怕了。
喜欢吃自助餐的朋友，肯定知道一家比较有名的自助烤肉店，叫XX轩，这家自助烤肉店向来以便宜实惠深得很多年轻人，尤其是兜里钱不多的学生喜欢。
我上大学的时候，因为是勤工俭学，兜里比脸蛋还干净，每次馋肉馋酒了，都会喊着寝室的兄弟们，一起去XX轩敞开肚皮嗨皮一下。
那时候我们的口号是“扶墙进扶墙出”，常常吃撑到走不动路，要坐在马路牙子上休息好一会儿才能站起来。
那时候社会经验欠缺，就是觉得XX轩的烤肉真的是好吃啊，尤其是牛肉，味道十足。可后来上了解刨课，仔细观察过鸡鸭牛羊肉的纹理后，才惊觉自己在XX轩吃的压根就不是牛肉！
后来新闻曝光，烤肉店里的牛肉，压根就是用鸭肉添加肉精和香料做出来的！食客以为自己赚到了，花那么少的钱吃到那么多牛肉，其实是上当受骗了。
也是从那之后，我就养成吃肉先观察纹理的习惯。
我拿起餐刀，把身前盘子里牛肉上厚厚的一层黑胡椒酱给刮掉，露出酱料下的肉排。
刮开酱料后，露出来的肉排，和我以前吃的牛排不太一样，没那么红，看起来有些发灰。等我仔细看清肉排纹理的时候，稍愣了一下，这纹理看起来有些松散，似乎并不是牛肉该有的纹理。
难道这不是牛肉？看纹理，不是家禽的，也不是猪肉的，因为这肉排上有类似于血水一样的液体，这是肌红蛋白，猪太懒，并不会出现这种血水现象。
我低头嗅了嗅，没有羊膻味，证明也不是羊肉。不是鸡鸭、也不是猪羊，这到底是什么肉？
我侧脸看了一眼正吃得津津有味的驴子，心里忽然颤了一下。
我感觉自己的脖子有些僵硬，废了好些力气，才把脖子转了回来，发觉璐璐正笑眯眯的看着我。
“医生叔叔，你怎么不吃啊，是璐璐做的没有食欲吗？”
璐璐笑眯眯的眼睛，不知为何，看的我后脊发凉。
我说忽然想起诊所还有事情，要不把这肉排拿回去吃吧！等叔叔有空再给你把盘子送回来。
我不给璐璐再说话的机会，端起盘子，拉着驴子扭头就走。
“哎，强哥！你干嘛啊？我还没吃完呢！”
我一手端着盘子，一手拉着驴子，一路走出了璐璐住的小区才停下来，我扭头看了一眼，璐璐并没有跟上来，这才松了口气。
我把驴子松开，他揉了揉胳膊，埋怨道：强哥，你这是怎么了，差点没把我胳膊给扯断。
我问驴子，刚刚吃的肉排，进嘴里是什么滋味？
驴子奇怪的问：强哥，你自己尝一口不就好了，难不成害怕璐璐下毒啊？
“就你话多，赶紧跟我形容一下。”
驴子思索了一下，说他不是美食评论家，不太好形容，感觉像是小牛肉，嫩，还有嚼头。
他对肉排的口感形容，像极了美国冒险家和新闻记者威廉·比埃勒·西布鲁克在他1931年所着《丛林途径》一书中，对某种肉类口感的描写，这更加让我浑身发凉。
我把手中的盘子塞给驴子：赶紧回局里找化验科的同事，验一验这是什么肉。
驴子跟我开玩笑：强哥，你到底是怎么了，这么神经质，这不就是牛肉吗？难不成还能是人肉啊？
我让他赶紧回局里，按我说的做，等化验结果出来后，第一时间告诉我。
驴子回去了，我也回到了诊所，莉莉奇怪的问我，怎么脸色这么差？
我把自己的猜测，告诉了莉莉，把莉莉吓得脸色惨白，直问我是真的吗？我目前只是怀疑，真正的结果，要等驴子的检验报告出来才知道。
检验报告是第二天早上出来了，驴子给我打来电话，我听到话筒那边，他哇哇大吐。
“强哥……呕……你昨天让我化验的肉，是人肉……呕……”
人肉！
我的猜测成真了，璐璐给我们煎的，给邻居们送的，根本不是牛排，而是人肉！
那璐璐消失的父亲……