第4章 铁棍山药炖排骨
新房子三层，一层就是给两个老人预备的，老人喜欢接地气。
柳芽住二楼。三楼暂时放东西，这边还有地下室，也是储存东西用，西北的地下室很干燥，不会潮湿。
柳芽索性叫村里会做活的将她盖房子留下的各种转头什么的建了个四四方方带顶子的棚子，说的是养牲口的。
不过最后全放了炭。
九月的时候，不生火过不去了。
柳芽就正式开始烧起锅炉，三楼不住人先不开，光是两层的话，倒也烧的暖呼呼的。
一楼最东面的房间采光好，自然是老两口住。她就住楼上这一间。
哼哈两个住最西边小房间里，也算生活过的好的狗子了。
毕竟养大了也是家里的劳力，不能不心疼。
搬家后按理说该摆宴，不过家里东西太多了，柳芽的意思是就不大宴了，要是实在想，就请人进城吃一顿？
爸爸摆手：“如今谁家也没时间，收地的，买东西的，算了。”
“好吧，对了，爸你之前是不是说韩家梁子那边有人要卖羊？”
“啊，你韩四叔家。”周爸爸点头。
“还买羊？你是不怕累死我们两个？”老妈激动起来。
“也不是不能买，世道要是不好了，买几只也好。”周爸爸叹气：“只是我担心一样，咱们家如今就很打眼了。丫头是个丫头，这要是有人起了歹心，咱俩老了没啥，丫头出事了怎么办？”
老妈马芬也叹气：“那你说这丫头听我的？”
“爸妈，如果日子不好过，咱们不能只是凑合过吧？如果担心的话也不用，我学过跆拳道啊。再说了，房子我是找的专业团队，用的都是好材料，这房子很安全。不是养了两个狗。那不能因为担心这个就不过日子吧？”
“你这丫头。”马芬只能叹气。
“你说这世道真要乱啊？”马芬问自家男人。
“不好说，之前地震那事就还没完，这一下海啸，淹了的那可都是大城市，最富裕的那几个。你看看这个月，村里来了几个收粮食的？如今玉米啥价钱了？你半辈子见过这价钱？”
马芬摇头，确实，如今已经是以前的十来倍了，可越是这样，越是没有人会卖了。
“那可咋办呢！”马芬愁死了。
“好了，我做饭去，妈你躺着吧。腰疼别起来了。”柳芽起身。
马芬昨天搬东西闪了腰，不严重，不过还是躺着。
马芬没坚持，摆手同意了。
周志高也起身：“我去烧火，咱们那火丫头不会。”
两口子是喜欢火炕，所以一楼自然是有火炕的，连着大灶火。
父女俩忙起来，柳芽去南房里直接剁了几根排骨，取了两根山药两个胡萝卜。
直接电饭锅闷上米饭。
其实西北人不爱吃米饭的，不过如今全国各地都没特别说哪里不吃什么。所以家里有时候也吃。
柳芽先烧水，把排骨焯水，这是新鲜排骨，前天人家杀的猪。这几天天太冷放南房里都要冻上了。
戴上塑料手套给山药削皮，切块。
胡萝卜洗干净切块。
再切葱姜蒜辣椒，焯水之后的排骨控水，大锅洗过加油，油开了先丢花椒八角，然后姜片，略炒一下。
然后辣椒大葱大蒜跟排骨一起下。
先炒到金黄，再加生抽老抽。盐巴。
加一点点糖，料酒，然后把胡萝卜丢进去炒一下再倒水。
最后加山药，不然山药淀粉多，容易糊锅。
“爸，小火就行了。”柳芽盖上锅。
周志高点头，用灶火周围的灰盖一下，火就小一点了。
盖上锅慢慢煮，柳芽又洗了两个西红柿两根黄瓜。
这西红柿今儿黄瓜是老房子那边种的，赶着上冻都摘了，还有的西红柿都没红呢。
也是今年夏天她跟老妈做了几百瓶西红柿酱，不然明年还不知道怎么样。
虽然买了西红柿种子，但是能不能长出来还不知道呢。
柳芽拿出电锅，做了个简单的西红柿蛋汤。
又做了个黄瓜拌海蜇，这海蜇是她网上买的，也是囤了不少。
最后又在电锅里给她爸炸了一碟子花生米。
她做花生米很会，不变色就起锅，这样出来赶紧撒盐，再用烈酒呛一口。
一拌那点余温正好叫花生米有了焦香味，多一分就糊了，少一分就不脆。
周志高最爱吃她做这个。
老头已经笑了。
对着隔着窗户的马芬道：“丫头花生米做的就是好。”
“你是想喝酒了吧？”马芬哼了一下。
“就喝吧，少喝就行，我爸不抽烟不赌博的，喝酒也没喝多过，这算什么？”柳芽笑道。
“丫头做饭就是好吃，老爷子当年也喜欢。”周志高自己起身拿了酒笑道。
“她爷爷做的羊肉好吃，可惜也吃不着了。哎。”马芬也起身去洗了手。
“回头自己做，还有啥吃不着的。”周志高笑了笑。
“排骨还得一会，来，丫头，跟爸喝两口吧。”
柳芽叹气，只好陪酒，不过她不喜欢白酒，还是摸出了一瓶雪碧。
周志高也只是笑，不说她。
“丫头，那，这是咱家存款。”周志高从炕上垫子下面摸出了存折。
“哎？”马芬要抢，被周志高拦住：“你抢了干啥？”
“你这是要干啥？这段时间这丫头自己都要败活得差不多了，你跟着败活？不过了？”马芬急了。
“你先坐着听着，急什么？”周志高摇头：“你看看如今这物价，钱还有啥用啊？”
“怎么就没用啊！”
“妈，昨儿周三爷爷家拉了两吨炭你猜花了多少钱？”
昨儿他们搬家来着，自然不知道。
“多少？”马芬心提起来了。
“六千。妈，翻了十倍了。”柳芽叹气。
“天爷，这是不让人活了。”马芬都吓呆了。
“我倒是无意花你们的钱，可是这钱放着真没用了。”
“什么话，一家子说这个。这钱一大半都是你这几年给我们的。你争气。”周志高放下存折：“都花了吧，能买啥赶紧的。”
“老周！”马芬还是急。
“你听我的，就算是以后日子好过了，闺女再回城里，还赚不回来？”
柳芽住二楼。三楼暂时放东西，这边还有地下室，也是储存东西用，西北的地下室很干燥，不会潮湿。
柳芽索性叫村里会做活的将她盖房子留下的各种转头什么的建了个四四方方带顶子的棚子，说的是养牲口的。
不过最后全放了炭。
九月的时候，不生火过不去了。
柳芽就正式开始烧起锅炉，三楼不住人先不开，光是两层的话，倒也烧的暖呼呼的。
一楼最东面的房间采光好，自然是老两口住。她就住楼上这一间。
哼哈两个住最西边小房间里，也算生活过的好的狗子了。
毕竟养大了也是家里的劳力，不能不心疼。
搬家后按理说该摆宴，不过家里东西太多了，柳芽的意思是就不大宴了，要是实在想，就请人进城吃一顿？
爸爸摆手：“如今谁家也没时间，收地的，买东西的，算了。”
“好吧，对了，爸你之前是不是说韩家梁子那边有人要卖羊？”
“啊，你韩四叔家。”周爸爸点头。
“还买羊？你是不怕累死我们两个？”老妈激动起来。
“也不是不能买，世道要是不好了，买几只也好。”周爸爸叹气：“只是我担心一样，咱们家如今就很打眼了。丫头是个丫头，这要是有人起了歹心，咱俩老了没啥，丫头出事了怎么办？”
老妈马芬也叹气：“那你说这丫头听我的？”
“爸妈，如果日子不好过，咱们不能只是凑合过吧？如果担心的话也不用，我学过跆拳道啊。再说了，房子我是找的专业团队，用的都是好材料，这房子很安全。不是养了两个狗。那不能因为担心这个就不过日子吧？”
“你这丫头。”马芬只能叹气。
“你说这世道真要乱啊？”马芬问自家男人。
“不好说，之前地震那事就还没完，这一下海啸，淹了的那可都是大城市，最富裕的那几个。你看看这个月，村里来了几个收粮食的？如今玉米啥价钱了？你半辈子见过这价钱？”
马芬摇头，确实，如今已经是以前的十来倍了，可越是这样，越是没有人会卖了。
“那可咋办呢！”马芬愁死了。
“好了，我做饭去，妈你躺着吧。腰疼别起来了。”柳芽起身。
马芬昨天搬东西闪了腰，不严重，不过还是躺着。
马芬没坚持，摆手同意了。
周志高也起身：“我去烧火，咱们那火丫头不会。”
两口子是喜欢火炕，所以一楼自然是有火炕的，连着大灶火。
父女俩忙起来，柳芽去南房里直接剁了几根排骨，取了两根山药两个胡萝卜。
直接电饭锅闷上米饭。
其实西北人不爱吃米饭的，不过如今全国各地都没特别说哪里不吃什么。所以家里有时候也吃。
柳芽先烧水，把排骨焯水，这是新鲜排骨，前天人家杀的猪。这几天天太冷放南房里都要冻上了。
戴上塑料手套给山药削皮，切块。
胡萝卜洗干净切块。
再切葱姜蒜辣椒，焯水之后的排骨控水，大锅洗过加油，油开了先丢花椒八角，然后姜片，略炒一下。
然后辣椒大葱大蒜跟排骨一起下。
先炒到金黄，再加生抽老抽。盐巴。
加一点点糖，料酒，然后把胡萝卜丢进去炒一下再倒水。
最后加山药，不然山药淀粉多，容易糊锅。
“爸，小火就行了。”柳芽盖上锅。
周志高点头，用灶火周围的灰盖一下，火就小一点了。
盖上锅慢慢煮，柳芽又洗了两个西红柿两根黄瓜。
这西红柿今儿黄瓜是老房子那边种的，赶着上冻都摘了，还有的西红柿都没红呢。
也是今年夏天她跟老妈做了几百瓶西红柿酱，不然明年还不知道怎么样。
虽然买了西红柿种子，但是能不能长出来还不知道呢。
柳芽拿出电锅，做了个简单的西红柿蛋汤。
又做了个黄瓜拌海蜇，这海蜇是她网上买的，也是囤了不少。
最后又在电锅里给她爸炸了一碟子花生米。
她做花生米很会，不变色就起锅，这样出来赶紧撒盐，再用烈酒呛一口。
一拌那点余温正好叫花生米有了焦香味，多一分就糊了，少一分就不脆。
周志高最爱吃她做这个。
老头已经笑了。
对着隔着窗户的马芬道：“丫头花生米做的就是好。”
“你是想喝酒了吧？”马芬哼了一下。
“就喝吧，少喝就行，我爸不抽烟不赌博的，喝酒也没喝多过，这算什么？”柳芽笑道。
“丫头做饭就是好吃，老爷子当年也喜欢。”周志高自己起身拿了酒笑道。
“她爷爷做的羊肉好吃，可惜也吃不着了。哎。”马芬也起身去洗了手。
“回头自己做，还有啥吃不着的。”周志高笑了笑。
“排骨还得一会，来，丫头，跟爸喝两口吧。”
柳芽叹气，只好陪酒，不过她不喜欢白酒，还是摸出了一瓶雪碧。
周志高也只是笑，不说她。
“丫头，那，这是咱家存款。”周志高从炕上垫子下面摸出了存折。
“哎？”马芬要抢，被周志高拦住：“你抢了干啥？”
“你这是要干啥？这段时间这丫头自己都要败活得差不多了，你跟着败活？不过了？”马芬急了。
“你先坐着听着，急什么？”周志高摇头：“你看看如今这物价，钱还有啥用啊？”
“怎么就没用啊！”
“妈，昨儿周三爷爷家拉了两吨炭你猜花了多少钱？”
昨儿他们搬家来着，自然不知道。
“多少？”马芬心提起来了。
“六千。妈，翻了十倍了。”柳芽叹气。
“天爷，这是不让人活了。”马芬都吓呆了。
“我倒是无意花你们的钱，可是这钱放着真没用了。”
“什么话，一家子说这个。这钱一大半都是你这几年给我们的。你争气。”周志高放下存折：“都花了吧，能买啥赶紧的。”
“老周！”马芬还是急。
“你听我的，就算是以后日子好过了，闺女再回城里，还赚不回来？”