问心
涉及到这么一笔大数额的银钱买卖, 俞善和俞小五两个人还能和和气气的很快谈妥，自然是彼此都很满意, 相互间又多了一分信任。
事不宜迟, 竹荪不等人。
俞小五招呼上自己带来的十个孩子，很是花费了一番口舌才说服他们，再三向他们保证现在再去摘白骨伞, 回家肯定不会挨打。
俞善又趁机给大家演示了一遍怎么摘掉菌盖, 怎么去除根部：“大家一定要注意，动作要轻, 鲜竹荪非常脆嫩, 破损了就坏了品相。”
“另外, 这黑色菌盖上的孢子有毒, 摘除的时候尽量不要沾到白色菌柄, 也不要让竹荪沾上泥土和枯叶, 那样很难清理干净，会影响品质。”
“还有一点要注意，这竹荪根部的小白环也要摘掉, 不然吃的时候会影响味道。”
孩子们听得懵懵懂懂, 尤其是听到这没人敢摘的白骨伞, 改了个名儿叫什么竹荪, 大家都不以为然；
可等到俞小五说, 每一棵竹荪的身价有三文钱, 孩子们乐疯了, 有心急的直接哗啦一下倒空了背篓，挽起袖子准备大干一场。
就在这时，俞小五神情严肃的止住这帮孩子, 认真告诫大家：
“善姐儿告诉你们的可是赚钱的窍门, 虽然这漫山野生的竹荪人人都能采，可咱们既然用了善姐儿的法子，我也已经答应过善姐儿，咱们采的竹荪都归她。做人要讲信用，这采竹荪的窍门也不能随便外传，听明白了吗？”
“听明白了，小五哥。这窍门我谁也不说，连我娘都不说！”
“善姐姐，我们摘的竹荪只卖给你。”
孩子们七嘴八舌的应下来，见俞小五点了头，这才四散开来，满山找竹荪去了。
俞善突然一拍脑门：“哎，我忘记提醒他们采摘过竹荪的地方，土和枯叶都要盖好，底下的菌丝还能接着长。”
俞小五这次自信的笑着说：“放心吧，我们常年在山上采菌子，这个道理最小的孩子都懂，菌子只要留着下面的根和腐土，来年还能再长一丛。就跟想要母鸡下蛋，得在鸡窝里留着引窝蛋一样的道理。”
好吧。看着骄傲的小五哥，俞善也是一笑。
她只是担心他们急着赚钱涸泽而渔，要是挖得太狠了又不注意保护，以后山上长不出竹荪，村里也会少一项稳定的来源。
留下俞信跟着俞小五一起采菌子，俞善先回庄子上准备秤和铜钱去了，这次还是一手交钱一手交货。
孩子们对她还没那么信任，又大多数人不识字也不识数，记帐信不过，拿到真金白银孩子们才能更放心。
这两个月米粉的出货量大，光靠自然晾晒根本来不及。俞善一早把原先的三间竹屋作坊改成了烘干米粉的专用工棚，每间竹屋里都砌着坑床，用来晾晒的竹箩更是备下了不少。
俞善交待邓春把烧热的炕床腾空，再准备好一批干净的竹箩，刚忙完这些，俞小五就带着几个孩子找来了，每人都背着一个盛得满满竹荪的背篓。
俞小五怕俞善觉得自家太急切，有些不好意思的解释道：“我怕这东西放久了不新鲜，也怕积得太多你们弄不过来，刚摘上一个时辰就让他们凑一凑，先送来一批。”
俞善毫不吝啬的竖起大拇指：“小五哥做事就是想得周到！这样也好，我们一批一批的做，还可以试试哪种方法最好。”
俞小五得了夸赞，兴奋的脸都红了。他爹成日里嫌他游手好闲，做啥啥不成，还是善姐儿慧眼识人，知道他小五哥能力不凡啊！
一篓一篓的称了重，俞善公事公办，认真挑出刚才说明过会不合格的竹荪：有被粗手大脚捏破的，有被菌盖孢子污染得太狠的，还有夹杂了太多泥土枯枝的，七七八八也有一小堆。
俞善虽然检查得认真，给钱却很痛快，当场按十五文一斤的价格给了铜板——每个孩子手里都捧着一两百文的钱袋子，简直不知所措。
俞小五则瞄了眼那一小堆被俞善淘汰的次等竹荪——那一堆俞善也给了钱，可一斤只有五文，他心里不由的十分可惜，虽然没说什么，却打定主意，一会儿再跟孩子们强调一遍，要仔细，要小心，不然浪费的都是铜板。
揣着叮当响的铜板，孩子们热情高涨的跑回山上。
现在还不到饭点，俞善见崔云淑眼巴巴的守在一旁，横竖暂时闲着没事做，干脆把自己的背篓和小铲借给她，让她带着小雨淑上山赚外快去了，自己则叫上邓桃和杨豆帮手处理竹荪。
将竹荪尽量清理干净，摊开来一棵棵分层摆放在箩筐上，排列整齐。俞善伸手感受了一下炕床的温度，见大概有个四五十度的样子，这才把竹箩挨个放上坑床，静置等着烤干。
理论上说起来简单，真要做起来却发现有很多细节太难掌握。
竹荪这东西也真是娇贵，低温烘干出来是漂亮的白玉色，温度只要稍稍高那么一点，颜色就会加深变黄，看起来卖相不是那么洁白完美。
若是心急不小心把温度升得太高，竹荪就干脆被烤成褐黄色，干巴巴的一看就卖不上价钱了。
俞善试了几次才掌握住温度，她又试着用线把竹荪串成一串，挂在屋檐下，想看看风干的效果。
其实俞善心里清楚，石江县这里春天雨水太多，湿度大，想要自然晾干的可能性不太大，所以不想浪费，只试了一串，其他还是以烘干为主。
俞小五的采竹荪队伍最后发展到十五个人，如此采了两三天，俞善才攒到十斤烘干的竹荪，等它们稍稍回软之后，按一斤一包的份量，仔细拿油纸包好。
这么费劲才烘干的竹荪，俞善舍不得随便拿背篓装，还特意找了个大木箱盛着，防潮防虫。
这天晌午，俞善特意在庄子上等着奚晟。
自从她帮张培砚调配好三合土，开始投入使用，河堤那里就没有俞善能帮到忙的地方了，自然也不必再每天都去。
这些天，奚晟还是每天独自驾着骡车到河堤送米粉。
可由奢入俭难，没了俞善同行，奚晟这些天孤零零的一个人好不习惯，今天难得在庄子上看见俞善，奚晟老远就忍不住露出笑容，笑得露出一口白牙，直晃人眼。
俞善见他笑，自己也忍不住笑了起来：“奚大哥，明天能不能麻烦你往河堤送完米粉，再送我去趟县城？我想找个地方把新做的干竹荪卖了。”
“当然没问题。”奚晟一想到又可以跟俞善共盛一车，心里的喜悦就怎么也压不住。
他脸上的笑容明显到吃午食的时候，被古大夫一眼就看出来了：“怎么，又跟善姐儿说上话了？”
今天午食吃的是竹荪鸡汤，米娘子炖好了送来一大碗给父子二人，古大夫刚喝完一碗，只觉得滋味鲜美，齿间留香。
“嗯。”奚晟楞了下，收敛了脸上的神色，故作镇定的说：“善姐儿找我有事，明天让我陪她去趟县城。”
古大夫不置可否，轻轻放下碗筷，过了好半晌才说：“晟哥儿，这么久了，你的心结还未解开吗？”
奚晟脸上的笑容瞬间消失得无影无踪，他神色淡然的答道：“义父，我本没有心结，又谈何解开呢。”
古大夫长叹了一口气：“晟哥儿，你是个好孩子，善姐儿也是个好孩子，可她还是个能干的孩子，虽说不招人妒是庸才，可木秀于林，风必摧之的道理，你不会不明白吧？”
奚晟像是想到了什么，神色黯然起来，不知不觉间，他的拳头握得紧紧的，下颌也绷了起来。
古大夫站起来，走到奚晟身边，轻轻的拍了拍他紧绷的肩膀：“晟哥儿，善姐儿无根无基，又在短短时间里挣下这份引人垂涎的家业，没被人吃得骨头都不剩，已经算这村中民风淳朴了。”
民风淳朴？想起俞善刚回村时，老宅人的贪婪，村民的无视，村长的偏颇，奚晟不认同的撇了下嘴角。
若不是善姐儿误打误撞跟郭县尉、杨县令有了交际，就这些人能忍得住不动手？呵。
见他不服气，古大夫并不以为忤，更险恶的人心他都见过，平溪村这点儿人之常情的风波根本不算什么。
他继续开解自己的义子：“以后善姐儿手中的东西会越来越招人眼红，你看看这竹荪，往年烂在山上一文不值，她一出手，等于送了一条无本的财路给平溪村民。”
奚晟听了，脸上与有荣焉的神情压都压不住，看得古大夫一阵心塞：
“晟哥儿，善姐儿是个天生的女陶朱，往后，她只会挣得更多，积下更大的家业，招来更贪婪的对手，没有相应的实力，你觉得光靠她一个女儿家，靠她还未成丁的弟弟，又能护得住多久？”
“难道要指望她在杨县令那里的三分薄面吗？你又焉知，有了足够的利益在前，杨家不会率先吞下她的家业？”
“你的位置又在哪儿呢，晟哥儿？是安心在山中做你的猎户，还是给善姐儿赶车？”
这一连串的发问，让原本心生欢喜的奚晟沉默下来，他无言以对，如遭雷击。
事不宜迟, 竹荪不等人。
俞小五招呼上自己带来的十个孩子，很是花费了一番口舌才说服他们，再三向他们保证现在再去摘白骨伞, 回家肯定不会挨打。
俞善又趁机给大家演示了一遍怎么摘掉菌盖, 怎么去除根部：“大家一定要注意，动作要轻, 鲜竹荪非常脆嫩, 破损了就坏了品相。”
“另外, 这黑色菌盖上的孢子有毒, 摘除的时候尽量不要沾到白色菌柄, 也不要让竹荪沾上泥土和枯叶, 那样很难清理干净，会影响品质。”
“还有一点要注意，这竹荪根部的小白环也要摘掉, 不然吃的时候会影响味道。”
孩子们听得懵懵懂懂, 尤其是听到这没人敢摘的白骨伞, 改了个名儿叫什么竹荪, 大家都不以为然；
可等到俞小五说, 每一棵竹荪的身价有三文钱, 孩子们乐疯了, 有心急的直接哗啦一下倒空了背篓，挽起袖子准备大干一场。
就在这时，俞小五神情严肃的止住这帮孩子, 认真告诫大家：
“善姐儿告诉你们的可是赚钱的窍门, 虽然这漫山野生的竹荪人人都能采，可咱们既然用了善姐儿的法子，我也已经答应过善姐儿，咱们采的竹荪都归她。做人要讲信用，这采竹荪的窍门也不能随便外传，听明白了吗？”
“听明白了，小五哥。这窍门我谁也不说，连我娘都不说！”
“善姐姐，我们摘的竹荪只卖给你。”
孩子们七嘴八舌的应下来，见俞小五点了头，这才四散开来，满山找竹荪去了。
俞善突然一拍脑门：“哎，我忘记提醒他们采摘过竹荪的地方，土和枯叶都要盖好，底下的菌丝还能接着长。”
俞小五这次自信的笑着说：“放心吧，我们常年在山上采菌子，这个道理最小的孩子都懂，菌子只要留着下面的根和腐土，来年还能再长一丛。就跟想要母鸡下蛋，得在鸡窝里留着引窝蛋一样的道理。”
好吧。看着骄傲的小五哥，俞善也是一笑。
她只是担心他们急着赚钱涸泽而渔，要是挖得太狠了又不注意保护，以后山上长不出竹荪，村里也会少一项稳定的来源。
留下俞信跟着俞小五一起采菌子，俞善先回庄子上准备秤和铜钱去了，这次还是一手交钱一手交货。
孩子们对她还没那么信任，又大多数人不识字也不识数，记帐信不过，拿到真金白银孩子们才能更放心。
这两个月米粉的出货量大，光靠自然晾晒根本来不及。俞善一早把原先的三间竹屋作坊改成了烘干米粉的专用工棚，每间竹屋里都砌着坑床，用来晾晒的竹箩更是备下了不少。
俞善交待邓春把烧热的炕床腾空，再准备好一批干净的竹箩，刚忙完这些，俞小五就带着几个孩子找来了，每人都背着一个盛得满满竹荪的背篓。
俞小五怕俞善觉得自家太急切，有些不好意思的解释道：“我怕这东西放久了不新鲜，也怕积得太多你们弄不过来，刚摘上一个时辰就让他们凑一凑，先送来一批。”
俞善毫不吝啬的竖起大拇指：“小五哥做事就是想得周到！这样也好，我们一批一批的做，还可以试试哪种方法最好。”
俞小五得了夸赞，兴奋的脸都红了。他爹成日里嫌他游手好闲，做啥啥不成，还是善姐儿慧眼识人，知道他小五哥能力不凡啊！
一篓一篓的称了重，俞善公事公办，认真挑出刚才说明过会不合格的竹荪：有被粗手大脚捏破的，有被菌盖孢子污染得太狠的，还有夹杂了太多泥土枯枝的，七七八八也有一小堆。
俞善虽然检查得认真，给钱却很痛快，当场按十五文一斤的价格给了铜板——每个孩子手里都捧着一两百文的钱袋子，简直不知所措。
俞小五则瞄了眼那一小堆被俞善淘汰的次等竹荪——那一堆俞善也给了钱，可一斤只有五文，他心里不由的十分可惜，虽然没说什么，却打定主意，一会儿再跟孩子们强调一遍，要仔细，要小心，不然浪费的都是铜板。
揣着叮当响的铜板，孩子们热情高涨的跑回山上。
现在还不到饭点，俞善见崔云淑眼巴巴的守在一旁，横竖暂时闲着没事做，干脆把自己的背篓和小铲借给她，让她带着小雨淑上山赚外快去了，自己则叫上邓桃和杨豆帮手处理竹荪。
将竹荪尽量清理干净，摊开来一棵棵分层摆放在箩筐上，排列整齐。俞善伸手感受了一下炕床的温度，见大概有个四五十度的样子，这才把竹箩挨个放上坑床，静置等着烤干。
理论上说起来简单，真要做起来却发现有很多细节太难掌握。
竹荪这东西也真是娇贵，低温烘干出来是漂亮的白玉色，温度只要稍稍高那么一点，颜色就会加深变黄，看起来卖相不是那么洁白完美。
若是心急不小心把温度升得太高，竹荪就干脆被烤成褐黄色，干巴巴的一看就卖不上价钱了。
俞善试了几次才掌握住温度，她又试着用线把竹荪串成一串，挂在屋檐下，想看看风干的效果。
其实俞善心里清楚，石江县这里春天雨水太多，湿度大，想要自然晾干的可能性不太大，所以不想浪费，只试了一串，其他还是以烘干为主。
俞小五的采竹荪队伍最后发展到十五个人，如此采了两三天，俞善才攒到十斤烘干的竹荪，等它们稍稍回软之后，按一斤一包的份量，仔细拿油纸包好。
这么费劲才烘干的竹荪，俞善舍不得随便拿背篓装，还特意找了个大木箱盛着，防潮防虫。
这天晌午，俞善特意在庄子上等着奚晟。
自从她帮张培砚调配好三合土，开始投入使用，河堤那里就没有俞善能帮到忙的地方了，自然也不必再每天都去。
这些天，奚晟还是每天独自驾着骡车到河堤送米粉。
可由奢入俭难，没了俞善同行，奚晟这些天孤零零的一个人好不习惯，今天难得在庄子上看见俞善，奚晟老远就忍不住露出笑容，笑得露出一口白牙，直晃人眼。
俞善见他笑，自己也忍不住笑了起来：“奚大哥，明天能不能麻烦你往河堤送完米粉，再送我去趟县城？我想找个地方把新做的干竹荪卖了。”
“当然没问题。”奚晟一想到又可以跟俞善共盛一车，心里的喜悦就怎么也压不住。
他脸上的笑容明显到吃午食的时候，被古大夫一眼就看出来了：“怎么，又跟善姐儿说上话了？”
今天午食吃的是竹荪鸡汤，米娘子炖好了送来一大碗给父子二人，古大夫刚喝完一碗，只觉得滋味鲜美，齿间留香。
“嗯。”奚晟楞了下，收敛了脸上的神色，故作镇定的说：“善姐儿找我有事，明天让我陪她去趟县城。”
古大夫不置可否，轻轻放下碗筷，过了好半晌才说：“晟哥儿，这么久了，你的心结还未解开吗？”
奚晟脸上的笑容瞬间消失得无影无踪，他神色淡然的答道：“义父，我本没有心结，又谈何解开呢。”
古大夫长叹了一口气：“晟哥儿，你是个好孩子，善姐儿也是个好孩子，可她还是个能干的孩子，虽说不招人妒是庸才，可木秀于林，风必摧之的道理，你不会不明白吧？”
奚晟像是想到了什么，神色黯然起来，不知不觉间，他的拳头握得紧紧的，下颌也绷了起来。
古大夫站起来，走到奚晟身边，轻轻的拍了拍他紧绷的肩膀：“晟哥儿，善姐儿无根无基，又在短短时间里挣下这份引人垂涎的家业，没被人吃得骨头都不剩，已经算这村中民风淳朴了。”
民风淳朴？想起俞善刚回村时，老宅人的贪婪，村民的无视，村长的偏颇，奚晟不认同的撇了下嘴角。
若不是善姐儿误打误撞跟郭县尉、杨县令有了交际，就这些人能忍得住不动手？呵。
见他不服气，古大夫并不以为忤，更险恶的人心他都见过，平溪村这点儿人之常情的风波根本不算什么。
他继续开解自己的义子：“以后善姐儿手中的东西会越来越招人眼红，你看看这竹荪，往年烂在山上一文不值，她一出手，等于送了一条无本的财路给平溪村民。”
奚晟听了，脸上与有荣焉的神情压都压不住，看得古大夫一阵心塞：
“晟哥儿，善姐儿是个天生的女陶朱，往后，她只会挣得更多，积下更大的家业，招来更贪婪的对手，没有相应的实力，你觉得光靠她一个女儿家，靠她还未成丁的弟弟，又能护得住多久？”
“难道要指望她在杨县令那里的三分薄面吗？你又焉知，有了足够的利益在前，杨家不会率先吞下她的家业？”
“你的位置又在哪儿呢，晟哥儿？是安心在山中做你的猎户，还是给善姐儿赶车？”
这一连串的发问，让原本心生欢喜的奚晟沉默下来，他无言以对，如遭雷击。