第73章 退敌
“没事，你就在边上听着就行了，其他的不用管，只管评论我说的对还是不对、可能不可能就行了！”
“哦！那行，你说吧！”
“对方每天出两三千，可是咱们饭庄中午损失可是要一两万左右的，而且造成的影响是，我们中午没有多少人来吃饭了，肯定是饭庄有问题了，要不就是饭菜不行，价格不好，不管是什么，人少了，老板就会赔钱的，并且，大家中午都来的少了，晚上，也会慢慢人少的！”
胡大发看着秋阳，等着秋阳的判断。“有点道理！老板肯定会有损失，时间长了，肯定赔钱，这话没毛病！”
“饭庄赔钱，老板肯定就不会再干下去了，谁做生意，也得希望挣钱才对，赔钱肯定不行。这话也没错吧！”在看到秋阳默默的点头之后，胡大发继续说着：“赔钱之后，老板最有可能是怎么办呢？一、关门大吉；二、转让。无论是关门还是转让，恐怕都会有人找上门来的！”胡大发笑了，自己终于找到答案了。
假如吴叔或者魏叔在，或者师傅在，肯定不会研究一天才想明白的，估计一搭眼就能明白对方的意思了。不过，总算没有白费功夫，自己通过努力，也找到了对方的目的。
“你的意思是说，有人想收了咱们饭庄？”秋阳睁着清澈的眼睛看着胡大发。
“恩！估计是！”胡大发自信满满的回答道。
“那他们直接找老板谈不就行了，搞得这么神神秘秘的干嘛，要是不明白的，非得报警不可！”
“呵呵，你个小傻妞！”胡大发笑着用手指刮了一下秋阳的鼻尖。“还不明白啊！你想啊，你家生意好，你会卖店吗？”
“生意好，干嘛卖啊？继续做呗！”
“对啊！先让你生意不好，至少你自己觉得不好，并且账面上赔钱了，你才会想转让、卖店。而且，人家还能少出很多钱，就能接手你的店。”
“恩！有道理！”
“咱们就随便给个数，现在转让价格是两百万吧，生意好，你是不想转的，人家就是必须拿你的店，你就可以漫天要价，他们就没有坐地还钱的资格，你要五百万，甚至更多，他们也得接着。对吧！”
“对！”
“现在生意不好了，人家上门来，是你想转让的，人家就会从两百万的价格往下谈，给个一百五十万，估计你就接受了，这样，里外里，至少差了五十万，这些钱，能雇佣这几十人小半年了吧！”
“是啊！除非咱们撑着，跟他对着来一年，他们就没耐性了！你说对吧！”
“呵呵！”胡大发笑出声来了，转身又刮了秋阳的鼻子一下，“傻妞，他们想收你店，你就坚持啊，就算你想坚持，老板能坚持一年吗？赔钱三个月，老板就着急转让了，信不信？”
“哦，明白了，原来这么多套路啊！”秋阳撅起嘴，想了想，最终还是叹了口气，“不行了，我这脑子想不了这些事，以后这事，你去琢磨吧！”
第二天早上，胡大发洗完昨晚剩下的半车盘子，脱下皮围裙，摘下手套，从洗碗间走了出去。既然领导看重你，你就得经常出现在领导面前，该做的工作做完，就要主动的、积极地参与其他力所能及的事情，最好当着领导面。
走到前厅，看着服务员们擦着窗户、清洗地面、餐桌、摆着碗筷，并且在每个餐桌上摆放好---------预定的桌签，这才满意的笑笑。走到收银台，看着主管正在整理着昨天的账款，并没想打搅她，可是王主管看到胡大发，连忙放下手里的活，叫胡大发一起出到门口。
“大发，昨天下午他们去看了，附近没有新开的饭馆，然后咱们这里已经准备好了，就给他们留两台桌子吧，爱吃不吃。你看行吗？”
“哦！差不多吧！”胡大发明白，王主管的意思是在前面那句话，后面的事情，你自己都能看到，成与不成，也就这样了，而前面那句话，关乎这件事的目的性，没有找到根源，这事估计还得僵持一段时间，长此以往，会很麻烦。总之，长痛不如短痛，早弄清楚，早了结。
“我也没啥说的了，中午让服务员小心点，熟客就直接领到预定的桌上，那些人，就让他们站着吧！但是态度必须客气，要不叫周大厨调个男孩子在收银台待会儿，别因为态度不好，而发生冲突啊！”
“恩！行，我会叮嘱她们的！”
一切安排妥当，就等鱼儿上钩，不知道今天的局势，是何走向，胡大发惴惴的回到洗碗间，托着腮帮子，静静的想着什么。
“大发！人来了，你去看看不？”小王从后厨进了洗碗间，向着胡大发招呼着。
“哦！”胡大发一挺身子，站了起来，拉着小王冲出后厨。
时间也就十一点半，除了两个来得早的熟客，已经坐定在预定的桌上，门口聚着三十多口人，黑压压一大片，王主管和刘丽丽正在和他们解释着什么。
“什么？没位子了，你这不是都空着吗？”
“是，他们昨天预定的座位，十二点到，有的稍微晚点，您要是着急，您先坐这张座位，和这位先来的，一起挤挤，您看行吗？”
“我不习惯拼桌，给我找个没人坐的吧！”
“哎呦，实在不凑巧啊，今天真的都预定出去了，实在不好意思！”王主管说到这里，戛然而止，后面的意思就是，不拼桌，要不您就另外找地方吧！
“唉！老板，你们这是怎么做生意的啊！客人来了，你们还不迎接，还往外轰啊？”
“就是，就是。什么店啊！想不想干了！”
“不想干，关门得了！”其他人装作互不相识，在旁边七嘴八舌的说着，恨不得直接拿砖头把店给砸了。
“诸位！诸位，今天实在不好意思啊，那些桌，真的都被预定了，您看门口这里还有两桌，拼一下，能坐个七八人吧！要不先到的几位，先挤挤。后面的拿个号，等一下，就都有座位了，大家看，好不好！”王主管继续耐心的解释，并指挥着小王，把先来的几个人让到门口留下的两台桌子上。
胡大发冷眼旁观，看着领头的两个人，互相看了一眼，有些不知所措，最后终于在王主管、刘丽丽、小王等服务员的谦和礼貌的服务之下，坐进来六七个人，但是后面的二三十人，仍聚集在门口。
“哦！那行，你说吧！”
“对方每天出两三千，可是咱们饭庄中午损失可是要一两万左右的，而且造成的影响是，我们中午没有多少人来吃饭了，肯定是饭庄有问题了，要不就是饭菜不行，价格不好，不管是什么，人少了，老板就会赔钱的，并且，大家中午都来的少了，晚上，也会慢慢人少的！”
胡大发看着秋阳，等着秋阳的判断。“有点道理！老板肯定会有损失，时间长了，肯定赔钱，这话没毛病！”
“饭庄赔钱，老板肯定就不会再干下去了，谁做生意，也得希望挣钱才对，赔钱肯定不行。这话也没错吧！”在看到秋阳默默的点头之后，胡大发继续说着：“赔钱之后，老板最有可能是怎么办呢？一、关门大吉；二、转让。无论是关门还是转让，恐怕都会有人找上门来的！”胡大发笑了，自己终于找到答案了。
假如吴叔或者魏叔在，或者师傅在，肯定不会研究一天才想明白的，估计一搭眼就能明白对方的意思了。不过，总算没有白费功夫，自己通过努力，也找到了对方的目的。
“你的意思是说，有人想收了咱们饭庄？”秋阳睁着清澈的眼睛看着胡大发。
“恩！估计是！”胡大发自信满满的回答道。
“那他们直接找老板谈不就行了，搞得这么神神秘秘的干嘛，要是不明白的，非得报警不可！”
“呵呵，你个小傻妞！”胡大发笑着用手指刮了一下秋阳的鼻尖。“还不明白啊！你想啊，你家生意好，你会卖店吗？”
“生意好，干嘛卖啊？继续做呗！”
“对啊！先让你生意不好，至少你自己觉得不好，并且账面上赔钱了，你才会想转让、卖店。而且，人家还能少出很多钱，就能接手你的店。”
“恩！有道理！”
“咱们就随便给个数，现在转让价格是两百万吧，生意好，你是不想转的，人家就是必须拿你的店，你就可以漫天要价，他们就没有坐地还钱的资格，你要五百万，甚至更多，他们也得接着。对吧！”
“对！”
“现在生意不好了，人家上门来，是你想转让的，人家就会从两百万的价格往下谈，给个一百五十万，估计你就接受了，这样，里外里，至少差了五十万，这些钱，能雇佣这几十人小半年了吧！”
“是啊！除非咱们撑着，跟他对着来一年，他们就没耐性了！你说对吧！”
“呵呵！”胡大发笑出声来了，转身又刮了秋阳的鼻子一下，“傻妞，他们想收你店，你就坚持啊，就算你想坚持，老板能坚持一年吗？赔钱三个月，老板就着急转让了，信不信？”
“哦，明白了，原来这么多套路啊！”秋阳撅起嘴，想了想，最终还是叹了口气，“不行了，我这脑子想不了这些事，以后这事，你去琢磨吧！”
第二天早上，胡大发洗完昨晚剩下的半车盘子，脱下皮围裙，摘下手套，从洗碗间走了出去。既然领导看重你，你就得经常出现在领导面前，该做的工作做完，就要主动的、积极地参与其他力所能及的事情，最好当着领导面。
走到前厅，看着服务员们擦着窗户、清洗地面、餐桌、摆着碗筷，并且在每个餐桌上摆放好---------预定的桌签，这才满意的笑笑。走到收银台，看着主管正在整理着昨天的账款，并没想打搅她，可是王主管看到胡大发，连忙放下手里的活，叫胡大发一起出到门口。
“大发，昨天下午他们去看了，附近没有新开的饭馆，然后咱们这里已经准备好了，就给他们留两台桌子吧，爱吃不吃。你看行吗？”
“哦！差不多吧！”胡大发明白，王主管的意思是在前面那句话，后面的事情，你自己都能看到，成与不成，也就这样了，而前面那句话，关乎这件事的目的性，没有找到根源，这事估计还得僵持一段时间，长此以往，会很麻烦。总之，长痛不如短痛，早弄清楚，早了结。
“我也没啥说的了，中午让服务员小心点，熟客就直接领到预定的桌上，那些人，就让他们站着吧！但是态度必须客气，要不叫周大厨调个男孩子在收银台待会儿，别因为态度不好，而发生冲突啊！”
“恩！行，我会叮嘱她们的！”
一切安排妥当，就等鱼儿上钩，不知道今天的局势，是何走向，胡大发惴惴的回到洗碗间，托着腮帮子，静静的想着什么。
“大发！人来了，你去看看不？”小王从后厨进了洗碗间，向着胡大发招呼着。
“哦！”胡大发一挺身子，站了起来，拉着小王冲出后厨。
时间也就十一点半，除了两个来得早的熟客，已经坐定在预定的桌上，门口聚着三十多口人，黑压压一大片，王主管和刘丽丽正在和他们解释着什么。
“什么？没位子了，你这不是都空着吗？”
“是，他们昨天预定的座位，十二点到，有的稍微晚点，您要是着急，您先坐这张座位，和这位先来的，一起挤挤，您看行吗？”
“我不习惯拼桌，给我找个没人坐的吧！”
“哎呦，实在不凑巧啊，今天真的都预定出去了，实在不好意思！”王主管说到这里，戛然而止，后面的意思就是，不拼桌，要不您就另外找地方吧！
“唉！老板，你们这是怎么做生意的啊！客人来了，你们还不迎接，还往外轰啊？”
“就是，就是。什么店啊！想不想干了！”
“不想干，关门得了！”其他人装作互不相识，在旁边七嘴八舌的说着，恨不得直接拿砖头把店给砸了。
“诸位！诸位，今天实在不好意思啊，那些桌，真的都被预定了，您看门口这里还有两桌，拼一下，能坐个七八人吧！要不先到的几位，先挤挤。后面的拿个号，等一下，就都有座位了，大家看，好不好！”王主管继续耐心的解释，并指挥着小王，把先来的几个人让到门口留下的两台桌子上。
胡大发冷眼旁观，看着领头的两个人，互相看了一眼，有些不知所措，最后终于在王主管、刘丽丽、小王等服务员的谦和礼貌的服务之下，坐进来六七个人，但是后面的二三十人，仍聚集在门口。