八零年代女首富 第174节

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  小孙笑道:“那你今天吃这一顿的钱,够买半车果子面包了。”
  哎呦,听这口气,这又是一家贵店。
  一到地方,大家就知道贵得有道理了。
  高级,真高级,门口挂着牌子,上面写着空调开放。
  人往里面一走,扑面而来的轻音乐让整个氛围都不一样了。店堂的布置在这个时代用典雅豪华来形容,丝毫不为过。
  即便是周秋萍以30多年后重生者的眼光来看,也得说人家花了不少的心思。
  就说右手边的大镜子吧,这一排镜子成功地运用了镜面原理,让整个店看着开阔了许多。明明最多150个平方的店堂,按上去足有两三百平米大。
  周秋萍暗自在心中数了下,这儿大约80来个座位,比肯德基的500多个的确少多了。
  虽然此时已经过了正饭点,但店里还是座无虚席。有人在喝咖啡,有人在吃三明治,还有人在吃咕噜肉,中西结合的很有意思。谁也没有高声谈笑,似乎在轻音乐的伴奏下,大家的吃相都变得斯文起来。
  店里的墙壁和天花板上装饰着奶油色带花纹的木板,这种色调不耐脏,可越是不耐脏的颜色越容易显出高级。
  就好比为什么现在全国人民的普遍色调还是绿蓝黑灰?当然是因为耐脏,适合干活的时候穿呗。
  坐在这餐厅里吃饭的客人,显然可以暂时忘记干活这件事,好好享受一把轻松惬意的小资情调。
  这儿方桌整洁,座椅考究,摆放的整整齐齐。灯光柔美,像月光一般轻曼地撒在水磨石地板上,温馨又浪漫。那地板也干干净净的,可见服务员十分勤快。
  周高氏当场给了评语:“比红房子强。”
  红房子那个餐桌布哦,脏兮兮的,洗不干净也舍不得换。卖的东西还那么贵。
  待到她知道这里有1块钱1根的热狗,1块2一个的汉堡包,炸鸡块配薯条只要4块钱时,愈发热爱这家西餐厅了,还给出了最高评价:“不愧是咱们首都的国营店,做西餐都比外人做的好。”
  除了青青和星星这两小只听不明白之外,其他人都面色古怪。
  老太太,您能真诚点儿吗?今天早上在国营早餐店吃早饭时,服务员的白眼你少瞧了?真说起来,京城服务员的态度还比不上海城呢。
  义利西餐厅是半自助式的,柜台就挨着大门口,点了餐自己用托盘取餐。饭菜的品种和价目挂在柜台上方,一目了然。大概因为过了饭点,这会儿倒没人排队。
  周秋萍数了数,发现总共有30来种商品可供顾客选择。这放在10来年后,完全可以用乏善可陈4个字来形容,可想想现在肯德基总共才供应8种东西,连汉堡包和薯条都没有,义利西餐厅又显得丰富多彩了不少。
  她豪气开口:“每样都给我来三份。”
  服务员赶紧解释:“我们餐牌轮流换,今天就提供这十种。”
  周秋萍扫了眼,倒也没纠结:“那这些除了热狗和汉堡包之外,每样来四份,谁不能吃冰淇淋?”
  周高氏吓了一跳,冰淇淋她知道,在深圳时她吃过这玩意儿。可深圳是什么天气,京城又是什么天。西北风吹着,谁受得了冰淇淋啊。
  “我不要。”
  林师傅倒是想吃呢,可她肠胃受不了寒气,夏天吃盐水冰棒都要闹肚子,何况冬天吃冷饮。这出门在外的,可别闹笑话了。
  她立刻摇头:“我也不要。”
  周秋萍点头:“那冰淇淋要七份吧。”
  服务员动作麻利,用的是电子计算机,很快就完成了点餐工作。
  张国富瞅了半天,到底没忍住:“有果子面包卖吗?能给我个果子面包吗?”
  服务员摇头:“我们这里只卖餐牌上的东西。”
  他不死心:“那上哪儿买果子面包呢?”
  服务员愣了下,还是摇头:“我不知道。”
  倒是旁边一手上抓着三明治的老头儿替她回答了:“没了,早几年就不生产了。稀奇吧,义利不卖面包卖洋快餐了。”
  周秋萍赶紧追问:“为什么啊?”
  看这餐厅的红火程度,义利食品厂的经营状况应该不差,不至于停产啊。
  “嗐,什么都涨价,面粉啊,果子啊,油啊都涨了,原料价格卖的比面包都贵。人家厂子疯了,卖一个面包亏一个,这不是自找苦吃嚒。”
  张国富急了:“那他也涨价好了。现在什么不涨价啊,街上面条都一天一个价。”
  可以说,这五六年是物价上涨最快的时候,哪个不涨价?大家都涨麻木了,谁也不觉得东西涨价稀奇。
  老头摇头:“那可不行,国家有政策的,不能搞私人那一套,定死了价,四毛二一个,就得按照价格往外卖。”
  林师傅吐槽了一句:“直接把面包给卖死了。”
  四毛二一个半斤重的果子面包?嘿,街上肉包子都两毛钱一只了。
  她其实也想尝尝义利的果子面包,以前听人提过,说是天底下就没比果子面包更好吃的东西了。那会儿没机会来北京城,现在来了,结果人家连做都不做了。
  曹师傅有种物伤其类的悲哀,这些年真不一样了,别说北京城,就是省城江州的一些老馆子在改革开放后红火了没两年,就叫私人饭店抢了风头。有些虽然还挂着老字号的招牌,东西都叫私人承包了,完全不是那个味儿,有些干脆连招牌都瞧不到了,从头到尾都是私人的产业。
  他坐在位子上,咬了口洋人的夹馅馒头,哦,叫汉堡包。嘿,这有啥好吃的,面包胚粗的,别说果子面包,就是维生素面包的口感都比不上,中间也没啥宝贝,居然还卖一块五一个。
  要他说,果子面包卖到一块五都比这实在的多。
  周秋萍听他吐槽,笑道:“来这里吃的是新鲜也是情调,果子面包可给不了这个。”
  不过曹师傅也没污蔑餐厅里的汉堡包,的确乏善可陈,味道也一般。倒是那个薄饼还不错,配着冰淇淋吃蛮有意思。
  张国富挺喜欢热狗的,他吃过春都火腿肠,去河南出差时吃的,跟这种热狗的口感又不一样,蛮有意思。
  曹师傅在肯德基吃了瘪,憋着股劲儿想在义利西餐厅找补回来。汉堡包不对他的胃口,他又尝了两口咕咾肉就大着胆子提出想见见厨师。
  为了这个目的,他还违心地表示咕咾肉做的实在太好吃了,他一定要见见人。
  这在勤行里,是对厨师的肯定和褒奖。
  结果服务员摇头:“我们这里没厨师,我们引进的是香港的设备,在我们义利食品厂做好,送到店里冷藏,然后再加热。”
  说的时候,她满脸自豪的神色。
  这可是现代化,高科技。
  周秋萍偷笑,果然是时代特色。
  八十年代一切和科技现代化扯上关系的,都是高大上的代名词。方便面卖的可比街上摊子的面条贵多了。
  搁在几十年后,哪家饭店都不会敲锣打鼓地宣扬自家用的是料理包。其实开在商场里的店基本用的都是料理包,不然油烟控制根本不可能达到有关部门的标准。
  能吃上厨师现做的菜,挺不容易的。
  曹师傅瞪大了眼睛,声音都拔高了八度:“没厨师也开饭店?”
  周围人侧目,还有人毫不掩饰地流露出鄙夷的神态。
  曹师傅顿时成了被搁在蒸笼上蒸的螃蟹,浑身都红透了。
  他心中浮现出说不清的悲凉,完了,手艺人都不作数了。肯德基是外国人开的也就算了,这个义利快餐厅可是国营厂开的国营店。
  饭馆都不要厨师了,那厨师能干啥啊?
  林师傅反应过来,小声强调:“那做好了送过来,味道就不对。烧好的菜再加热一回,能是那个味儿吗?怪不得就这样。”
  反正也没果子面包吃了,她破罐子破摔,不捧着义利了。
  服务员态度温和:“从食品厂出来的是半成品,加热后再吃,味道正好。”
  周秋萍笑着安慰了句两位忐忑不安的食堂工作人员:“人家有食品厂才有这条件,一般店可做不到。”
  曹师傅这才松了口气,讪笑道:“就是,食品厂能开几个饭馆啊。要开饭馆还承包食品厂?那不是颠倒个儿了嚒。”
  周秋萍笑了笑,在心中暗道,等以后餐饮标准化成为主流,厨师在饭店里的作用,还真不太好说。
  一段小插曲一晃而过。
  大家品尝了桌上的十种餐点,一致认为这比肯德基更实惠。
  就是地方小了点儿,不然谁家生意更好还真说不清楚。
  周秋萍笑道:“两家定位不一样,你们看店里的客人。”
  肯德基店里几乎半数都是家长带小孩,而义利快餐厅里则基本都是年轻人。
  小徐点头赞同:“肯德基偏暖色调,更轻快活泼,这里就更安静柔美,像……咖啡厅。”
  大家伙儿一想,嘿,还真是这么回事。
  周秋萍叫他一提醒,倒是想起再过些年市场对这类店的定义:咖啡·简餐。
  以后这种店也开满了大街哩。
  一顿饭,所有人都吃得肚子饱饱。
  小孙原本还想晚上带大家去吃莫斯科餐厅,就是大名鼎鼎的老莫,他特地托人定了位置。
  结果连着吃了两顿大餐,再看客人们懒洋洋的模样,他估计老莫的主厨就是做出了王母娘娘的蟠桃宴,估计大家也没胃口了。
  他笑嘻嘻地问:“下午咱们先转转吧。”
  周秋萍笑着点头:“行啊,那麻烦你了。大家有什么想去的地方吗?”
  曹师傅和林师傅从进肯德基到现在都没找到啥存在感,正灰头土脸呢,加上花的是人家的钱,哪里好意思开口提要求。
  倒是周高氏主人翁意识极强,废话,钱从她们家荷包里出,她有什么好心虚的。
  “去□□纪念堂,我还没见过□□呢。”
  张国富也赞同:“好,吃这么多,是该好好逛逛。”
  青青和星星吃饱喝足了,正巴不得可以到处跑呢,也跟着喊:“逛逛!”
  周秋萍笑着摇头:“玩吧,等你们上学就上紧箍咒了。”
  也得亏这时代的娃普遍还是以放养为主,搁在三十年后,开玩笑哦,这么大的娃还不早教,你这当妈的是管生不管养,早该被开除妈籍了。?
  第169章 热闹的夜市
  既然掏钱的人没意见, 大家也不反对,小孙直接调转车头,把车开去了□□纪念堂。
  结果到了地方, 他们却进不去。不是排队的人太多, 而是纪念堂只上午开放。
  周高氏懊恼得不行,一个劲儿强调:“应该吃过早饭就过来的, 是不该这么晚。”
  周秋萍安慰她:“那先逛逛□□吧, 明天早上我们看过升旗就过来排队。”
  周高氏这才满意,还强调了句:“那明天可得早点。”

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