第三百五十四章 秘密任务
王雅芝从没想到，自己的婆婆打的是这个主意。老于婆子见王雅芝神色不悦，好言相劝道：“咱们也不是跟她争，你没事儿学一学。学会了咱们在家练习练习，以后你们两口子赶集也能卖。越到过年的时候卖的越好！”还不忘给王雅芝画一个大饼：“挣了钱，来年好盖房子啊！”
王雅芝怏怏的不大高兴：“说实在的，到现在我还分不出来煮啊炖啊烀啊到底啥区别呢。我就知道下水煮，就咱这个手艺，能做熟食？”
中国菜的烹饪方式很多，其中不乏相似却又让厨艺不精的人分不清楚。比如汆、煮、煨、炖、烀，这些看似大同小异但烹饪出来的味道也各有不同。
汆就是放入沸水中煮一下，比如汆丸子汤，就是将团好的丸子放入煮沸的汤水中煮熟。
煮，与汆类似但是比汆的时间要长。将食物放在水中，大火烧开小火煮熟。
煨，首先食材要经过出水处理，再加上各种调料以文火慢慢熬煮而熟。而食材上都是比较不容易熟的食材，比如牛羊肉。
炖，需要先用葱姜等食材炝锅，主料或先翻炒或油煎，然后加入水没过食材大火烧开小火慢煮。
至于烀，是东北烹饪中最常用的方式。用少量的水，盖上盖子半蒸半煮将食物加热。
王雅芝虽然平时家常菜做得还算不错，但在做菜方面并没有多大的兴致。尤其听见婆婆的要求，更是半分都不情愿。
不过还没等她找到借口劝婆婆，这件事儿就彻底的结束了。因为于大明第一天去打鱼，就把自己给弄伤了。
于大明拿着凿头去冰面上凿冰，想下个网弄点鱼。头一天晚上弄好了冰窟窿，想着第二天早上去找一找。没想到第二天下了雪，白茫茫的一片他根本找不到头一天下网的地界在哪儿。傻乎乎的在冰面上打转，却不想那雪是早上才开始下。昨天凿的冰窟窿冻得不结实，他一脚踩空只听咔哧咔哧几声，等到他反应过来的时候人已经掉下去了。他抓着冰叉企图爬上来，却因为力气不够冰叉打滑，弄伤了手腕。
幸运的是有人听见了于大明的呼救，将他救了出来送回家里。
老于婆子当时就吓了晕了过去，醒过来老泪纵横发誓再也不让儿子做这些危险的事情了。
自那以后，于大明就躺在炕上养病。老于婆子也不张*什么熟食了，因为于大明上了手腕没有力气干活。
王雅芝没有办法，只能起早自己去上货然后白天再自己一个人卖鱼。比以前更加的辛苦，可即便如此老于婆子对此也颇有微词。因为她没有时间伺候自己的男人，没有正事儿。
十二月份的时候，寇溪扯了电话线。杂货铺正式增加了一项业务，变成了电话亭，打一分钟就是五毛钱，贵得很。不过这个时候安装电话费用也相当的高，足足花掉了这两个月的营业额。不过全家一致认为，这个钱会慢慢赚回来的。
寇记杂货铺就在市场第一家，店里面种类齐全应有尽有，如今还能打电话了。知名度越来越高，渐渐有超过供销社的架势。看见这一家杂货铺这样兴旺，也有不少人决定在市场买下一个门面干个小个体。
“咋样，能联系上霍安不？”寇溪握着电话一上午了，还没有人往这边打过来。郝红梅在一旁看着干着急，想要问一问见到寇溪一副魂不守舍的样子也不大敢。
“铃铃铃！”电话铃声响起，寇溪一把抓着电话：“喂！”
“是我！”电话那端传来一个浑厚的声音，寇溪松了一口气。紧接着霍安就听见寇溪带着哭腔道：“怎么回事儿啊，你去哪儿了啊？我打了很多次电话，怎么都找不到你，他们还不能跟我说！”
“我知道！”霍安笑着安抚寇溪：“执行秘密任务，不能跟家里面联系。现在平安回来了，你还好么？”
“我还好，家里也很好。”寇溪抹了一把眼泪，想起来什么道：“哦，对了，你爸前几天得了阑尾炎在镇医院做了个手术。”
“现在恢复的怎么样？”霍安声音里带着几分疏离，似乎并不十分在意。
“还行，恢复的挺好的。”寇溪吸了吸鼻子，哽咽道：“这个电话是家里安的，号码你记住了。以后我们可以通电话了！”
“家里装电话了？”霍安很惊讶，笑着说道：“很贵吧？这次奖金还不少，我给你打过去。”
“不用！”明知霍安看不见，寇溪还是摆了摆手：“分家之后，我在市场买了一个门市，我爸也买了一个。现在家里面开了一个杂货铺，我把爷爷奶奶都接过来了。现在一家人都在一起呢！”
“真的吗？那太好了！”霍安非常高兴，寇溪愕然脱口问道：“你不生气么？不生气的话也得意外吧！”
“咱爸就你这么一个闺女，退休之后肯定要经常过来的。现在家里人跟你住在一起，相互之间还能有个照应。我更放心了！”霍安不以为然的说道，随后又问：“开店的钱够么？不会是跟我老丈人借钱了吧？有没有欠钱？缺点的话我想想办法！”
“不会，我手里一直都有些钱的。你忘啦，小买卖也是很赚钱的。”霍安闻言沉默了半天，嘱咐寇溪道：“那你也要注意身体，不能只顾着做生意。爷爷奶奶岁数大了，帮不上什么忙别让老人家累到了。既然在咱家住着，别不舍得烧炕，多做些有营养的吃的。”
寇溪闻言甜甜一笑，娇嗔道：“知道了！”
“媳妇儿，我有一件事儿要跟你商量。”霍安忽然压低了声音，寇溪这边忽然紧张起来。她不自觉的抓着胸口的衣服，轻声道：“你说吧。”
“高大哥.....”霍安顿了顿，低声道：“他牺牲了！”
“啊？”寇溪惊呼一声捂着嘴巴，火石电光之间她想到了霍安所谓的‘秘密任务’。
“是不是你们这次？”寇溪忍不住问道。
“嗯！”霍安承认了，寇溪抽泣道：“那你呢，是不是受伤了，所以才这么长时间不联系家里。”
王雅芝怏怏的不大高兴：“说实在的，到现在我还分不出来煮啊炖啊烀啊到底啥区别呢。我就知道下水煮，就咱这个手艺，能做熟食？”
中国菜的烹饪方式很多，其中不乏相似却又让厨艺不精的人分不清楚。比如汆、煮、煨、炖、烀，这些看似大同小异但烹饪出来的味道也各有不同。
汆就是放入沸水中煮一下，比如汆丸子汤，就是将团好的丸子放入煮沸的汤水中煮熟。
煮，与汆类似但是比汆的时间要长。将食物放在水中，大火烧开小火煮熟。
煨，首先食材要经过出水处理，再加上各种调料以文火慢慢熬煮而熟。而食材上都是比较不容易熟的食材，比如牛羊肉。
炖，需要先用葱姜等食材炝锅，主料或先翻炒或油煎，然后加入水没过食材大火烧开小火慢煮。
至于烀，是东北烹饪中最常用的方式。用少量的水，盖上盖子半蒸半煮将食物加热。
王雅芝虽然平时家常菜做得还算不错，但在做菜方面并没有多大的兴致。尤其听见婆婆的要求，更是半分都不情愿。
不过还没等她找到借口劝婆婆，这件事儿就彻底的结束了。因为于大明第一天去打鱼，就把自己给弄伤了。
于大明拿着凿头去冰面上凿冰，想下个网弄点鱼。头一天晚上弄好了冰窟窿，想着第二天早上去找一找。没想到第二天下了雪，白茫茫的一片他根本找不到头一天下网的地界在哪儿。傻乎乎的在冰面上打转，却不想那雪是早上才开始下。昨天凿的冰窟窿冻得不结实，他一脚踩空只听咔哧咔哧几声，等到他反应过来的时候人已经掉下去了。他抓着冰叉企图爬上来，却因为力气不够冰叉打滑，弄伤了手腕。
幸运的是有人听见了于大明的呼救，将他救了出来送回家里。
老于婆子当时就吓了晕了过去，醒过来老泪纵横发誓再也不让儿子做这些危险的事情了。
自那以后，于大明就躺在炕上养病。老于婆子也不张*什么熟食了，因为于大明上了手腕没有力气干活。
王雅芝没有办法，只能起早自己去上货然后白天再自己一个人卖鱼。比以前更加的辛苦，可即便如此老于婆子对此也颇有微词。因为她没有时间伺候自己的男人，没有正事儿。
十二月份的时候，寇溪扯了电话线。杂货铺正式增加了一项业务，变成了电话亭，打一分钟就是五毛钱，贵得很。不过这个时候安装电话费用也相当的高，足足花掉了这两个月的营业额。不过全家一致认为，这个钱会慢慢赚回来的。
寇记杂货铺就在市场第一家，店里面种类齐全应有尽有，如今还能打电话了。知名度越来越高，渐渐有超过供销社的架势。看见这一家杂货铺这样兴旺，也有不少人决定在市场买下一个门面干个小个体。
“咋样，能联系上霍安不？”寇溪握着电话一上午了，还没有人往这边打过来。郝红梅在一旁看着干着急，想要问一问见到寇溪一副魂不守舍的样子也不大敢。
“铃铃铃！”电话铃声响起，寇溪一把抓着电话：“喂！”
“是我！”电话那端传来一个浑厚的声音，寇溪松了一口气。紧接着霍安就听见寇溪带着哭腔道：“怎么回事儿啊，你去哪儿了啊？我打了很多次电话，怎么都找不到你，他们还不能跟我说！”
“我知道！”霍安笑着安抚寇溪：“执行秘密任务，不能跟家里面联系。现在平安回来了，你还好么？”
“我还好，家里也很好。”寇溪抹了一把眼泪，想起来什么道：“哦，对了，你爸前几天得了阑尾炎在镇医院做了个手术。”
“现在恢复的怎么样？”霍安声音里带着几分疏离，似乎并不十分在意。
“还行，恢复的挺好的。”寇溪吸了吸鼻子，哽咽道：“这个电话是家里安的，号码你记住了。以后我们可以通电话了！”
“家里装电话了？”霍安很惊讶，笑着说道：“很贵吧？这次奖金还不少，我给你打过去。”
“不用！”明知霍安看不见，寇溪还是摆了摆手：“分家之后，我在市场买了一个门市，我爸也买了一个。现在家里面开了一个杂货铺，我把爷爷奶奶都接过来了。现在一家人都在一起呢！”
“真的吗？那太好了！”霍安非常高兴，寇溪愕然脱口问道：“你不生气么？不生气的话也得意外吧！”
“咱爸就你这么一个闺女，退休之后肯定要经常过来的。现在家里人跟你住在一起，相互之间还能有个照应。我更放心了！”霍安不以为然的说道，随后又问：“开店的钱够么？不会是跟我老丈人借钱了吧？有没有欠钱？缺点的话我想想办法！”
“不会，我手里一直都有些钱的。你忘啦，小买卖也是很赚钱的。”霍安闻言沉默了半天，嘱咐寇溪道：“那你也要注意身体，不能只顾着做生意。爷爷奶奶岁数大了，帮不上什么忙别让老人家累到了。既然在咱家住着，别不舍得烧炕，多做些有营养的吃的。”
寇溪闻言甜甜一笑，娇嗔道：“知道了！”
“媳妇儿，我有一件事儿要跟你商量。”霍安忽然压低了声音，寇溪这边忽然紧张起来。她不自觉的抓着胸口的衣服，轻声道：“你说吧。”
“高大哥.....”霍安顿了顿，低声道：“他牺牲了！”
“啊？”寇溪惊呼一声捂着嘴巴，火石电光之间她想到了霍安所谓的‘秘密任务’。
“是不是你们这次？”寇溪忍不住问道。
“嗯！”霍安承认了，寇溪抽泣道：“那你呢，是不是受伤了，所以才这么长时间不联系家里。”