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“好了, 别气了。晚膳没吃好,现在要不要再去吃点啊?”
许念揽着许诗琳, 柔声问她。
“我知道, 你是为了我好。放心吧,这个越太子起不了什么大风浪的。”
许念安慰她,许诗琳跟在旁边深以为然点头。
他们这些皇子公主也并非徒有虚名, 许荣穹的打算还是能看清一些的。只不过, 他们又不是未来的掌权人,操这些心没必要, 也会引人忌讳, 倒不如好好做自己的事。
做个富贵闲人不好吗?
许诗琳见着许念和许诗悦点头, 当即道:“我知道他掀不起什么大风浪, 但就是觉得膈应。反正, 我不管, 等我下回见到他,肯定要教训一番的。”
“小七,不可太过火。”
“你放心吧三姐, 我有分寸的。”
许诗琳保证。
“你有分寸?”许诗悦像是听到了什么笑话似的, 眼眸中含着无数笑意, “我可记得你为了武安侯家的小胖子, 把那个谁打掉了两颗大门牙呢!幸好, 那时候大家年纪小, 要不然那个谁现在说话指不定还漏风呢。”
许诗悦越说越想笑, 小七真的是从小就虎。那时候,宫里住着两个小霸王,一个是她, 一个是林璟。
“三姐……”
许诗琳脸红不好意思。
“这都是多久之前的事情了, 说得我怪不好意思的。”
“现在知道啦?你当初也不知道为什么,对那个武安侯家的小胖子,维护得厉害。那个被你打掉门牙的,他还哭着找他爹,求父皇来主持公道呢!”
“三姐,别说了,真的别说了。”
许诗琳尴尬地脚趾头都能抠出一个院子出来。
突然,她瞪大了眼睛,眸中闪现出全然地不可思议!
武安侯姓陈,那个状元郎也姓陈,不会吧?
怎么可能???
许诗琳被自己这个猜测惊呆了。她仔细搜索记忆中那个小胖子的形象,与她这两日见到的状元郎,完全是判若两人,没有分毫相似之处。
难道,就这么巧????
许诗琳惊讶得难以复加,一时间再也说不出话来。许念和许诗悦看得疑惑,忙问她这是怎么了。许诗琳摇摇头,表示没什么,但又实在心有疑惑,试探开口,询问她们二人。
“三姐,小九,你们知道那个状元郎和武安侯家是什么关系吗?”
她这个话一问完,就收获了许诗悦难言的眼神,仿佛她问出了什么奇奇怪怪的问题。
“三姐,怎么了?”
她问得有什么不对吗?
许诗琳还是不敢相信自己的猜测,可是,她又不明白这人方才之前为何和她说了那些奇奇怪怪的话。
许诗悦上上下下打量了她一番,迟疑着开口:“小七,你是不是受什么刺激了?”怎么感觉脑子不太好了?
许诗悦眼中全是关切的目光,好像是她得了什么绝症似的,急需要治疗,否则的话就会一命呜呼了。
许诗琳还是疑惑:“三姐?”
然后,许诗悦给了一个让许诗琳不想相信的答案:“这个状元郎,陈阚,就是武安侯家的那个小胖子啊!你不记得人家的样子,不会也把人家的名字忘了吧?”
许诗琳哽住。
她先前哪想过这个状元郎的名字!
许诗悦一朝释疑,许诗琳一下子就明白了,陈阚为什么会说那些奇奇怪怪的话了,也为什么有她的手帕了。
难怪,如此。
她愣了一会儿神,听见”咕噜咕噜“的叫声,疑惑不已:“三姐、小九,你有没有听见什么声音?”
她问完,就看见许诗悦和许念用一种一言难尽的表情正看着她。
“咕噜咕噜咕噜……”
一连串肚子的叫声接连响起。
这回没走神,许诗琳发现,这个声音居然是她自己的!
就很……尴尬了……
“我去下面来吃吧,三姐要吃吗?”
许念问道,方才大家晚膳被搅和得都没吃好,这会子饿了,也很正常。
要不是,她一直揉着肚子缓解一下,怕是她的肚子也早就唱起了空城计。
“好,麻烦小九了,我刚好也饿了。”
许诗悦赞同。
“我同你一起去吧。”
“我也去。”
许诗琳站起身。
他们三个人去了厨房,意外地在那里碰到了许嘉庆。他一看见许念来,就跟看见了救星似的,眼冒金光。
“九妹,我来找些吃的,你们也是吗?”
许嘉庆激动不已。
“我们准备下面吃,你也要一起吗?”
许念询问他。
“要的要的,我快饿死了,都怨那个越太子,不识好歹,好好地浪费了一桌子饭菜。不想吃可以不吃嘛,何必说那种话,倒大家的胃口。”
许嘉庆一想起,还是愤愤不平。
“对吧对吧,我也烦得不行。等下回见着他,非得抽他几鞭子解解气。”
许诗琳接道。
这两个一向不对付的人,在越秦云的事情上,罕见地达成了一致,待在一边热闹地讨论着。当许诗琳知道,许嘉庆已经派人去收拾他的时候,难得地给他竖了个大拇指,直夸他做得好。
“这种人,就是欠收拾。否则,他以为,我们大宋怕他们呢!真是井底之蛙,可笑得很!”
“可不嘛,所以我想着不能轻易放过。”
许嘉庆附和着许诗琳的话。
他们在厨房这边叽叽喳喳,也不影响许念做面。她算了算,人还蛮多的,做面条的话确实又快又顶饱。
她在厨房里翻找了下,没费力气就找到了现成的面条。想着人多,便决定做一个汤卤,有菜有汤,想吃多少盛多少,比较好满足不同的口味需求。
这个卤没什么特别的讲究,可以说是有什么用什么,堪称大杂烩。这个卤里面能吃到各种菜,满足了爱吃菜的人的需求,又将各种食材的味道融合到一起,特别得神奇。许念第一次见到人这样做的时候,几乎惊掉了下巴。
这样子还能吃?
也太杂了吧……
她忍着心内的质疑没有说出口,但是等到她吃到这个卤的时候,那种混着多种食材的味道,在味蕾上不停地冒着香气的时候,她承认,自己被征服了。
真的是,意想不到的好吃。
这种看似无厘头的混杂,居然能有这种效果,她到底不知该说是厨艺深厚,还是食材神奇。
反正,从那之后,她便是学会了这种大杂烩打卤面。
又能解决家中剩菜,又能满足口腹之欲。
妥妥的,一举两得。
许念今日便是这样。
因为,做这样的卤一做便是一大锅,几个人吃刚刚好。
正好,厨房里还有猪肉,她切了点肉丝,肥瘦相连,一半粉红、一半白皙;她又找到了豆腐、番茄、茄子、土豆,还有长豆角,除了这些,还有火腿、青菜。
于是,豆腐切小块,番茄切细丁,茄子、土豆各用了两个削皮切小丁,长豆角切段,火腿也切了些,青菜洗了几棵,剩下的就是从山上带回来的菌菇还剩下一下,许念也洗好了备用。
先炒肉丝,滚烫的热油下入肉丝,瞬时发出“滋滋”的声响,浓郁的肉香随之涌了出来,以一种势不可挡的姿势袭入人的鼻腔。
闻着这股子香味,许嘉庆他们紧跟着闭了嘴,眼睛一眨不眨地盯着许念手中的动作,不约而同地咽了咽口水。
好香,也真的好饿。
许念这会专注做卤,她不停地翻炒着肉丝,见着粉嫩的肉丝变得浅白,粉色也跟着褪去了,同时白皙的肥肉不断地渗出油脂,一点点变得透明、焦黄。
看着时候差不多了,许念接着倒入切好的番茄。番茄红亮,细丁中蕴着丰润的汤汁,这种颜色一下锅,空气中便不再是只有一股单纯的肉香,而是多了些酸酸的香气,吸引着众人不断地分泌唾液。
锅中的番茄炒的时间越长,汤汁越多,红亮的汤汁与果肉将肉丝紧紧包裹其中,使得那些肉丝也在本身的颜色之上,也染上了点点红亮。
接着,再一起放入火腿,等着火腿的咸香味被炒制出来后,厨房里的香气又多了一重之后,许念再一起放入茄子丁、土豆丁和长豆角,等着它们稍稍变色,味道稍稍浸透了之后,再加入备好的温水。
菌菇和豆腐是在这个时候下进去的,一个提鲜味,一个是害怕炒烂了。
然后,许念在厨房找到了辣的豆瓣酱,是他们的辣椒作坊里出的。她放了点进去,又放了些盐巴之类的调味。
这些食材混在一起,整个卤的颜色是那种红亮耀眼的,同时里面泛着点点不同的颜色,有绿色、有白色、有黄色,很是丰富。
许念算着,等到茄子、土豆和豆角全部熟了,快要出锅的时候,再放入洗好的青菜。提前放进去,青菜煮得又软又烂,整个肌理全被破坏掉了,口感全无。
这个时候,卤需要的便是时间了。
红亮的汤汁“咕嘟咕嘟”冒着大大小小的气泡,活跃中泛着黏稠的、浓郁的香气,里面的豆角、土豆、肉丝和茄子等食材不停在气泡中翻滚而出,看得人口水直冒。
许嘉庆觉得自己,更饿了。他看着这锅卤,眼里直冒绿光,渴望不已。
他自告奋勇看锅,许念就随他了。因为,她准备开始烧水下面了。
等着水开的空档,厨房中又多了几个人,是林璟他们。
见着他们在煮面,纷纷表示自己也需要一份。
许念不由庆幸,幸亏是她卤做得多,要不然真的不够吃啊。
但她没想到,最后也没够吃了。
因着人增多了,许念的面便下得多了。
卤比面先一步好,之后,软白的面也跟着出锅了。许念数了下人头,开始盛面。原本是一人一大碗的,许念怕不够,索性每个人皆是换了一个小一点的碗。
“卤在锅里,你们想吃汤还是想吃菜,自己盛就好。”
许念叮嘱道。
许嘉庆是第一个抢到面碗的,直说:“我先来、我先来!”
他拿着小小的面碗上前,用那个舀饭的大汤勺,给自己盛了一大勺卤,盖得碗里满满的,整个碗的汤汁几乎要溢出来,上面丰富的菜不间断地冒着香气。
许嘉庆有点不太满意,他拿着勺子准备再给自己加一点。
“老六,你这个碗装不下了!快端走吧!”
“就是就是!”
许嘉庆有点犹豫,他确实发现这个碗端着有点费劲了,好像碗轻轻一歪,那个汤汁便会流出来似的。
就在他犹豫的这个空档,他掌握的大勺子被抢走了。
是许诗琳。
许诗琳本来就离得近,许嘉庆抢了先,她就挨着他而站。现在她一手端着碗,一手拿着大勺,对他说道:“快端走吧,吃完了再来盛。”
许嘉庆一想,果然有理。
而且,这时他也发现了,手中的碗越来越烫,烫得他手指微疼,再过一会儿,怕是要端不住了。
他只好不情不愿地暂时放弃加汤一事,想着等回来再加。
他万万没想到,他这么一想,就没有等会儿了。
许诗琳爱喝汤,所以碗中的菜不多,汤不多。这样一来,汤、菜和面加起来,也是满满的一碗,看得其他人越发着急起来。
“小七可以了、可以了,该我们了啊!”
其他人发出催促的声音。
许诗琳也发现,这个面碗随着时间越来越久,会变得越来越烫,况且,她也已经盛好,在其他人的催促声中离开了。
就这样,他们一人一小碗面、一小碗菜,许念煮的面盛到足后,没剩下几根,而那一大锅卤,更是直接见底。
她再次对这些人的战斗力有了一个全新认识。
看来,真是饿得紧了。
许念想了想,决定再煎个鸡蛋。反正,煎鸡蛋不费事,锅又足够大,一锅可以煎好几个鸡蛋,许念就煎了两锅鸡蛋,盛到瓷白盘子中,端到饭堂,给他们一个加一个煎蛋。
饭堂里,他们正埋首吃面,见着金灿灿、冒着香气的鸡蛋,饶是腹中已经有了面食打底,仍是不可避免地露出渴望。
许念就拿了一双干净的筷子,给他们一人分了一个鸡蛋,最后还多出一个,就给了林璟。她记得,小金很爱吃煎鸡蛋,便没有多想分给他了。
许嘉庆自然注意到这个额外的偏爱,本想发表不满,被林璟瞪了一眼,只好“哧溜哧溜”大声吃着自己的面,以示抗议。
“九妹,这个面真的太好吃了!”
许嘉庆边说着,又吃了大大一口。
“是啊,要是你少盛一些菜就更好了。”
许嘉恒接道。
“你一个人的一勺,盛了我们三个人的。”
许嘉恒指了指自己,又指了指许嘉宸、许嘉铭。他们三人来得晚,到的时候汤卤基本上剩了个锅底了。
但,依然很好吃啊!
面条是那种宽厚的,很有劲道,也有嚼劲,颇有面食的韧性,称得上是软中带韧,甜中含咸,放在嘴里咀嚼,不会还没吃,就烂了一嘴。而有的面就是那种,牙一碰,就烂了,很没意思的,就好像是吃什么碎渣一样。
这个面很好很香很韧,一口一口皆是昭示着面食的味道,将那股子内里的韧劲儿吃了出来。
而且,配着的卤汤鲜、香、醇、浓、咸、酸等各种味道皆有之,却又达成了一种微妙的和谐与平衡,酸酸咸鲜中蕴着点点辣和香,愈加增加了面条的醇厚与韧感。
面条混着汤一口下肚,暖暖中又是满嘴的香浓,熨贴满足。
因为,这个卤里各种食材,每一种都没有喧宾夺主,而是尽情释放着自己的滋味,接着在混合之中找到了自己的位置。
如果非要用一个字来形容这个卤的话,便是:香!
各种食材的香,交融一起,形成一种绝妙的味蕾享受,在味蕾接触到的时候,毫无意外地被惊艳了。
许嘉庆吃得最早,也吃得最快,他的面见了底,幸好还有煎鸡蛋,口中的香浓绵延不断,再咬一个滚烫的煎鸡蛋,这鸡蛋外焦里嫩,边缘部分更是带着焦酥的脆感,一口香得几乎找不到了舌头。
真的太好吃了!
他哪里会想到,自己有一天吃鸡蛋也会这般没见过世面的样子。
他在这边惊讶,许嘉宸和许嘉恒却是毫不吝啬对许念的夸奖。
“九妹的这个面,可以。”
他们也看到,里面用了各种食材,但每种食材带来的口感体验是完全不同的。
譬如,肉丝又焦又嫩又香,裹着酸甜的番茄汁,香中带着酸,口感格外丰富;土豆软中带糯,那种厚实感吃到腹胃中是厚实而满足的;茄子软软绵绵的如海绵一样,浸透了各种酸香滋味……
还有,火腿咸香味浓,菌菇软和又鲜嫩,青菜脆爽利口,豆腐香嫩甘醇……总之,每种食材皆有自己的滋味,组合在一起又额外不同。
他们吃得满足又高兴,一碗面吃完,虽说不是饱饱胀胀的,起码没有了之前的空落感。
许嘉宸放下碗,擦擦嘴,开口道:“九妹,今日越太子说的,不必放在心上。父皇不会同意的。”
许你啊点点头:“我晓得的,太子哥。”
“你晓得就好,一个越国罢了,拎不清自己的身份。”
许嘉宸向来温和的声音里蓄着几分冷硬。
“不过,听说闻贵妃有让你选驸马,九妹你要是有喜欢的或是看上的,千万别藏着掖着,上回父皇说起你选驸马一事,便先替你挡了回去。”
许嘉宸接道。
“自己喜欢的,总好过选一个不认识的强。”
“还有这个事?”
许念惊讶了,她以为自己躲过去闻黎的攻势,没想到许荣穹那般还有一波。
“谢谢太子哥。”
她的声音里带着劫后余生的庆幸。
真的差点差点,她小小年纪就要早婚早育了。
太可怕了。
一旁的林璟听着他们这样说,眉心忍不住跳了跳。
许嘉庆则是苦着脸,问许嘉宸:“太子哥,你什么时候也替我挡挡啊,我和九妹真的不想成婚啊,我们还那么小,怎么能小小年纪就成亲呢!”
“我们这兄妹这么多,也就太子哥你马上成婚啊。”
许嘉庆一想到成婚,眉毛就不由得皱在一起。
成亲什么的,太可怕了。
哪有赚钱好啊。
谁知道,许嘉宸甩出一个让他惊得不得了的消息:“老二、老四和老五的正妃,估计过些日子便会定下来了。”
“什么?!”
惊讶的包括当事人。
许嘉庆求救似的看向许念,用眼神询问许念“我们怎么办,我真的不想成亲”啊。许念给了他一个安抚的眼神,自己却是揉着眉心,很是头疼。
怎么才能避开成亲的这个炸弹啊?!
即使要成亲,也不该是现在啊。
许念郁闷,出去走走,让晚风给她降降温。而林璟跟在她身后一起出去了。
院子中,晚风习习,暖中带着微凉感,吹散了许念的浮躁。她望着夜空那轮皎皎明月,周边看不见其他的小星星,长吐了一口气。
月亮缺了一角,到了十五,它便会变得完整无暇。
曾经,她的心里缺的何止是一角,她也试着想去寻找爱情也填补内心,后来放弃了。因为,真正能让她有安全感的,只有她自己。
何况,现在的她,也不需要靠别人去填满了内心了。因此,她宁愿不要,也不愿将就勉强。
她就是这样的人。
如果给不了百分百,她宁愿选择不要。
当然,她不是全然排斥爱情的,只不过,接受了新世纪教育的她,还是无法接受在十三或是十五岁的年纪就成亲。
人生太长了,那么早就寻一个伴,也有点太仓促了。
她迎着风站着,仰面看着夜空的月亮出神。
林璟跟着她静站了许久,仿佛才将胸腔内那一腔汹涌的情绪压下去,努力维持着声音的平稳,问道:“九公主之前择婿,有看上的吗?”
他问得很小心、很谨慎,垂在两侧的手不自觉握成拳,手心里沁出了一层汗,暴露了他的紧张。
许念偏头看向他,眼睛比天上的月亮还要美还要亮。
“小金啊。”
许念出声,而林璟在他出声的一刻,紧张地咽了咽唾沫。
“肯定没有啊。”
许念漫不经心地回道。
“他们那些人画在画册上,一个个跟批量生产似的,都长一个样子,要不是下面名字不一样、衣服不一样,我还以为他们是一个人,怎么可能会有喜欢的。”
听着许念否定,林璟紧张到极致的情绪稍稍得到了缓解。
“再说了……”
林璟的心再次提起来。
“他们估计还没小金长得好看。”
林璟的心里泛起一层喜悦的泡泡,只是他这个泡泡刚冒了个头,就被下面一句话浇了个透心凉。
“这么好看的小金我都不喜欢,怎么会喜欢他们?”
“……”
许念揽着许诗琳, 柔声问她。
“我知道, 你是为了我好。放心吧,这个越太子起不了什么大风浪的。”
许念安慰她,许诗琳跟在旁边深以为然点头。
他们这些皇子公主也并非徒有虚名, 许荣穹的打算还是能看清一些的。只不过, 他们又不是未来的掌权人,操这些心没必要, 也会引人忌讳, 倒不如好好做自己的事。
做个富贵闲人不好吗?
许诗琳见着许念和许诗悦点头, 当即道:“我知道他掀不起什么大风浪, 但就是觉得膈应。反正, 我不管, 等我下回见到他,肯定要教训一番的。”
“小七,不可太过火。”
“你放心吧三姐, 我有分寸的。”
许诗琳保证。
“你有分寸?”许诗悦像是听到了什么笑话似的, 眼眸中含着无数笑意, “我可记得你为了武安侯家的小胖子, 把那个谁打掉了两颗大门牙呢!幸好, 那时候大家年纪小, 要不然那个谁现在说话指不定还漏风呢。”
许诗悦越说越想笑, 小七真的是从小就虎。那时候,宫里住着两个小霸王,一个是她, 一个是林璟。
“三姐……”
许诗琳脸红不好意思。
“这都是多久之前的事情了, 说得我怪不好意思的。”
“现在知道啦?你当初也不知道为什么,对那个武安侯家的小胖子,维护得厉害。那个被你打掉门牙的,他还哭着找他爹,求父皇来主持公道呢!”
“三姐,别说了,真的别说了。”
许诗琳尴尬地脚趾头都能抠出一个院子出来。
突然,她瞪大了眼睛,眸中闪现出全然地不可思议!
武安侯姓陈,那个状元郎也姓陈,不会吧?
怎么可能???
许诗琳被自己这个猜测惊呆了。她仔细搜索记忆中那个小胖子的形象,与她这两日见到的状元郎,完全是判若两人,没有分毫相似之处。
难道,就这么巧????
许诗琳惊讶得难以复加,一时间再也说不出话来。许念和许诗悦看得疑惑,忙问她这是怎么了。许诗琳摇摇头,表示没什么,但又实在心有疑惑,试探开口,询问她们二人。
“三姐,小九,你们知道那个状元郎和武安侯家是什么关系吗?”
她这个话一问完,就收获了许诗悦难言的眼神,仿佛她问出了什么奇奇怪怪的问题。
“三姐,怎么了?”
她问得有什么不对吗?
许诗琳还是不敢相信自己的猜测,可是,她又不明白这人方才之前为何和她说了那些奇奇怪怪的话。
许诗悦上上下下打量了她一番,迟疑着开口:“小七,你是不是受什么刺激了?”怎么感觉脑子不太好了?
许诗悦眼中全是关切的目光,好像是她得了什么绝症似的,急需要治疗,否则的话就会一命呜呼了。
许诗琳还是疑惑:“三姐?”
然后,许诗悦给了一个让许诗琳不想相信的答案:“这个状元郎,陈阚,就是武安侯家的那个小胖子啊!你不记得人家的样子,不会也把人家的名字忘了吧?”
许诗琳哽住。
她先前哪想过这个状元郎的名字!
许诗悦一朝释疑,许诗琳一下子就明白了,陈阚为什么会说那些奇奇怪怪的话了,也为什么有她的手帕了。
难怪,如此。
她愣了一会儿神,听见”咕噜咕噜“的叫声,疑惑不已:“三姐、小九,你有没有听见什么声音?”
她问完,就看见许诗悦和许念用一种一言难尽的表情正看着她。
“咕噜咕噜咕噜……”
一连串肚子的叫声接连响起。
这回没走神,许诗琳发现,这个声音居然是她自己的!
就很……尴尬了……
“我去下面来吃吧,三姐要吃吗?”
许念问道,方才大家晚膳被搅和得都没吃好,这会子饿了,也很正常。
要不是,她一直揉着肚子缓解一下,怕是她的肚子也早就唱起了空城计。
“好,麻烦小九了,我刚好也饿了。”
许诗悦赞同。
“我同你一起去吧。”
“我也去。”
许诗琳站起身。
他们三个人去了厨房,意外地在那里碰到了许嘉庆。他一看见许念来,就跟看见了救星似的,眼冒金光。
“九妹,我来找些吃的,你们也是吗?”
许嘉庆激动不已。
“我们准备下面吃,你也要一起吗?”
许念询问他。
“要的要的,我快饿死了,都怨那个越太子,不识好歹,好好地浪费了一桌子饭菜。不想吃可以不吃嘛,何必说那种话,倒大家的胃口。”
许嘉庆一想起,还是愤愤不平。
“对吧对吧,我也烦得不行。等下回见着他,非得抽他几鞭子解解气。”
许诗琳接道。
这两个一向不对付的人,在越秦云的事情上,罕见地达成了一致,待在一边热闹地讨论着。当许诗琳知道,许嘉庆已经派人去收拾他的时候,难得地给他竖了个大拇指,直夸他做得好。
“这种人,就是欠收拾。否则,他以为,我们大宋怕他们呢!真是井底之蛙,可笑得很!”
“可不嘛,所以我想着不能轻易放过。”
许嘉庆附和着许诗琳的话。
他们在厨房这边叽叽喳喳,也不影响许念做面。她算了算,人还蛮多的,做面条的话确实又快又顶饱。
她在厨房里翻找了下,没费力气就找到了现成的面条。想着人多,便决定做一个汤卤,有菜有汤,想吃多少盛多少,比较好满足不同的口味需求。
这个卤没什么特别的讲究,可以说是有什么用什么,堪称大杂烩。这个卤里面能吃到各种菜,满足了爱吃菜的人的需求,又将各种食材的味道融合到一起,特别得神奇。许念第一次见到人这样做的时候,几乎惊掉了下巴。
这样子还能吃?
也太杂了吧……
她忍着心内的质疑没有说出口,但是等到她吃到这个卤的时候,那种混着多种食材的味道,在味蕾上不停地冒着香气的时候,她承认,自己被征服了。
真的是,意想不到的好吃。
这种看似无厘头的混杂,居然能有这种效果,她到底不知该说是厨艺深厚,还是食材神奇。
反正,从那之后,她便是学会了这种大杂烩打卤面。
又能解决家中剩菜,又能满足口腹之欲。
妥妥的,一举两得。
许念今日便是这样。
因为,做这样的卤一做便是一大锅,几个人吃刚刚好。
正好,厨房里还有猪肉,她切了点肉丝,肥瘦相连,一半粉红、一半白皙;她又找到了豆腐、番茄、茄子、土豆,还有长豆角,除了这些,还有火腿、青菜。
于是,豆腐切小块,番茄切细丁,茄子、土豆各用了两个削皮切小丁,长豆角切段,火腿也切了些,青菜洗了几棵,剩下的就是从山上带回来的菌菇还剩下一下,许念也洗好了备用。
先炒肉丝,滚烫的热油下入肉丝,瞬时发出“滋滋”的声响,浓郁的肉香随之涌了出来,以一种势不可挡的姿势袭入人的鼻腔。
闻着这股子香味,许嘉庆他们紧跟着闭了嘴,眼睛一眨不眨地盯着许念手中的动作,不约而同地咽了咽口水。
好香,也真的好饿。
许念这会专注做卤,她不停地翻炒着肉丝,见着粉嫩的肉丝变得浅白,粉色也跟着褪去了,同时白皙的肥肉不断地渗出油脂,一点点变得透明、焦黄。
看着时候差不多了,许念接着倒入切好的番茄。番茄红亮,细丁中蕴着丰润的汤汁,这种颜色一下锅,空气中便不再是只有一股单纯的肉香,而是多了些酸酸的香气,吸引着众人不断地分泌唾液。
锅中的番茄炒的时间越长,汤汁越多,红亮的汤汁与果肉将肉丝紧紧包裹其中,使得那些肉丝也在本身的颜色之上,也染上了点点红亮。
接着,再一起放入火腿,等着火腿的咸香味被炒制出来后,厨房里的香气又多了一重之后,许念再一起放入茄子丁、土豆丁和长豆角,等着它们稍稍变色,味道稍稍浸透了之后,再加入备好的温水。
菌菇和豆腐是在这个时候下进去的,一个提鲜味,一个是害怕炒烂了。
然后,许念在厨房找到了辣的豆瓣酱,是他们的辣椒作坊里出的。她放了点进去,又放了些盐巴之类的调味。
这些食材混在一起,整个卤的颜色是那种红亮耀眼的,同时里面泛着点点不同的颜色,有绿色、有白色、有黄色,很是丰富。
许念算着,等到茄子、土豆和豆角全部熟了,快要出锅的时候,再放入洗好的青菜。提前放进去,青菜煮得又软又烂,整个肌理全被破坏掉了,口感全无。
这个时候,卤需要的便是时间了。
红亮的汤汁“咕嘟咕嘟”冒着大大小小的气泡,活跃中泛着黏稠的、浓郁的香气,里面的豆角、土豆、肉丝和茄子等食材不停在气泡中翻滚而出,看得人口水直冒。
许嘉庆觉得自己,更饿了。他看着这锅卤,眼里直冒绿光,渴望不已。
他自告奋勇看锅,许念就随他了。因为,她准备开始烧水下面了。
等着水开的空档,厨房中又多了几个人,是林璟他们。
见着他们在煮面,纷纷表示自己也需要一份。
许念不由庆幸,幸亏是她卤做得多,要不然真的不够吃啊。
但她没想到,最后也没够吃了。
因着人增多了,许念的面便下得多了。
卤比面先一步好,之后,软白的面也跟着出锅了。许念数了下人头,开始盛面。原本是一人一大碗的,许念怕不够,索性每个人皆是换了一个小一点的碗。
“卤在锅里,你们想吃汤还是想吃菜,自己盛就好。”
许念叮嘱道。
许嘉庆是第一个抢到面碗的,直说:“我先来、我先来!”
他拿着小小的面碗上前,用那个舀饭的大汤勺,给自己盛了一大勺卤,盖得碗里满满的,整个碗的汤汁几乎要溢出来,上面丰富的菜不间断地冒着香气。
许嘉庆有点不太满意,他拿着勺子准备再给自己加一点。
“老六,你这个碗装不下了!快端走吧!”
“就是就是!”
许嘉庆有点犹豫,他确实发现这个碗端着有点费劲了,好像碗轻轻一歪,那个汤汁便会流出来似的。
就在他犹豫的这个空档,他掌握的大勺子被抢走了。
是许诗琳。
许诗琳本来就离得近,许嘉庆抢了先,她就挨着他而站。现在她一手端着碗,一手拿着大勺,对他说道:“快端走吧,吃完了再来盛。”
许嘉庆一想,果然有理。
而且,这时他也发现了,手中的碗越来越烫,烫得他手指微疼,再过一会儿,怕是要端不住了。
他只好不情不愿地暂时放弃加汤一事,想着等回来再加。
他万万没想到,他这么一想,就没有等会儿了。
许诗琳爱喝汤,所以碗中的菜不多,汤不多。这样一来,汤、菜和面加起来,也是满满的一碗,看得其他人越发着急起来。
“小七可以了、可以了,该我们了啊!”
其他人发出催促的声音。
许诗琳也发现,这个面碗随着时间越来越久,会变得越来越烫,况且,她也已经盛好,在其他人的催促声中离开了。
就这样,他们一人一小碗面、一小碗菜,许念煮的面盛到足后,没剩下几根,而那一大锅卤,更是直接见底。
她再次对这些人的战斗力有了一个全新认识。
看来,真是饿得紧了。
许念想了想,决定再煎个鸡蛋。反正,煎鸡蛋不费事,锅又足够大,一锅可以煎好几个鸡蛋,许念就煎了两锅鸡蛋,盛到瓷白盘子中,端到饭堂,给他们一个加一个煎蛋。
饭堂里,他们正埋首吃面,见着金灿灿、冒着香气的鸡蛋,饶是腹中已经有了面食打底,仍是不可避免地露出渴望。
许念就拿了一双干净的筷子,给他们一人分了一个鸡蛋,最后还多出一个,就给了林璟。她记得,小金很爱吃煎鸡蛋,便没有多想分给他了。
许嘉庆自然注意到这个额外的偏爱,本想发表不满,被林璟瞪了一眼,只好“哧溜哧溜”大声吃着自己的面,以示抗议。
“九妹,这个面真的太好吃了!”
许嘉庆边说着,又吃了大大一口。
“是啊,要是你少盛一些菜就更好了。”
许嘉恒接道。
“你一个人的一勺,盛了我们三个人的。”
许嘉恒指了指自己,又指了指许嘉宸、许嘉铭。他们三人来得晚,到的时候汤卤基本上剩了个锅底了。
但,依然很好吃啊!
面条是那种宽厚的,很有劲道,也有嚼劲,颇有面食的韧性,称得上是软中带韧,甜中含咸,放在嘴里咀嚼,不会还没吃,就烂了一嘴。而有的面就是那种,牙一碰,就烂了,很没意思的,就好像是吃什么碎渣一样。
这个面很好很香很韧,一口一口皆是昭示着面食的味道,将那股子内里的韧劲儿吃了出来。
而且,配着的卤汤鲜、香、醇、浓、咸、酸等各种味道皆有之,却又达成了一种微妙的和谐与平衡,酸酸咸鲜中蕴着点点辣和香,愈加增加了面条的醇厚与韧感。
面条混着汤一口下肚,暖暖中又是满嘴的香浓,熨贴满足。
因为,这个卤里各种食材,每一种都没有喧宾夺主,而是尽情释放着自己的滋味,接着在混合之中找到了自己的位置。
如果非要用一个字来形容这个卤的话,便是:香!
各种食材的香,交融一起,形成一种绝妙的味蕾享受,在味蕾接触到的时候,毫无意外地被惊艳了。
许嘉庆吃得最早,也吃得最快,他的面见了底,幸好还有煎鸡蛋,口中的香浓绵延不断,再咬一个滚烫的煎鸡蛋,这鸡蛋外焦里嫩,边缘部分更是带着焦酥的脆感,一口香得几乎找不到了舌头。
真的太好吃了!
他哪里会想到,自己有一天吃鸡蛋也会这般没见过世面的样子。
他在这边惊讶,许嘉宸和许嘉恒却是毫不吝啬对许念的夸奖。
“九妹的这个面,可以。”
他们也看到,里面用了各种食材,但每种食材带来的口感体验是完全不同的。
譬如,肉丝又焦又嫩又香,裹着酸甜的番茄汁,香中带着酸,口感格外丰富;土豆软中带糯,那种厚实感吃到腹胃中是厚实而满足的;茄子软软绵绵的如海绵一样,浸透了各种酸香滋味……
还有,火腿咸香味浓,菌菇软和又鲜嫩,青菜脆爽利口,豆腐香嫩甘醇……总之,每种食材皆有自己的滋味,组合在一起又额外不同。
他们吃得满足又高兴,一碗面吃完,虽说不是饱饱胀胀的,起码没有了之前的空落感。
许嘉宸放下碗,擦擦嘴,开口道:“九妹,今日越太子说的,不必放在心上。父皇不会同意的。”
许你啊点点头:“我晓得的,太子哥。”
“你晓得就好,一个越国罢了,拎不清自己的身份。”
许嘉宸向来温和的声音里蓄着几分冷硬。
“不过,听说闻贵妃有让你选驸马,九妹你要是有喜欢的或是看上的,千万别藏着掖着,上回父皇说起你选驸马一事,便先替你挡了回去。”
许嘉宸接道。
“自己喜欢的,总好过选一个不认识的强。”
“还有这个事?”
许念惊讶了,她以为自己躲过去闻黎的攻势,没想到许荣穹那般还有一波。
“谢谢太子哥。”
她的声音里带着劫后余生的庆幸。
真的差点差点,她小小年纪就要早婚早育了。
太可怕了。
一旁的林璟听着他们这样说,眉心忍不住跳了跳。
许嘉庆则是苦着脸,问许嘉宸:“太子哥,你什么时候也替我挡挡啊,我和九妹真的不想成婚啊,我们还那么小,怎么能小小年纪就成亲呢!”
“我们这兄妹这么多,也就太子哥你马上成婚啊。”
许嘉庆一想到成婚,眉毛就不由得皱在一起。
成亲什么的,太可怕了。
哪有赚钱好啊。
谁知道,许嘉宸甩出一个让他惊得不得了的消息:“老二、老四和老五的正妃,估计过些日子便会定下来了。”
“什么?!”
惊讶的包括当事人。
许嘉庆求救似的看向许念,用眼神询问许念“我们怎么办,我真的不想成亲”啊。许念给了他一个安抚的眼神,自己却是揉着眉心,很是头疼。
怎么才能避开成亲的这个炸弹啊?!
即使要成亲,也不该是现在啊。
许念郁闷,出去走走,让晚风给她降降温。而林璟跟在她身后一起出去了。
院子中,晚风习习,暖中带着微凉感,吹散了许念的浮躁。她望着夜空那轮皎皎明月,周边看不见其他的小星星,长吐了一口气。
月亮缺了一角,到了十五,它便会变得完整无暇。
曾经,她的心里缺的何止是一角,她也试着想去寻找爱情也填补内心,后来放弃了。因为,真正能让她有安全感的,只有她自己。
何况,现在的她,也不需要靠别人去填满了内心了。因此,她宁愿不要,也不愿将就勉强。
她就是这样的人。
如果给不了百分百,她宁愿选择不要。
当然,她不是全然排斥爱情的,只不过,接受了新世纪教育的她,还是无法接受在十三或是十五岁的年纪就成亲。
人生太长了,那么早就寻一个伴,也有点太仓促了。
她迎着风站着,仰面看着夜空的月亮出神。
林璟跟着她静站了许久,仿佛才将胸腔内那一腔汹涌的情绪压下去,努力维持着声音的平稳,问道:“九公主之前择婿,有看上的吗?”
他问得很小心、很谨慎,垂在两侧的手不自觉握成拳,手心里沁出了一层汗,暴露了他的紧张。
许念偏头看向他,眼睛比天上的月亮还要美还要亮。
“小金啊。”
许念出声,而林璟在他出声的一刻,紧张地咽了咽唾沫。
“肯定没有啊。”
许念漫不经心地回道。
“他们那些人画在画册上,一个个跟批量生产似的,都长一个样子,要不是下面名字不一样、衣服不一样,我还以为他们是一个人,怎么可能会有喜欢的。”
听着许念否定,林璟紧张到极致的情绪稍稍得到了缓解。
“再说了……”
林璟的心再次提起来。
“他们估计还没小金长得好看。”
林璟的心里泛起一层喜悦的泡泡,只是他这个泡泡刚冒了个头,就被下面一句话浇了个透心凉。
“这么好看的小金我都不喜欢,怎么会喜欢他们?”
“……”