山海食堂[美食] 第34节
“江余大学附近好像有一家专门卖猪脚饭的店，哎？而且好像只有这一家。”
“搜到了！小江以前还推荐过这家店，叫【冯记猪脚饭】，还推了三次！”
花出去的钱打了水漂，冯建业本来就烦的很，这下战火波及到了自己身上，立刻坐不住了。
他带着几个小号奔走呼唤：“没有证据不要冤枉了别人！”“你这样恶意揣测和小江的做法有什么区别！”“冯记一个开了好多年的老店干嘛要盯上这种开业没几天的新店？”
忙活了一晚上，冯建业才心惊胆战的睡下。小江演技这么差，连面不好吃都演不出来，早知道就不找他了！他翻车不要紧，只要别牵扯到自己就行。
与此同时，小江也急得焦头烂额，现在一边是几个餐馆老板要报警查他有没有收钱抹黑，一边是联系好的合作商家要取消合作，还有要他赔违约金的。
现在他连账号都不敢豋，怕被骂的狗血淋头。
早知道今天就不直播吃那个辣肉面了！
————
第二天，方一璇神清气爽的打开外卖小程序，发现【肥牛流汁宽粉套餐】后面赫然写着[售罄]两个大字。
“啊！”
第34章
经历过辣肉面事件, 山海食堂也跟着小火了一把。
要不是辣肉面太美味，根本演不出来难以下咽的状态，小江也不会那么快露馅, 导致他的计划功亏一篑。
店里的外卖如今上架不到五分钟就一扫而空，堂食也是一座难求。
这天早上, 何教授和张老头一同找到应玲珑。
他们先恭喜应玲珑的生意越做越好, 然后委婉的表达了困扰。
他们是真的抢不到座位啊！
他们这些人, 有何教授和他的丈夫、张老头、马大爷还有美食爱好者群里的群友，大家都不年轻了，老胳膊老腿的，实在是没有活力和一群青春蓬勃的大学生一起排队抢座位。
以张老头为例, 他已经连续两天只吃到早餐了，其他时间根本排不上号。何教授这样家在附近的还好，可以打包带回去吃，受到的影响不过是等餐的时间久了点。其他人就不行了，总不能端着碗蹲在路边吃吧。
在群里商量了一下, 大家决定派出山海食堂最早期的一批客人, 在应玲珑那里很有面子的何教授和张老头去和应玲珑商量这件事。
何教授：“大学生的市场是很大的，老板不打算再扩大店面了吗？”
张老头性子比较急：“我看隔壁的超市生意不怎么样, 盘下来打通就行了。”
隔壁超市的老板贾志文还坐在旁边吃早饭呢, 一听赶紧说道：“大叔，我生意哪有不好！”他的生意不仅好，还随着山海食堂的火热越来越好，他虽然很感谢应玲珑，但还没感激到把店面送出去的地步。
正吃着饭, 发现自己的店要没了可还行。
张老头没想到老板就坐在旁边，赶紧找补：“我不是这个意思。就是给老板提供一个思路。”
这件事应玲珑也发现了, 自从大学生开学以后，八十几平的店面突然显得狭窄了起来，放眼望去都是人，一座难求。
其实店铺不是不能继续扩大，要知道这个铺子原来的面积可是有一百五十平，原来是个大酒店来着。即便是已经扩建了一次，后头还留着不少空间。
可是应玲珑没有钱给剩下的地方装修了，她参与了桑宣宣的宣山农家乐项目，赚的钱都投进去了，农家乐也还没到营收的时候。
看到她脸上露出为难的表情，张老头猜测道：“是钱这方面有问题吗？”
他挺了挺胸：“我借给你！”
何教授也说：“有什么困难，可以对我们说说。别看我们样样都不济，手头还是宽裕的。”
应玲珑赶紧摆手拒绝，她就是为了还钱才下山开店，现在无债一身轻，再也不想欠人家钱了。再说哪有跟客人借钱的道理。
她想了一个办法。
“您知道我们的外卖已经上线了吗？可以在上面下单，我们店负责外卖的员工会把餐品送到家里，就不用担心没座位了。”
张老头当然知道外卖上线了，他还扫了小程序码，进去看过一眼。
“这个……外卖就那么一两种菜品，不如堂食的选择性大。”
何教授虽然没在小程序上下过单，但是没少听旁边吃饭的大学生们议论，最近山海食堂的外卖格外难抢，这些学生又不想去吃别人家，才来店里吃的。
她含笑道：“就怕我们线下抢不过年轻人，线上更不成啊。”
应玲珑思索片刻，拍板决定道：“这样，我在小程序上开放预定功能，前一天晚上九点钟以后可以预定第二天的餐点，会上当天的特色菜和一些家常菜，这样选择就比普通外卖多了。起送价格就定在三百块，免得大家一窝蜂的跑去订餐。”
提前一天预定，第二天她准备起来也不会手忙脚乱。
何教授挺满意的。“这样就太好了。”
张老头还是觉得扩大店铺规模是最好的解决办法，外卖这种东西，配送的这段时间肯定会影响餐品的口感。不过现在也没有更好的办法，总比没得吃强。
————
预定功能悄悄的上线了，没有向任何人宣传，消息只是在张老头和他的一众群友内流传，应玲珑不确定洞天镜做的新功能有没有bug，就先让他们测试一下效果如何。
江余大学的男生宿舍里，晚上九点半，姜哲正在床上躺尸，肚子咕咕叫了几声，他才想起来晚上跑去围观音乐社的社团活动，就吃了一个面包垫肚子。
叫个外卖吧。
室友们打电话的打电话，玩游戏的玩游戏，突然听见姜哲嗷的一声从床上坐了起来。
“你诈尸了？吓爸爸一跳！”
姜哲指着手机不可思议的说道：“我下单成功了？！”
室友陈延伟摸起手机：“今天有什么要抢的吗，有限量款的球鞋发售？还是演唱会的门票？我怎么不记得。”
姜哲把手机页面转过来对着他们：“我刚刚饿了要点外卖，不小心点进了山海食堂的小程序。”
另一个室友接口道：“你这个点进去，他们家的外卖早就抢光了。”
山海食堂每天上架外卖的时间是早上十一点和晚上五点，用不了五分钟就售罄下架了，而且老板从来不补货。过了这个时间，根本就不用点进去，用膝盖想想也知道买不到。
“不是，”姜哲的语气里带着惊奇，“我进了一个预定界面，里面有好多好多菜，我以为是bug，就随便点了一堆，结果付款成功了。”
陈延伟接过他的手机，念着他点的东西：“香辣明虾肉蟹煲……超大份……椒盐小酥肉……鲍汁豆腐……啊，我也饿了。”
他把姜哲的手机还回去，摇头表示怀疑：“不可能，山海食堂一次只上一种套餐，选都没得选，不可能有这么多菜。”
姜哲：“真是bug，那我退了？钱我都付了，好几百呢。”
其他室友整齐的回头，目光如炬的看着他：“不要退！”
一个室友说：“你点这么多肯定吃不完，我跟你分摊饭钱，算我一份，万一真的送来了呢？”
其他人纷纷附和：“加我一个！”
怀着对明天外卖的期待和忐忑，姜哲睡着了。
他做了一个梦，梦里满怀期待的明虾肉蟹煲变成了清的能照出人影的汤水，上面飘着几个指甲大小的虾皮和螃蟹。他想去找老板理论，山海食堂的老板却冷冷的看着他，问他在哪里下的单。
姜哲定睛一看，下单的小程序名字从山海食堂变成了上海食堂。是他买错了！姜哲一急，不小心打翻了碗，水珠溅在了脸上，把他从睡梦中惊醒。
一睁眼睛，是室友陈延伟在往他脸上甩水：“怎么还不醒，上课要迟到了！”
幸好是梦，姜哲再次打开手机确认没有进错小程序，长长舒了一口气。
————
一下课，四个人对视一眼，抓起包就往寝室跑。
老教授讲到兴头上，硬是顶着大家哀怨的目光拖堂了五分钟。再过五分钟，就要到外卖的送达时间了！
山海食堂的外卖员不知道是怎么培训的，无比准时。小程序上显示多久到，从来就没有出错过。
四个人一路狂奔到寝室楼门口，从虞三周手里接过巨大的外卖盒。
虞三周把外卖交给他们，又从箱子里拿出一串葡萄。
“这是今天的赠品。”
山海食堂总会随机赠出一些让人出乎意料的赠品，比如猪脚饭的藤编小筐，因为编得精致，一些女生还会把它diy后当手提包用。
还有今天的葡萄，个大饱满，看着很是诱人。至于什么时候有赠品或者是赠品会是什么，完全按照老板的心意来。
不过让姜哲更关注的是不停散发出诱人香气的外卖。
外卖盒一打开，最先映入眼帘的就是占了最大空间的巨型明虾肉蟹堡。
一只巨大的螃蟹稳稳盘踞在餐盒的c位，用筷子轻轻一掀，原来是个完整的蟹壳，下面藏着的大虾、鸡爪、年糕、土豆等食材吸收映入眼帘，当然也少不了被斩成一半的螃蟹。
在外面的店里，姜哲可没见过用料这么扎实的肉蟹煲，顺着斩开的地方看去，螃蟹的肉饱满的都快涨出来了，而且螃蟹不是寥寥几块，是随处可见。
把其他的菜品一起拿出来，其他室友已经掰好了筷子，就等着他坐下呢。
“还算你们有良心，知道等我一起吃。”
室友毫不留情的说：“快把最下面的米饭拿出来分了，磨磨唧唧的，吃肉蟹煲怎么能不配米饭。”
米饭一分，所有人都没了刚才的矜持，如同饿狼出笼似的，明虾肉蟹煲以肉眼可见的速度消失在餐盒里。
明虾去过虾线以后开背，虾肉浸满了汤汁，满口虾肉着实过瘾。
蟹壳鲜亮透红，蟹肉鲜甜肥厚，肉质密实，焖得十分入味，连蟹钳里的肉都很饱满，牙齿轻轻一咬就破开了。
姜哲夹起一块鸡爪，不知道谁想到在肉蟹堡里加入鸡爪这种神仙吃法，连一向对鸡爪没有什么兴趣的姜哲都要叫一声绝，鸡爪软烂到骨肉快要分离，牙齿轻轻一碾把肉从骨头上剥下来， □□弹弹的，软糯的吸饱了酱汁，姜哲吐出一口鸡骨头，吃下一大口米饭，爽！
不过要说最下饭的，还得是淀粉巨头们。土豆、年糕、嫩藕片，水磨年糕切成扁扁的一片，入味又软滑，在咸香的汤汁里滚过，入口还有回甜。
土豆是粉粉糯糯的那种，用勺子碾碎到汤汁里，光是这种土豆泥就可以吃上一大碗。藕片炖过以后多了几分糯，但还是比土豆要脆，带着一点甜甜的口感，很清爽。
四个胃口大开的男大学生，饭量是很惊人的，很快，肉蟹堡就被挑的只剩汤汁，陈延伟率先拿过勺子，把汤汁舀到剩下的米饭里。
另一个人大喊：“狡猾！”也去抢勺子。
姜哲把筷子伸向旁边被遗忘的几个饭盒。“你们是不是忘了还有别的。”
这一盒是椒盐小酥肉，被忘在旁边这么久，竟然还保留着极为酥脆的口感，香酥的外壳包裹着滑嫩的肉块，外酥里嫩，椒香四溢。姜哲一口口吃着，感觉像在吃什么小零食，根本停不下来。
寝室里的大胃王陈延伟特意在食堂多打了一份米饭，肉蟹煲吃的精光以后，他把目标对准了鲍汁豆腐。
本以为刚刚吃过了极为鲜美的肉蟹煲，再吃其他菜会被掩盖住味觉，吃不出鲜味。没想到鲍汁豆腐的鲜香完全不逊于肉蟹煲。
鲍汁豆腐应该是在油锅里炸过，外面有点酥，里面就是豆腐的滑、嫩、香，又好像带着点鸡蛋的味道。裹着鲍汁的鲜，直接滑到喉咙里，回味无穷。
陈延伟又吃了一块，确
定这里一定有鸡蛋的参与。却又找不到在哪，另一个室友搜过以后告诉他：“这个豆腐是用黄豆和鸡蛋一起做的，比例一比一，简直是黄豆鸡蛋羹，能不嫩吗？”
“搜到了！小江以前还推荐过这家店，叫【冯记猪脚饭】，还推了三次！”
花出去的钱打了水漂，冯建业本来就烦的很，这下战火波及到了自己身上，立刻坐不住了。
他带着几个小号奔走呼唤：“没有证据不要冤枉了别人！”“你这样恶意揣测和小江的做法有什么区别！”“冯记一个开了好多年的老店干嘛要盯上这种开业没几天的新店？”
忙活了一晚上，冯建业才心惊胆战的睡下。小江演技这么差，连面不好吃都演不出来，早知道就不找他了！他翻车不要紧，只要别牵扯到自己就行。
与此同时，小江也急得焦头烂额，现在一边是几个餐馆老板要报警查他有没有收钱抹黑，一边是联系好的合作商家要取消合作，还有要他赔违约金的。
现在他连账号都不敢豋，怕被骂的狗血淋头。
早知道今天就不直播吃那个辣肉面了！
————
第二天，方一璇神清气爽的打开外卖小程序，发现【肥牛流汁宽粉套餐】后面赫然写着[售罄]两个大字。
“啊！”
第34章
经历过辣肉面事件, 山海食堂也跟着小火了一把。
要不是辣肉面太美味，根本演不出来难以下咽的状态，小江也不会那么快露馅, 导致他的计划功亏一篑。
店里的外卖如今上架不到五分钟就一扫而空，堂食也是一座难求。
这天早上, 何教授和张老头一同找到应玲珑。
他们先恭喜应玲珑的生意越做越好, 然后委婉的表达了困扰。
他们是真的抢不到座位啊！
他们这些人, 有何教授和他的丈夫、张老头、马大爷还有美食爱好者群里的群友，大家都不年轻了，老胳膊老腿的，实在是没有活力和一群青春蓬勃的大学生一起排队抢座位。
以张老头为例, 他已经连续两天只吃到早餐了，其他时间根本排不上号。何教授这样家在附近的还好，可以打包带回去吃，受到的影响不过是等餐的时间久了点。其他人就不行了，总不能端着碗蹲在路边吃吧。
在群里商量了一下, 大家决定派出山海食堂最早期的一批客人, 在应玲珑那里很有面子的何教授和张老头去和应玲珑商量这件事。
何教授：“大学生的市场是很大的，老板不打算再扩大店面了吗？”
张老头性子比较急：“我看隔壁的超市生意不怎么样, 盘下来打通就行了。”
隔壁超市的老板贾志文还坐在旁边吃早饭呢, 一听赶紧说道：“大叔，我生意哪有不好！”他的生意不仅好，还随着山海食堂的火热越来越好，他虽然很感谢应玲珑，但还没感激到把店面送出去的地步。
正吃着饭, 发现自己的店要没了可还行。
张老头没想到老板就坐在旁边，赶紧找补：“我不是这个意思。就是给老板提供一个思路。”
这件事应玲珑也发现了, 自从大学生开学以后，八十几平的店面突然显得狭窄了起来，放眼望去都是人，一座难求。
其实店铺不是不能继续扩大，要知道这个铺子原来的面积可是有一百五十平，原来是个大酒店来着。即便是已经扩建了一次，后头还留着不少空间。
可是应玲珑没有钱给剩下的地方装修了，她参与了桑宣宣的宣山农家乐项目，赚的钱都投进去了，农家乐也还没到营收的时候。
看到她脸上露出为难的表情，张老头猜测道：“是钱这方面有问题吗？”
他挺了挺胸：“我借给你！”
何教授也说：“有什么困难，可以对我们说说。别看我们样样都不济，手头还是宽裕的。”
应玲珑赶紧摆手拒绝，她就是为了还钱才下山开店，现在无债一身轻，再也不想欠人家钱了。再说哪有跟客人借钱的道理。
她想了一个办法。
“您知道我们的外卖已经上线了吗？可以在上面下单，我们店负责外卖的员工会把餐品送到家里，就不用担心没座位了。”
张老头当然知道外卖上线了，他还扫了小程序码，进去看过一眼。
“这个……外卖就那么一两种菜品，不如堂食的选择性大。”
何教授虽然没在小程序上下过单，但是没少听旁边吃饭的大学生们议论，最近山海食堂的外卖格外难抢，这些学生又不想去吃别人家，才来店里吃的。
她含笑道：“就怕我们线下抢不过年轻人，线上更不成啊。”
应玲珑思索片刻，拍板决定道：“这样，我在小程序上开放预定功能，前一天晚上九点钟以后可以预定第二天的餐点，会上当天的特色菜和一些家常菜，这样选择就比普通外卖多了。起送价格就定在三百块，免得大家一窝蜂的跑去订餐。”
提前一天预定，第二天她准备起来也不会手忙脚乱。
何教授挺满意的。“这样就太好了。”
张老头还是觉得扩大店铺规模是最好的解决办法，外卖这种东西，配送的这段时间肯定会影响餐品的口感。不过现在也没有更好的办法，总比没得吃强。
————
预定功能悄悄的上线了，没有向任何人宣传，消息只是在张老头和他的一众群友内流传，应玲珑不确定洞天镜做的新功能有没有bug，就先让他们测试一下效果如何。
江余大学的男生宿舍里，晚上九点半，姜哲正在床上躺尸，肚子咕咕叫了几声，他才想起来晚上跑去围观音乐社的社团活动，就吃了一个面包垫肚子。
叫个外卖吧。
室友们打电话的打电话，玩游戏的玩游戏，突然听见姜哲嗷的一声从床上坐了起来。
“你诈尸了？吓爸爸一跳！”
姜哲指着手机不可思议的说道：“我下单成功了？！”
室友陈延伟摸起手机：“今天有什么要抢的吗，有限量款的球鞋发售？还是演唱会的门票？我怎么不记得。”
姜哲把手机页面转过来对着他们：“我刚刚饿了要点外卖，不小心点进了山海食堂的小程序。”
另一个室友接口道：“你这个点进去，他们家的外卖早就抢光了。”
山海食堂每天上架外卖的时间是早上十一点和晚上五点，用不了五分钟就售罄下架了，而且老板从来不补货。过了这个时间，根本就不用点进去，用膝盖想想也知道买不到。
“不是，”姜哲的语气里带着惊奇，“我进了一个预定界面，里面有好多好多菜，我以为是bug，就随便点了一堆，结果付款成功了。”
陈延伟接过他的手机，念着他点的东西：“香辣明虾肉蟹煲……超大份……椒盐小酥肉……鲍汁豆腐……啊，我也饿了。”
他把姜哲的手机还回去，摇头表示怀疑：“不可能，山海食堂一次只上一种套餐，选都没得选，不可能有这么多菜。”
姜哲：“真是bug，那我退了？钱我都付了，好几百呢。”
其他室友整齐的回头，目光如炬的看着他：“不要退！”
一个室友说：“你点这么多肯定吃不完，我跟你分摊饭钱，算我一份，万一真的送来了呢？”
其他人纷纷附和：“加我一个！”
怀着对明天外卖的期待和忐忑，姜哲睡着了。
他做了一个梦，梦里满怀期待的明虾肉蟹煲变成了清的能照出人影的汤水，上面飘着几个指甲大小的虾皮和螃蟹。他想去找老板理论，山海食堂的老板却冷冷的看着他，问他在哪里下的单。
姜哲定睛一看，下单的小程序名字从山海食堂变成了上海食堂。是他买错了！姜哲一急，不小心打翻了碗，水珠溅在了脸上，把他从睡梦中惊醒。
一睁眼睛，是室友陈延伟在往他脸上甩水：“怎么还不醒，上课要迟到了！”
幸好是梦，姜哲再次打开手机确认没有进错小程序，长长舒了一口气。
————
一下课，四个人对视一眼，抓起包就往寝室跑。
老教授讲到兴头上，硬是顶着大家哀怨的目光拖堂了五分钟。再过五分钟，就要到外卖的送达时间了！
山海食堂的外卖员不知道是怎么培训的，无比准时。小程序上显示多久到，从来就没有出错过。
四个人一路狂奔到寝室楼门口，从虞三周手里接过巨大的外卖盒。
虞三周把外卖交给他们，又从箱子里拿出一串葡萄。
“这是今天的赠品。”
山海食堂总会随机赠出一些让人出乎意料的赠品，比如猪脚饭的藤编小筐，因为编得精致，一些女生还会把它diy后当手提包用。
还有今天的葡萄，个大饱满，看着很是诱人。至于什么时候有赠品或者是赠品会是什么，完全按照老板的心意来。
不过让姜哲更关注的是不停散发出诱人香气的外卖。
外卖盒一打开，最先映入眼帘的就是占了最大空间的巨型明虾肉蟹堡。
一只巨大的螃蟹稳稳盘踞在餐盒的c位，用筷子轻轻一掀，原来是个完整的蟹壳，下面藏着的大虾、鸡爪、年糕、土豆等食材吸收映入眼帘，当然也少不了被斩成一半的螃蟹。
在外面的店里，姜哲可没见过用料这么扎实的肉蟹煲，顺着斩开的地方看去，螃蟹的肉饱满的都快涨出来了，而且螃蟹不是寥寥几块，是随处可见。
把其他的菜品一起拿出来，其他室友已经掰好了筷子，就等着他坐下呢。
“还算你们有良心，知道等我一起吃。”
室友毫不留情的说：“快把最下面的米饭拿出来分了，磨磨唧唧的，吃肉蟹煲怎么能不配米饭。”
米饭一分，所有人都没了刚才的矜持，如同饿狼出笼似的，明虾肉蟹煲以肉眼可见的速度消失在餐盒里。
明虾去过虾线以后开背，虾肉浸满了汤汁，满口虾肉着实过瘾。
蟹壳鲜亮透红，蟹肉鲜甜肥厚，肉质密实，焖得十分入味，连蟹钳里的肉都很饱满，牙齿轻轻一咬就破开了。
姜哲夹起一块鸡爪，不知道谁想到在肉蟹堡里加入鸡爪这种神仙吃法，连一向对鸡爪没有什么兴趣的姜哲都要叫一声绝，鸡爪软烂到骨肉快要分离，牙齿轻轻一碾把肉从骨头上剥下来， □□弹弹的，软糯的吸饱了酱汁，姜哲吐出一口鸡骨头，吃下一大口米饭，爽！
不过要说最下饭的，还得是淀粉巨头们。土豆、年糕、嫩藕片，水磨年糕切成扁扁的一片，入味又软滑，在咸香的汤汁里滚过，入口还有回甜。
土豆是粉粉糯糯的那种，用勺子碾碎到汤汁里，光是这种土豆泥就可以吃上一大碗。藕片炖过以后多了几分糯，但还是比土豆要脆，带着一点甜甜的口感，很清爽。
四个胃口大开的男大学生，饭量是很惊人的，很快，肉蟹堡就被挑的只剩汤汁，陈延伟率先拿过勺子，把汤汁舀到剩下的米饭里。
另一个人大喊：“狡猾！”也去抢勺子。
姜哲把筷子伸向旁边被遗忘的几个饭盒。“你们是不是忘了还有别的。”
这一盒是椒盐小酥肉，被忘在旁边这么久，竟然还保留着极为酥脆的口感，香酥的外壳包裹着滑嫩的肉块，外酥里嫩，椒香四溢。姜哲一口口吃着，感觉像在吃什么小零食，根本停不下来。
寝室里的大胃王陈延伟特意在食堂多打了一份米饭，肉蟹煲吃的精光以后，他把目标对准了鲍汁豆腐。
本以为刚刚吃过了极为鲜美的肉蟹煲，再吃其他菜会被掩盖住味觉，吃不出鲜味。没想到鲍汁豆腐的鲜香完全不逊于肉蟹煲。
鲍汁豆腐应该是在油锅里炸过，外面有点酥，里面就是豆腐的滑、嫩、香，又好像带着点鸡蛋的味道。裹着鲍汁的鲜，直接滑到喉咙里，回味无穷。
陈延伟又吃了一块，确
定这里一定有鸡蛋的参与。却又找不到在哪，另一个室友搜过以后告诉他：“这个豆腐是用黄豆和鸡蛋一起做的，比例一比一，简直是黄豆鸡蛋羹，能不嫩吗？”