第34章 粮食生意
宗室社兵来张寨抢粮之事就像一个小插曲，随着朱安福等人灰溜溜的撤去而很快消去，只是给张寨人嘴里多了一些谈资。
当然力战对方勇士的罗富贵受到了张寨人的一直推崇，被誉为张寨第一勇士，连和罗富贵一向不对付的张双喜这几日都没再和罗富贵做对，这使得罗富贵整日头颅高昂、得意洋洋。
张寨人又开始了忙碌的麦收工作，碾麦子，扬场，晒干，装袋！
等把所有麦子装入袋中，整个麦收工作才算全部完成。
接下来他们不需要在这里种秋季作物，因为王燮已经许诺在开封城外划出了一千多亩地给张寨社兵。那块地张坚带人看过，就在汴河水门外，处于开封城墙和废弃的外城墙那条土围子之间。
在前宋，开封城墙共两道，一条是内城墙就是现在的开封城墙。还有一条就是外城墙，不过外城早已毁坏，现在仅存一条环绕开封的土堤，用以防御黄河泛滥，已经不起城墙的作用了。
那一千多亩地就位于内外城墙之城墙外与土堤之间，可以说是非常安全。除非闯军攻城，张寨人则可以白天出城劳作，晚上进城休息。
所以麦子收完之后，张寨百姓不再多做停留，带着新收的麦子，匆忙就回到了开封。
张坚把营地里的那一排房子，十多间辟为库房，专门用来存放粮食。民社中的粮食都存于此处。张寨百姓私人的粮食也可以寄存在这里，当然张坚建立了一个帐薄，以免出错。
因为家里的窝棚实在是太挤，或是担心粮食放在家里不安全，很多张寨百姓纷纷把粮食寄存到了民社里。
麦收过后，诸事繁多，翻整土地，种下高粱、大豆、蜀黍秋季作物。还有就是缴纳皇粮。作为民社社首，张寨人的首领，诸事都需要张坚过问。
明朝的税率订的非常之低，按北方亩产一石的产量，只需交给朝廷大约三升的粮税，也就是总产量的百分之三。
当然前提是地得是你自己的，如果是租的地主的土地，那么五成以上的粮食要交给地主。
自从万历朝张居正改革后，本来应该缴纳粮食实物的农民改缴税银，不过普通百姓家里哪里会有银子，只好卖掉刚收好的粮食，换取银子缴纳税银。
当然新粮的价格会被压得非常之低，但是为了完税，农民不得不以远低于平日的价格卖掉粮食。等过些时日，粮价自然会回归到正常水平。
中间的差价当然是被贪婪的商人吞掉。不过明朝并没有正真意义的商人，因为商籍是贱籍，所以明朝时的商人其实都是士绅兼任。
换做普通百姓家，即使新粮下来，日子也不好过。不过张寨百姓就不一样了。
因为张寨所有的成年男丁都是社兵的一员，他们平日里是有饷银的，加上前些时日剿匪时得到的赏银，所以现在张寨百姓手中的银两很多，家家都有几两银子，缴纳粮税自然不需要卖掉新粮。
所以现在的营地排房里，一千多石粮食把十来间房子堆得满满的，不过这是近四百号张寨百姓所有的口粮。
“现在粮食共一千五百石，属于民社的粮食有六百五十石，是咱们前些时日剿匪所得以及咱们俩家捐献给民社的粮食。其他的都是乡亲们寄存在这里的。”丁存义翻动着帐薄，向张坚汇报着。
“这多的的粮食，看着就让人舒心。”张坚感慨了一句，“不过得注意防火防潮。还得派专人守着。”
丁存义点点头，继续汇报道：“现在民社里还有银两两千一百二十一两，都是日前剿匪所得。不过我认为，这些银子不能就这样存放在这里。”
张坚扭头看向丁存义：“你有什么想法，尽管说来。”
“现在新粮刚收，正是粮价最低的时候，我们可以把这些银子全部用来买新粮，等到粮价涨了上去，再脱手卖掉，银子至少能翻上一番。”丁存义说着伸出手来使劲的翻动一下。
张坚定定的看着丁存义，半响没有说话，把丁存义看的直发毛。
“哈哈哈，”张坚笑了起来，用手指点着丁存义：“你真是个奸商，不过我喜欢。”
丁存义长松了口气，他真怕张坚迂腐劲头上来，拒绝了自己的提议，放弃这赚大钱的机会。
说白了，趁新粮刚收压低粮价以后再高价卖出，这么做其实就是盘剥百姓，很多正真的或者说迂腐的读书人对此很不耻。
丁存义生怕张坚会拒绝自己的提议，白白放过这大好的机会。
以前的张坚对这种事当然会有抵触，不过现在的张坚体内有一个来自后世的灵魂，对这样的事当然看的很明白。这种事你不做总有人会做，而自己做的话还可以稍稍提高收购的价格，使农民的损失不那么小。
“不过现在开封城内粮商众多，要是没有后台的话就做不了这样的生意。”丁存义道。买卖粮食这样的的大宗生意，必须有后台，这样才不会出事，这是常识。
丁家以前虽是张寨大户，但是因为家中没有读书人，并不是士绅的一员，与开封上层人物说不上话，当然就做不了粮商这样的生意，只能开个小小的杂货铺。
不过张坚现在不同，他是秀才，也算是士人一员，又与县令王燮相熟，所以开个粮店的话很容易。
“我去和王县令说说此事，不过粮店开在什么地方合适呢？”张坚问丁存义。既然是做生意，门店自然要开在大街上，像营地这样的偏僻位置当然不适合。
“如果你不嫌弃，我家的杂货铺可以改作粮店。”丁存义压抑着自身的激动，沉声道。
“这样不合适吧，那岂不是耽误你家的生意？”张坚故作为难。现在他明白了丁存义的想法，想必是早就盯上了粮食这种暴利生意，怪不得前些时日那么的慷慨，竟然把田里新收的几百石麦子捐作民社的口粮。
当然力战对方勇士的罗富贵受到了张寨人的一直推崇，被誉为张寨第一勇士，连和罗富贵一向不对付的张双喜这几日都没再和罗富贵做对，这使得罗富贵整日头颅高昂、得意洋洋。
张寨人又开始了忙碌的麦收工作，碾麦子，扬场，晒干，装袋！
等把所有麦子装入袋中，整个麦收工作才算全部完成。
接下来他们不需要在这里种秋季作物，因为王燮已经许诺在开封城外划出了一千多亩地给张寨社兵。那块地张坚带人看过，就在汴河水门外，处于开封城墙和废弃的外城墙那条土围子之间。
在前宋，开封城墙共两道，一条是内城墙就是现在的开封城墙。还有一条就是外城墙，不过外城早已毁坏，现在仅存一条环绕开封的土堤，用以防御黄河泛滥，已经不起城墙的作用了。
那一千多亩地就位于内外城墙之城墙外与土堤之间，可以说是非常安全。除非闯军攻城，张寨人则可以白天出城劳作，晚上进城休息。
所以麦子收完之后，张寨百姓不再多做停留，带着新收的麦子，匆忙就回到了开封。
张坚把营地里的那一排房子，十多间辟为库房，专门用来存放粮食。民社中的粮食都存于此处。张寨百姓私人的粮食也可以寄存在这里，当然张坚建立了一个帐薄，以免出错。
因为家里的窝棚实在是太挤，或是担心粮食放在家里不安全，很多张寨百姓纷纷把粮食寄存到了民社里。
麦收过后，诸事繁多，翻整土地，种下高粱、大豆、蜀黍秋季作物。还有就是缴纳皇粮。作为民社社首，张寨人的首领，诸事都需要张坚过问。
明朝的税率订的非常之低，按北方亩产一石的产量，只需交给朝廷大约三升的粮税，也就是总产量的百分之三。
当然前提是地得是你自己的，如果是租的地主的土地，那么五成以上的粮食要交给地主。
自从万历朝张居正改革后，本来应该缴纳粮食实物的农民改缴税银，不过普通百姓家里哪里会有银子，只好卖掉刚收好的粮食，换取银子缴纳税银。
当然新粮的价格会被压得非常之低，但是为了完税，农民不得不以远低于平日的价格卖掉粮食。等过些时日，粮价自然会回归到正常水平。
中间的差价当然是被贪婪的商人吞掉。不过明朝并没有正真意义的商人，因为商籍是贱籍，所以明朝时的商人其实都是士绅兼任。
换做普通百姓家，即使新粮下来，日子也不好过。不过张寨百姓就不一样了。
因为张寨所有的成年男丁都是社兵的一员，他们平日里是有饷银的，加上前些时日剿匪时得到的赏银，所以现在张寨百姓手中的银两很多，家家都有几两银子，缴纳粮税自然不需要卖掉新粮。
所以现在的营地排房里，一千多石粮食把十来间房子堆得满满的，不过这是近四百号张寨百姓所有的口粮。
“现在粮食共一千五百石，属于民社的粮食有六百五十石，是咱们前些时日剿匪所得以及咱们俩家捐献给民社的粮食。其他的都是乡亲们寄存在这里的。”丁存义翻动着帐薄，向张坚汇报着。
“这多的的粮食，看着就让人舒心。”张坚感慨了一句，“不过得注意防火防潮。还得派专人守着。”
丁存义点点头，继续汇报道：“现在民社里还有银两两千一百二十一两，都是日前剿匪所得。不过我认为，这些银子不能就这样存放在这里。”
张坚扭头看向丁存义：“你有什么想法，尽管说来。”
“现在新粮刚收，正是粮价最低的时候，我们可以把这些银子全部用来买新粮，等到粮价涨了上去，再脱手卖掉，银子至少能翻上一番。”丁存义说着伸出手来使劲的翻动一下。
张坚定定的看着丁存义，半响没有说话，把丁存义看的直发毛。
“哈哈哈，”张坚笑了起来，用手指点着丁存义：“你真是个奸商，不过我喜欢。”
丁存义长松了口气，他真怕张坚迂腐劲头上来，拒绝了自己的提议，放弃这赚大钱的机会。
说白了，趁新粮刚收压低粮价以后再高价卖出，这么做其实就是盘剥百姓，很多正真的或者说迂腐的读书人对此很不耻。
丁存义生怕张坚会拒绝自己的提议，白白放过这大好的机会。
以前的张坚对这种事当然会有抵触，不过现在的张坚体内有一个来自后世的灵魂，对这样的事当然看的很明白。这种事你不做总有人会做，而自己做的话还可以稍稍提高收购的价格，使农民的损失不那么小。
“不过现在开封城内粮商众多，要是没有后台的话就做不了这样的生意。”丁存义道。买卖粮食这样的的大宗生意，必须有后台，这样才不会出事，这是常识。
丁家以前虽是张寨大户，但是因为家中没有读书人，并不是士绅的一员，与开封上层人物说不上话，当然就做不了粮商这样的生意，只能开个小小的杂货铺。
不过张坚现在不同，他是秀才，也算是士人一员，又与县令王燮相熟，所以开个粮店的话很容易。
“我去和王县令说说此事，不过粮店开在什么地方合适呢？”张坚问丁存义。既然是做生意，门店自然要开在大街上，像营地这样的偏僻位置当然不适合。
“如果你不嫌弃，我家的杂货铺可以改作粮店。”丁存义压抑着自身的激动，沉声道。
“这样不合适吧，那岂不是耽误你家的生意？”张坚故作为难。现在他明白了丁存义的想法，想必是早就盯上了粮食这种暴利生意，怪不得前些时日那么的慷慨，竟然把田里新收的几百石麦子捐作民社的口粮。