第15章
何里正本是一句玩笑话，可这话，句句都打在何婆子的脸上，更不要说一边的老二家和老三家，香芝气的都快哭了，看着如意的眼神里带着狠毒的厉色，而一旁的何柳儿却再次望向了郑泽——自从刚才他吃了包子之后，便再也没有看过自己了！
此番，何里正亲自来请吉祥她们，就是给足了面子！吉祥面露难色，如意则是却之不恭，带着金玉满堂还有吉祥一并去了宴席，明眼人都看在眼里，如今这老大家看似孤儿孤女，可如意竟能做出这么好吃的东西，一旦进了百味楼，那定然是赚钱的！这何老大家，指不定就会有这么一个当家女儿了！
何李氏在一边阴森森的看着那几个小蹄子，她现在气的不轻，连带着看满堂都不顺眼了——就算是个孙子，跟着这几个姐姐，总长不成什么好鸟！
金玉和满堂两个小家伙喜欢热闹，寿宴上人多，还有鞭炮，这下子可开心死了，跟着旁的孩子一起疯疯闹闹的，吉祥在一边看着，生怕他们摔了，因着寿宴还未正式开，何里正吩咐灶房的伙夫将菜热一热，重新开席，而这时候，王凤娇和李秀娥再没半点心情去夸耀自己家的女儿了，一个个恨不得赶紧离了这里回去，光是周围那些时不时投过来的眼光，已经足够让她们羞恼，而这种羞恼，在正式开席之后，上升到了一个巅峰。
茶倌吆喝之后，便有人端着大大的餐盘上菜，很快每张桌子上头都上好了菜，吉祥忙将金玉和满堂倒叫身边吃饭，两只小家伙一坐上桌子，夹了一口菜，便一个个憋着嘴放下了筷子，忽闪着大眼睛可怜兮兮的看着隔着大姐坐在另一边的二姐。
呜呜呜……这菜一点也不好吃！他们要吃二姐做的！吃二姐做的香菇盏，香菇饺，玉米烙！
将那忽闪忽闪的两双大眼睛忽视掉，如意不动声色的继续吃饭。然而，即便这些村民们平日里都是粗茶淡饭，没吃的什么好东西，对吃东西自然不会挑剔，可就在前不久，大家伙才吃了那么鲜美的寿汤包，再一吃这些自己家都做得出来的味道，一个二个的也都失了兴趣，刚才吃过汤包的竹碗做的十分好看，有些孩子舍不得还回去，索性拿着小竹碗舔里面剩下的汤汁，可怜兮兮的隔着桌子望向如意：“如意姐姐，我下次能去你家吃包子不？”
金玉满堂两双大眼睛蹭蹭的望向说话的小伙伴，异口同声：“不可以！”
金玉瘪着嘴道：“我们家没吃的，二姐每次都做一点点，你要分了，我们就没得吃了！”
这样一番话，让许多年长的人听得好笑又心酸，这才想起来何老大家那个弱不禁风的何嫂子已经去了，即便平日里不怎么熟的，也都纷纷开始慰问吉祥和如意。
如意虽说顾家，可是多年的性子已经养成，不喜与人寒暄，便都交给了吉祥来一一回答感谢，她给金玉擦了擦嘴巴，目光不经意的一瞟，正巧就瞧见了一道温柔的目光——坐在主桌上的郑泽正微微偏过头来，与如意目光相对时，微微勾起唇角，点头示意。
如意不认得他，却也没有对着陌生男子笑了笑去的习惯，点点头，便收回了目光，以至于没有看到，郑泽的目光中，多了几分耐人寻味的探究之意。
－－－－－－题外话－－－－－－
嗷嗷嗷~男主呢！？男主肿么不见了！？
☆、第四十四章 美妙的第一桶金
里正大寿上，一笼吉祥如意寿汤包，何老大家的几个孩子忽然间就变作了大家茶余饭后的谈资。除开对这一家年少丧父丧母的孩子们感到同情，更多的则是对何如意厨艺的惊叹。
寿宴的第二日，如意便去了百味楼做事。
先前约法三章之时，如意态度坚决，口气夸大，令百味楼许多人颇有微词，可这日一早，整笼的寿汤包甫一出炉，便兜售一空！这样好吃有好玩的包子，看着有趣，吃着美味，包子的价格从每个十文直接涨到了每个三十文！就是猪肉也才二十文一斤，由此可见，这只包子已然是天价包子！
仅仅一个早上的时间，百味楼光是卖寿汤包，就赚了近十两！
再也没人对如意抱有微词，且按照先前的约定，李恒才将大大的后院又劈出一块地方，重修了一个小厨房，也就是如意的私人厨房，当中的锅碗瓢盆皆是由她单独使用，旁人不可碰，厨房的钥匙，自然也给了如意。
一两银子，足够一户穷困人家用上一年半，而照约定来看，早上一共卖掉三百多个寿汤包，抹掉零头，也就是九两银子，如意的账是日结，李恒才打完招呼后，她会直接在账房处按三七比例拿走自己那一份，一个早上就赚到了二两七钱银子！
这下家里再也不会愁吃穿了！如意捧着自己赚回来的第一笔钱，心中顿时无限感概——从前她的厨艺，是为了给师傅争光，给自己夺得师门地位的武器，更是那些无数个孤寂的日子里，用来怀念过世的外婆和排解孤独的唯一方法。而如今，她的厨艺，是为了养家，她有一个姐姐，一个弟弟，一个妹妹，再没什么，比让他们过上好日子更为重要的！
早上的包子卖完之后，整个厨房的都等着看午饭时候有什么新菜出来，只是如意那间私人厨房里门上，却挂上了一把锁——人不见了！？
人群穿流的大街上，如意凭着上一次的记忆，一家一家的挨着找，终于看到了江府的大牌匾。她拢了拢手里的大食盒，上前敲门。
开门的是管家青岩，一看到如意，先是想了想，然后恍然大悟：“啊！是姑娘你啊，有事吗？”
如意笑着递上手中的食盒，解释道：“我之前曾答应过贵府江公子，若是有新菜，定然会让他尝一尝，这里是百味楼早上的点心，我拿过来给江公子品尝。”
青岩自然想到了之前如意的手艺，立马恭敬地收下，却有些遗憾道：“可真是不巧，我家两位公……哦不，是公子和小姐今日出了门，并不在府上！”
如意心中松了一口气，她本就没兴趣跟江煦阳叨叨，笑容愈发灿烂起来：“不打紧，我也有事情，那就劳烦青管家代为转交了。”
青岩见她这么客气，心中顿生好感，亦笑道：“姑娘客气了！倒是麻烦姑娘亲自送过来！”
东西已经送到，就无谓多废话，如意离了江府，便开始准备买些东西回去，她逛了好一阵子，最后买了二十斤大米和二十斤面粉，用掉了二百四十文，那店家见她出手大方，还便宜卖给她一只手推车，方便她将东西带回去，如意也不客气，最后还在车上堆了三匹上等的棉布和一套新的针线，路过果品铺子的时候，还给金玉满堂各买了些果脯，总共算起来，将近花了九百文。
光是粮食就够吃上一段时间了，钱还能再赚，解决了温饱问题，下一步就是吉祥的嫁妆和金玉满堂的学费了！如意心中计算着，不知不觉就回到了百味楼。
门口站着个伙计，一见到如意，就像见到了救星似的，热泪纵横的奔了过来：“姑娘您总算回来了！大火可都等着您呢！”
如意看看日头：“我的确是出去了，可也是按着时间的啊，这还没到午间时候呢。”
那伙计连连称是，立即帮着如意将东西放到了后院，这才道出原委——原来，上午的寿汤包卖的极好，不少吃完的客人全都回来想要接着买，可如意不在，大伙儿急的没办法，只能安抚客人。现在总算将如意给盼了回来，都指望着她再做几百个。
如意淡定的听完伙计的话，打开厨房，将推车放了进去，伙计趁机溜进来，撸起袖子一脸讨好的笑：“姑娘从哪里开始，小的来给您帮忙！”
如意却转身走到门口，面无表情道：“不必了，出来吧，今日的数量只有这么多，至于午间的菜，不到午时，我不会做的。你也不必跟我说什么道理，你只管告诉李老板去，若是他想赚钱，自然晓得这中间的道理。”说着就要锁门，伙计急坏了，没办法，只能偷偷跑去请示老板。
李恒才知道今天早上赚的就是平日百味楼三成的收入了，仅凭一笼包子就可以赚这么多，若是开出几个大宴席，那就更吓人了！他并未急着命如意多做些，反倒是笑了，一边点头一边让伙计出去让客人散了。伙计有些不懂，李恒才横他一眼，道：“愚蠢，一道菜，若是不靠这样的名气，如何传得远？如何招揽更多客人？每日限制数量……呵，我当这丫头只是菜做得好，想不到还有这番思量，也罢，随了她吧，没有这等信心，她也说不出这番话，你只管告诉客人，这道面点费时费力，每日能做出的数量有限，明日请早。”
伙计不懂了，居然还有有钱不愿意赚的，可他不是老板，只能遗憾的照做！
李恒才站在楼上看着下面的客人带着遗憾的神色离开，心中慢慢开始有了计量，眼中的精明之色越发深重……
☆、第四十五章 总有高人捻须笑
人来人往的大街上，叫卖声络绎不绝，各家饭馆立于镇中，每一家都是相当的进出人流，唯独一家饭馆，都是客人垂头丧气的往外走，有些自叹倒霉的，只能说明日再来，有些脾气火爆的，便骂上两句“店大欺客”！
青色衫子的小童子背着一个大背篓，还艰难的给身边的老人撑伞，见着百味楼的景象，不禁好奇：“真是奇了，还有这么霸道的店？”
老人一身灰色衫子，花白的胡须在末端编成一个小辫子，翘起一个十分滑稽的弧度，老人笑眯眯的捻须，缓缓道：“就在这家吃！”
小童子解脱般的收了伞，背着小背篓噔噔噔的跑进去占位置。老人不紧不慢的走进来，四处打量着百味楼。门口迎客的伙计一见这个糟糕的老头儿，顿时有些不悦：“老头儿，要讨饭这里没有！”
老人并未因为伙计的恶声恶气而恼怒，倒是率先进去的小童子，此刻满脸涨红的跑出来，叉着腰道：“你算老几，也敢这么跟我家先生说话！”
伙计“呸”了一声：“一个老乞丐，还来个小乞丐！讨饭这里没有！”
“你！”小童子年轻气盛，撸着袖子就要去干架，伙计一斜眼：“咋的！还想动手了！？”说着，一下子招了好几个伙计来，小童子这下子慌了，几步退后，一下子就撞上了老人，老人一个不妨，被撞得歪了几步，忽的被人扶住，旋即传来小姑娘的声音：“您慢点。”
老人转过头，却见一个十五六岁模样的小姑娘扶了他一把，便笑眯眯的道谢，小姑娘生的俏生粉嫩，虽说衣裳穿的粗了些，为人却是极懂礼数的。
伙计一见，立马改了笑脸凑上来：“如意姑娘，怎么出来了？可是要去买菜？”
如意淡淡的看那伙计一眼，道：“来者即是客，哪有你们这么欺负人的？”
老人在一旁不动声色的看着如意，倒是那小童子对如意顿生好感，顺着如意的话嚷嚷：“就是！有什么大不了的！一个破馆子，我们还不吃了呢！”
如意看了老人和小童子一眼，眼看着他们要离开，忽然上前拦住：“慢着。”
门口的伙计与小童子皆是一愣，老人依旧是笑眯眯的：“小丫头何事？”
如意收回拦下两人的手臂，微微一笑：“百味楼打开门做生意，承的就是来者皆是客的道理，今日之事，的确是我们怠慢了两位，如若两位不嫌弃，不如让如意做两道菜，算是为两位赔罪，还望两位能将今日百味楼的无礼当做一个误会。”
伙计不赞同了：“如意姑娘……这……不合规矩啊……”
如意看他一眼，竟多了几分不怒而威的气势：“食客便是规矩。”转过头，微微一笑：“两位，请。”
小童子有些呆呆的，这姑娘和他差不了多少，可看起来为什么这么镇得住人呢！？她是个什么人？看她穿的这么简陋，也不像个大家小姐啊！
如意张罗了两人坐下：“二位今日的餐费，就算在我的头上。”说着转身去去了厨房。小童子有些好奇的问同样呆在一边的伙计：“那是什么人啊？”
伙计回过神来，虽仍旧不待见这两人，倒也和气了些，自豪地告诉他们：“可千万别小看她，如意姑娘可是我们百味楼的招牌！”他眼睛一亮，笑道：“难不成二位也是冲着寿汤包来的？哈哈，不巧不巧，如意姑娘每日只做三百个，多一个不做，少一个也不能，二位明日请早！”
小童子瞪大眼睛：“竟有这样的道理，将客人往外头赶？！”
伙计终于露出几分为难的神色：“这可不是我们的主意，只是……”
一边传来几声粗声粗起的咳嗽，伙计望过去，脸色立马变了：“陈师傅……您……”
年近四旬的男人坐在一张桌子上，一边剥花生一边喝酒，十分不悦的看着这边。伙计低着头转过身来低声解释：“这是我们楼里另一位大厨……今儿个一早，咱们这里的寿汤包大卖，大伙儿都指望着如意姑娘中午的菜色……陈师傅……咳咳……就没什么事干了，两位不必理会……”
小童子扭过脸去，伙计自觉没趣，心想着自己为什么要和他们解释，两个穷酸模样的！这样想着，便转身离开了。
小童子忿忿道：“真不晓得这样差劲的地方为什么还有这么多人！”
老人眯着眼睛捻了捻须，不紧不慢道：“在这吃一吃，不就晓得了。”
☆、第四十六章 千层豆腐探虚实
如意回到后院，打开厨房就要生火。刚才的伙计在一旁看着，好奇地问：“姑娘不是说午时才开火么？”
如意动作利落的清洗厨具，淡淡道：“钥匙在我手上，开不开火，看我，不看天。”
这伙计正是最初时候如意来百味楼应征大厨时对她十分照顾的那个小伙计，此刻在一旁看着她，心中开始啵啵啵的冒着粉红色的泡泡——他的眼光果然不错，这姑娘实在是……太帅了！
如今，如意已经有了自己的私人厨房，各类厨具虽说并不是十分齐全，比起她从前的那一套三十六式刀种的家伙来说，差了十万八千里，可总归都是刚置办的，尚且能用。
唯一不足的，就是身处的大周朝里，在饮食调味上是在不怎么精细。
外头怎么样，如意还没有踏出过，只是这百味楼已经算镇子上极好的酒楼，几位大厨靠的都是多年的经验傍身，在刀工和火候的掌握上的确已经十分的到位，可真要论起菜式的讲究，就稍微逊色了一些，更不要提有什么独家秘方，无非是同样的菜色，他们能凭刀工和火候以及普通调料的精准使用而更加出挑一些，所以当务之急，应当尽快齐材料，制作更多的辅料，方能更加出彩夺目。
小伙计按照如意的吩咐，帮忙烧火，然后认真的看着灶台前的如意剁着肉馅儿，好奇地问道：“姑娘是要做寿汤包？”
如意转过头看了一眼勤勤恳恳为她烧火的小伙计，张了张口：“……”
小伙计立马自我介绍：“叫我小四就好！”
如意笑了笑，一边剁肉，一边接口问道：“小四，你瞧着外面那一老一少，有什么特别的没有？”
小四想了想，的确不觉得有什么不一样，不过她知道姑娘似乎格外照顾那一老一少，单纯如他，只能想出这一老一少和如意姑娘一样穿的有些破旧……咳咳，难道是因为他们都是穷人，穷人何苦为难穷人？
单纯的小四心中有这样一个想法，却觉得说出来可能会伤害到如意姑娘身为女儿家的自尊心，他咳了咳，很体贴的回答：“没……没看出什么。”
如意笑了笑，没在搭话，而是专心做菜。
一盏茶的功夫，小四便将做好的菜两道菜端了出去。因为是从小厨房里出来的菜，不少伙计都看稀奇似的跟着小四，如此一来，难免将一些正在点菜的其他食客的注意力也吸引过去了。
短短的时间，统共只做了两道菜，如意在小四上菜后洗了手来了大堂，见到老人只是捻着胡须看着两道菜，并未急着动手，心中的猜想隐隐加重了几分。她不动声色的走过去，大方落座，道：“老先生迟迟不动筷，可是这两道菜不合胃口，先生瞧不上？”
老人笑着摇摇头：“非也非也。须知愈是上等的菜色，愈是要有个说法，能得其深意，方能更好品尝，否则，与牛嚼牡丹又有何区别？”
如意脸上笑容更甚，不再啰嗦，介绍起这两道菜：“左边这一道，叫做锅塌千层肉豆腐，另一道叫做赛螃蟹。”她顿了顿：“不如先生先尝一尝，与其如意一人干讲，倒不如能有人一同探讨！”
“呵，你这小丫头倒是有意思，我一个糟老头子，能说些什么？”老人笑了笑，虽是这样说，却还是先夹起一块豆腐，咬下一口，薄薄的表面是一层金黄酥脆的东西，拿开一看，愣了一愣。一层薄豆腐一层薄肉馅，一层一层，喻意千层，颜色分明，十分好看，而豆腐最外层是一层金黄酥脆的表皮，应当是一层鸡蛋，最为绝妙的，就是其滑嫩口感。
另一道菜叫做赛螃蟹，老人依旧是浅尝一口，咀嚼半晌，笑着放下筷子。
如意眼角一跳：“可是不合口味？”
老人看了看如意：“丫头倒是懂得很多，黄花鱼肉雪白似蟹肉，鸡蛋金黄如蟹黄。此菜鱼蛋软嫩滑爽味鲜赛蟹肉，不是螃蟹，胜似蟹味，而另一道千层肉豆腐，你竟晓得勾芡，呵，这些是谁教你的？”
如意心中大定，她的猜测过这没错。她先前问过吉祥，吉祥却说不晓得芡粉是什么，入进来看，这个时代尚有许多她不曾晓得的情况，山外有山，人外有人，只怕今日，就真是让她给撞上了一位！
如意望向桌上的两道菜，声线轻细：“勾芡之法，算作烹煮食物的一个最普通的窍门，如意笨拙，师门学艺未精，不敢夸口，还请先生赐教。”
谁料那老头大手一挥，笑着站起身：“我一个糟老头子，能晓得什么，丫头做的菜不错，下回再来吃，阿武，走了。”说着，带着那小童子就要离开。
“哎……还没给钱呢！”小四嚷嚷着就要追上去，却被如意拦下来，看着老人离开的方向，如意一咬牙，亲自追了出去。
就在他们离开没多久，那桌上只动了两口的菜就被伙计们疯抢一空！
此番，何里正亲自来请吉祥她们，就是给足了面子！吉祥面露难色，如意则是却之不恭，带着金玉满堂还有吉祥一并去了宴席，明眼人都看在眼里，如今这老大家看似孤儿孤女，可如意竟能做出这么好吃的东西，一旦进了百味楼，那定然是赚钱的！这何老大家，指不定就会有这么一个当家女儿了！
何李氏在一边阴森森的看着那几个小蹄子，她现在气的不轻，连带着看满堂都不顺眼了——就算是个孙子，跟着这几个姐姐，总长不成什么好鸟！
金玉和满堂两个小家伙喜欢热闹，寿宴上人多，还有鞭炮，这下子可开心死了，跟着旁的孩子一起疯疯闹闹的，吉祥在一边看着，生怕他们摔了，因着寿宴还未正式开，何里正吩咐灶房的伙夫将菜热一热，重新开席，而这时候，王凤娇和李秀娥再没半点心情去夸耀自己家的女儿了，一个个恨不得赶紧离了这里回去，光是周围那些时不时投过来的眼光，已经足够让她们羞恼，而这种羞恼，在正式开席之后，上升到了一个巅峰。
茶倌吆喝之后，便有人端着大大的餐盘上菜，很快每张桌子上头都上好了菜，吉祥忙将金玉和满堂倒叫身边吃饭，两只小家伙一坐上桌子，夹了一口菜，便一个个憋着嘴放下了筷子，忽闪着大眼睛可怜兮兮的看着隔着大姐坐在另一边的二姐。
呜呜呜……这菜一点也不好吃！他们要吃二姐做的！吃二姐做的香菇盏，香菇饺，玉米烙！
将那忽闪忽闪的两双大眼睛忽视掉，如意不动声色的继续吃饭。然而，即便这些村民们平日里都是粗茶淡饭，没吃的什么好东西，对吃东西自然不会挑剔，可就在前不久，大家伙才吃了那么鲜美的寿汤包，再一吃这些自己家都做得出来的味道，一个二个的也都失了兴趣，刚才吃过汤包的竹碗做的十分好看，有些孩子舍不得还回去，索性拿着小竹碗舔里面剩下的汤汁，可怜兮兮的隔着桌子望向如意：“如意姐姐，我下次能去你家吃包子不？”
金玉满堂两双大眼睛蹭蹭的望向说话的小伙伴，异口同声：“不可以！”
金玉瘪着嘴道：“我们家没吃的，二姐每次都做一点点，你要分了，我们就没得吃了！”
这样一番话，让许多年长的人听得好笑又心酸，这才想起来何老大家那个弱不禁风的何嫂子已经去了，即便平日里不怎么熟的，也都纷纷开始慰问吉祥和如意。
如意虽说顾家，可是多年的性子已经养成，不喜与人寒暄，便都交给了吉祥来一一回答感谢，她给金玉擦了擦嘴巴，目光不经意的一瞟，正巧就瞧见了一道温柔的目光——坐在主桌上的郑泽正微微偏过头来，与如意目光相对时，微微勾起唇角，点头示意。
如意不认得他，却也没有对着陌生男子笑了笑去的习惯，点点头，便收回了目光，以至于没有看到，郑泽的目光中，多了几分耐人寻味的探究之意。
－－－－－－题外话－－－－－－
嗷嗷嗷~男主呢！？男主肿么不见了！？
☆、第四十四章 美妙的第一桶金
里正大寿上，一笼吉祥如意寿汤包，何老大家的几个孩子忽然间就变作了大家茶余饭后的谈资。除开对这一家年少丧父丧母的孩子们感到同情，更多的则是对何如意厨艺的惊叹。
寿宴的第二日，如意便去了百味楼做事。
先前约法三章之时，如意态度坚决，口气夸大，令百味楼许多人颇有微词，可这日一早，整笼的寿汤包甫一出炉，便兜售一空！这样好吃有好玩的包子，看着有趣，吃着美味，包子的价格从每个十文直接涨到了每个三十文！就是猪肉也才二十文一斤，由此可见，这只包子已然是天价包子！
仅仅一个早上的时间，百味楼光是卖寿汤包，就赚了近十两！
再也没人对如意抱有微词，且按照先前的约定，李恒才将大大的后院又劈出一块地方，重修了一个小厨房，也就是如意的私人厨房，当中的锅碗瓢盆皆是由她单独使用，旁人不可碰，厨房的钥匙，自然也给了如意。
一两银子，足够一户穷困人家用上一年半，而照约定来看，早上一共卖掉三百多个寿汤包，抹掉零头，也就是九两银子，如意的账是日结，李恒才打完招呼后，她会直接在账房处按三七比例拿走自己那一份，一个早上就赚到了二两七钱银子！
这下家里再也不会愁吃穿了！如意捧着自己赚回来的第一笔钱，心中顿时无限感概——从前她的厨艺，是为了给师傅争光，给自己夺得师门地位的武器，更是那些无数个孤寂的日子里，用来怀念过世的外婆和排解孤独的唯一方法。而如今，她的厨艺，是为了养家，她有一个姐姐，一个弟弟，一个妹妹，再没什么，比让他们过上好日子更为重要的！
早上的包子卖完之后，整个厨房的都等着看午饭时候有什么新菜出来，只是如意那间私人厨房里门上，却挂上了一把锁——人不见了！？
人群穿流的大街上，如意凭着上一次的记忆，一家一家的挨着找，终于看到了江府的大牌匾。她拢了拢手里的大食盒，上前敲门。
开门的是管家青岩，一看到如意，先是想了想，然后恍然大悟：“啊！是姑娘你啊，有事吗？”
如意笑着递上手中的食盒，解释道：“我之前曾答应过贵府江公子，若是有新菜，定然会让他尝一尝，这里是百味楼早上的点心，我拿过来给江公子品尝。”
青岩自然想到了之前如意的手艺，立马恭敬地收下，却有些遗憾道：“可真是不巧，我家两位公……哦不，是公子和小姐今日出了门，并不在府上！”
如意心中松了一口气，她本就没兴趣跟江煦阳叨叨，笑容愈发灿烂起来：“不打紧，我也有事情，那就劳烦青管家代为转交了。”
青岩见她这么客气，心中顿生好感，亦笑道：“姑娘客气了！倒是麻烦姑娘亲自送过来！”
东西已经送到，就无谓多废话，如意离了江府，便开始准备买些东西回去，她逛了好一阵子，最后买了二十斤大米和二十斤面粉，用掉了二百四十文，那店家见她出手大方，还便宜卖给她一只手推车，方便她将东西带回去，如意也不客气，最后还在车上堆了三匹上等的棉布和一套新的针线，路过果品铺子的时候，还给金玉满堂各买了些果脯，总共算起来，将近花了九百文。
光是粮食就够吃上一段时间了，钱还能再赚，解决了温饱问题，下一步就是吉祥的嫁妆和金玉满堂的学费了！如意心中计算着，不知不觉就回到了百味楼。
门口站着个伙计，一见到如意，就像见到了救星似的，热泪纵横的奔了过来：“姑娘您总算回来了！大火可都等着您呢！”
如意看看日头：“我的确是出去了，可也是按着时间的啊，这还没到午间时候呢。”
那伙计连连称是，立即帮着如意将东西放到了后院，这才道出原委——原来，上午的寿汤包卖的极好，不少吃完的客人全都回来想要接着买，可如意不在，大伙儿急的没办法，只能安抚客人。现在总算将如意给盼了回来，都指望着她再做几百个。
如意淡定的听完伙计的话，打开厨房，将推车放了进去，伙计趁机溜进来，撸起袖子一脸讨好的笑：“姑娘从哪里开始，小的来给您帮忙！”
如意却转身走到门口，面无表情道：“不必了，出来吧，今日的数量只有这么多，至于午间的菜，不到午时，我不会做的。你也不必跟我说什么道理，你只管告诉李老板去，若是他想赚钱，自然晓得这中间的道理。”说着就要锁门，伙计急坏了，没办法，只能偷偷跑去请示老板。
李恒才知道今天早上赚的就是平日百味楼三成的收入了，仅凭一笼包子就可以赚这么多，若是开出几个大宴席，那就更吓人了！他并未急着命如意多做些，反倒是笑了，一边点头一边让伙计出去让客人散了。伙计有些不懂，李恒才横他一眼，道：“愚蠢，一道菜，若是不靠这样的名气，如何传得远？如何招揽更多客人？每日限制数量……呵，我当这丫头只是菜做得好，想不到还有这番思量，也罢，随了她吧，没有这等信心，她也说不出这番话，你只管告诉客人，这道面点费时费力，每日能做出的数量有限，明日请早。”
伙计不懂了，居然还有有钱不愿意赚的，可他不是老板，只能遗憾的照做！
李恒才站在楼上看着下面的客人带着遗憾的神色离开，心中慢慢开始有了计量，眼中的精明之色越发深重……
☆、第四十五章 总有高人捻须笑
人来人往的大街上，叫卖声络绎不绝，各家饭馆立于镇中，每一家都是相当的进出人流，唯独一家饭馆，都是客人垂头丧气的往外走，有些自叹倒霉的，只能说明日再来，有些脾气火爆的，便骂上两句“店大欺客”！
青色衫子的小童子背着一个大背篓，还艰难的给身边的老人撑伞，见着百味楼的景象，不禁好奇：“真是奇了，还有这么霸道的店？”
老人一身灰色衫子，花白的胡须在末端编成一个小辫子，翘起一个十分滑稽的弧度，老人笑眯眯的捻须，缓缓道：“就在这家吃！”
小童子解脱般的收了伞，背着小背篓噔噔噔的跑进去占位置。老人不紧不慢的走进来，四处打量着百味楼。门口迎客的伙计一见这个糟糕的老头儿，顿时有些不悦：“老头儿，要讨饭这里没有！”
老人并未因为伙计的恶声恶气而恼怒，倒是率先进去的小童子，此刻满脸涨红的跑出来，叉着腰道：“你算老几，也敢这么跟我家先生说话！”
伙计“呸”了一声：“一个老乞丐，还来个小乞丐！讨饭这里没有！”
“你！”小童子年轻气盛，撸着袖子就要去干架，伙计一斜眼：“咋的！还想动手了！？”说着，一下子招了好几个伙计来，小童子这下子慌了，几步退后，一下子就撞上了老人，老人一个不妨，被撞得歪了几步，忽的被人扶住，旋即传来小姑娘的声音：“您慢点。”
老人转过头，却见一个十五六岁模样的小姑娘扶了他一把，便笑眯眯的道谢，小姑娘生的俏生粉嫩，虽说衣裳穿的粗了些，为人却是极懂礼数的。
伙计一见，立马改了笑脸凑上来：“如意姑娘，怎么出来了？可是要去买菜？”
如意淡淡的看那伙计一眼，道：“来者即是客，哪有你们这么欺负人的？”
老人在一旁不动声色的看着如意，倒是那小童子对如意顿生好感，顺着如意的话嚷嚷：“就是！有什么大不了的！一个破馆子，我们还不吃了呢！”
如意看了老人和小童子一眼，眼看着他们要离开，忽然上前拦住：“慢着。”
门口的伙计与小童子皆是一愣，老人依旧是笑眯眯的：“小丫头何事？”
如意收回拦下两人的手臂，微微一笑：“百味楼打开门做生意，承的就是来者皆是客的道理，今日之事，的确是我们怠慢了两位，如若两位不嫌弃，不如让如意做两道菜，算是为两位赔罪，还望两位能将今日百味楼的无礼当做一个误会。”
伙计不赞同了：“如意姑娘……这……不合规矩啊……”
如意看他一眼，竟多了几分不怒而威的气势：“食客便是规矩。”转过头，微微一笑：“两位，请。”
小童子有些呆呆的，这姑娘和他差不了多少，可看起来为什么这么镇得住人呢！？她是个什么人？看她穿的这么简陋，也不像个大家小姐啊！
如意张罗了两人坐下：“二位今日的餐费，就算在我的头上。”说着转身去去了厨房。小童子有些好奇的问同样呆在一边的伙计：“那是什么人啊？”
伙计回过神来，虽仍旧不待见这两人，倒也和气了些，自豪地告诉他们：“可千万别小看她，如意姑娘可是我们百味楼的招牌！”他眼睛一亮，笑道：“难不成二位也是冲着寿汤包来的？哈哈，不巧不巧，如意姑娘每日只做三百个，多一个不做，少一个也不能，二位明日请早！”
小童子瞪大眼睛：“竟有这样的道理，将客人往外头赶？！”
伙计终于露出几分为难的神色：“这可不是我们的主意，只是……”
一边传来几声粗声粗起的咳嗽，伙计望过去，脸色立马变了：“陈师傅……您……”
年近四旬的男人坐在一张桌子上，一边剥花生一边喝酒，十分不悦的看着这边。伙计低着头转过身来低声解释：“这是我们楼里另一位大厨……今儿个一早，咱们这里的寿汤包大卖，大伙儿都指望着如意姑娘中午的菜色……陈师傅……咳咳……就没什么事干了，两位不必理会……”
小童子扭过脸去，伙计自觉没趣，心想着自己为什么要和他们解释，两个穷酸模样的！这样想着，便转身离开了。
小童子忿忿道：“真不晓得这样差劲的地方为什么还有这么多人！”
老人眯着眼睛捻了捻须，不紧不慢道：“在这吃一吃，不就晓得了。”
☆、第四十六章 千层豆腐探虚实
如意回到后院，打开厨房就要生火。刚才的伙计在一旁看着，好奇地问：“姑娘不是说午时才开火么？”
如意动作利落的清洗厨具，淡淡道：“钥匙在我手上，开不开火，看我，不看天。”
这伙计正是最初时候如意来百味楼应征大厨时对她十分照顾的那个小伙计，此刻在一旁看着她，心中开始啵啵啵的冒着粉红色的泡泡——他的眼光果然不错，这姑娘实在是……太帅了！
如今，如意已经有了自己的私人厨房，各类厨具虽说并不是十分齐全，比起她从前的那一套三十六式刀种的家伙来说，差了十万八千里，可总归都是刚置办的，尚且能用。
唯一不足的，就是身处的大周朝里，在饮食调味上是在不怎么精细。
外头怎么样，如意还没有踏出过，只是这百味楼已经算镇子上极好的酒楼，几位大厨靠的都是多年的经验傍身，在刀工和火候的掌握上的确已经十分的到位，可真要论起菜式的讲究，就稍微逊色了一些，更不要提有什么独家秘方，无非是同样的菜色，他们能凭刀工和火候以及普通调料的精准使用而更加出挑一些，所以当务之急，应当尽快齐材料，制作更多的辅料，方能更加出彩夺目。
小伙计按照如意的吩咐，帮忙烧火，然后认真的看着灶台前的如意剁着肉馅儿，好奇地问道：“姑娘是要做寿汤包？”
如意转过头看了一眼勤勤恳恳为她烧火的小伙计，张了张口：“……”
小伙计立马自我介绍：“叫我小四就好！”
如意笑了笑，一边剁肉，一边接口问道：“小四，你瞧着外面那一老一少，有什么特别的没有？”
小四想了想，的确不觉得有什么不一样，不过她知道姑娘似乎格外照顾那一老一少，单纯如他，只能想出这一老一少和如意姑娘一样穿的有些破旧……咳咳，难道是因为他们都是穷人，穷人何苦为难穷人？
单纯的小四心中有这样一个想法，却觉得说出来可能会伤害到如意姑娘身为女儿家的自尊心，他咳了咳，很体贴的回答：“没……没看出什么。”
如意笑了笑，没在搭话，而是专心做菜。
一盏茶的功夫，小四便将做好的菜两道菜端了出去。因为是从小厨房里出来的菜，不少伙计都看稀奇似的跟着小四，如此一来，难免将一些正在点菜的其他食客的注意力也吸引过去了。
短短的时间，统共只做了两道菜，如意在小四上菜后洗了手来了大堂，见到老人只是捻着胡须看着两道菜，并未急着动手，心中的猜想隐隐加重了几分。她不动声色的走过去，大方落座，道：“老先生迟迟不动筷，可是这两道菜不合胃口，先生瞧不上？”
老人笑着摇摇头：“非也非也。须知愈是上等的菜色，愈是要有个说法，能得其深意，方能更好品尝，否则，与牛嚼牡丹又有何区别？”
如意脸上笑容更甚，不再啰嗦，介绍起这两道菜：“左边这一道，叫做锅塌千层肉豆腐，另一道叫做赛螃蟹。”她顿了顿：“不如先生先尝一尝，与其如意一人干讲，倒不如能有人一同探讨！”
“呵，你这小丫头倒是有意思，我一个糟老头子，能说些什么？”老人笑了笑，虽是这样说，却还是先夹起一块豆腐，咬下一口，薄薄的表面是一层金黄酥脆的东西，拿开一看，愣了一愣。一层薄豆腐一层薄肉馅，一层一层，喻意千层，颜色分明，十分好看，而豆腐最外层是一层金黄酥脆的表皮，应当是一层鸡蛋，最为绝妙的，就是其滑嫩口感。
另一道菜叫做赛螃蟹，老人依旧是浅尝一口，咀嚼半晌，笑着放下筷子。
如意眼角一跳：“可是不合口味？”
老人看了看如意：“丫头倒是懂得很多，黄花鱼肉雪白似蟹肉，鸡蛋金黄如蟹黄。此菜鱼蛋软嫩滑爽味鲜赛蟹肉，不是螃蟹，胜似蟹味，而另一道千层肉豆腐，你竟晓得勾芡，呵，这些是谁教你的？”
如意心中大定，她的猜测过这没错。她先前问过吉祥，吉祥却说不晓得芡粉是什么，入进来看，这个时代尚有许多她不曾晓得的情况，山外有山，人外有人，只怕今日，就真是让她给撞上了一位！
如意望向桌上的两道菜，声线轻细：“勾芡之法，算作烹煮食物的一个最普通的窍门，如意笨拙，师门学艺未精，不敢夸口，还请先生赐教。”
谁料那老头大手一挥，笑着站起身：“我一个糟老头子，能晓得什么，丫头做的菜不错，下回再来吃，阿武，走了。”说着，带着那小童子就要离开。
“哎……还没给钱呢！”小四嚷嚷着就要追上去，却被如意拦下来，看着老人离开的方向，如意一咬牙，亲自追了出去。
就在他们离开没多久，那桌上只动了两口的菜就被伙计们疯抢一空！